《作物栽培學(xué)馬鈴薯》課件

《作物栽培學(xué)馬鈴薯》ppt課件CATALOGUE目錄馬鈴薯的概述馬鈴薯的生長發(fā)育馬鈴薯的栽培技術(shù)馬鈴薯的病蟲害防治馬鈴薯的收獲和貯藏馬鈴薯的應(yīng)用前景和發(fā)展趨勢馬鈴薯的概述01馬鈴薯起源于南美洲的安第斯山脈地區(qū)，最早被馴化栽培的時間大約在公元前8000年左右。起源馬鈴薯在16世紀(jì)被西班牙探險家?guī)Щ貧W洲，隨后逐漸傳播到世界各地。傳播馬鈴薯的起源和傳播馬鈴薯屬于茄科茄屬馬鈴薯亞屬，按照用途可以分為食用、工業(yè)加工和觀賞等類型。世界各地培育出了許多不同品種的馬鈴薯，每個品種都有其獨(dú)特的特征和用途。馬鈴薯的分類和品種品種分類營養(yǎng)價值馬鈴薯富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養(yǎng)成分，還含有多種對人體有益的微量元素。用途馬鈴薯是全球重要的農(nóng)作物之一，主要用于食用、加工和飼料等。在食品加工方面，馬鈴薯可以做成各種美食，如薯片、薯?xiàng)l、薯泥等。此外，馬鈴薯還可以用于制作淀粉、酒精等工業(yè)產(chǎn)品。馬鈴薯的營養(yǎng)價值和用途馬鈴薯的生長發(fā)育02成熟期馬鈴薯地上部分逐漸枯黃，地下塊莖停止膨大，進(jìn)入收獲期。結(jié)薯期馬鈴薯地下塊莖開始形成并迅速膨大。發(fā)棵期馬鈴薯進(jìn)入快速生長階段，大量吸收養(yǎng)分和水分。休眠期馬鈴薯收獲后進(jìn)入休眠期，需要適宜的條件才能打破休眠。幼苗期馬鈴薯開始發(fā)芽，長出幼苗，進(jìn)入營養(yǎng)生長階段。馬鈴薯的生長發(fā)育周期溫度光照土壤水分馬鈴薯的生長條件01020304馬鈴薯生長適宜的溫度為15-25℃，不同生長階段對溫度的要求不同。馬鈴薯需要充足的光照進(jìn)行光合作用，光照不足會影響產(chǎn)量。馬鈴薯適宜生長在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。馬鈴薯在不同生長階段需水量不同，要保持土壤濕潤。需水規(guī)律馬鈴薯在不同生長階段需水量不同，結(jié)薯期需水量最大，要避免水分過多造成病害。需肥規(guī)律馬鈴薯生長過程中需要氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，不同生長階段需肥量不同，應(yīng)合理施肥。馬鈴薯的需水需肥規(guī)律馬鈴薯的栽培技術(shù)03輪作制度輪作是一種科學(xué)合理的用地與養(yǎng)地相結(jié)合的栽培制度，有利于均衡利用土壤養(yǎng)分，防治病、蟲、草害；有利于改善土壤的理化性狀，調(diào)節(jié)土壤肥力。種植制度指在一定時間內(nèi)，在一定的土地條件下，組成作物的種植結(jié)構(gòu)、配置、熟制與種植方式的綜合體系。連作制度連作是指在同一塊土地上連續(xù)種植相同作物的栽培方式。馬鈴薯的種植制度馬鈴薯的播種技術(shù)選擇優(yōu)良的馬鈴薯品種，是馬鈴薯獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。將種薯放置在15-20℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽，待種薯長出芽眼后即可播種。將種薯切成若干小塊，每塊保留1-2個芽眼，有利于提高發(fā)芽率。一般播種深度為5-10cm，可根據(jù)土壤條件和氣候條件進(jìn)行調(diào)整。選種催芽切塊播種深度在馬鈴薯生長期間，要及時清除田間雜草，防止雜草與馬鈴薯爭搶養(yǎng)分。除草根據(jù)馬鈴薯的生長需求，適時施肥，以滿足馬鈴薯對養(yǎng)分的需求。施肥在馬鈴薯生長期間，要根據(jù)土壤濕度和天氣情況，適時進(jìn)行灌溉，保持土壤濕潤。灌溉及時發(fā)現(xiàn)并防治馬鈴薯病蟲害，是保證馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施。病蟲害防治馬鈴薯的田間管理技術(shù)馬鈴薯的病蟲害防治04選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，合理密植，提高植株抗病性；化學(xué)防治可用代森錳鋅、甲霜靈等藥劑噴霧防治。晚疫病防治選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，合理施肥，提高植株抗病性；化學(xué)防治可用苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯等藥劑噴霧防治。早疫病防治選用健康種薯，加強(qiáng)種薯消毒處理；化學(xué)防治可用農(nóng)用硫酸鏈霉素等藥劑噴霧防治。環(huán)腐病防治選用健康種薯，加強(qiáng)種薯消毒處理；化學(xué)防治可用氫氧化銅等藥劑噴霧防治。黑脛病防治馬鈴薯的病害防治利用黃板誘蚜或銀灰膜避蚜，藥劑可用吡蟲啉、啶蟲脒等噴霧防治。蚜蟲防治利用捕蟲燈、黃板誘殺成蟲，藥劑可用敵敵畏、辛硫磷等噴霧防治。瓢蟲防治利用藥劑拌種或土壤處理，藥劑可用辛硫磷、毒死蜱等噴霧或灌根防治。蠐螬防治利用藥劑拌種或土壤處理，藥劑可用甲基異柳磷、噻蟲嗪等噴霧或灌根防治。金針蟲防治馬鈴薯的蟲害防治通過中耕除草、拔草等方式清除雜草。人工除草機(jī)械除草化學(xué)除草覆蓋除草利用機(jī)械除草機(jī)進(jìn)行除草。選用合適的除草劑進(jìn)行除草，如草甘膦、百草枯等。利用地膜覆蓋或秸稈覆蓋等方式抑制雜草生長。馬鈴薯的草害防治馬鈴薯的收獲和貯藏05收獲時間01馬鈴薯的收獲時間應(yīng)根據(jù)生長情況、氣候條件和市場需求來確定。一般來說，當(dāng)馬鈴薯地上部分開始枯黃，地下部分停止生長時，即可收獲。收獲方法02馬鈴薯的收獲方法包括機(jī)械收獲和手工收獲兩種。機(jī)械收獲適用于大面積種植的田地，手工收獲則適用于小面積種植或機(jī)械無法進(jìn)入的田地。收獲注意事項(xiàng)03在收獲過程中，應(yīng)注意避免機(jī)械損傷和過度挖掘，以免影響馬鈴薯的品質(zhì)和貯藏。馬鈴薯的收獲技術(shù)窖藏是馬鈴薯貯藏的主要方式之一。選擇地勢高、干燥、排水良好的地方，挖窖并覆土，窖內(nèi)溫度控制在2-4℃，相對濕度保持在85%-90%。窖藏將馬鈴薯放入冷庫中貯藏，溫度控制在0-4℃，相對濕度保持在85%-90%。冷藏可以延長馬鈴薯的貯藏期，但成本較高。冷藏通過調(diào)節(jié)窖內(nèi)氣體成分來延長馬鈴薯的貯藏期。主要調(diào)節(jié)二氧化碳和氧氣的比例，使二氧化碳濃度保持在5%-10%，氧氣濃度保持在1%-3%。氣調(diào)貯藏馬鈴薯的貯藏方式

馬鈴薯的貯藏管理溫度管理在貯藏期間，應(yīng)保持適宜的溫度，以防止馬鈴薯凍害或發(fā)熱腐爛。溫度過低會導(dǎo)致馬鈴薯受凍，溫度過高則會導(dǎo)致馬鈴薯發(fā)芽或腐爛。濕度管理在貯藏期間，應(yīng)保持適宜的濕度，以防止馬鈴薯失水或腐爛。濕度過低會導(dǎo)致馬鈴薯失水，濕度過高則會導(dǎo)致馬鈴薯病害發(fā)生。病蟲害防治在貯藏期間，應(yīng)定期檢查馬鈴薯的病蟲害情況，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害應(yīng)及時處理，以防止病害擴(kuò)散。馬鈴薯的應(yīng)用前景和發(fā)展趨勢06馬鈴薯是全球第四大糧食作物，在許多國家作為主食食用。馬鈴薯富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，對健康有益。馬鈴薯在食品加工、飼料、淀粉和酒精制造等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。馬鈴薯的應(yīng)用現(xiàn)狀隨著全球人口的增長和膳食結(jié)構(gòu)的改變，馬鈴薯的需求量將進(jìn)一步增加。馬鈴薯的種植技術(shù)不斷改進(jìn)，產(chǎn)量和質(zhì)量得到提高。馬鈴薯的種植區(qū)域不斷擴(kuò)大，尤其在發(fā)展中國家，馬鈴薯的種植面積和產(chǎn)量均有所