粵教版九年級下冊第九章 現代生活與化學9.4 化學物質與健康“黃岡賽”一等獎

9.4化學物質與健康第九章現代生活與化學第1課時人體內的元素食物中的營養(yǎng)素常考透視第九章現代生活與化學?？纪敢暢？?能對常量元素、微量元素的種類進行判斷?！境鲱}角度】考查對人體中常量元素、微量元素的種類的判斷。典例下列各組元素中，都屬于人體必需的微量元素的是（）A．鐵、氧B．鋅、碘C．鈉、氫D．氟、碳B解析鐵、鋅、碘、硒、氟等元素為常見的微量元素，碳、氫、氧、鈉等元素在人體中含量都較高，不是微量元素。方法透視記憶常見的微量元素：鐵、鋅、銅、錳、碘、氟、硒等?！驹囶}鏈接】小試身手1，直擊中考6?？?能說出缺乏某些微量元素可能引發(fā)的疾病。典例成年人體內缺碘易患的病癥是（）A．佝僂病B．骨質疏松C．甲狀腺腫大D．貧血【出題角度】考查缺乏某些元素對人體健康的影響。C解析碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘會使甲狀腺素合成減少，引起甲狀腺腫大。方法透視一一對應記憶：缺鐵——易患貧血；缺碘——甲狀腺腫大；缺鋅——影響生長發(fā)育，智力低下；缺鈣——佝僂病，骨質疏松，骨折；缺維生素A——夜盲癥；缺維生素B——貧血或腳氣?。蝗本S生素C——壞血?。蝗本S生素D——佝僂病等?！驹囶}鏈接】小試身手3、4，直擊中考7?？?能說出食品中的營養(yǎng)素，知道營養(yǎng)素的存在、作用及在體內的轉化等。【出題角度】考查營養(yǎng)素的食物來源、營養(yǎng)素在體內的轉化、營養(yǎng)素的作用以及某些營養(yǎng)素的特性。典例下列食物中主要為人體提供糖類的是（）B解析大豆油和花生富含油脂，米飯和饅頭富含糖類，瘦肉和雞蛋富含蛋白質，蔬菜和水果富含維生素。方法透視各種營養(yǎng)素在體內的作用不同，需要從不同的食物中攝取，在體內的轉化也不相同。要知道糖類轉化為葡萄糖，蛋白質轉化為氨基酸?！驹囶}鏈接】小試身手2、4、5，直擊中考8、9、10、11?？?能對食物的均衡營養(yǎng)作出正確判斷?！境鲱}角度】考查根據給出的食譜判斷其合理性，或需要增加的食物或營養(yǎng)素。典例均衡膳食，有利于人體健康。臨近中考，小明的媽媽為了給他增加營養(yǎng)，制訂了如下食譜：主食米飯副食紅燒肉、花生米、清蒸魚飲料牛奶典例均衡膳食，有利于人體健康。臨近中考，小明的媽媽為了給他增加營養(yǎng)，制訂了如下食譜：營養(yǎng)專家發(fā)現食譜中缺少富含某種營養(yǎng)素的食物，用你所學知識，建議小明應該增加的食物是（）A．炒青菜B．排骨湯C．饅頭D．燉土豆主食米飯副食紅燒肉、花生米、清蒸魚飲料牛奶A方法透視為了均衡膳食，應使食物中含有人體需要的各種營養(yǎng)素：糖類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水?！驹囶}鏈接】小試身手6，直擊中