人教版初中化學(xué)九年級全一冊（五·四學(xué)制） 課題1 溶液的形成 說課一等獎

課題1溶液的形成溫故知新1.什么是溶液？2.溶液的特征？3.溶液中溶質(zhì)以什么形式分散在溶劑中？0均一性、穩(wěn)定性、混合物分子或離子一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。

市場上有一種俗稱“搖搖冰”的罐裝飲料。喝前只需搖動幾下，罐內(nèi)飲料溫度就會降低。這是為什么呢？學(xué)習(xí)目標(biāo)1.通過實(shí)驗(yàn)探究知道物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨熱量的變化；2.知道一些常見的乳化現(xiàn)象；3.能運(yùn)用所學(xué)知識解決一些生活中常見的問題。

0二、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象0探究：溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象【提出問題】NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水中時是放出熱量還是吸收熱量？【猜想與假設(shè)】

____________________________?！驹O(shè)計實(shí)驗(yàn)】

_______________________________。方案一：00方案二：方案三：方案四：【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】測量溶解前后水溫的變化1.在小燒杯中加入約1/3體積的水；2.在木板上倒少許水；3.將小燒杯放在木板上；4.在小燒杯中加入NH4NO3并攪拌，至不再溶解，觀察。同時測量溶解前后水溫的變化。在錐形瓶中加水至完全淹沒NaOH固體即可，之后立即塞緊瓶塞，振蕩，觀察氣球的變化。水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度

現(xiàn)象

溶解后溶液的溫度

溶解前后溫度的變化

溶解溶解；木板上的水結(jié)冰溶解；錐形瓶壁發(fā)燙，氣球鼓起幾乎不變降低升高物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，有些物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象，有些物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)放熱現(xiàn)象?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】1.溫度變化不明顯（NaCl）

2.溶解吸熱溫度降低（NH4NO3）3.溶解放熱溫度升高（NaOH）物質(zhì)在水中溶解會同時發(fā)生兩種過程擴(kuò)散過程——吸收熱量水合過程——放出熱量0吸熱=放熱

溶液溫度不變吸熱＞放熱

溶液溫度降低

吸熱＜放熱

溶液溫度升高市場上一種俗稱“搖搖冰”的罐裝飲料。在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體物質(zhì)和水，飲用前搖動使它們混合，罐內(nèi)飲料溫度就會降低。這種固體物質(zhì)可能是（）A.

硝酸銨B.

氫氧化鈉C.

氯化鈉D.

生石灰A跟蹤練習(xí)0三、乳化現(xiàn)象1.用餐后我們一般用什么除去餐具上的油污？2.洗滌劑為什么能除去餐具上的油污呢？實(shí)驗(yàn)9-4：乳化現(xiàn)象水和植物油水和植物油振蕩靜置加洗滌劑振蕩靜置洗滌劑等物質(zhì)能使植物油在水中分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，從而使油和水形成不易分層、比較穩(wěn)定的混合物，這種現(xiàn)象叫做乳化現(xiàn)象。不均一、不穩(wěn)定。乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。特征：化妝品生產(chǎn)涂料生產(chǎn)乳化作用的廣泛應(yīng)用洗滌劑去油污農(nóng)藥生產(chǎn)用洗滌劑清洗油污和用汽油清洗油污的原理一樣嗎？植物油乳濁液洗滌劑（乳化）隨水流走植物油汽油（溶解）植物油的汽油溶液【思考】懸濁液：固體小顆粒分散到液體里形成的混合物。特征：不均一、不穩(wěn)定?！局R拓展】溶液乳濁液懸濁液分散在液體中的粒子特征

共同點(diǎn)溶液、乳濁液、懸濁液的比較分子或離子小液滴固體小顆粒均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定混合物課堂小結(jié)溶液的形成（2）溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象乳化現(xiàn)象乳濁液乳化現(xiàn)象01