送菜公司管理制度

送菜公司管理制度一、管理目標(biāo)提高收入確保產(chǎn)品質(zhì)量保證客戶滿意度二、崗位職責(zé)采購部門：負(fù)責(zé)采購對于的食材負(fù)責(zé)把食材進(jìn)行分類、入庫管理生產(chǎn)部門：負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工對應(yīng)的產(chǎn)品負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工完工后的倉儲管理銷售部門：負(fù)責(zé)銷售產(chǎn)品負(fù)責(zé)安排送貨，接受客戶的訂單倉儲部門：負(fù)責(zé)產(chǎn)品發(fā)貨前的配送、檢查三、管理流程1.采購流程采購部門收到客戶的訂單后，需進(jìn)行食材采購采購部門到指定的食材批發(fā)市場購買食材，并進(jìn)行驗(yàn)貨入庫管理采購?fù)瓿珊?，反饋給生產(chǎn)部門。2.生產(chǎn)流程生產(chǎn)部門接收到采購部門反饋的食材后，按照客戶要求的產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)生產(chǎn)完成后，需進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測通過質(zhì)量檢測且符合要求的產(chǎn)品，進(jìn)行倉儲管理，為下一步的銷售準(zhǔn)備3.銷售流程銷售部門接收到客戶的訂單后，根據(jù)訂單進(jìn)行需求分析安排好對應(yīng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉儲、配送等環(huán)節(jié)確認(rèn)沒問題后，進(jìn)行物流發(fā)貨，把對應(yīng)產(chǎn)品送給客戶4.倉儲流程倉儲部門根據(jù)需求安排對應(yīng)產(chǎn)品的配送，進(jìn)行產(chǎn)品發(fā)貨發(fā)貨之前，進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測，以確保產(chǎn)品符合客戶要求產(chǎn)品發(fā)貨完成后，反饋給銷售部門進(jìn)行訂單完成的確認(rèn)四、管理規(guī)范1.采購規(guī)范食品采購必須合法、合規(guī)食品必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)，且已進(jìn)行檢測食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量2.生產(chǎn)規(guī)范生產(chǎn)環(huán)境必須衛(wèi)生、安全生產(chǎn)過程必須符合食品生產(chǎn)的相關(guān)要求生產(chǎn)必須有合適的工作流程，以確保產(chǎn)品質(zhì)量3.銷售規(guī)范銷售環(huán)節(jié)必須保證產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量符合訂單要求在銷售環(huán)節(jié)，必須記錄好客戶名稱、數(shù)量、貨品等信息在銷售環(huán)節(jié)，必須保證物流速度和物流質(zhì)量4.倉儲規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)倉儲過程必須規(guī)范，管理必須嚴(yán)格倉儲的區(qū)域必須進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)域區(qū)分，以防混亂混淆五、管理總結(jié)送菜公司運(yùn)營，對于產(chǎn)品質(zhì)量和客戶滿意度極為重要。需要建立起規(guī)范和完善的管理系統(tǒng)，對采購、生產(chǎn)、銷售和倉儲環(huán)節(jié)進(jìn)行