【食品老字號(hào)企業(yè)品牌現(xiàn)狀以及提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)策探究開題報(bào)告2700字】

開題報(bào)告表論文（設(shè)計(jì)）名稱食品老字號(hào)企業(yè)品牌現(xiàn)狀以及提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)策研究–以云南昆明冠生園食品企業(yè)為例論文（設(shè)計(jì)）來(lái)源論文（設(shè)計(jì)）類型A—理論研究指導(dǎo)教師學(xué)生姓名學(xué)號(hào)專業(yè)開題報(bào)告內(nèi)容：（設(shè)計(jì)目的、要求、思路與預(yù)期成果；任務(wù)完成的階段內(nèi)容及時(shí)間安排；資料收集計(jì)劃；完成論文（設(shè)計(jì)）所具備的條件因素；寫作的基本思路等。）一、研究背景昆明冠生園食品有限公司是中國(guó)民族工業(yè)的名牌老字號(hào)企業(yè)，冠生園品牌創(chuàng)建于1915年，至今已有近100年的歷史。昆明冠生園“梅花牌”商標(biāo)是國(guó)家商務(wù)部2006年首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”企業(yè)。近百年來(lái)，昆明冠生園始終將“誠(chéng)信”作為企業(yè)立身之本和興業(yè)之道，視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命線，從而促進(jìn)了企業(yè)不斷地向前發(fā)展。作為國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”企業(yè)，公司將繼續(xù)不斷地推陳出新，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，以高質(zhì)量的產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)回報(bào)社會(huì)。然而改革開放以來(lái)，越來(lái)越多的國(guó)際品牌也逐漸進(jìn)入中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)，其他國(guó)家的老字號(hào)企業(yè)擁有的品牌文化歷史相對(duì)更久遠(yuǎn)。對(duì)于國(guó)際老字號(hào)品牌，昆明冠生園食品有限公司在發(fā)展上處于劣勢(shì)位置。目前，國(guó)內(nèi)大多數(shù)百年老字號(hào)企業(yè)正處于破產(chǎn)的邊緣，據(jù)統(tǒng)計(jì)只有10%左右的企業(yè)具有良好的發(fā)展，而大多數(shù)老字號(hào)企業(yè)盈利能力、市場(chǎng)占有率以及市場(chǎng)份額都相對(duì)較低，使這些品牌不能與其他新生品牌相抗衡。但有些老字號(hào)企業(yè)在這場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)，提升自己品牌的優(yōu)勢(shì)以及與國(guó)際化大企業(yè)與新興企業(yè)相抗衡。將中華民族百年流傳下來(lái)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)理念與現(xiàn)代化、國(guó)際化管理理論結(jié)合起來(lái)，形成自己獨(dú)有的經(jīng)營(yíng)方式。本文就昆明冠生園食品有限公司為例對(duì)食品老字號(hào)企業(yè)品牌現(xiàn)狀以及提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)策研究展開研究。二、研究目的現(xiàn)階段，“中華老字號(hào)”企業(yè)面臨雙重挑戰(zhàn)，既要與國(guó)內(nèi)同行業(yè)企業(yè)向抗衡，又要與國(guó)際知名品牌一分高下。很多老字號(hào)企業(yè)的生產(chǎn)模式、管理模式以及營(yíng)銷模式已經(jīng)不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。這些擁有悠久歷史與文化的老字號(hào)企業(yè)想要在現(xiàn)代消費(fèi)市場(chǎng)上得到繼續(xù)發(fā)展，不僅僅依靠的是顧客對(duì)老字號(hào)品牌的一種獨(dú)特的忠誠(chéng)度，更需要推陳創(chuàng)新，在原有的技術(shù)、管理和產(chǎn)品上加入新時(shí)代氣息，把自己的企業(yè)傳統(tǒng)的品牌競(jìng)爭(zhēng)力加之以現(xiàn)代的發(fā)展趨勢(shì)，提升原有的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，形成可以在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中的獨(dú)占鰲頭的品牌優(yōu)勢(shì)。根據(jù)現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)外環(huán)境，對(duì)食品老字號(hào)企業(yè)-云南昆明冠生園食品企業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行系統(tǒng)分析，研究表明云南昆明冠生園食品企業(yè)雖然有著濃厚的品牌文化作為基礎(chǔ)，但是仍然缺乏少許的現(xiàn)代化品牌管理手段。所以，通過(guò)對(duì)云南昆明冠生園食品企業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)力的分析，加以現(xiàn)代科學(xué)管理、營(yíng)銷方法加以應(yīng)用，能夠促進(jìn)該企業(yè)的發(fā)展。三、研究思路 本文是老字號(hào)品牌競(jìng)爭(zhēng)力為理論基礎(chǔ)，結(jié)合國(guó)內(nèi)外關(guān)于品牌競(jìng)爭(zhēng)力的研究及現(xiàn)有國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀。通過(guò)對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行研究并同時(shí)加以市場(chǎng)調(diào)研等途徑，對(duì)云南昆明冠生園食品企業(yè)現(xiàn)狀出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)分析，找出現(xiàn)存問(wèn)題及其原因，然后對(duì)云南昆明冠生園食品企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展與提升給出相應(yīng)的建議與對(duì)策。四、預(yù)期成果本文以論文的形式展開研究,預(yù)期的成果是:老字號(hào)品牌競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)在市場(chǎng)環(huán)境中處于競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素；老字號(hào)品牌競(jìng)爭(zhēng)力需要企業(yè)對(duì)內(nèi)部資源進(jìn)行有效配置；老字號(hào)品牌競(jìng)爭(zhēng)力最終體現(xiàn)企業(yè)的綜合實(shí)力。所以品牌競(jìng)爭(zhēng)力是老字號(hào)品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的關(guān)鍵因素，是老字號(hào)品牌優(yōu)于其他對(duì)手的保證，是老字號(hào)品牌創(chuàng)造利潤(rùn)的基礎(chǔ)。五、任務(wù)時(shí)間安排2017年11月開題報(bào)告撰寫，供老師批閱和學(xué)校審批2018年3月依據(jù)開題報(bào)告完成論文一稿交指導(dǎo)老師批閱2018年4月完成論文二稿交指導(dǎo)老師批閱2018年5月-6月完成論文終稿，準(zhǔn)備畢業(yè)答辯六、參考文獻(xiàn):[1]錢明輝,陳丹,郎玲玉,李祺.中華老字號(hào)品牌評(píng)價(jià)研究:基于新聞文本的量化分析[J].商業(yè)研究,2017,(01):1-12.[2]胡悅.老字號(hào)品牌價(jià)值評(píng)估及價(jià)值提升策略研究[D].浙江財(cái)經(jīng)大學(xué),2017.[3]陸芳.無(wú)錫老字號(hào)王興記品牌老化及對(duì)策研究[J].中國(guó)商論,2016,(18):22-24.[4]王瑩瑩.中藥企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)體系構(gòu)建研究[D].北京中醫(yī)藥大學(xué),2016.[5]周凱云.從王老吉維權(quán)看老字號(hào)品牌價(jià)值重塑[D].南昌大學(xué),2016.[6]尉建文,黃莉.“老字號(hào)”企業(yè)品牌創(chuàng)新及其影響因素[J].廣西師范學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版),2016,37(01):13-18.[7]吳方.基于BLC理論的廣西老字號(hào)品牌價(jià)值提升研究——以桂林三花酒為例[J].廣西經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào),2015,27(04):55-61.[8]朱永杰.北京市西城區(qū)老字號(hào)企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力提升研究[J].北京聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版),2015,13(03):25-31.[9]張培.中華餐飲老字號(hào)企業(yè)文化建設(shè)研究[D].南京工業(yè)大學(xué),2015.[10]姚玉.“中華老字號(hào)”品牌競(jìng)爭(zhēng)力提升對(duì)策研究[D].長(zhǎng)春理工大學(xué),2015.[11]段淳林.國(guó)有企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力研究——以廣州市為例[J].華南理工大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2014,16(05):16-20+15.[12]吳曉東.地區(qū)性“中華老字號(hào)”企業(yè)發(fā)展的品牌戰(zhàn)略——以遼寧省為例[J].經(jīng)濟(jì)問(wèn)題探索,2014,(09):172-179.[13]許衍鳳.老字號(hào)品牌延伸對(duì)品牌形象的影響機(jī)制研究[D].東華大學(xué),2014.[14]韓晉騫.豐云餐飲連鎖品牌經(jīng)營(yíng)的營(yíng)銷策略優(yōu)化研究[D].中南大學(xué),2013.[15]Hollis，L.AParsimoniousInstrumenttoMeasureServiceQualityandInformationSystemSuccess[J].QualityManagementJournal，2008，15.[16]Keller，K.L.BuildingStrongBrandsinaModernMarketingCommunicationsEnvironment[J].JournalofMarketingCommunication，2009，15.[17]Kotler，P.&K.L.Keller.MarketingManagement[M].PearsonCollegeDiv，2008.[18]David.A.Aaker.Brandleadership[M].NewYork:FreePress,2002.七、完成論文所具備的條件因素/研究方法（1）文獻(xiàn)總結(jié)。通過(guò)對(duì)管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)以及品牌管理方面的書籍、期刊文獻(xiàn)對(duì)基本理論概念得到詳細(xì)的了解。并大量閱讀關(guān)于老字號(hào)企業(yè)的相關(guān)的文獻(xiàn)和學(xué)術(shù)報(bào)告，分析中華老字號(hào)企業(yè)所面臨的問(wèn)題根源和發(fā)展趨勢(shì)。（2）實(shí)踐與理論相結(jié)合。以品牌競(jìng)爭(zhēng)力的理論為基礎(chǔ)，通過(guò)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行分析與研究，找出現(xiàn)有解決方法。（3）統(tǒng)計(jì)分析。統(tǒng)計(jì)分析是本文的重要方法之一，通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的整理和分析，從而得出本文所需的結(jié)論方法。八、寫作基本思路1緒論1.1研究背景1.2研究目的與意義1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.4研究思路與方法2品牌與品牌競(jìng)爭(zhēng)力2.1品牌的內(nèi)涵與特征2.2企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)涵2.3品牌與品牌競(jìng)爭(zhēng)力之間的關(guān)系3云南昆明冠生園食品企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀3.1云南昆明冠生園食品企業(yè)簡(jiǎn)介3.2云南昆明冠生園食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況3.3云南昆明冠生園食品企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題4云南昆明冠生園食品企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)的原因分析4.1歷史原因4.2外商的威脅4.3設(shè)備與技術(shù)的落后4.4放不開思想包袱5云南昆明冠生園食品企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力提升策略5.1發(fā)掘、提升“食品老字號(hào)”品牌價(jià)值5.2審時(shí)度勢(shì)地進(jìn)行品牌運(yùn)作方式5.3提高自身品牌創(chuàng)新能力5.4加大對(duì)自身品牌保護(hù)的力度6總結(jié)參考文獻(xiàn)致謝指導(dǎo)教師開題意見(jiàn)：指導(dǎo)教師簽名：年月日系所意見(jiàn)：系所負(fù)責(zé)人簽名：年