DB37-T 3526-2019 樹(shù)莓栽培技術(shù)規(guī)程

65.020.20B

05

DB37

37/T

3526—2019樹(shù)莓栽培技術(shù)規(guī)程Cultivation

Technology

for

Bramble

發(fā)布

實(shí)施山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB37/T

3526—2019 前言

................................................................................

II1

范圍

...............................................................................

12

規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13

術(shù)語(yǔ)和定義

.........................................................................

14

產(chǎn)地環(huán)境條件

.......................................................................

25

建園

...............................................................................

25.1

園址選擇

.......................................................................

25.2

整地改土

.......................................................................

25.3

栽植密度

.......................................................................

25.4

栽植時(shí)期

.......................................................................

25.5

品種選擇

.......................................................................

25.6

栽植方式

.......................................................................

25.7

栽植方法

.......................................................................

26

栽培管理

...........................................................................

36.1

土壤管理

.......................................................................

36.2

合理施肥

.......................................................................

36.3

水分管理

.......................................................................

36.4

整形修剪

.......................................................................

36.5

其它管理

.......................................................................

47

病蟲(chóng)害防治

.........................................................................

48

果實(shí)采收

...........................................................................

48.1

采收時(shí)間

.......................................................................

48.2

采收方法

.......................................................................

48.3

采收用具

.......................................................................

48.4

果實(shí)保鮮運(yùn)輸

...................................................................

5附

錄 A

（資料性附錄）

樹(shù)莓產(chǎn)地生態(tài)氣候條件要求

....................................

6附

錄 B

（資料性附錄）

樹(shù)莓棚架類(lèi)型

................................................

7附

錄 C

（資料性附錄）

......................................

8DB37/T

3526—2019 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T

給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省自然資源廳提出并監(jiān)督實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省經(jīng)濟(jì)林管理站、臨沂市經(jīng)濟(jì)林管理站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：丁彬、譚淑玲、陳學(xué)貴、魏紅軍、孟曉燁、趙春磊、白瑞亮、黃彥鑫、李斌、范潔。IIDB37/T

3526—20191 范圍本標(biāo)準(zhǔn)主要適用于山東省紅樹(shù)莓、黃樹(shù)莓、紫樹(shù)莓和黑莓栽培。2 規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB

5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T

樹(shù)莓NY/T

肥料合理適用準(zhǔn)則 通則LY/T

食用林產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境通用要求3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1樹(shù)莓 Rubus

idaeus

L.樹(shù)莓屬于薔薇科懸鉤子屬。栽培上主要是空心莓亞屬（Subgenus

Ideobatus）和實(shí)心莓亞屬（Subgenus

Eubatus）3.2夏果型樹(shù)莓 Floricane

fruiting又稱(chēng)夏季莓或單季莓，初生莖當(dāng)年只能營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)越冬休眠第二年才能開(kāi)花結(jié)果的樹(shù)莓。3.3秋果型樹(shù)莓 Primocane

fruiting又稱(chēng)秋季莓或雙季莓，初生莖既生長(zhǎng)又花芽分化于當(dāng)年秋季開(kāi)花結(jié)果的樹(shù)莓。3.4初生莖 Primocane指在當(dāng)年只能營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的莖。3.5花莖 FloricaneDB37/T

3526—2019指次年能抽生出結(jié)果枝開(kāi)花結(jié)果的莖。4 產(chǎn)地環(huán)境條件適宜的產(chǎn)地環(huán)境條件見(jiàn)附錄A。5 建園5.1 園址選擇園地選擇除滿(mǎn)足LY/T

1678—2014的要求外，宜選擇陽(yáng)光充足、地勢(shì)平緩、土層深厚疏松肥沃、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高、水源充足、交通便利的中性壤土的地塊建園。不宜選擇種植過(guò)番茄、馬鈴薯、茄子、草莓和長(zhǎng)期使用過(guò)除草劑的地塊建園。5.2 整地改土通過(guò)松土、除草、施肥等措施對(duì)土壤進(jìn)行改良，對(duì)地表進(jìn)行平整。5.3 栽植密度黑莓品種株行距0.5

m～

m×2.5

m～

m，紅樹(shù)莓品種株行距

m～1.0

m×1.5

m～2.0

m，主栽品種與授粉品種的栽植比例按配置。5.4 栽植時(shí)期以3月中旬～4月下旬春季栽植為宜，也可10月下旬～11月上旬秋季栽植。5.5品種選擇選用適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的抗寒、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的鮮食或加工品種。BoyneFortodiTulameen維拉米（Willamette）等品種；秋果型紅樹(shù)莓主要有海爾特茲（Heritage）、波魯?shù)拢ǎ?、秋?lái)斯（

Bliss）、秋英(Autumn

Britten)、諾娃（Nova）、波爾卡（Polka）等品種；黃樹(shù)莓主Fall

Gold）、皇蜜（Honey

Queen）、金維克（Kiwigold）ArapahoHullChester

Crown薩尼（Shawnee）等品種。5.6 栽植方式5.6.1 雙行栽植栽植帶內(nèi)雙行間距

m～0.4

m，三角形定植。適合于寶尼、維拉米、菲爾杜德等發(fā)根孽多的紅樹(shù)莓品種。5.6.2 單行栽植適合于黑莓及托拉蜜、秋英等發(fā)根孽少的紅樹(shù)莓品種。5.7 栽植方法666.7

m

可施基肥3

t666.7

m

可施基肥3

t～5

t。施肥技術(shù)按NY/T

496執(zhí)行。茬修剪留5

cm～10

。夏果型紅樹(shù)莓種植帶內(nèi)留枝條10個(gè)/m

～15個(gè)/m

，剪留長(zhǎng)度

m～

m。黑莓種植帶內(nèi)留枝條5個(gè)/m

～7個(gè)/m

，剪留長(zhǎng)度1.5

m～

m，主枝50

cm以上的分枝留6個(gè)～12個(gè)，剪留長(zhǎng)適宜挖溝栽植，溝深、寬均為40

cm。亦可挖穴栽植，穴的直徑、深度均為50

cm。栽植前將基肥、剪留15

cm～20

cm。6 栽培管理6.1 土壤管理6.1.1 中耕松土及時(shí)中耕松土，保持土壤疏松，中耕松土的深度一般以5

cm～12

為宜。6.1.2 果園除草或間作低矮農(nóng)作物。6.2 合理施肥6.2.1 施基肥基肥為腐熟有機(jī)肥。施肥時(shí)間為每年秋季果實(shí)采收后至土壤封凍前，適合條溝法施肥。施肥量每26.2.2 追肥追肥一年可進(jìn)行4有氯元素的肥料。6.3水分管理6.3.1 適時(shí)灌水前要灌封凍水。灌水水質(zhì)應(yīng)符合GB

5084的規(guī)定。6.3.2 及時(shí)排水雨季果園要及時(shí)排水。6.4 整形修剪6.4.1 冬季修剪222 2度30

～

cm。6.4.2 夏季修剪DB37/T

3526—20196.4.2.1抹芽、疏枝5月上旬，將花莖下部距離地面40

cm～50

cm以?xún)?nèi)的萌芽或分支全部清除。當(dāng)結(jié)果枝長(zhǎng)到3

cm～4

cm密；粗壯的花莖多留結(jié)果枝，細(xì)弱的少留。夏果型紅樹(shù)莓每主枝上留6～12個(gè)稍，其余抹除；黑莓每個(gè)分枝上留3～4個(gè)結(jié)果枝，多余數(shù)量盡早抹除；秋果型紅樹(shù)莓枝條萌發(fā)后從頂部開(kāi)始按間距20

cm～25

留枝，對(duì)多余枝條及時(shí)疏除。6.4.2.2 選留初生莖51

m生莖20個(gè)左右，間距20

cm～25

cm；夏果型紅樹(shù)莓每1

m長(zhǎng)的栽植行內(nèi)選留初生莖15～個(gè)左右；黑莓選留初生莖10～12個(gè)左右。對(duì)于多余數(shù)量的初生莖及時(shí)清除。6.4.2.3 收獲后修剪果實(shí)采收后及時(shí)將結(jié)果枝剪除，不留殘樁。6.5 其它管理6.5.1 越冬防寒覆土厚度20

cm～30

cm。6.5.2撤土上架類(lèi)型選擇見(jiàn)附錄B。7 病蟲(chóng)害防治主要病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)見(jiàn)附錄C。8 果實(shí)采收8.1 采收時(shí)間加工品種果實(shí)八成熟時(shí)采收，鮮食品種果實(shí)九成熟時(shí)采收。成熟期每隔1

d～2

d采收1次，宜早上10點(diǎn)前進(jìn)行。8.2 采收方法由于過(guò)熟而腐爛。8.3 采收用具DB37/T

3526—2019采收盛果的用具可選用便于運(yùn)輸?shù)挠锌仔∷芰匣@筐等，避免容器底部的果實(shí)壓傷。8.4 果實(shí)保鮮運(yùn)輸降溫預(yù)冷，長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)采用低溫保鮮技術(shù)。DB37/T

3526—2019AA附

錄 A（資料性附錄）樹(shù)莓產(chǎn)地生態(tài)氣候條件要求A.1 溫度年平均氣溫13

℃～

℃。A.2 降水量年降水量為500

mm～800

。A.3 光照年光照時(shí)數(shù)2

h～2

h。A.4 土壤土壤pH值6.5～8.0，土壤鹽分小于0.3

%，砂壤土、礫質(zhì)壤土、輕黏壤土為宜，忌高鈣、高鹽分土壤。A.5 地勢(shì)平地或坡度在20°以下的坡地，忌低洼地。A.6地理交通宜選擇在有加工條件、運(yùn)輸方便的地方。DB37/T

3526—2019BB附

錄 B（資料性附錄）樹(shù)莓棚架類(lèi)型B.1 “T”字形棚架用木柱、鋼柱或水泥鋼筋柱設(shè)架。木柱直徑9

cm～

cm，長(zhǎng)2

m～3

m，選用堅(jiān)硬耐腐的樹(shù)木做支柱，木柱置于土中的一端約0.5

m蘸瀝青防腐；水泥鋼筋柱可以自制，長(zhǎng)2

m～3

m，厚9.5

，寬11

，水泥、石礫、粗砂和鋼筋灌注而成。支柱的上端用寬5

cm、厚

cm～3.5

，長(zhǎng)90

cm方木條或鋼管做橫桿。橫桿安裝在支柱上端，用“U”形釘或鐵絲固定，使橫桿與支柱構(gòu)成“T”字形或“十”字形。14線作架線。B.2“V”字形棚架用水泥柱、木柱或角鋼架設(shè)。一列兩根支柱，下端埋入地下45

～

，兩柱間距上端100

cm～120

cm，兩柱并立向外側(cè)傾斜成“V”字形結(jié)構(gòu)。兩柱的外側(cè)等距離安裝帶環(huán)的螺釘，使架線穿過(guò)螺釘?shù)沫h(huán)中予以固定。根據(jù)品種生長(zhǎng)強(qiáng)弱和整形要求，可以在“V”字形垂直斜面上布設(shè)多條架線，以便能最大限度地滿(mǎn)足各品種類(lèi)型和整形修剪方法的需要。DB37/T

3526—2019CC附

錄 C（資料性附錄）樹(shù)莓主要病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)C.1 主要病害C.1.1 灰霉病C.1.1.1 秋季落葉后徹底清除枯枝、落葉、病果等病殘枝，集中燒毀處理。C.1.1.2 花前噴50

%代森銨1

倍液、

%苯來(lái)特可濕性粉劑1

性粉劑600倍液～800倍液。C.1.2 白粉病在休眠期噴灑波美2度～4度石硫合劑，在生長(zhǎng)季節(jié)可噴70

%甲基托布津可濕性粉劑倍液～800倍液或50

%代森銨1

倍液或

%多菌靈可濕性粉劑500倍液～1

倍液。C.1.3 莖腐病C.1.3.1 注意田園清潔，及時(shí)拔出病株集中燒毀，適當(dāng)施氮肥，增施磷、鉀肥，雨后及時(shí)排水。C.1.3.2 5月～6月份采收前及770

%甲基托布津可濕性粉劑500500倍液防治或40

%乙磷鋁倍液。C.1.4 根癌病C.1.4.1 發(fā)病后要徹底挖除病株，并集中處理。鏟除樹(shù)上大癭瘤，傷口進(jìn)行消毒處理。C.1.4.2 種植前地下施用涕滅威進(jìn)行防治，或采用將生物菌劑K84C.1.5 褐斑病用50

%甲基托布津可濕性粉劑1

倍液或1︰1︰1

波爾多液于5月下旬發(fā)病前和8月上旬分別噴藥，每隔15天1次，連續(xù)2～3次。C.1.6 灰斑病C.1.6.1 徹底消除病殘?bào)w，8月及時(shí)去除結(jié)果枝和進(jìn)行1年生枝條的整形。注意及時(shí)除草、排水，降低田間濕度。C.1.6.2 春季使用70

%甲基托布津可濕性粉劑倍液或福美雙600倍液預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病株后可用

%甲基托布津可濕性粉劑或50

%多菌靈可濕性粉劑倍液～倍液隔7

d噴一次，噴施2～3次。C.1.7 斑枯病C.1.7.1 在收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w，加強(qiáng)田間通風(fēng)透濕。C.1.7.2 萌芽前噴波美3度石硫合劑。從果實(shí)始熟期，每隔10

d～15

d噴一次80

%代森鋅800倍液或等量式倍波爾多液，或用75

%百菌清液倍液～倍液，噴施2～3次。C.1.8 裂果病DB37/T

3526—2019暴雨天氣，盡量提前采收。C.1.9 炭疽病C.1.9.1 果實(shí)采收后及時(shí)清除病殘?bào)w，清除田間雜草集中銷(xiāo)毀。C.1.9.2花前噴施80

%代森鋅800倍液，或等量式倍波爾多液、75

%百菌清500倍液。C.2 主要蟲(chóng)害C.2.1 金龜子C.2.1.1 用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺金龜子成蟲(chóng)，一盞燈可控制60畝果園。C.2.1.2 糖醋液誘殺，酒、水、糖、醋的比例為1：2：3：4，加入

%敵百蟲(chóng)倍液～500倍液，倒入廣口瓶中，掛在樹(shù)上，每天定時(shí)收集成蟲(chóng)。C.2.1.3 用90

%晶體敵百蟲(chóng)1

倍液，或50

%辛硫磷乳油1

倍液～1

5000.26

%苦參堿水劑700倍液～1

倍液噴霧，或

%氯氰菊酯1

倍液噴霧防治。C.2.2 柳蝙蝠蛾C.2.2.1 及時(shí)清除園內(nèi)雜草，集中深埋或銷(xiāo)毀。剪下危害枝條，處死幼蟲(chóng)。C.2.2.2

%溴氰菊酯2

000倍液、

%速滅殺丁，5

%來(lái)福靈乳油2

000倍液～3000倍液。C.2.3 紅蜘蛛C.2.3.1 摘除蟲(chóng)葉，集中燒毀。C.2.3.2 可噴40

%三氯殺螨醇1

倍液～1

500倍液、50

%三氯殺螨砜可濕性粉劑1

倍液～2

000倍液。C.2.4 蚜蟲(chóng)C.2.4.1 懸掛粘