員工餐廳滿意度調(diào)查報告

員工餐廳滿意度調(diào)查報告員工餐廳滿足度調(diào)查報告

狀況說明：

1、調(diào)查時間：2023-9-14起-至今2、調(diào)查方式：口袋助理發(fā)放征求意見表3、共收集有效意見表13份，其中8位男同事，5位女同事調(diào)查對象：

1、面對公司全體員工調(diào)查狀況如下：

1、餐廳目前整體就餐環(huán)境滿足度：

如下圖：員工對食堂整體就餐環(huán)境較為滿足，其中菜品口味有8%的員工認(rèn)為不滿足，葷素搭配有8%的員工認(rèn)為不滿足，飯菜份量有15%的員工認(rèn)為不滿足員工不滿足緣由是：

間或消失菜品咸淡不適宜；肉量不夠，葷菜量小；

飯菜份量小，不夠吃；2、月平均就餐天數(shù)如下：

如下圖：每月就餐天數(shù)在10天以內(nèi)的占23%

20天以內(nèi)的占31%

30天以內(nèi)的占46%就餐天數(shù)在10天以內(nèi)緣由：因公外出或個人緣由不去餐廳就餐

2、餐卡就餐狀況如下：

如下圖：余額較多的占38%

剛好夠用的占54%

餐卡余額不夠用的占8%余額較多緣由：因公外出或個人緣由不去餐廳就餐

3、員工不去餐廳就餐緣由如下：

如下圖：因個人緣由占46%

因公外出導(dǎo)致無法就餐占46%

認(rèn)為菜品質(zhì)量差占8%認(rèn)為菜品質(zhì)量差緣由是：

葷菜肉量不夠

4、20道熱菜中員工喜愛吃的熱菜狀況如下：

5、8道涼菜中員工喜愛吃的涼菜狀況如下：

6、針對這次餐廳問卷調(diào)查，我們將進(jìn)展合理化改良：

1、衛(wèi)生工作要連續(xù)加強(qiáng)，避開影響了大家就餐的心情，損害餐廳的衛(wèi)生形象。詳細(xì)做出項：打飯期間，佩戴口罩、帽子等。廚房設(shè)備和就餐桌椅外表無塵土，擺放整齊。

2、效勞質(zhì)量及體驗感進(jìn)一步提高A．依據(jù)大家寵愛的熱菜和涼菜，每周至少消失一次，每周更新菜單一次；B．菜品已定但打飯時已經(jīng)沒有了，我們在食堂增設(shè)外購食品銷售區(qū)，配備便利面、飲料等食品，便于員工用餐卡購置食用。如一次購置量較大，需提前一天預(yù)訂;C．可供應(yīng)打包效勞。用餐卡可購置食堂自制的食品打包帶走（限饅頭、花卷、大餅、包子、發(fā)糕），訂購數(shù)量每人每卡不能超過六個（份），不得影響當(dāng)日員工用餐。我們可供應(yīng)一次性餐盒，用于打包飯菜。

D.當(dāng)日已訂餐人員，未取到相應(yīng)菜品，食堂可供應(yīng)其他菜品；未訂餐人員可在訂餐人員取完餐后，在食堂購置現(xiàn)有菜品。員工想在食堂就餐，已經(jīng)沒有菜品，食堂依據(jù)現(xiàn)有食材為員工供應(yīng)小炒。就餐期間，如有廚師拒絕炒小炒或菜品、效勞有問題，可撥打投訴電話。王經(jīng)理

E.特別崗位，例如：客服、前臺值班、保安、商務(wù)司機(jī)等崗位，依據(jù)狀況食堂可先給打飯（在商定的12:00，可提前0-5分鐘）。其余崗位人員在12:00打飯就餐。

F.我們餐廳人員和行政人員負(fù)責(zé)打飯秩序的維護(hù)，訂餐人員排前面打餐，未訂餐人員自覺排后打餐。打飯期間，餐廳人員有權(quán)拒絕未定而臨時訂餐。避開鋪張他人排隊時間。

這次調(diào)查的問題與優(yōu)勢同在，發(fā)覺問題才能解決問題。被調(diào)