初中九年級化學課件化學元素與人體健康 全市獲獎

猜謎語1.端著金碗討飯的人。2.丟錢。3.加班費。各打一化學元素鈣鐵鋅4.灑完清水鋪石頭。硒嘉峪關市第六中學張興燕化學元素與人體健康人教版五·四學制九年級化學第十二單元活動一：分析自帶食物包裝上的營養(yǎng)成分表，找出營養(yǎng)成分主要有哪些？并說出各營養(yǎng)成分所包含的主要化學元素的名稱。項目每100g營養(yǎng)素參考值%能量362kj4%蛋白質2.9g5%脂肪3.1g5%碳水化合物12.0g5%鈉54mg2%人體中元素的含量<0.01%>0.01%“神奇”的存在2024/1/15鈣對人體的作用攝入過低對人體的影響主要的食物使骨骼和牙齒具有堅硬的結構支架幼兒：佝僂病、發(fā)育不良老年人：骨質疏松，容易骨折奶、奶制品、豆類、蝦皮——“生命元素”常見食物中的含鈣量（mg/100g）名稱含鈣量名稱含鈣量名稱含鈣量名稱含鈣量標準米10瘦羊肉15牛奶120紫菜343標準粉24瘦雞肉11人奶34大豆367蝦皮200蛋黃134發(fā)菜767豆腐絲284瘦豬肉11干酪900銀耳380青豆240瘦牛肉6奶酪590木耳357黑豆250豇豆100腐竹280榛子仁316韭菜105豌豆84花生仁57大白菜61蠶豆93核桃仁119油菜140“一杯牛奶強壯一個民族”的故事牛奶是公認的最好的天然食物鈣來源，由于乳鈣中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達62%～70%，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍，是乳酸鈣的1.75倍，是貝類鈣的5.5倍。所以乳鈣是目前補鈣的最佳來源。

1、

分析運動飲料的營養(yǎng)成分表，找出所含的主要化學元素。2、運動員在劇烈運動、大量出汗以后，為什么常會飲用一些含無機鹽的運動飲料？K+活動二：陽離子mg/mLNa+(鈉)49K+(鉀)21Ca2+(鈣)2維持人體內的水分維持體液恒定的pH測一測1、是否眼瞼發(fā)白；2、是否指甲發(fā)白，易長倒刺；3、是否臉色灰灰的，在冬天會更明顯；4、是否免疫力下降，容易感冒；5、是否在累時，會感到眩暈，運動后，會感到惡心。鐵對人體的作用攝入過低對人體的影響主要的食物血紅蛋白成分，幫助運送氧氣引起缺鐵性貧血肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜孩子不吃飯鋅對人體的作用攝入過高（或過低）對人體的影響主要的食物影響人體發(fā)育食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良海產品、瘦肉、肝臟、奶類同學間可以相互觀察：有沒有身材矮小、瘦弱；經常感冒、發(fā)燒；發(fā)育落后的同學？碘對人體的作用攝入過低對人體的影響主要的食物來源甲狀腺腫大海帶等海產品、加碘鹽是甲狀腺激素的重要成分活動三：

查找資料，了解碘元素對人體的其他作用?！爸橇υ亍狈C溝封閉齲齒2024/1/15氟斑牙

在貴州省一些落村流行著這樣一種病，從兒童到成人個長著一副黃褐色的牙齒，而孩子一旦長到成人，就會開始渾身骨頭酸痛，35歲以后，76%的人就會出現腰無法直立，腿無法并攏，嚴重的甚至長期癱瘓在床，喪失勞動力直到死亡。主要元兇是因為當地村民燒的粉煤中含有大量的氟化物。氟骨病長壽之鄉(xiāng)硒1、你家里炒菜做飯使用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？2、人體中所含元素都是對人體有益的嗎？你知道哪些是有害元素？3、人體缺少必需元素會得病，因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？活動四：交流討論根據你所知道的知識連線

元素缺乏后癥狀食物來源鋅碘鐵鈣貧血肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜海帶、紫菜、加碘鹽氟齲齒食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良佝僂病，骨質疏松甲狀腺腫大

海產品、瘦肉、

肝臟、奶類、豆類、小米奶、牛奶豆?jié){、蝦皮收獲感悟