廚電門面管理制度

廚電門面管理制度一、制度初衷為了保證廚電門面的正常運營和管理，規(guī)范門面工作人員的行為準(zhǔn)則，減少門店發(fā)生問題的概率，制定本管理制度。二、門面對顧客的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)態(tài)度：門店工作人員以親和熱情的態(tài)度對待顧客，問候顧客，尊重顧客。服務(wù)熱情：門店工作人員需要對顧客提出的咨詢和問題認(rèn)真解答，如遇復(fù)雜問題與顧客溝通情況，積極配合；對顧客的要求和意見，及時反饋，使顧客得到滿意的答案和解決方案。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：門店工作人員要按照門店標(biāo)準(zhǔn)，安排好顧客開門，引導(dǎo)顧客購物，給予顧客建議或幫助，幫助顧客完成購物和離店的一系列流程。注意禮儀：門店工作人員需穿戴整潔，整齊，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)著裝，禁止擅自在工作時穿著超短裙等露骨或不正宗的服裝；且需定期參加禮儀培訓(xùn)。三、門面布局及環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境整潔：門店的環(huán)境要整潔衛(wèi)生，無垃圾、異味；門面地刷的區(qū)域要保持清潔，隨時進(jìn)行清潔。展示信息：門店內(nèi)展示的商品信息及價格標(biāo)簽需清晰明了，更新及時。店內(nèi)擺設(shè)：門店內(nèi)展示商品或擺設(shè)需整齊、準(zhǔn)確、美觀。店內(nèi)布局：門店內(nèi)不能擺放障礙物，要讓消費者順暢地進(jìn)出。四、門面工作時長及福利標(biāo)準(zhǔn)工作時長：門店工作時間一般，如臨時需要工作時間延長，將由門店管理員安排，不得私自調(diào)整。福利標(biāo)準(zhǔn)：門店工作人員享有法定的工資、法定的保障等相應(yīng)的福利待遇，以及一定的商業(yè)保險和股權(quán)等制度。五、門面工作人員的管理招聘方式：門店工作人員需經(jīng)嚴(yán)格的招聘程序，實行公開招聘，招聘標(biāo)準(zhǔn)及工資待遇公平、合理；不得有任何不公平的現(xiàn)象出現(xiàn)。培訓(xùn)與管理：門店工作人員需定期接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)和禮儀培訓(xùn)，保證業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識的提升；管理層需對工作人員進(jìn)行監(jiān)督和考核，對工作人員予以紀(jì)律處分，由嚴(yán)重的行為侵犯員工立即解雇。六、門店安全標(biāo)準(zhǔn)及責(zé)任設(shè)備運行：門店工作人員需保障門店領(lǐng)導(dǎo)安排的設(shè)備的運行和維護(hù)，保持設(shè)備的完整性和可靠性。故障處理：門店工作人員需及時處理出現(xiàn)的故障；當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)安排相關(guān)人員進(jìn)行故障處理時要配合，并確認(rèn)處理情況。安全責(zé)任：門店工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守安全規(guī)定，保證自身工作安全；如出現(xiàn)安全事故，依據(jù)固定流程處理；安全責(zé)任由門店各部門管理人員分內(nèi)各自管理。七、結(jié)論廚電門面管理制度的制定，使得門面工作人員有了規(guī)范的行為準(zhǔn)則，有助于門