食品安全主題班會(huì)課件

健康伴我成長(zhǎng)——食品平安主題班會(huì)..食品平安什么是食品平安？是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。.問(wèn)卷調(diào)查1、你早上經(jīng)常吃早餐嗎？如果吃的，都吃些什么？2、你喜歡吃什么零食？.無(wú)視早餐危害大，早餐卻是人一天中最重要的一頓飯。經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上沒(méi)有進(jìn)食而又不進(jìn)早餐或早餐太少，血液就不能保證足夠的葡萄糖供給，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使人變得疲倦無(wú)力，頭昏腦脹，情緒不穩(wěn)定，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、暈倒等現(xiàn)象，無(wú)法精力充分地學(xué)習(xí)和工作。每天吃一頓豐富的早餐，可使你長(zhǎng)壽。美國(guó)加州大學(xué)在7000個(gè)接受研究的男女中，覺(jué)察習(xí)慣不吃早餐的人，死亡率高達(dá)40％。.不吃早餐會(huì)使人感到疲倦、胃部不適和頭痛；長(zhǎng)期不吃早餐的人，皮膚枯燥，容易產(chǎn)生皺紋，提前老化。另外，經(jīng)常不吃早餐的人，長(zhǎng)時(shí)間空腹后，如果狼吞虎咽地吃午飯，還容易犯嚴(yán)重的食后困倦癥。不吃早餐可導(dǎo)致肥胖。人早餐除要供給糖類(粥、面包或饅頭)和脂肪之外，還要有蛋白質(zhì)(牛奶或雞蛋等)供給。.1/16/2024.1/16/20241、磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松2、降低人體免疫力，各種制病的微生物乘虛而入，人容易感染各種疾病。3、對(duì)消化功能的影響會(huì)給腎臟帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)，這也是引起糖尿病的隱患之一。4、對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響，容易引起兒童多動(dòng)癥。碳酸飲料主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等，充氣的“碳酸飲料〞中幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素。.十大垃圾食品

你知道嗎？.第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。.第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

.第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

.第四：餅干類食品

食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。

.第五：汽水可樂(lè)類食品

含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高。

.第六：方便類食品

鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。

.第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。.第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

.第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。

.第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。.1/16/2024日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)？.1/16/20241、到正規(guī)的商場(chǎng)購(gòu)置有質(zhì)量保證的食品，依法選擇健康食品，不買食品包裝不全的“三無(wú)〞產(chǎn)品。2、做到不吃或盡可能少吃十大垃圾食品，不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、少吃零食。3、天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，不要食用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的東西，以免發(fā)生食品中毒。好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！.1/16/20244、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣：飯前便后洗手5、合理安排三餐，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不暴飲暴食每餐動(dòng)植物性食品合理搭配，飲食多樣化。早、中、晚三餐比例為3：4：3。.檢查食物是否合格.綠色食品在我國(guó)，將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無(wú)污染、平安、優(yōu)質(zhì)的食品，統(tǒng)稱為綠色食品。綠色食品的標(biāo)志由上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾組成，象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。整個(gè)標(biāo)志為正圓形，寓意保護(hù)。綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩類。A級(jí)：在生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。AA級(jí)：在生產(chǎn)過(guò)程中不允許使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)。.算一下自己的營(yíng)養(yǎng)狀況計(jì)算方法評(píng)價(jià)指標(biāo)體重/身高的平方（kg/m2）營(yíng)養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩＞25國(guó)際上常用的人的體重計(jì)算公式標(biāo)準(zhǔn)體重(男〕=(身高cm-100)x0.9(kg)標(biāo)準(zhǔn)體重(女)=(身高cm-