第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)重點(diǎn)知識總結(jié)-2022-2023學(xué)年九年級化學(xué)科粵版（2012）下冊

一、有機(jī)物的定義：無機(jī)化合物有機(jī)化合物（有機(jī)物）：含有碳元素的化合物。：不含有碳元素的化合物。(無機(jī)物)化合物如：氯化鈉NaCl、硫酸H2SO4、氫氧化鈉NaOH

如：甲烷CH4、酒精C2H5OH、醋酸CH3COOH、葡萄糖C6H12O6特殊：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽屬無機(jī)物含碳元素的化合物都是有機(jī)物？？？9.1有機(jī)物的常識1、多難溶于水，但易溶于酒精、汽油等有機(jī)溶劑2、受熱易分解，容易燃燒。4、多數(shù)不能導(dǎo)電，熔點(diǎn)、沸點(diǎn)較低。3、都含有碳元素，通常還有氫、氧、氮、氯、硫等元素。二、有機(jī)物的特征三、幾種常見的有機(jī)物1.甲烷化學(xué)式______CH4最簡單的有機(jī)物無色，無味，密度比空氣小，不溶于水。（1）物理性質(zhì)（2）化學(xué)性質(zhì)可燃性：燃燒時放出大量的熱，火焰呈淡藍(lán)色。CH4+2O2===CO2+2H2O點(diǎn)燃三、幾種常見的有機(jī)物2.乙醇化學(xué)式______C2H5OH俗稱：酒精無色，有特殊香味，且易揮發(fā)的液體。（1）物理性質(zhì)（2）化學(xué)性質(zhì)可燃性：燃燒時放出大量的熱C2H5OH+3O2===2CO2+3H2O

點(diǎn)燃完全燃燒①各飲用酒中乙醇含量一般都小于50%；啤酒：3%~5%葡萄酒：6%~20%白酒：30%~50%②消毒酒精一般含乙醇70%；③工業(yè)酒精約含乙醇95%——含少量甲醇，禁止飲用。2CH3OH+3O2===2CO2+4H2O

點(diǎn)燃甲醇：無色易燃液體，有毒，會使人失明甚至死亡。三、幾種常見的有機(jī)物2.乙酸化學(xué)式______CH3COOH俗稱：醋酸純乙酸：無色，有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，有強(qiáng)腐蝕性，不能直接食用。（1）物理性質(zhì)（2）化學(xué)性質(zhì)弱酸性：使紫色石蕊溶液變紅市售的食醋中含乙酸約3%-5%，是家庭常用的調(diào)味品。乙酸是生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、燃料、醫(yī)藥等的重要原料。1、家里鐵制品能不能用來盛放食醋？

醋酸能與鐵反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，從而腐蝕鐵制品。理論聯(lián)系實際除水垢；拌涼菜加醋能增加食欲，改善腸胃功能，有助消化2、生活中醋酸妙用總結(jié)：幾種常見的有機(jī)物新知學(xué)習(xí)名稱化學(xué)式組成元素俗稱或存在重要性質(zhì)應(yīng)用及注意事項甲烷乙醇乙酸CH4C2H5OHC、H、O酒精可燃性燃料、消毒，過量飲酒有害健康，酒后駕車屬違法行為，工業(yè)酒精有毒，禁止飲用調(diào)味品腐蝕性具有酸的通性醋酸CH3COOHC、H、O通風(fēng)和防爆可燃性沼氣、天然氣、可燃冰、瓦斯C、H生活中的材料金屬材料：金屬、合金無機(jī)非金屬材料：水泥、玻璃、陶瓷有機(jī)高分子材料天然合成材料（三大）天然纖維天然橡膠棉、麻布蠶絲、羊毛纖維素纖維：蛋白質(zhì)纖維：塑料白色污染合成橡膠合成纖維：六大綸聚乙烯、聚氯乙烯插座、鍋手柄熱塑性：熱固性：食品有毒復(fù)合材料：鋼筋混凝土、玻璃鋼、碳纖維納米材料第2節(jié)

化學(xué)合成材料新知學(xué)習(xí)熱塑性塑料——鏈狀結(jié)構(gòu)：受熱會軟化，冷卻后硬化，可反復(fù)加工使用，可用作塑料盆、塑料袋等。熱固性塑料——網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)：受熱會軟化成型，但冷卻固化后，就不能再用加熱的方法使之軟化，可用作電器用品等。1、塑料新知學(xué)習(xí)灼燒聞氣味：特殊氣味——合成纖維燒紙氣味——棉纖維燒羽毛味——羊毛纖維纖維種類燃燒情況氣味灰燼棉纖維易燃，直接燃燒燒紙的氣味灰色，細(xì)而軟羊毛纖維起泡成球，不

延續(xù)燃燒燒毛發(fā)的氣味黑褐色小

球，易碎合成纖維先熔化再燃燒，或邊熔化邊燃燒特殊氣味黑色或褐

色硬塊如何鑒別天然纖維、合成纖維？化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能一次電池：用后不能充電再次使用9.3化學(xué)能的利用人體內(nèi)各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)2.分類常量元素：在人體中含量超過

0.01％的元素

如O、C、H、N、Ca、P等

微量元素：在人體中含量小于

0.01％的元素

如Fe、Zn、F、I、Se等對人體有害的元素：汞（Hg）、鉛（Pb）、鎘（Cd）等9.4化學(xué)物質(zhì)與健康Ca：Fe鐵：Zn(鋅)：I(碘)：Se(硒)：F(氟)：3.常見元素與人體健康主要存在于骨骼、牙齒。缺鈣：幼兒及青少年會患_________，老年人__________主要食物來源：奶制品、豆類、蝦皮等佝僂病骨質(zhì)疏松缺鐵性貧血甲狀腺腫大血紅蛋白的成分，能幫助運(yùn)輸氧氣。缺鐵會引起____________主要食物來源：動物肝臟、瘦肉、蛋、魚等影響人體發(fā)育。缺鋅會導(dǎo)致食欲不振，生長遲緩、發(fā)育不良主要食物來源：海產(chǎn)品、動物肝臟、瘦肉等智力低下(呆小癥)甲狀腺激素的重要成分。缺碘或碘攝入過量均會引起____________主要食物來源：海產(chǎn)品、加碘食鹽等

防癌、抗癌防治齲齒二.食物中的營養(yǎng)素功能：構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，主要來源：功能：主要供能物質(zhì)，如葡萄糖、______等主要來源：淀粉肉奶蛋豆米面薯水、無機(jī)鹽壞血病蛋白質(zhì)糖類油脂維生素功能：備用供能物質(zhì)主要來源：豆油、菜籽油、奶油、牛油等夜盲癥水果、蔬菜功能：調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，如缺乏維生素A易患

，缺乏維生素C

易患__________，缺維生素B易患

，缺維生素K易患__________

主要來源：_____________腳氣病皮下出血模塊四：化學(xué)與社會發(fā)展1.六大營養(yǎng)物質(zhì)：糖類（米，面，主食），蛋白質(zhì)（牛奶，雞蛋），油脂（不說脂肪），維生素（水果，蔬菜），水，無機(jī)鹽2.常見常量元素：CHONCaKNa常見微量元素：FeZn3.缺鐵：貧血，缺碘：甲狀腺腫大，缺氟：齲齒，缺鈣：青少年佝僂病，老年人骨質(zhì)疏松缺維生素A：夜盲癥缺維生素C