2023年廚房承諾書

2023年廚房承諾書廚房承諾書1

為加強(qiáng)食品衛(wèi)生平安，營造良好、平安的就餐環(huán)境，更好的服務(wù)于學(xué)員，本人將履行以下承諾：

1、仔細(xì)落實(shí)《食品平安法實(shí)施條例》，加強(qiáng)食品從選購 、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理

2、建立食物驗(yàn)收制度,選購 簇新的食物，運(yùn)用中遵循“先進(jìn)先出”的原則。

3、搞好廚房衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個(gè)人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要?jiǎng)偤们逑凑?。③餐具、炊具、刀具要做到定時(shí)消毒工作，按要求放置到指定位置。

4、熟識廚房的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，對蒸箱、開水器、洗碗機(jī)、電磁爐、冰柜等要熟知各個(gè)設(shè)備的功能，確保平安運(yùn)用和日常維護(hù)。

5、液化氣灶具的運(yùn)用要做到隨用隨開，烹飪結(jié)束后應(yīng)關(guān)掉液化氣的總閥門，進(jìn)出液化氣庫存間時(shí)應(yīng)仔細(xì)填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

6、遵守消防法律法規(guī)，駕馭基本消防技能，知會“四懂四會”（四懂：①懂得崗位火災(zāi)的危急性；②懂得預(yù)防火災(zāi)的措施；③懂得撲救火災(zāi)的方法；④懂得逃命疏散的`方法。四會：①會運(yùn)用消防器材；②會報(bào)火警；③會撲救初起火災(zāi)；④會組織疏散逃命），保障就餐區(qū)域疏散通道和平安出口的暢通。

7、確保樓道電梯的正常運(yùn)行，定時(shí)對電梯進(jìn)行清潔。

8、確保就餐區(qū)域內(nèi)照明系統(tǒng)的正常運(yùn)用，并能嫻熟的開啟和關(guān)閉。

9、就餐結(jié)束后如學(xué)員有遺留物品，應(yīng)妥當(dāng)保管、記錄并盡快與學(xué)員聯(lián)系進(jìn)行認(rèn)領(lǐng)。

10、做到“三不損害”即：不損害自己、不損害他人、被別人損害。確保工余時(shí)間的人身平安。

部門負(fù)責(zé)人：

承諾人：

年月日

廚房承諾書2

為加強(qiáng)食品衛(wèi)生平安，營造良好、平安的就餐環(huán)境，更好的服務(wù)于學(xué)員，本人將履行以下承諾：

1、仔細(xì)落實(shí)《食品平安法實(shí)施條例》，加強(qiáng)食品從選購 、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理。

2、建立食物驗(yàn)收制度,選購 簇新的`食物，運(yùn)用中遵循“先進(jìn)先出”的原則。

3、搞好廚房衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒,做到：

①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個(gè)人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。

②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要?jiǎng)偤们逑凑怼?/p>

③餐具、炊具、刀具要做到定時(shí)消毒工作，按要求放置到指定位置。

4、熟識廚房的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，對蒸箱、開水器、洗碗機(jī)、電磁爐、冰柜等要熟知各個(gè)設(shè)備的功能，確保平安運(yùn)用和日常維護(hù)。

5、液化氣灶具的運(yùn)用要做到隨用隨開，烹飪結(jié)束后應(yīng)關(guān)掉液化氣的總閥門，進(jìn)出液化氣庫存間時(shí)應(yīng)仔細(xì)填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

6、遵守消防法律法規(guī)，駕馭基本消防技能，知會“四懂四會”，保障就餐區(qū)域疏散通道和平安出口的暢通。

四懂：

①懂得崗位火災(zāi)的危急性；

②懂得預(yù)防火災(zāi)的措施；

③懂得撲救火災(zāi)的方法；

④懂得逃命疏散的方法。

四會：

①會運(yùn)用消防器材；

②會報(bào)火警；

③會撲救初起火災(zāi)；

④會組織疏散逃命。

7、確保樓道電梯的正常運(yùn)行，定時(shí)對電梯進(jìn)行清潔。

8、確保就餐區(qū)域內(nèi)照明系統(tǒng)的正常運(yùn)用，并能嫻熟的開啟和關(guān)閉。

9、就餐結(jié)束后如學(xué)員有遺留物品，應(yīng)妥當(dāng)保管、記錄并盡快與學(xué)員聯(lián)系進(jìn)行認(rèn)領(lǐng)。

10、做到“三不損害”即：不損害自己、不損害他人、被別人損害。確保工余時(shí)間的人身平安。

部門負(fù)責(zé)人：承諾人：

年月日

廚房承諾書3

本人系東方巴黎小區(qū)房業(yè)主（運(yùn)用人），現(xiàn)需求戶內(nèi)出如下承諾：

1、在施工過程中不破壞房屋主體剪力墻及房屋頂梁。

2、將如今后因漏水致使其它業(yè)主（住戶）利益受到損失的，本人負(fù)責(zé)全部賠償費(fèi)用，并擔(dān)當(dāng)由此引發(fā)的`一切后果。

3、陽臺排水管屬于雨水收集管道，本人遵守裝修管理規(guī)定實(shí)行雨污分別，在改動(dòng)廚房時(shí)將廚房排水管接回廚房排污管內(nèi)。

4、本人保證封閉陽臺時(shí)按規(guī)定運(yùn)用統(tǒng)一顏色（砂灰色）的鋁合金框、白色通透玻璃，活動(dòng)窗選用窗。

承諾人：xx

廚房承諾書4

為深化實(shí)行“喜迎十八大、爭創(chuàng)新業(yè)績”主題實(shí)踐活動(dòng)精神，主動(dòng)響應(yīng)管理處“三抓一促”、“十行百佳”等主題活動(dòng)的`部署和要求，切實(shí)提高管理處服務(wù)水平，管理處確定在服務(wù)中心組織“開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)、爭當(dāng)服務(wù)明星”主題實(shí)踐活動(dòng)。依據(jù)活動(dòng)目標(biāo)要求，結(jié)合服務(wù)中心實(shí)際工作，特簽訂本服務(wù)承諾書。

一、總體目標(biāo)：

1、創(chuàng)一流部門；

2、創(chuàng)一流隊(duì)伍；

3、創(chuàng)一流服務(wù)；

4、創(chuàng)一流業(yè)績；

5、創(chuàng)一流形象。

二、服務(wù)內(nèi)容：

1、做好廚房日常管理工作。

2、做好食品原料管理與驗(yàn)收工作。

3、做好廚房衛(wèi)生管理工作。

4、做好廚房平安管理工作。

5、做好廚房設(shè)備與用具管理工作。

6、保證食物出品平安工作。

三、考核獎(jiǎng)懲：

1、由服務(wù)中心各主管于每月底，比照服務(wù)明星考核表內(nèi)容，對考核對象進(jìn)行考核。

2、考核方式實(shí)行自評、互評及主管評分的方式進(jìn)行。

3、每月總分達(dá)到最高分的人員可對其進(jìn)行適當(dāng)?shù)募为?jiǎng)，并在“服務(wù)明星公示欄”上公布，以示激勵(lì)。

四、附則

1、責(zé)任限期：自20xx年4月1日至20xx年12月31日止。

2、本責(zé)任書一式二份，由服務(wù)中心和各考核人員各存一份。

服務(wù)中心負(fù)責(zé)人：xx

考核個(gè)人：xx

廚房承諾書5

本人小區(qū)主（運(yùn)用人），現(xiàn)需求戶內(nèi)改為它用，本人作出如下承諾：

1、在施工過程中不破壞房屋主體剪力墻及房屋頂梁。

2、將如今后因漏水致使其它業(yè)主（住戶）利益受到損失的，本人負(fù)責(zé)全部賠償費(fèi)用，并擔(dān)當(dāng)由此引發(fā)的一切后果。