滬教版（上海）初中化學(xué)九年級(jí)上冊(cè) 3.2 溶液 教案

《3.2溶液四、物質(zhì)從溶液中析出》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)任務(wù)分析1.教材分析：本節(jié)課是九年級(jí)《化學(xué)》第三章第二節(jié)溶液的內(nèi)容，本小節(jié)內(nèi)容安排為5課時(shí)，本節(jié)課是第4課時(shí)。主要學(xué)習(xí)內(nèi)容是晶體和結(jié)晶，這部分知識(shí)在課程標(biāo)準(zhǔn)中的要求為A級(jí)。雖然本節(jié)課的學(xué)習(xí)水平要求不高，但是對(duì)知識(shí)有歸納總結(jié)的作用，既是飽和溶液、不飽和溶液以及溶解度、溶解度曲線等知識(shí)的綜合運(yùn)用，又是繼“粗鹽提純”實(shí)驗(yàn)之后，混合物的分離與提純知識(shí)的延續(xù)。因此，本內(nèi)容是使用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題良好載體，也是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力與科學(xué)素養(yǎng)的好素材。學(xué)情分析：學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)溶液的相關(guān)知識(shí)，具有一定的實(shí)驗(yàn)操作、觀察和分析能力。本校特色是小班化教學(xué)，本班級(jí)只有19人，課堂教學(xué)更多地關(guān)注學(xué)生的個(gè)體性和差異性，力求讓每個(gè)學(xué)生都能有所收獲。執(zhí)教班級(jí)整體學(xué)習(xí)程度在年級(jí)中屬于中上水平，大部分同學(xué)對(duì)于化學(xué)學(xué)科有濃厚的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)自覺(jué)、思維活躍，如果有效激發(fā)求知欲，可以積極參與知識(shí)構(gòu)建；少數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和主動(dòng)性有待提高，需要營(yíng)造認(rèn)知氛圍，才能主動(dòng)參與認(rèn)知體驗(yàn)。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：（1）知道晶體的概念，了解晶體和非晶體的區(qū)別；知道硫酸銅晶體的俗名和化學(xué)式。（2）知道結(jié)晶的概念，知道不同的結(jié)晶方式和適用范圍。2.過(guò)程與方法：（1）通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn)“降溫結(jié)晶對(duì)比試驗(yàn)”，結(jié)合溶解度曲線分析，歸納兩種結(jié)晶方式和適用范圍，初步學(xué)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析及實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)。（2）通過(guò)分析生活中“冬天撈堿，夏天曬鹽”的原理和溶解度曲線、閱讀茶卡鹽湖的資料并分析其生產(chǎn)過(guò)程，提升獲取信息、分析問(wèn)題的能力，通過(guò)設(shè)計(jì)提純硝酸鉀的實(shí)驗(yàn)方案，初步學(xué)會(huì)用降溫結(jié)晶法分離可溶性固體混合物的原理、實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)際應(yīng)用。3.情感態(tài)度和價(jià)值觀：（1）通過(guò)觀察晶體標(biāo)本、圖片感受化學(xué)之美，通過(guò)觀察晶體和非晶體的微觀結(jié)構(gòu)，逐步形成宏觀辨識(shí)和微觀探析結(jié)合的化學(xué)核心素養(yǎng)。（2）通過(guò)“冰糖攪拌棒”,以及鹽堿湖的生產(chǎn)，體會(huì)化學(xué)知識(shí)的實(shí)用價(jià)值，逐步提升運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)生活聯(lián)系的科學(xué)素養(yǎng)。（3）通過(guò)簡(jiǎn)單了解我國(guó)鹽業(yè)發(fā)展史和《天工開(kāi)物?作咸》的知識(shí)，認(rèn)識(shí)我國(guó)古代化學(xué)的輝煌成就，增強(qiáng)民族自豪感。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)1.重點(diǎn)：了解結(jié)晶的原理，結(jié)晶方式和不同物質(zhì)的適用范圍。2.難點(diǎn)：用結(jié)晶法分離多種可溶性固體混合物原理。教學(xué)技術(shù)與學(xué)習(xí)資源的運(yùn)用實(shí)驗(yàn)用品：放大鏡、顯微鏡、試管（內(nèi)分別裝實(shí)驗(yàn)和硝酸鉀固體）、膠頭滴管、表面皿、燒杯、冰塊、熱水、硝酸鉀和食鹽的混合物、固體標(biāo)本（食鹽晶體、硝酸鉀晶體、硫酸銅晶體、面粉固體）、冰糖攪拌棒。學(xué)習(xí)資源：PPT課件、學(xué)生活動(dòng)卡教學(xué)設(shè)計(jì)思路化學(xué)學(xué)科的育人價(jià)值，是在教學(xué)過(guò)程中不斷地提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，讓學(xué)生在掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的同時(shí)，能初步體會(huì)并運(yùn)用化學(xué)學(xué)科的基本思想方法和核心觀念解決實(shí)際問(wèn)題。建構(gòu)主義認(rèn)為，學(xué)習(xí)是一種構(gòu)建的過(guò)程，學(xué)生是知識(shí)的積極構(gòu)建者，教師則是學(xué)生構(gòu)建知識(shí)的支持者、輔導(dǎo)者和合作者。因?yàn)楸竟?jié)課知識(shí)本體難度不大，所以將課程設(shè)計(jì)的重心向思維訓(xùn)練和人文素養(yǎng)偏移，期望在本節(jié)課中讓學(xué)生了解化學(xué)之史，感受化學(xué)之美，體會(huì)化學(xué)之用。本節(jié)課以實(shí)驗(yàn)活動(dòng)為載體合作學(xué)習(xí)，在課堂學(xué)習(xí)過(guò)程中采用自主閱讀、實(shí)驗(yàn)探究、觀察比較、討論交流、比較歸納等學(xué)習(xí)方法，通過(guò)聆聽(tīng)、思考、質(zhì)疑、討論、設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)等環(huán)節(jié)，完成知識(shí)構(gòu)建，完善知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，在智、能等方面訓(xùn)練和提高，從而提升學(xué)生的思維品質(zhì)。教學(xué)流程1.流程圖2.教學(xué)流程圖說(shuō)明情景1從“冰糖攪拌棒”引入，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，為結(jié)晶的學(xué)習(xí)埋下伏筆?；顒?dòng)1通過(guò)放大鏡和顯微鏡觀察固體標(biāo)本，讓學(xué)生領(lǐng)略化學(xué)之美，并從宏觀上發(fā)現(xiàn)晶體和非晶體的差異。交流、歸納通過(guò)學(xué)生自主閱讀課本80、81頁(yè)，了解晶體和非晶體的概念。拓展展示晶體和非晶體的微觀結(jié)構(gòu)圖片，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”，逐步培養(yǎng)宏觀辨識(shí)和微觀探析結(jié)合的化學(xué)核心素養(yǎng)，并初步體會(huì)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的核心思想。情景2通過(guò)回顧“粗鹽提純”實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)蒸發(fā)結(jié)晶，并從定量角度結(jié)合溶解度知識(shí)分析實(shí)驗(yàn)原理，嘗試從已有經(jīng)驗(yàn)遷移到新的知識(shí)和學(xué)習(xí)?；顒?dòng)2通過(guò)降溫結(jié)晶對(duì)比實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合溶解度曲線，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。交流、歸納根據(jù)物質(zhì)的溶解度隨溫度升高的變化規(guī)律選擇結(jié)晶的方式。情景3介紹我國(guó)的鹽業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史以及《天工開(kāi)物?作咸》中關(guān)于池鹽生產(chǎn)部分，了解我國(guó)的古代化學(xué)的成就，增強(qiáng)民族自豪感。情景4根據(jù)溶解性曲線分析“冬天撈堿、夏天曬鹽”的原理。交流、歸納學(xué)會(huì)用降溫結(jié)晶法分離可溶性固體混合物的原理，認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)生活的緊密聯(lián)系。情景5根據(jù)資料分析茶卡鹽湖產(chǎn)鹽原理，知識(shí)遷移，對(duì)降溫結(jié)晶分離混合物方法的合理運(yùn)用。活動(dòng)3設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)“從食鹽和硝酸鉀的混合物中提純硝酸鉀”，了解降溫結(jié)晶分離混合物的方法和實(shí)驗(yàn)步驟。教學(xué)反思本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程中，我采用“問(wèn)題—解決模式”與“探索—發(fā)現(xiàn)模式”相結(jié)合，在學(xué)習(xí)過(guò)程中適時(shí)引導(dǎo)，層層設(shè)疑，討論交流觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，在引導(dǎo)學(xué)生解決問(wèn)題的過(guò)程中,逐步完成知識(shí)的構(gòu)建，很好地達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)，提升了學(xué)生的思維品質(zhì)。精心設(shè)計(jì)的教學(xué)活動(dòng)，有效地呈現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科部分核心思想和育人價(jià)值。教學(xué)過(guò)程中學(xué)生參與度很高，趣味引入讓學(xué)生迅速進(jìn)入了學(xué)習(xí)狀態(tài)，在觀察晶體的環(huán)節(jié)，學(xué)生們都很興奮，并把這樣的學(xué)習(xí)熱情持續(xù)到了下課，學(xué)生能很好地歸納出本節(jié)課的知識(shí)重點(diǎn)，并順利突破了難點(diǎn)，例如：通過(guò)自主閱讀課本，學(xué)生很快明白了晶體和非晶體的概念，并通過(guò)觀察晶體和非晶體的微觀結(jié)構(gòu)圖片，體會(huì)到“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”；根據(jù)降溫結(jié)晶對(duì)比實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和分析溶解度曲線，歸納出不同結(jié)晶方式的適用范圍。但在觀察降溫結(jié)晶法使硝酸鉀和氯化鈉晶體析出時(shí)，由于將冰塊放置在表面皿下方，冰塊融化會(huì)有水滴落，可以改為