后勤服務(wù)中心副主任先進(jìn)事跡材料范文

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近期，后勤效勞中心飲食效勞部面貌煥然一新，學(xué)生的飲食條件大有改觀，就此變化，我們對(duì)后勤效勞中心副主任**進(jìn)展專訪。曾副主任從三個(gè)方面介紹了后勤效勞中心飲食效勞部的治理工作。

做好招標(biāo)選購(gòu)，確保食材安全

為了提高選購(gòu)物資的品質(zhì)，學(xué)校食堂蔬菜的配送，是由大型蔬菜公司進(jìn)展配送，大型肉制品實(shí)行兩個(gè)月一次統(tǒng)一招標(biāo)選購(gòu)，蔬菜實(shí)行一周一次招標(biāo)選購(gòu)。每次選購(gòu)食材，都是現(xiàn)場(chǎng)查看資質(zhì)，現(xiàn)場(chǎng)看樣品，看新奇程度，為的就是保證來(lái)源正規(guī)，食品安全。學(xué)校食堂和特色窗口使用的米、油、肉、蔬菜、雞蛋、面粉等均由大型公司按正規(guī)物資招標(biāo)投進(jìn)，并張貼中標(biāo)企業(yè)的資質(zhì)證明。目前，各大食堂為學(xué)生供應(yīng)的都是優(yōu)質(zhì)米，可口菜品。

標(biāo)準(zhǔn)操作流程，確保食品安全

首先，對(duì)于飯菜烹飪流程，飲食效勞部有一套完整、衛(wèi)生的作業(yè)流水線。物資選購(gòu)回來(lái)后，先進(jìn)展食品檢驗(yàn)，接著進(jìn)展切配和米菜洗滌，然后調(diào)理、烹飪、配膳，再到學(xué)生用餐，對(duì)食品進(jìn)展48小時(shí)留樣，清洗餐具，對(duì)餐具進(jìn)展消毒，最終清洗廚房，對(duì)廚余垃圾進(jìn)展處理。整個(gè)過(guò)程是有條有序地進(jìn)展，并盡力保持過(guò)程中的潔凈衛(wèi)生。此外對(duì)于同學(xué)們尤為關(guān)注的隔夜食品問(wèn)題，曾副主任也做出答復(fù)說(shuō)：“食堂規(guī)定不能使用隔夜剩菜，當(dāng)天的隔餐熟制品是肯定經(jīng)過(guò)充分再加熱后才推出訪用的。”

另外，在制度方面，推行獎(jiǎng)懲結(jié)合的制度，為提升效勞質(zhì)量，在效勞態(tài)度、食品安全、生產(chǎn)過(guò)程方面，出臺(tái)嚴(yán)峻的治理制度，對(duì)治理人員及員工的不標(biāo)準(zhǔn)操作絕不姑息。效勞態(tài)度上，要求員工統(tǒng)一著裝，在崗期間戴口罩、帽子和操作手套進(jìn)展工作，并且每個(gè)員工佩戴有編號(hào)的胸牌，做到標(biāo)準(zhǔn)化治理。

堅(jiān)持人性效勞，一切以學(xué)生為中心

后勤效勞中心飲食部堅(jiān)持以學(xué)生為中心的效勞態(tài)度，增加對(duì)學(xué)生的人文關(guān)心――懇切效勞。針對(duì)南北方學(xué)生的飲食差異，各大食堂均設(shè)有“不辣”窗口，并貼有指示牌告知，一日三餐都有供給面食。食堂還引進(jìn)了一些特色窗口，雨母校區(qū)和紅湘校區(qū)（致遠(yuǎn)園）已引進(jìn)全國(guó)知名的快速連鎖的餐飲品牌“小米姑娘”，紅湘校區(qū)開設(shè)了廣州荷香飯、腸粉，瀏陽(yáng)蒸菜等川湘風(fēng)味的特色窗口。逢至佳節(jié)，食堂給學(xué)生發(fā)放免費(fèi)食物慶祝節(jié)日，端午節(jié)分發(fā)粽子，中秋節(jié)共享月餅，在馬上到來(lái)的元旦，后勤效勞中心飲食效勞部將在晚上供應(yīng)免費(fèi)的臘八粥，讓師生共慶新年。在就餐環(huán)境方面，食堂也做了很大的改善。各大食堂擺放了綠色植物，設(shè)置電視機(jī)播報(bào)新聞便利師生了解時(shí)政，配有液晶顯示屏展現(xiàn)后勤的效勞文化，進(jìn)展文化引領(lǐng)。紅湘校區(qū)南校食堂一樓已安置空調(diào)；雨母校區(qū)已購(gòu)置空調(diào)，在等待安裝進(jìn)程中。

最終，曾副主任特殊強(qiáng)調(diào)用實(shí)際行動(dòng)說(shuō)話，做好自己的本職工作，貫徹落實(shí)后勤效勞中心飲食效勞部的“為學(xué)生效勞”宗旨。在治理方面，曾副主任提出兩個(gè)內(nèi)外結(jié)合。對(duì)于后勤效勞中心飲食效勞部的員工，為他們營(yíng)造一個(gè)家庭氣氛，讓員工由內(nèi)而外產(chǎn)生一種歸屬感，發(fā)揮全體員工的積極性、主動(dòng)性