服務行業(yè)店面管理制度

服務行業(yè)店面管理制度一、制度概述本制度適用于服務行業(yè)中的店面管理，目的是為了規(guī)范店面運營，提高服務質量，增強顧客滿意度。本制度的執(zhí)行者為店面經理及其下屬服務人員。二、店面規(guī)范店面的裝修、燈光、音響、空調、設施設備等應符合安全、環(huán)保、衛(wèi)生、美觀的要求，且要保持良好的維修和保養(yǎng)狀況；店內消防設備和應急疏散通道要設置完善，定期檢查是否正常使用；店面內的物品和設備要分類擺放，不得占用消防通道和應急出口；店面門口或室內不得放置過多廣告和宣傳品，須按規(guī)定擺放；店面不得安排任何形式的賭博、賣淫、吸毒等違法活動。三、服務規(guī)范店面接待客人要熱情、禮貌、周到，主動為客人提供幫助；應按照統一的服務標準及操作流程為客人提供服務，遇有問題要及時跟蹤、反饋并解決；店面內要嚴格遵守消費者權益保護相關法律法規(guī)，加強對商品價格、標簽、保質期及退換貨等方面的監(jiān)管；店面不得私自加價、亂收費，應堅持價格合理、誠信經營原則；店面應保持清潔，經過市質監(jiān)部門檢測合格的廚房、餐飲食品經營服務單位，應堅持周邊環(huán)境、個人衛(wèi)生、食品質量、烹飪衛(wèi)生等方面管理規(guī)范。四、員工管理店面經理要根據店內規(guī)模和業(yè)務情況，配備適合的服務人員，對服務人員進行培訓、考核和管理，并及時處理服務人員不良行為和投訴。店面經理應落實員工培訓計劃，確保員工具備必要的業(yè)務素質和服務能力；店面經理應建立員工檔案，對員工的晉升、獎懲等進行記錄，并及時進行反饋和提醒；店面員工服飾要整齊、干凈，符合服務行業(yè)的要求；店面員工不得接受客戶的“回扣”等不當墊資或收款行為，不得謊報成交量、額外消費或手工輪單。五、店面管理店內經營活動應符合國家法律法規(guī)，不得從事違法營銷活動；店面應按照合理的價格策略進行產品銷售，并保證產品的質量和服務；店面要定期進行巡視和清洗，保持環(huán)境整潔；店面要根據自身經營情況，參加有關商會和協會組織的業(yè)務交流和技術培訓活動，提升自身經營管理水平。六、制度執(zhí)行和監(jiān)管店面經理是本制度的執(zhí)行者，應對本制度的內容進行解釋和指導，確保制度得以落實和執(zhí)行；店面經理應對店面的服從情況進行監(jiān)督和檢查，發(fā)現問題及時處理；店面經理應加強巡視巡查，對店面的各項規(guī)定進行監(jiān)督，如有違反，要及時處理并報告上級主管部門。七、附則本制度是店面的基本管理制度，應在店面顯著位置進行公示；店面對本制度的內容應定期進行培訓，使店面人員深入領會制度的精神