高級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試旅游經(jīng)濟(jì)(習(xí)題卷8)

試卷科目：高級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試旅游經(jīng)濟(jì)高級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試旅游經(jīng)濟(jì)(習(xí)題卷8)PAGE"pagenumber"pagenumber/SECTIONPAGES"numberofpages"numberofpages高級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試旅游經(jīng)濟(jì)第1部分：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題，共59題，每題只有一個(gè)正確答案,多選或少選均不得分。[單選題]1.某飯店中餐廳經(jīng)過(guò)十余年的經(jīng)營(yíng)，于2005年初開始全面更新改造，目前此項(xiàng)工程正在進(jìn)行中。同時(shí)，餐廳管理者想通過(guò)此次餐廳改造對(duì)先前的經(jīng)營(yíng)管理加以調(diào)整，其中包括菜單設(shè)計(jì)、廚房生產(chǎn)控制、營(yíng)業(yè)時(shí)間決策、服務(wù)方式和服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)控制等方面。餐廳在服務(wù)方式上擬借鑒西餐服務(wù)方式的優(yōu)點(diǎn)，并與中餐服務(wù)相結(jié)合，用于較正式的高檔宴會(huì)中，這種服務(wù)方式可采用()服務(wù)。A)共餐式B)轉(zhuǎn)盤式C)分餐式D)自助式答案:C解析:分餐式服務(wù)是吸收了西餐服務(wù)方式的優(yōu)點(diǎn)并使之與中餐服務(wù)相結(jié)合的一種服務(wù)方式，人們又將這種服務(wù)方式稱為?中餐西吃?的方法，它比較適用于官方較正式的高檔宴會(huì)服務(wù)。分餐式服務(wù)又可分為?邊桌服務(wù)?和?派菜服務(wù)?兩種。[單選題]2.假設(shè)該企業(yè)投入的資本金總額為37萬(wàn)元，則其資本金利潤(rùn)率為()。A)8.0％B)9.7％C)11.2％D)12.0％答案:B解析:[單選題]3.某飯店為了節(jié)約成本，購(gòu)買了一臺(tái)二手鍋爐。但是，使用不到一年鍋爐就出現(xiàn)了故障。在專業(yè)公司維修時(shí)，該飯店得知這種型號(hào)的鍋爐在三年前已經(jīng)停產(chǎn)。市場(chǎng)上找不到零配件。維修公司建議飯店更新鍋爐設(shè)備。由此可知，在采購(gòu)鍋爐設(shè)備該飯店沒(méi)有考慮到設(shè)備的()。A)自然壽命B)經(jīng)濟(jì)壽命C)安全壽命D)技術(shù)壽命答案:D解析:技術(shù)壽命是指從設(shè)備投入使用到因無(wú)形磨損而淘汰所經(jīng)歷的時(shí)間，它是由科學(xué)技術(shù)和顧客的需要兩方面的原因造成的。從前者看，由于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，出現(xiàn)了技術(shù)更先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)更合理，外觀更好看的設(shè)備，從而造成原有設(shè)備的貶值；從后者看，部分設(shè)備雖然性能沒(méi)有多大改變，使用價(jià)值仍然存在，但顧客已感到陳舊落后或使用不便，從而影響了對(duì)需要的滿足。[單選題]4.中國(guó)古典園林造園的獨(dú)特要素是()。A)建筑B)理水C)動(dòng)物、植物D)匾額楹聯(lián)答案:D解析:[單選題]5.旅游景區(qū)開發(fā)的近期規(guī)劃一般為()年。A)15～20B)10～15C)5～10D)3～5答案:D解析:旅游景區(qū)在開發(fā)、建設(shè)之前，原則上應(yīng)當(dāng)編制總體規(guī)劃。旅游景區(qū)總體規(guī)劃的期限一般為10年至20年，同時(shí)可根據(jù)需要對(duì)旅游景區(qū)的遠(yuǎn)景發(fā)展做出輪廓性的規(guī)劃安排。對(duì)于旅游景區(qū)近期的發(fā)展布局和主要建設(shè)項(xiàng)目，也應(yīng)進(jìn)行近期規(guī)劃，期限一般為3年至5年。[單選題]6.建立()是飯店可持續(xù)發(fā)展的必由之路，也是提高飯店品質(zhì)的必然選擇。A)特色服務(wù)B)有形化服務(wù)C)人情化服務(wù)D)綠色理念答案:D解析:[單選題]7.下列選項(xiàng)不屬于飯店特許經(jīng)營(yíng)主要特征的是()。A)特許經(jīng)營(yíng)是特許人和受許人之間的契約關(guān)系B)特許人允許受許人使用自己的品牌、經(jīng)營(yíng)模式等知識(shí)產(chǎn)權(quán)C)受許人需向特許人支付費(fèi)用D)受許人在特許方監(jiān)督與指導(dǎo)下自主經(jīng)營(yíng)，在產(chǎn)權(quán)和財(cái)務(wù)上受到嚴(yán)格控制答案:D解析:特許經(jīng)營(yíng)的主要特征有：①特許經(jīng)營(yíng)是特許人和受許人之間的契約關(guān)系；②特許人允許受許人使用自己的品牌、經(jīng)營(yíng)模式等知識(shí)產(chǎn)權(quán)；③受許人需向特許人支付費(fèi)用；④受許人在特許方監(jiān)督與指導(dǎo)下自主經(jīng)營(yíng)，在產(chǎn)權(quán)和財(cái)務(wù)上保持獨(dú)立。[單選題]8.對(duì)旅游目的地來(lái)說(shuō)，旅游需求的地域指向性表現(xiàn)為()。A)不同的國(guó)家和地區(qū)有不同的社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣B)旅游目的地在不同的季節(jié)有不同的吸引力C)同一時(shí)段內(nèi)旅游冷點(diǎn)地區(qū)和熱點(diǎn)地區(qū)并存D)不同旅游者需要的旅游設(shè)施存在明顯差異答案:C解析:旅游需求的地域指向性是指旅游需求在空間上具有較強(qiáng)的冷熱性，包含：①?gòu)穆糜慰驮吹貋?lái)說(shuō)，旅游需求的地域分布表現(xiàn)為旅游者多產(chǎn)生于經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)國(guó)家(地區(qū))，且多數(shù)游客流向風(fēng)景名勝地區(qū)和文化特色顯著的地區(qū)；②從旅游目的地來(lái)說(shuō)，旅游需求在地域上表現(xiàn)為旅游熱點(diǎn)地區(qū)和旅游冷點(diǎn)地區(qū)的并存，即多數(shù)到訪游客往往集中在交通發(fā)達(dá)、旅游設(shè)施健全、旅游吸引物知名度高的地區(qū)。[單選題]9.一般規(guī)模大、信譽(yù)好、商品質(zhì)量可靠、品種較多、富有特色，由當(dāng)?shù)芈糜涡姓芾聿块T審核后定點(diǎn)掛牌的旅游商場(chǎng)是()。A)旅游商店B)旅游定點(diǎn)商場(chǎng)C)專業(yè)商店D)免稅商店答案:B解析:[單選題]10.()導(dǎo)致了旅游供求在空間上的矛盾。A)旅游產(chǎn)品所依托的旅游資源具有地域分布不均衡的特點(diǎn)B)旅游需求者在選擇旅游目的地時(shí)，沒(méi)有趨向性C)旅游產(chǎn)品對(duì)需求者的吸引力不同D)旅游需求者對(duì)旅游產(chǎn)品需求的多樣化答案:A解析:旅游供求在空間上的矛盾是指在一定時(shí)期內(nèi)，由于旅游供求變動(dòng)在空間維度上的不協(xié)調(diào)而產(chǎn)生的矛盾現(xiàn)象。一方面，由于旅游產(chǎn)品所依托的旅游資源具有地域分布不均衡的特點(diǎn)，因而在空間上為旅游產(chǎn)品供給能力大小不等提供了條件；另一方面，旅游需求者在選擇旅游目的地時(shí)，總是趨向于旅游資源比較豐富的旅游熱點(diǎn)地區(qū)，這就導(dǎo)致了旅游流在空間分布上的不平衡。[單選題]11.關(guān)于旅行社經(jīng)營(yíng)核算的審核方法，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A)單團(tuán)核算是指旅行社就接待的每一個(gè)旅游團(tuán)(者)為核算對(duì)象進(jìn)行經(jīng)營(yíng)盈虧的核算B)單團(tuán)核算的工作量較大，一般適用于業(yè)務(wù)量較小的旅行社C)部門批量核算是指旅行社的業(yè)務(wù)部門在規(guī)定期限內(nèi)接待的旅游團(tuán)(者)的批量為核算對(duì)象進(jìn)行的核算D)部門批量核算比單團(tuán)核算詳細(xì)，適用于業(yè)務(wù)量較大的旅行社答案:D解析:部門批量核算雖不像單團(tuán)核算那樣詳細(xì)，但它能從不同的側(cè)面反映出旅行社經(jīng)營(yíng)的盈虧狀況，為開拓市場(chǎng)、改善經(jīng)營(yíng)管理提供依據(jù)。這種核算方法適用于業(yè)務(wù)量較大的旅行社。[單選題]12.下列不屬于產(chǎn)品成熟期的營(yíng)銷策略的是()。A)市場(chǎng)改革B)產(chǎn)品改革C)營(yíng)銷組合改革D)集中性對(duì)策答案:D解析:產(chǎn)品成熟階段的營(yíng)銷策略主要有：①市場(chǎng)改革，一般不需改變產(chǎn)品本身，而只是改變銷售方法，擴(kuò)大銷售對(duì)象；②產(chǎn)品改革，是指將產(chǎn)品特性予以顯著的改變，向顧客提供新的利益，以便維持老顧客又吸引新顧客；③營(yíng)銷組合改革，是指改革某些營(yíng)銷組合因素，如降價(jià)、增加廣告、開辟多種銷售渠道，以刺激其銷售量。[單選題]13.飯店勞動(dòng)生產(chǎn)率是指()。A)計(jì)劃期利潤(rùn)總額/飯店職工人數(shù)B)計(jì)劃期營(yíng)業(yè)收入總額/飯店職工人數(shù)C)計(jì)劃期營(yíng)業(yè)收入總額/計(jì)劃期天數(shù)D)計(jì)劃期利潤(rùn)總額/計(jì)劃期天數(shù)答案:B解析:[單選題]14.旅游供給規(guī)律描述的是供給量與()之間的關(guān)系。A)成本B)技術(shù)C)預(yù)期D)價(jià)格答案:D解析:旅游供給規(guī)律是指在影響旅游供給的其他因素不變的情況下，旅游供給量和旅游產(chǎn)品價(jià)格之間成正向變化的關(guān)系。[單選題]15.下列屬于按照旅游者需求角度劃分的旅游目的地的類型是()。A)城市旅游目的地B)度假型旅游目的地C)自然山水型旅游目的地D)傳統(tǒng)型旅游目的地答案:B解析:從旅游者需求角度進(jìn)行劃分，旅游目的地可以劃分為：①觀光型旅游目的地，是指那些資源性質(zhì)和特點(diǎn)適合于開展觀光旅游活動(dòng)的特定區(qū)域，主要包括自然觀光地、城市觀光地和名勝觀光地三種；②度假型旅游目的地，是指那些資源性質(zhì)和特點(diǎn)更能滿足旅游者度假休閑需要的目的地，主要有海濱度假地、出地溫泉度假地、鄉(xiāng)村旅游度假地等類型。[單選題]16.飯店需要對(duì)房間狀態(tài)進(jìn)行控制，常見的房間狀態(tài)不包括()。A)可售房B)走客房C)維修房D)特別房答案:D解析:常見的房間狀態(tài)主要有：①住客房；②可售房；③保留房；④走客房；⑤維修房；⑥預(yù)期離店房等。飯店必須對(duì)每一種房態(tài)作出具體的說(shuō)明，并制定相應(yīng)的控制標(biāo)準(zhǔn)。[單選題]17.()不是旅游市場(chǎng)機(jī)制的主要特征。A)自行調(diào)節(jié)性B)自平衡性C)靜態(tài)相關(guān)性D)發(fā)展性答案:C解析:旅游市場(chǎng)機(jī)制的主要特征包括：①自行調(diào)節(jié)性；②自平衡性；③動(dòng)態(tài)相關(guān)性；④發(fā)展性。[單選題]18.某酒店共有300間客房，每間客房門價(jià)為80美元，某天實(shí)際銷售了200間客房，平均銷售房?jī)r(jià)為60美元，則其收益率為()。A)75％B)66.7％C)60％D)50％答案:D解析:客房收益率是實(shí)際實(shí)現(xiàn)的客房銷售收入與潛在的客房銷售收入的比值。實(shí)際銷售收入＝實(shí)際售出房數(shù)×日平均實(shí)收房?jī)r(jià)，潛在銷售收入＝實(shí)有客房數(shù)量×日平均潛在房?jī)r(jià)。由此可得客房收益率的計(jì)算公式為：客房收益率＝實(shí)際客房銷售額/潛在客房銷售額。則該酒店的客房收益率＝實(shí)際客房銷售額/潛在客房銷售額＝200×60/(300×80)＝50％。[單選題]19.飯店的服務(wù)品質(zhì)管理應(yīng)以()為準(zhǔn)則。A)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)B)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)C)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)答案:B解析:區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)是指世界上某一地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化組織通過(guò)的標(biāo)準(zhǔn)。飯店的服務(wù)品質(zhì)管理應(yīng)以此為準(zhǔn)則，采取多種方法，加強(qiáng)檢查考核，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種問(wèn)題，并采取有效措施，不斷完善管理，提高服務(wù)品質(zhì)。[單選題]20.4R營(yíng)銷策略強(qiáng)調(diào)()。A)市場(chǎng)交易B)關(guān)系管理C)回報(bào)D)短期聯(lián)系答案:B解析:美國(guó)學(xué)者庸·舒爾茨提出的以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的?4R?營(yíng)銷策略，即Relevance(關(guān)聯(lián))、Reaction(反應(yīng))、Relationship(關(guān)系)、Reward(回報(bào))。?4R?將企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)提高到宏觀和社會(huì)層面來(lái)考慮，提出企業(yè)與顧客及其他利益相關(guān)者應(yīng)建立起命運(yùn)共同體，鞏固和發(fā)展長(zhǎng)期的合作關(guān)系，強(qiáng)調(diào)關(guān)系管理而不是市場(chǎng)交易。[單選題]21.旅游乘數(shù)效應(yīng)的大小與()成正方向變化。A)邊際儲(chǔ)蓄傾向B)邊際消費(fèi)傾向C)邊際進(jìn)口物資傾向D)邊際成本答案:B解析:[單選題]22.某飯店集團(tuán)把目標(biāo)分別承載于不同的品牌之上，同時(shí)也把資源配置于不同的品牌之上。該飯店集團(tuán)采取的是()策略。A)單一品牌B)復(fù)合品牌C)主副品牌D)多品牌答案:D解析:多品牌策略是把目標(biāo)分別承載于不同的品牌之上，把資源分別配置于不同的品牌之上的策略。其典型特征就是每一個(gè)產(chǎn)品或每一個(gè)產(chǎn)品群都使用不同的品牌名稱、不同的定位和不同的品牌識(shí)別。[單選題]23.旅行社在發(fā)布產(chǎn)品信息前，首先要做的是()。A)建立網(wǎng)站B)產(chǎn)品信息制作C)產(chǎn)品信息審核D)市場(chǎng)調(diào)查答案:D解析:旅行社在發(fā)布信息前，首先應(yīng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，充分利用因特網(wǎng)資源，收集目標(biāo)消費(fèi)群體的旅游需求、出行時(shí)間、出行方式、購(gòu)買習(xí)慣、付款習(xí)慣等信息，以確定信息發(fā)布的策略。[單選題]24.關(guān)于合資飯店，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A)合資飯店由兩個(gè)或兩個(gè)以上不同國(guó)家或地區(qū)的投資者共同投資建成B)對(duì)一些設(shè)置貿(mào)易障礙的國(guó)家來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)進(jìn)入方式不一定只能選擇合資飯店C)合作雙方可以共同分擔(dān)開發(fā)成本和風(fēng)險(xiǎn)D)合作方對(duì)其國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、文化環(huán)境等頗為熟悉答案:B解析:合資飯店是指兩個(gè)或兩個(gè)以上不同國(guó)家或地區(qū)的投資者共同投資建成的具有法人地位的飯店。該方式具有一定的優(yōu)勢(shì)：①合作雙方可以共同分擔(dān)開發(fā)成本和風(fēng)險(xiǎn)，分享股權(quán)和利益；②合作方對(duì)其國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、文化環(huán)境等頗為熟悉，有利于飯店的經(jīng)營(yíng)管理。另外，對(duì)一些設(shè)置貿(mào)易障礙的國(guó)家來(lái)說(shuō)，采取合資飯店是唯一可行的市場(chǎng)進(jìn)入方式。[單選題]25.消防車道的寬度不應(yīng)小于()米。A)3B)4C)5D)6答案:B解析:高層建筑周圍應(yīng)設(shè)環(huán)形消防車道。消防車道寬度不應(yīng)小于4米，距高層建筑外墻宜大于5米，其上空4米以下范圍內(nèi)不應(yīng)有障礙物。穿過(guò)高層建筑的消防車道，其凈寬和凈空高度均不應(yīng)小于4米。[單選題]26.景區(qū)通過(guò)委托方式確定規(guī)劃編制單位，其方法不包括()。A)公開招標(biāo)B)邀請(qǐng)招標(biāo)C)直接委托D)業(yè)務(wù)外包答案:D解析:景區(qū)通過(guò)委托方式確定編制單位，其方法通常有：①公開招標(biāo)，是景區(qū)以招標(biāo)公告的方式邀請(qǐng)不特定的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位投標(biāo)；②邀請(qǐng)招標(biāo)，是委托方以投標(biāo)邀請(qǐng)書的方式邀請(qǐng)?zhí)囟ǖ穆糜我?guī)劃設(shè)計(jì)單位投標(biāo)；③直接委托，是委托方直接委托某一特定規(guī)劃設(shè)計(jì)單位進(jìn)行旅游規(guī)劃的編制工作。[單選題]27.在出境游中，旅行社必須在()經(jīng)營(yíng)責(zé)任保險(xiǎn)的保險(xiǎn)公司投保。A)境內(nèi)B)目的國(guó)C)境內(nèi)和目的國(guó)D)航班所屬國(guó)答案:A解析:旅行社必須在境內(nèi)經(jīng)營(yíng)責(zé)任保險(xiǎn)的保險(xiǎn)公司投保，并且按照《中華人民共和國(guó)保險(xiǎn)法》規(guī)定的保險(xiǎn)合同內(nèi)容，與承保的保險(xiǎn)公司簽訂書面合同。[單選題]28.下列有關(guān)旅游業(yè)的敘述，錯(cuò)誤的是()。A)旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的三大要素是旅游資源、旅游設(shè)施和旅游服務(wù)B)旅游業(yè)具有扶貧的功能作用C)旅游也是個(gè)敏感性高、發(fā)展穩(wěn)定的行業(yè)D)旅游業(yè)提供給旅游者的主要是精神文化消費(fèi)資料答案:C解析:[單選題]29.下列線路類型中屬于小尺度線路的是()A)洲際旅游線路B)周邊旅游線路C)國(guó)內(nèi)旅游線路D)區(qū)內(nèi)旅游線路答案:D解析:[單選題]30.關(guān)于旅游收入分配，下列說(shuō)法不正確的是()。A)一般來(lái)說(shuō)，旅游收入分配與國(guó)民收入分配一樣，是通過(guò)初次分配和再分配兩個(gè)過(guò)程實(shí)現(xiàn)的B)旅游收入初次分配是在企業(yè)內(nèi)或企業(yè)間進(jìn)行的，旅游收入再分配是在全社會(huì)范圍內(nèi)進(jìn)行的C)旅游收入再分配的結(jié)果為旅游企業(yè)職工工資、旅游企業(yè)留利和政府稅收等D)旅游收入再分配是指旅游收入在初次分配的基礎(chǔ)上，各收入主體之間通過(guò)各種渠道實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金或?qū)嵨镛D(zhuǎn)移的一種收入再分配過(guò)程答案:C解析:旅游收入初次分配是指直接經(jīng)營(yíng)旅游服務(wù)的旅游企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)收入首先在企業(yè)內(nèi)按生產(chǎn)要素以貨幣形式進(jìn)行的分配。分配的結(jié)果劃分為職工工資、稅金和企業(yè)利潤(rùn)三部分。[單選題]31.旅游經(jīng)濟(jì)地區(qū)結(jié)構(gòu)的實(shí)質(zhì)是()在空間上的分布與組織。A)旅游資源B)旅游生產(chǎn)力C)旅游企業(yè)D)旅游服務(wù)答案:B解析:旅游經(jīng)濟(jì)地區(qū)結(jié)構(gòu)是指旅游業(yè)在各地區(qū)配置狀況及各地區(qū)在全國(guó)旅游業(yè)整體格局中的地位和相互比例關(guān)系，主要包括：①旅游業(yè)在各個(gè)不同地區(qū)的發(fā)展水平、密集與分散程度；②主要旅游地區(qū)與出入境地區(qū)的區(qū)位以及它們之間的空間距離；③各種旅游生產(chǎn)要素在各地區(qū)的分布狀態(tài)。旅游經(jīng)濟(jì)地區(qū)結(jié)構(gòu)的實(shí)質(zhì)是旅游生產(chǎn)力在空間上的分布與組織。[單選題]32.具有現(xiàn)代旅游意義和本質(zhì)特征的古代旅游活動(dòng)是()。A)經(jīng)商旅行B)享樂(lè)旅行C)宗教旅行D)貿(mào)易旅行答案:B解析:[單選題]33.下面不能作為旅行社的注冊(cè)資本的是()。A)自有資金B(yǎng))合股集資C)發(fā)行股票和債券D)銀行貸款答案:D解析:[單選題]34.飯店設(shè)備使用的基本要求中的?四會(huì)?是針對(duì)()提出的。A)使用部門B)操作人員C)管理人員D)服務(wù)人員答案:B解析:設(shè)備使用的基本要求主要可分為對(duì)設(shè)備使用部門的要求和設(shè)備操作者的要求。?三好?要求是針對(duì)設(shè)備使用部門提出的，?四會(huì)?則是針對(duì)設(shè)備操作人員提出的。?四會(huì)?要求包括：①會(huì)使用；②會(huì)維護(hù)；③會(huì)檢查；④會(huì)排除故障。[單選題]35.飯店的?基本法?是()。A)經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)制B)工作制度C)員工手冊(cè)D)服務(wù)規(guī)范答案:C解析:[單選題]36.宋元時(shí)期，旅游文學(xué)和旅游理論都有很大發(fā)展。()不是這一時(shí)期的旅游名著。A)《岳陽(yáng)樓記》B)《徐霞客游記》C)《入蜀記》D)《吳船錄》答案:B解析:[單選題]37.飯店在既定的固定成本、變動(dòng)成本和產(chǎn)品估計(jì)銷量的條件下，采用銷售收入與總成本相等的產(chǎn)品價(jià)格定價(jià)，這種定價(jià)法是指()。A)盈虧平衡定價(jià)法B)成本加成定價(jià)法C)建筑成本定價(jià)法D)目標(biāo)收益定價(jià)法答案:A解析:[單選題]38.要提高服務(wù)品質(zhì)，就必須研究顧客的需求，并注意提供()的服務(wù)。A)差異化B)標(biāo)準(zhǔn)化C)規(guī)范化D)統(tǒng)一化答案:A解析:盡管飯店服務(wù)具有一定的客觀標(biāo)準(zhǔn)，但是顧客對(duì)服務(wù)品質(zhì)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，不同的顧客對(duì)同一服務(wù)品質(zhì)的評(píng)價(jià)有時(shí)具有很大的不同，即使同一位顧客對(duì)同一服務(wù)在不同的時(shí)間也會(huì)有不同的評(píng)價(jià)。所以，要提高服務(wù)品質(zhì)，就必須研究顧客的需求，掌握顧客的心理，并注意提供差異化的服務(wù)。[單選題]39.在客源地與目的地互動(dòng)因素中，()是衡量旅游目的地的旅游吸引力的重要指標(biāo)。A)經(jīng)濟(jì)距離B)文化距離C)匯率D)政治因素答案:A解析:客源地與目的地互動(dòng)因素包括：①兩地間的經(jīng)濟(jì)距離；②兩地間的文化距離；③貨幣匯率；④通貨膨脹程度；⑤政治因素。其中，經(jīng)濟(jì)距離是指旅游者從客源地到目的地往返的旅行時(shí)間和交通費(fèi)用的綜合，是衡量旅游目的地的旅游吸引力的重要指標(biāo)。[單選題]40.關(guān)于旅游競(jìng)爭(zhēng)及其對(duì)旅游供求關(guān)系的調(diào)節(jié)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)只存在于供給者之間以及供需雙方之間B)供給者之間的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果使得市場(chǎng)成交價(jià)格在較低價(jià)位上實(shí)現(xiàn)C)旅游需求者之間競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果往往使得成交價(jià)格在較高價(jià)位上實(shí)現(xiàn)D)市場(chǎng)處于買方市場(chǎng)的話，則成交價(jià)格會(huì)向下傾斜答案:A解析:旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是指旅游產(chǎn)品供給者之間、旅游產(chǎn)品需求者之間以及旅游產(chǎn)品供需雙方之間為了獲得經(jīng)濟(jì)利益，在市場(chǎng)上進(jìn)行的抗衡或較量。這種抗衡或較量存在于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的各個(gè)方面和全過(guò)程，是價(jià)值規(guī)律、供求規(guī)律的特殊表現(xiàn)形式。[單選題]41.王某是某旅行社銷售部的一位副經(jīng)理，具體負(fù)責(zé)對(duì)外促銷工作。根據(jù)去年制定的今年銷售量增加10%的促銷目標(biāo)，王某報(bào)經(jīng)旅行社主管銷售的副總經(jīng)理同意，決定今年的促銷預(yù)算在去年100萬(wàn)元(其中60萬(wàn)元用于在報(bào)紙上刊登廣告，其余40萬(wàn)元用于電話營(yíng)銷、營(yíng)銷公關(guān)和銷售推廣)基礎(chǔ)上有所增加。另外，當(dāng)了解到該社的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年的促銷預(yù)算增加了10%時(shí)，為保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，王某立即報(bào)請(qǐng)主管副總經(jīng)理采取相應(yīng)的措施。若按照增減百分比法確定今年的促銷預(yù)算，則該旅行社今年的促銷預(yù)算應(yīng)為()萬(wàn)元。A)110B)115C)120D)125答案:A解析:增減百分比法是旅行社以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手本年度促銷預(yù)算比上年度促銷預(yù)算增減的百分比為參照來(lái)確定自己促銷預(yù)算增減百分比的方法。其公式為：促銷預(yù)算＝(1±競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手促銷預(yù)賽增減率)×本社上年度促銷預(yù)算＝100×(1＋10%)＝110(萬(wàn)元)。[單選題]42.實(shí)現(xiàn)顧客關(guān)系管理的技術(shù)保障是()。A)個(gè)性化服務(wù)B)建立完善的顧客數(shù)據(jù)庫(kù)C)顧客忠誠(chéng)計(jì)劃D)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷答案:B解析:顧客關(guān)系管理是利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，不斷加強(qiáng)與顧客交流，不斷了解顧客需求，并不斷對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)和提高以滿足顧客的需求的連續(xù)過(guò)程。建立完善的顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，是實(shí)現(xiàn)顧客關(guān)系管理的技術(shù)保障。目前，中國(guó)飯店業(yè)已處于大數(shù)據(jù)時(shí)代，飯店應(yīng)該與?大數(shù)據(jù)??結(jié)盟?，以更好的服務(wù)顧客、發(fā)現(xiàn)新的商業(yè)機(jī)會(huì)、擴(kuò)大新市場(chǎng)以及提升效率。[單選題]43.某飯店集團(tuán)的成員飯店均由總部投資并管理，實(shí)行統(tǒng)一的管理模式。該飯店集團(tuán)采用的是()模式。A)委托管理B)特許經(jīng)營(yíng)C)直營(yíng)連鎖D)租賃經(jīng)營(yíng)答案:C解析:直接經(jīng)營(yíng)，又稱直營(yíng)連鎖，是指集團(tuán)直接管理各飯店的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，其主要特征表現(xiàn)在：①所有權(quán)統(tǒng)一，即所屬飯店是單一所有者，歸一個(gè)飯店公司，一個(gè)聯(lián)合組織；②經(jīng)營(yíng)權(quán)統(tǒng)一，即由總部集中領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理，實(shí)行統(tǒng)一核算制度；③標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，即所屬飯店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理。[單選題]44.旅游景區(qū)的自然條件中，()主要影響著景區(qū)所在地的承載力、穩(wěn)定性和有關(guān)工程建設(shè)的經(jīng)濟(jì)性等方面。A)水文B)土壤C)動(dòng)植物D)地質(zhì)地貌答案:D解析:自然條件包括地質(zhì)、地貌、水文、氣候、動(dòng)植物、土壤六項(xiàng)基本因素。其中，地質(zhì)和地貌主要影響景區(qū)所在地的承載力、穩(wěn)定性和有關(guān)工程建設(shè)的經(jīng)濟(jì)性等方面，氣候包括風(fēng)、溫度、濕度與降水等方面，主要影響景區(qū)的排水設(shè)計(jì)、道路布局等方面。[單選題]45.旅行社采用敏感度分析法來(lái)評(píng)價(jià)旅行社經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，具體操作過(guò)程是()。A)列出比較分析表→計(jì)算各種方案的期望值→選取較優(yōu)的經(jīng)營(yíng)方案B)計(jì)算各種方案的期望值→列出比較分析表→選取較優(yōu)的經(jīng)營(yíng)方案C)列出比較分析表→選取較優(yōu)的經(jīng)營(yíng)方案→計(jì)算各種方案的期望值D)選取較優(yōu)的經(jīng)營(yíng)方案→計(jì)算各種方案的期望值→列出比較分析表答案:A解析:旅行社采用敏感度分析法來(lái)評(píng)價(jià)旅行社經(jīng)營(yíng)方案的風(fēng)險(xiǎn)的步驟包括：①根據(jù)各種信息資料確定不同方案的自然狀態(tài)(市場(chǎng)狀態(tài))、發(fā)生的概率及損益值(經(jīng)營(yíng)收益或者經(jīng)營(yíng)成本)，列出比較分析表；②根據(jù)比較分析表計(jì)算各種方案的期望值；③根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)控制目標(biāo)，比較各個(gè)方案經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的大小，選取較優(yōu)的經(jīng)營(yíng)方案。[單選題]46.保護(hù)和發(fā)展生態(tài)文化的根本措施是()A)優(yōu)化文化生態(tài)位B)建立生態(tài)文化保護(hù)區(qū)C)加強(qiáng)對(duì)生態(tài)文化的研究D)媒體保護(hù)與傳播答案:A解析:[單選題]47.旅游者在評(píng)價(jià)旅行社的服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，最看重旅行社()。A)是否具有一定數(shù)量和質(zhì)量的設(shè)施設(shè)備B)是否隨時(shí)愿意為旅游者提供快捷有效的服務(wù)C)服務(wù)人員是否具有良好的工作態(tài)度與能力D)是否具有能夠準(zhǔn)確無(wú)誤地履行合同和承諾的能力答案:D解析:旅游者在評(píng)價(jià)旅行社的服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，最看重旅行社是否具有能夠準(zhǔn)確無(wú)誤地履行合同和承諾的能力，這種能力主要受到相關(guān)部門供應(yīng)服務(wù)要素的及時(shí)性與可靠性的影響。[單選題]48.()不屬于經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)負(fù)面評(píng)價(jià)的內(nèi)容。A)負(fù)面性特征的評(píng)價(jià)B)負(fù)面性范圍的評(píng)價(jià)C)負(fù)面性程度的評(píng)價(jià)D)負(fù)面性后果的評(píng)價(jià)答案:D解析:經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的負(fù)面評(píng)價(jià)包括：①負(fù)面性特征的評(píng)價(jià)，是指旅行社對(duì)其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現(xiàn)的不利事件或經(jīng)營(yíng)損失所具有的性質(zhì)、特點(diǎn)進(jìn)行判斷的行為；②負(fù)面性范圍的評(píng)價(jià)，是指旅行社對(duì)其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能發(fā)生的不利事件或經(jīng)營(yíng)損失程度及其分布情況的估測(cè)與判斷；③負(fù)面性程度的評(píng)價(jià)，是指旅行社對(duì)不利事件可能對(duì)企業(yè)造成危害程度所做的判斷；④負(fù)面性時(shí)間的評(píng)價(jià)，是指旅行社對(duì)不利事件可能發(fā)生時(shí)間類型、時(shí)間幅度的判斷。[單選題]49.發(fā)展新經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的開發(fā)性的營(yíng)銷管理，針對(duì)的需求是()。A)不規(guī)則需求B)潛在需求C)負(fù)需求D)下降需求答案:B解析:潛在需求狀態(tài)是指顧客具有某種需求，但這種需求目前尚未被現(xiàn)有飯店的產(chǎn)品所滿足。在這種情況下，飯店?duì)I銷管理須了解這一潛在市場(chǎng)的需求類型和需求規(guī)模，開發(fā)合適的產(chǎn)品來(lái)滿足這一需求。這種需求管理可稱為發(fā)展新經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的開發(fā)性營(yíng)銷管理。[單選題]50.S飯店為一家新開業(yè)的飯店，為了集中精力經(jīng)營(yíng)客戶業(yè)務(wù)，該飯店將某知名餐飲品牌引入飯店，由其負(fù)責(zé)餐飲業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)，并每年向S飯店繳納一定數(shù)額的租金。S飯店的餐飲經(jīng)營(yíng)方式為()。A)合資經(jīng)營(yíng)B)合作經(jīng)營(yíng)C)特許經(jīng)營(yíng)D)外包經(jīng)營(yíng)答案:D解析:外包經(jīng)營(yíng)是指飯店通過(guò)簽訂租約，將餐飲實(shí)體、土地、建筑物及家居等租賃給其他獨(dú)立經(jīng)營(yíng)者，使其作為法人直接經(jīng)營(yíng)。通過(guò)外包經(jīng)營(yíng)，飯店可整合利用其外部互補(bǔ)性的專業(yè)化資源并與其結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，從而達(dá)到降低成本與風(fēng)險(xiǎn)，提高效率，充分發(fā)揮自身核心競(jìng)爭(zhēng)力和增強(qiáng)飯店對(duì)環(huán)境的迅速應(yīng)變能力。[單選題]51.立志要建造一種?為一般公眾能負(fù)擔(dān)的價(jià)格之內(nèi)提供必要的舒適與方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與清潔衛(wèi)生?的飯店的人物是()。A)斯塔特勒B)凱撒·里茲C)希爾頓D)威爾遜答案:A解析:[單選題]52.公司績(jī)效目標(biāo)設(shè)定的方法不包括()。A)標(biāo)桿基準(zhǔn)法B)平衡計(jì)分法C)概率分析法D)成功關(guān)鍵分析法答案:C解析:績(jī)效目標(biāo)是飯店員工或員工的集合體在績(jī)效期內(nèi)要做什么，要達(dá)成什么結(jié)果。公司績(jī)效目標(biāo)設(shè)定主要方法有：①平衡計(jì)分法；②標(biāo)桿基準(zhǔn)法；③成功關(guān)鍵分析法。[單選題]53.旅游需求價(jià)格彈性系數(shù)是指()。A)旅游需求量變化百分?jǐn)?shù)與旅游產(chǎn)品價(jià)格變化百分?jǐn)?shù)之比B)旅游需求量變化與旅游產(chǎn)品價(jià)格變化之比C)旅游需求量與旅游產(chǎn)品價(jià)格之比D)表示產(chǎn)品價(jià)格增減一個(gè)單位，需求量發(fā)生相應(yīng)變化的程度答案:A解析:[單選題]54.旅游交通線路是根據(jù)旅游者的流向、流量等形成的，這種現(xiàn)象決定了旅游交通的()。A)綜合性B)區(qū)域性C)季節(jié)性D)替代性答案:B解析:[單選題]55.下列景點(diǎn)不屬于生物景觀的是()。A)海南博鰲B)錫林郭勒草原C)黃帝陵的?軒轅柏?D)張家界國(guó)家森林公園答案:A解析:[單選題]56.旅游娛樂(lè)業(yè)屬性說(shuō)法不正確的是()。A)服務(wù)業(yè)B)第三產(chǎn)業(yè)C)旅游業(yè)D)商業(yè)答案:D解析:[單選題]57.旅游需求交叉彈性系數(shù)為正值，說(shuō)明兩種產(chǎn)品間()。A)替代程度強(qiáng)B)互補(bǔ)性強(qiáng)C)是一種替代關(guān)系D)是一種互補(bǔ)關(guān)系答案:C解析:如果旅游需求交叉彈性系數(shù)為正值，則表示兩種產(chǎn)品之間是一種替代關(guān)系，其數(shù)值越大，說(shuō)明替代程度或競(jìng)爭(zhēng)程度就越強(qiáng)。[單選題]58.下列不屬于一元化品牌戰(zhàn)略優(yōu)點(diǎn)的是()。A)結(jié)構(gòu)單一B)職工忠誠(chéng)度高C)企業(yè)形象風(fēng)險(xiǎn)小D)企業(yè)凝聚力強(qiáng)答案:C解析:一元化品牌戰(zhàn)略是指旅行社各分支機(jī)構(gòu)都采用一個(gè)名稱的戰(zhàn)略，其優(yōu)點(diǎn)包括：①結(jié)構(gòu)單一；②職工忠誠(chéng)度高；③企業(yè)凝聚力強(qiáng)；④企業(yè)形象識(shí)別力強(qiáng)。對(duì)旅行社來(lái)說(shuō)，實(shí)行此戰(zhàn)略可充分利用品牌形象不斷實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張，節(jié)約促銷費(fèi)用。這種戰(zhàn)略選擇的缺點(diǎn)在于企業(yè)形象風(fēng)險(xiǎn)高。第2部分：多項(xiàng)選擇題，共28題，每題至少兩個(gè)正確答案,多選或少選均不得分。[多選題]59.夏日的一個(gè)晚上，一位來(lái)自廣東的客人走進(jìn)某飯店的大廳，總臺(tái)接待員看著走進(jìn)來(lái)的客人，非常親切地問(wèn)候客人：?李先生，您來(lái)了，還住306房間嗎？?李先生回答說(shuō)：?好的。?李先生顯然是這家飯店的?？?，與服務(wù)員非常熟悉。在服務(wù)員遞過(guò)來(lái)的登記表上簽了個(gè)名字，拿著鑰匙就上樓去了。最近，該飯店調(diào)整了促銷政策，規(guī)定凡入住時(shí)間達(dá)一周以上的客人自動(dòng)享受六折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果盤一個(gè)。因此，吸引了大量客人前來(lái)入住，李先生就是其中的一個(gè)。李先生這次進(jìn)入306房間后，發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生了一些變化。衛(wèi)生間面巾架旁貼著一個(gè)小告示：?尊敬的客人，為了響應(yīng)綠色飯店組織的環(huán)保號(hào)召，維持社會(huì)、環(huán)境和企業(yè)的和諧均衡再生，請(qǐng)加入綠色行動(dòng)?！?qǐng)您將需要送洗的布巾放入小竹籃里。多謝您的合作！?李先生洗漱完畢后，來(lái)到二樓餐廳，發(fā)現(xiàn)餐廳正在舉辦海鮮美食周活動(dòng)，還推出消費(fèi)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)，于是李先生選擇了在二樓用餐。請(qǐng)根據(jù)資料，分析下列問(wèn)題：李先生在入住時(shí)，只在登記表上簽了個(gè)名字，就進(jìn)入了房間，這是因?yàn)?)。A)李先生是飯店的常客B)接待員業(yè)務(wù)繁忙，簡(jiǎn)化登記程序C)李先生是飯店客戶檔案的成員D)李先生提前與飯店預(yù)訂了房間答案:AC解析:顧客關(guān)系管理是指利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，不斷加強(qiáng)與顧客交流，不斷了解顧客需求，并不斷對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)和提高以滿足顧客的需求的連續(xù)過(guò)程。其基本目的在于培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客，而培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客的關(guān)鍵在于提高顧客的沉沒(méi)成本。由于李先生是飯店的?？?，該飯店保留了李先生的客戶檔案，這使得顧客每次入住時(shí)，免去了許多繁雜的登記手續(xù)。[多選題]60.旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)中，垂直營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)具體分為()A)復(fù)式渠道結(jié)構(gòu)B)所有權(quán)式垂直營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)C)管理式垂直營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)D)契約式垂直營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)答案:BCD解析:[多選題]61.2004年11月30日，北京市發(fā)展和改革委員會(huì)在京召開?關(guān)于調(diào)整世界文化遺產(chǎn)游覽參觀點(diǎn)門票價(jià)格聽證會(huì)?后，北京故宮、天壇、頤和園、八達(dá)嶺長(zhǎng)城、定陵、長(zhǎng)陵等景點(diǎn)門票紛紛漲價(jià)。隨后全國(guó)不少景點(diǎn)跟著漲價(jià)，另一些景點(diǎn)也在醞釀漲價(jià)。然而面對(duì)2005年?五一?黃金周的到來(lái)，不少擬漲價(jià)的景點(diǎn)還是推遲了實(shí)施日期。與此種情況相反，杭州則于2003年4月將沒(méi)有圍墻、不收門票的西湖還給了廣大市民和游客。同年的國(guó)際博物館日，杭州市園林文物局所屬的六大博物館、紀(jì)念館又一次實(shí)行免票游覽。自此，?免費(fèi)西湖?成為杭州市旅游慣例。針對(duì)免費(fèi)是否導(dǎo)致虧損的問(wèn)題，杭州市旅游委員會(huì)的有關(guān)人士指出，按照市政府預(yù)先所做的?大旅游?的設(shè)想，免費(fèi)非但沒(méi)有造成虧損，反而因?yàn)橛慰驮黾?，相關(guān)產(chǎn)業(yè)獲得的盈利比免費(fèi)前還要多。杭州取消了景點(diǎn)門票后，客流量比以前增加了，游客的人均消費(fèi)水平也提高了，可以說(shuō)現(xiàn)在杭州作為旅游目的地的拉力在增加，這種拉力來(lái)自于()等方面。A)豐富的旅游吸引物B)市政府的?大旅游?政策C)進(jìn)入景點(diǎn)的便利性D)有力的旅游目的地促銷答案:ABCD解析:這種拉力的作用是全方位的，既有來(lái)自旅游資源的吸引力，也有來(lái)自政府的旅游政策支持，以及各旅游景點(diǎn)免費(fèi)開放，大大提高了進(jìn)入景點(diǎn)的便利性，最后旅游目的地的旅游促銷活動(dòng)也是這種拉力的主要體現(xiàn)。[多選題]62.某客人向飯店預(yù)訂9月12日388元的標(biāo)準(zhǔn)房一間，并在飯店規(guī)定時(shí)限內(nèi)支付了定金。如果由于飯店的責(zé)任，對(duì)已辦過(guò)訂房手續(xù)而又找不到訂房資料的客人的入住，飯店的合理對(duì)策應(yīng)是()。A)負(fù)責(zé)支付客人在其他飯店的一切費(fèi)用B)負(fù)責(zé)支付客人在其他飯店的第一夜房費(fèi)C)提供該客人赴其他飯店的交通工具D)將客人介紹到其他不同類型的飯店入住答案:BC解析:凡是屬于擔(dān)保訂房類客人，發(fā)生不能安排入住的情況時(shí)，飯店可以采取的對(duì)策有：①將客人安排到其他同類型的飯店，并負(fù)責(zé)提供交通工具；②支付客人住其他飯店的第一夜房費(fèi)；③免費(fèi)提供一次三分鐘以內(nèi)的長(zhǎng)途電話或電傳，便于客人能將臨時(shí)改變住宿地址的消息通知有關(guān)方面；④次日應(yīng)首先考慮此類客人的用房安排，并作好客人搬回飯店時(shí)的接待準(zhǔn)備工作；⑤該類客人住店期間享受貴賓待遇；⑥給客人發(fā)致歉信，對(duì)造成的不便表示抱歉，并希望客人再度光臨。[多選題]63.景區(qū)環(huán)境容量可以分為()。A)空間容量B)時(shí)間容量C)設(shè)施容量D)生態(tài)容量E)社會(huì)容量答案:ACDE解析:結(jié)合國(guó)家旅游局《景區(qū)最大承載量核定導(dǎo)則》(LB/T034-2014)的規(guī)定以及學(xué)者的研究成果，景區(qū)環(huán)境容量可分為四個(gè)分量：①空間容量；②設(shè)施容量；③生態(tài)容量；④社會(huì)容量。景區(qū)環(huán)境容量最終值取四個(gè)分量中的最小值。[多選題]64.投資環(huán)境中風(fēng)險(xiǎn)因素有()A)政治風(fēng)險(xiǎn)B)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)C)法律法規(guī)D)社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)E)自然風(fēng)險(xiǎn)答案:ABCDE解析:[多選題]65.高彈性模式下薪酬結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)包括()。A)易于控制薪酬占營(yíng)業(yè)收入的比重B)薪酬水平波動(dòng)較大C)薪酬水平波動(dòng)較小D)員工缺乏安全感E)企業(yè)人均成本穩(wěn)定，容易形成較重的負(fù)擔(dān)答案:ABD解析:高彈性模式是一種績(jī)效決定模式，員工薪酬主要依據(jù)工作績(jī)效而定，固定薪酬所占(即以職務(wù)、工齡等要素確定的薪酬)比重往往低于30％。高彈性模式的優(yōu)點(diǎn)包括：①激勵(lì)功能較強(qiáng)；②易于控制薪酬占營(yíng)業(yè)收入的比重。其缺點(diǎn)有：①績(jī)效考核比較復(fù)雜；②薪酬水平波動(dòng)較大；③員工缺乏安全感。[多選題]66.創(chuàng)建綠色飯店的基本舉措有()。A)大力開發(fā)自然資源B)提供綠色產(chǎn)品C)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)D)注重綠色設(shè)計(jì)E)開展節(jié)能降耗答案:BCDE解析:綠色飯店是指在規(guī)劃、建設(shè)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，以節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、安全健康為理念，以科學(xué)的設(shè)計(jì)，有效的管理和技術(shù)措施為手段，以資源效率最大化、環(huán)境影響最小化為目標(biāo)，為顧客提供安全、健康服務(wù)的飯店。創(chuàng)建綠色飯店的基本舉措包括：①注重綠色設(shè)計(jì)；②加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)；③提供綠色產(chǎn)品；④開展節(jié)能降耗。[多選題]67.根據(jù)特許者對(duì)被特許者的控制程度，可將特許經(jīng)營(yíng)分為()。A)單一特許經(jīng)營(yíng)B)產(chǎn)品特許經(jīng)營(yíng)C)商標(biāo)特許經(jīng)營(yíng)D)經(jīng)營(yíng)模式特許經(jīng)營(yíng)E)多單位特許經(jīng)營(yíng)答案:BCD解析:特許經(jīng)營(yíng)的基本類型包括：①根據(jù)特許者對(duì)被特許者的控制程度，特許經(jīng)營(yíng)分為產(chǎn)品特許經(jīng)營(yíng)、商標(biāo)特許經(jīng)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)模式特許經(jīng)營(yíng)；②根據(jù)被特許者擴(kuò)大其經(jīng)營(yíng)的權(quán)利，特許經(jīng)營(yíng)分為單一特許經(jīng)營(yíng)、多單位特許經(jīng)營(yíng)與總體特許經(jīng)營(yíng)。[多選題]68.飯店內(nèi)部招聘包括()。A)本行業(yè)中的專門人才招聘B)飯店內(nèi)部員工的提升C)飯店內(nèi)部員工的調(diào)動(dòng)D)專業(yè)院校畢業(yè)生的選拔E)飯店內(nèi)部員工跳槽答案:ABCDE解析:[多選題]69.飯店員工的薪酬包括()。A)工資B)津貼C)獎(jiǎng)金D)福利E)股息答案:ABCD解析:飯店的薪酬構(gòu)成大體分為四個(gè)部分：①工資。工資一般由個(gè)人要素決定的工資與工作要素決定的工資組成。②獎(jiǎng)金。獎(jiǎng)金又稱獎(jiǎng)勵(lì)工資，是飯店支付給員工超額完成任務(wù)或取得優(yōu)秀工作成績(jī)的額外報(bào)酬。③津貼。津貼又稱附加工資或者補(bǔ)助，分為特殊津貼和補(bǔ)償性津貼兩類。④福利。福利包括社會(huì)保險(xiǎn)福利和用人單位福利兩類。[多選題]70.下列屬于旅行社新產(chǎn)品類型的有()。A)全新型產(chǎn)品B)改良型產(chǎn)品C)完美型產(chǎn)品D)落伍型產(chǎn)品E)仿制型產(chǎn)品答案:ABE解析:旅行社新產(chǎn)品類型包括：①全新型產(chǎn)品，是指旅游市場(chǎng)上首次出現(xiàn)的旅游產(chǎn)品；②改良型產(chǎn)品，是指旅行社在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的形式或部分內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整或改造，并冠以新名稱的產(chǎn)品；③仿制型產(chǎn)品，是指旅行社通過(guò)對(duì)旅游市場(chǎng)上新出現(xiàn)的熱銷產(chǎn)品的仿制，從而設(shè)計(jì)出的本旅行社產(chǎn)品。[多選題]71.飯店集團(tuán)管控模式按照總部集權(quán)、分權(quán)程度可劃分為()。A)財(cái)務(wù)管控模式B)人員管控模式C)制度管控模式D)戰(zhàn)略管控模式E)經(jīng)營(yíng)管控模式答案:ADE解析:飯店集團(tuán)管控模式是建立在集團(tuán)管理體制基礎(chǔ)上的集團(tuán)總部對(duì)下屬企業(yè)的具體管理方式、形式。按照總部集權(quán)、分權(quán)程度可劃分為：①財(cái)務(wù)管控模式；②戰(zhàn)略管控模式；③經(jīng)營(yíng)管控模式。[多選題]72.緊縮戰(zhàn)略一般適用的情況有()。A)宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣，飯店經(jīng)營(yíng)處于停滯與蕭條時(shí)期B)飯店的某些項(xiàng)目或產(chǎn)品已從成熟期邁入衰退期，市場(chǎng)需求大幅度下降C)飯店受到強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅和挑戰(zhàn)，難以抵擋D)飯店某些產(chǎn)品缺乏比較優(yōu)勢(shì)，質(zhì)次價(jià)高，一時(shí)難以改變E)飯店經(jīng)營(yíng)狀況良好，飯店產(chǎn)品在較長(zhǎng)時(shí)期里仍然具有明顯的優(yōu)勢(shì)答案:ABCD解析:緊縮戰(zhàn)略，是飯店經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重滑坡，而在當(dāng)前一定時(shí)期縮小規(guī)?；驂嚎s經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，取消某些服務(wù)項(xiàng)目的一種戰(zhàn)略。它適應(yīng)的情況有：①宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣，飯店經(jīng)營(yíng)處于停滯與蕭條時(shí)期；②飯店的某些項(xiàng)目或產(chǎn)品已從成熟期邁入衰退期，市場(chǎng)需求大幅度下降；③飯店受到強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅和挑戰(zhàn)，難以抵擋；④飯店某些產(chǎn)品缺乏比較優(yōu)勢(shì)，質(zhì)次價(jià)高，一時(shí)難以改變。[多選題]73.在影響旅游需求的因素中，除了旅游客源地和旅游目的地各自因素外，還包括兩地之間的互動(dòng)因素，這種互動(dòng)因素有()。A)兩地間的經(jīng)濟(jì)距離B)兩地間的文化距離C)兩地通貨膨脹程度D)兩地的政治因素E)兩地的旅游資源豐富度答案:ABCD解析:客源地與目的地的互動(dòng)因素包括：①兩地間的經(jīng)濟(jì)距離，是指旅游者從客源地到目的地往返的旅行時(shí)間和交通費(fèi)用的綜合；②兩地間的文化距離，是指客源地與目的地之間以語(yǔ)言為主要特征的文化差異程度；③貨幣匯率，反映兩個(gè)國(guó)家貨幣之間的比價(jià)；④通貨膨脹程度，通過(guò)改變相對(duì)價(jià)格來(lái)影響旅游需求；⑤政治因素，包括客源國(guó)與目的地國(guó)各自的政治環(huán)境以及客源國(guó)與目的地國(guó)之間的政治關(guān)系。[多選題]74.飯店密集型發(fā)展戰(zhàn)略的具體形式主要有()。A)市場(chǎng)滲透B)產(chǎn)品開發(fā)C)市場(chǎng)開發(fā)D)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合E)廣告促銷答案:ABC解析:密集型發(fā)展戰(zhàn)略是指飯店對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品和市場(chǎng)潛力的充分挖掘，以實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展的戰(zhàn)略。其基本策略有：①市場(chǎng)滲透；②產(chǎn)品開發(fā)；③市場(chǎng)開發(fā)。[多選題]75.旅游主題形象應(yīng)當(dāng)具有()等特征。A)典型性B)號(hào)召性C)原創(chuàng)性D)傳播性E)簡(jiǎn)潔性答案:ABD解析:旅游主題形象應(yīng)當(dāng)具有典型性、號(hào)召性和傳播性。它要高度概括當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的主要特色，能夠打動(dòng)潛在旅游者，吸引其前來(lái)旅游，同時(shí)要易于傳播，形成社會(huì)影響。[多選題]76.下列關(guān)于旅游市場(chǎng)機(jī)制內(nèi)涵的說(shuō)法正確的有()。A)旅游市場(chǎng)機(jī)制是旅游市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中各市場(chǎng)要素相互適應(yīng)、相互制約，共同發(fā)揮作用形成的市場(chǎng)自組織、自調(diào)節(jié)的綜合機(jī)能B)動(dòng)力源于旅游市場(chǎng)主體對(duì)自身價(jià)值實(shí)現(xiàn)的追求C)旅游市場(chǎng)機(jī)制通過(guò)傳動(dòng)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換為旅游企業(yè)目標(biāo)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)D)傳動(dòng)是通過(guò)旅游市場(chǎng)信息、交通運(yùn)輸以及各項(xiàng)服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)的E)旅游市場(chǎng)的自調(diào)節(jié)是通過(guò)價(jià)值規(guī)律和競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律等來(lái)實(shí)現(xiàn)的答案:ACDE解析:一般來(lái)說(shuō)，旅游市場(chǎng)機(jī)制是指旅游市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中各市場(chǎng)要素相互適應(yīng)、相互制約，共同發(fā)揮作用形成的市場(chǎng)自組織、自調(diào)節(jié)的綜合機(jī)能。其動(dòng)力源于旅游市場(chǎng)主體對(duì)其個(gè)體利益的追求，并通過(guò)傳動(dòng)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換為旅游企業(yè)目標(biāo)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。傳動(dòng)是通過(guò)旅游市場(chǎng)信息、交通運(yùn)輸以及各項(xiàng)服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。旅游市場(chǎng)的自調(diào)節(jié)則是通過(guò)價(jià)值規(guī)律和競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律等來(lái)實(shí)現(xiàn)的。[多選題]77.設(shè)計(jì)績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)估標(biāo)度時(shí)，可選擇的類型有()。A)定義式標(biāo)度B)數(shù)量式標(biāo)度C)量詞式標(biāo)度D)定性式標(biāo)度E)等級(jí)式標(biāo)度答案:ABCE解析:評(píng)估標(biāo)度是指評(píng)估要素或要素標(biāo)志的程度差異及其狀態(tài)的順序和刻度，主要有：①量詞式標(biāo)度，是指用一些帶有不同程度差異的形容詞、副詞、名詞等修飾的詞組刻畫和揭示有關(guān)評(píng)估標(biāo)志狀態(tài)、水平變化與分布的情形；②等級(jí)式標(biāo)度，是指用一些等級(jí)順序明確的字詞、字母或數(shù)字揭示評(píng)估標(biāo)志狀態(tài)、水平變化的刻度形式；③數(shù)量式標(biāo)度，是指用分?jǐn)?shù)來(lái)揭示評(píng)估標(biāo)志水平變化的一種刻度；④定義式標(biāo)度，是指用許多字詞規(guī)定各個(gè)標(biāo)度的范圍與級(jí)別差異。[多選題]78.營(yíng)業(yè)推廣是指為促進(jìn)顧客購(gòu)買、中間商與員工積極推銷而采取的鼓勵(lì)措施，主要包括()。A)顧客推廣B)營(yíng)業(yè)推廣C)中間商推廣D)員工推廣E)促銷推廣答案:ACD解析:營(yíng)業(yè)推廣又稱銷售促進(jìn)，是指為促進(jìn)顧客購(gòu)買、中間商與員工積極推銷而采取的鼓勵(lì)措施。主要包括：①顧客推廣；②中間商推廣；③員工推廣。[多選題]79.馬斯洛把人的需要分為()。A)生理的需要B)安全的需要C)社交的需要D)尊重的需要E)自我實(shí)現(xiàn)的需要答案:ABCDE解析:[多選題]80.在旅行社內(nèi)部環(huán)境分析中，旅行社獲取資源的能力包括()。A)旅行社企業(yè)的規(guī)模大小和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)B)旅行社與供應(yīng)商的契約和信譽(yù)關(guān)系C)企業(yè)后向一體化的能力和必要性分析D)旅行社的商譽(yù)分析E)供應(yīng)商的前向一體化趨勢(shì)答案:ABE解析:獲取資源的能力是指旅行社從外部獲得其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所必需的各種資源的能力，它體現(xiàn)了旅行社的正常經(jīng)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展的可靠性。旅行社獲取資源的能力主要包括：①旅行社企業(yè)的規(guī)模大小和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)；②旅行社與供應(yīng)商的契約和信譽(yù)關(guān)系；③供應(yīng)商與旅行社討價(jià)還價(jià)的能力；④供應(yīng)商的前向一體化趨勢(shì)；⑤旅行社采購(gòu)部門的人員素質(zhì)和效率。[多選題]81.下列屬于測(cè)量旅游收入總量指標(biāo)的有()。A)旅游總收入B)國(guó)內(nèi)旅游收入C)旅游換匯率D)旅游創(chuàng)匯率E)國(guó)際旅游收入答案:ABE解析:旅游收入總量指標(biāo)包括：①旅游總收入，是指一定時(shí)期內(nèi)旅游目的地國(guó)或地區(qū)向國(guó)內(nèi)外游客銷售旅游產(chǎn)品和其他服務(wù)所獲得的貨幣收入的總額；②國(guó)內(nèi)旅游收入，是指一定時(shí)期內(nèi)國(guó)內(nèi)游客在國(guó)內(nèi)旅行、游覽過(guò)程中用于交通、參觀游覽、住宿、餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)等方面的全部花費(fèi)；③國(guó)際旅游收入，是指一定時(shí)期內(nèi)入境游客在旅游目的地國(guó)或地區(qū)旅行、游覽過(guò)程中用于交通、參觀游覽、住宿、餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)等方面的全部花費(fèi)。[多選題]82.服務(wù)提供規(guī)范是飯店實(shí)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范的具體措施。其必須達(dá)到的基本要求包括()。A)清楚地規(guī)定提供服務(wù)的過(guò)程B)清晰地規(guī)定服務(wù)質(zhì)量體系的構(gòu)成C)清楚地規(guī)定每一項(xiàng)服務(wù)各個(gè)工作階段(活動(dòng))的提供特性D)規(guī)定每一項(xiàng)服務(wù)提供特性的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)E)明確資源的要求和配置答案:ACDE解析:服務(wù)提供規(guī)范規(guī)定提供服務(wù)的方法和手段，反映的是服務(wù)過(guò)程的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是飯店實(shí)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范的具體措施。服務(wù)提供規(guī)范必須達(dá)到的基本要求包括：①清楚地規(guī)定提供服務(wù)的過(guò)程；②清楚地規(guī)定每一項(xiàng)服務(wù)各個(gè)工作階段(活動(dòng))的提供特性；③規(guī)定每一項(xiàng)服務(wù)提供特性的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；④明確資源的要求和配置。[多選題]83.委托管理的管理費(fèi)包括()。A)管理費(fèi)B)系統(tǒng)使用費(fèi)C)技術(shù)支持費(fèi)D)開業(yè)管理費(fèi)E)人員工資答案:ABCD解析:管理費(fèi)收取按照管理公司提供的服務(wù)來(lái)計(jì)算，主要包括：①管理費(fèi)，有協(xié)商的固定費(fèi)用，其收取方式不一而足。②系統(tǒng)使用費(fèi)，管理方通常向業(yè)主收取有關(guān)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的費(fèi)用。③技術(shù)支持費(fèi)，管理方通常要求業(yè)主對(duì)其在設(shè)計(jì)和規(guī)劃方面的服務(wù)支付技術(shù)支持費(fèi)。④開業(yè)管理費(fèi)，由業(yè)主支付給管理方在開業(yè)籌劃、制定開業(yè)預(yù)算、督導(dǎo)開業(yè)活動(dòng)包括招聘、培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)確立、飯店促銷、籌辦物品及以業(yè)主名義進(jìn)行租賃談判等的費(fèi)用。[多選題]84.下列部門屬于主線部門的有()。A)前廳部B)客房部C)餐飲部D)財(cái)務(wù)部E)商場(chǎng)部答案:ABCE解析:[多選題]85.服務(wù)質(zhì)量環(huán)涵蓋了服務(wù)質(zhì)量體系的全部基本過(guò)程和輔助過(guò)程。其中最基本的過(guò)程是()。A)市場(chǎng)開發(fā)B)服務(wù)設(shè)計(jì)C)服務(wù)提要D)服務(wù)提供E)業(yè)績(jī)的分析與改進(jìn)答案:ABDE解析:[多選題]86.期望理論要求，飯店管理者在管理活動(dòng)中應(yīng)注意處理好()。A)個(gè)人與組織的關(guān)系B)成績(jī)與獎(jiǎng)勵(lì)的關(guān)系C)上級(jí)與下屬需要的關(guān)系D)獎(jiǎng)勵(lì)與滿足需要的關(guān)系E)努力與成績(jī)的關(guān)系答案:BDE解析:飯店管理者在管理活動(dòng)中，應(yīng)注意處理好以下三個(gè)關(guān)系：①努力與成績(jī)的關(guān)系。員工總是希望通過(guò)自己的努力來(lái)達(dá)到預(yù)定目標(biāo)，如自己認(rèn)為通過(guò)努力有能力達(dá)到目標(biāo)時(shí)，就會(huì)積極參與，竭盡全力。②成績(jī)與獎(jiǎng)勵(lì)的關(guān)系。員工總是期望能在達(dá)到預(yù)期的成績(jī)后得到適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，以滿足個(gè)人的需要。③獎(jiǎng)勵(lì)與滿足需要的關(guān)系。員工總是希望通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)滿足個(gè)人的需要，所以飯店的獎(jiǎng)勵(lì)必須建立在員工需要的基礎(chǔ)上，即具有針對(duì)性。第3部分：判斷題，共5題，請(qǐng)判斷題目是否正確。[判斷題]87.旅行社產(chǎn)品生命周期一般經(jīng)歷導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期四個(gè)階段。()A)正確B)錯(cuò)誤答案:對(duì)解析:[判斷題]88.狹義的旅游市場(chǎng)是指在一定時(shí)間、地點(diǎn)和條件下具有購(gòu)買力和旅游動(dòng)機(jī)的總體上的旅游需求，即賣方市場(chǎng)。()A)正確B)錯(cuò)誤答案:錯(cuò)解析:[判斷題]89.一般是由團(tuán)體包價(jià)組合中除去中晚餐費(fèi)用的一種包價(jià)形式，其目的是增加游客的自主性、靈活性，同時(shí)降低直觀價(jià)格，提高競(jìng)爭(zhēng)能力，可采用散客包價(jià)旅游方式。()A)正確B)