物料輸送機(jī)械與設(shè)備

食品加工機(jī)械與設(shè)備第一節(jié)固體保送機(jī)械與設(shè)備食品工業(yè)中運(yùn)用廣泛的一種延續(xù)保送機(jī)械?？捎糜趬K狀物料、粉狀物料及整件物品的程度或傾斜方向的保送。在帶或鏈撓性牽引件上，均勻的安裝著假設(shè)干料斗用來延續(xù)運(yùn)送物料的運(yùn)輸設(shè)備。主要用于垂直延續(xù)保送散狀物料。是一種不帶撓性件的密封保送設(shè)備。主要用來保送粉狀或粒狀物料。一、帶式保送機(jī)二、斗式提升機(jī)三、螺旋保送機(jī)一、帶式保送機(jī)1、帶式保送機(jī)的作用、構(gòu)造和任務(wù)原理保送物料：粉粒體、塊狀、成形物、麻袋等功能：程度保送、傾斜保送形式：固定式、挪動(dòng)式特點(diǎn)：保送量大，動(dòng)力耗費(fèi)少，運(yùn)轉(zhuǎn)延續(xù)，任務(wù)平穩(wěn)，保送間隔大。主要由封鎖的保送帶、傳動(dòng)滾筒、改向滾筒、張緊安裝、清掃器及驅(qū)動(dòng)安裝等組成?！?〕橡膠帶由假設(shè)干層纖維帆布作為帶芯，層與層之間用橡膠加以粘合而成的，其上下兩面和左右兩側(cè)還附有橡膠維護(hù)層。帆布帶芯是膠帶接受拉力的主要部分，而橡膠維護(hù)層的主要作用是防止磨損及腐蝕。橡膠保送帶標(biāo)志：例800×8×〔6＋3〕×100寬度mm×層數(shù)×(任務(wù)面膠厚＋非任務(wù)面膠厚)mm×長(zhǎng)度m

1.1保送帶〔2〕鋼帶采用低碳鋼制成，其厚度普通為0.6~1.5mm，寬度在650mm以下。鋼帶的強(qiáng)度高，不易伸長(zhǎng)，耐高溫，因此常用于烘烤設(shè)備中?！?〕鋼絲網(wǎng)帶強(qiáng)度高、耐高溫。由于有網(wǎng)孔，故多用于邊保送邊進(jìn)展固液分別的場(chǎng)所。1.2托輥功能：承托運(yùn)輸帶及物料的分量。型式：上托輥〔承載段托輥〕和下托輥〔空載段托輥〕根據(jù)被保送物料的種類及保送帶的方式，上托輥分為平行托輥和槽形托輥。

1.3傳動(dòng)滾筒和改向滾筒功能：驅(qū)動(dòng)、張緊、改向傳動(dòng)滾筒又稱自動(dòng)滾筒，主要作用是利用摩擦力把動(dòng)力傳送給保送帶。為了添加滾筒和膠帶之間的摩擦力，可在滾筒的外外表包以橡膠和木條。改向滾筒又稱從動(dòng)滾筒，只作為改動(dòng)膠帶運(yùn)動(dòng)方向之用，不需傳送動(dòng)力，負(fù)荷較輕，故大部分構(gòu)造尺寸都比傳動(dòng)滾筒小。滾筒直徑——根據(jù)橡膠帶層數(shù)確實(shí)定如：400mm〔3層〕、500mm〔4層〕、800mm〔6層〕滾筒長(zhǎng)度——根據(jù)保送帶寬度確實(shí)定滾筒長(zhǎng)度比保送帶寬度大100~200mm1.4張緊安裝功能：調(diào)理保送帶的松緊程度型式：螺旋式——利用螺桿拉(壓)力重錘式——利用懸垂重物的重力小車式——兩種作用特點(diǎn)：螺旋式——構(gòu)造簡(jiǎn)單，但張力不能堅(jiān)持恒定重錘式——張力恒定，但改向滾筒多粉料易污染小車式——構(gòu)造復(fù)雜，張力恒定帶式保送機(jī)卸料有兩種方式，一種是終端卸料，另一種是中間卸料。中間卸料安裝有刮板卸料器和電動(dòng)卸料車兩種。刮板卸料器構(gòu)造簡(jiǎn)單造價(jià)低，但帶的磨損大，動(dòng)力耗費(fèi)大。這種卸料適用于平行帶。需求多點(diǎn)卸料時(shí)，可采用電動(dòng)卸料小車卸料。電動(dòng)卸料小車裝在保送機(jī)兩側(cè)的軌道上，由電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)，可沿著帶的方向往復(fù)行走，到達(dá)多點(diǎn)卸料的目的。1.5卸料安裝1.6清掃器為了去除卸料后仍粘附在保送帶上的粉狀物料，要安裝清掃器。普通保送帶的任務(wù)面用彈簧清掃器。非任務(wù)面用刮板清掃器。刮板清掃器的構(gòu)造和任務(wù)原理與刮板卸料器類似。彈簧清掃器的原理，它利用彈簧的壓力，將橡膠刮板緊緊貼附在滾筒部位的膠帶上，起到清掃的作用。2、主要參數(shù)確實(shí)定保送才干保送帶寬度保送帶帶速〔1〕加料要均勻，帶速要適宜?！?〕保送散物料時(shí)，留意清掃保送帶的正反兩面，堅(jiān)持帶與滾筒及托輥間的清潔，減少磨損。〔3〕定期檢查各運(yùn)動(dòng)部分的光滑，及時(shí)加注光滑劑，以減小摩擦阻力?！?〕向上保送物料的傾角過大時(shí)，最好選用花紋保送帶，以免物料滑下?！?〕對(duì)于傾斜布置的帶式保送機(jī)，給料段應(yīng)盡能夠設(shè)計(jì)成程度段?！?〕經(jīng)常檢查和調(diào)整帶的張緊程度，防止帶過松而使保送帶產(chǎn)生振動(dòng)或走偏?！?〕發(fā)現(xiàn)保送帶部分損傷，應(yīng)及時(shí)修繕，以防損傷擴(kuò)展。3、帶式保送機(jī)的運(yùn)用與維護(hù)二、斗式提升機(jī)斗式提升機(jī)用于垂直延續(xù)保送散狀物料。1、構(gòu)造和任務(wù)原理由牽引帶、料斗、張緊安裝、機(jī)殼及裝卸安裝等組成。料斗：深斗、淺斗牽引帶：膠帶、鏈條枯燥、松散、流動(dòng)性好的物料潮濕、流動(dòng)性差的物料2、裝料與卸料方式2.1裝料〔1〕掏取法〔2〕灌入法2.2卸料離心式離心重力式重力式3、斗式提升機(jī)的特點(diǎn)功能——垂直提升粉粒體、小塊狀物料優(yōu)點(diǎn)——構(gòu)造簡(jiǎn)單，占地面積小，提升高度大。密封性好，不易產(chǎn)生粉塵等缺陷——料斗和牽引件易磨損，對(duì)過載的敏感性大4、主要參數(shù)確實(shí)定提升才干功率5、斗式提升機(jī)的運(yùn)用與維護(hù)〔1〕新安裝的斗式提升機(jī)普通進(jìn)展不少于2h的空載試車，然后進(jìn)展不少于16h的負(fù)荷試運(yùn)轉(zhuǎn)?！?〕斗式提升機(jī)對(duì)過載敏感，因此要加料均勻，防止卡死?！?〕斗式提升機(jī)是在空載時(shí)啟動(dòng)，因此停車時(shí)應(yīng)將物料全部卸出?！?〕定期察看和調(diào)整牽引件的張緊程度，防止振動(dòng)或跑偏?！?〕被保送物料中的最大物料尺寸應(yīng)滿足一定的條件。三、螺旋保送機(jī)螺旋保送機(jī)用于保送粉狀或粒狀物料。１、構(gòu)造和任務(wù)原理由料槽、保送螺旋軸及驅(qū)動(dòng)安裝組成。螺旋：左旋、右旋、單頭、雙頭、三頭葉片：實(shí)體、帶式、葉片式軸承：端軸承、中間軸承機(jī)殼：槽身、端板、蓋板、進(jìn)出料口軸承〔bearing〕——為機(jī)械中的固定機(jī)件。當(dāng)其他機(jī)件在軸上彼此產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)，用來堅(jiān)持軸的中心位置及控制該運(yùn)動(dòng)的機(jī)件。螺旋軸的兩端裝有軸承，有時(shí)中部還裝有中間軸承。軸承的作用是支撐螺旋軸，減少任務(wù)阻力，保證螺旋軸靈敏旋轉(zhuǎn)。實(shí)體螺旋軸帶式螺旋軸漿式〔葉片式〕螺旋軸優(yōu)點(diǎn)：構(gòu)造簡(jiǎn)單，橫截面尺寸小，制造本錢低，密封性好，操作平安方便，而且便于改動(dòng)加料和卸料位置。缺陷：保送過程中物料易過粉碎，保送機(jī)零部件磨損較重，動(dòng)力耗費(fèi)大，保送長(zhǎng)度較小〔小于40m〕，保送才干較低，傾斜保送時(shí)傾角小于20°。2、螺旋保送機(jī)的特點(diǎn)3、螺旋保送機(jī)主要參數(shù)確實(shí)定保送才干螺旋軸的轉(zhuǎn)速螺旋直徑功率閩4、螺旋保送機(jī)的運(yùn)用與維護(hù)〔1〕安裝時(shí)留意各節(jié)料槽的同軸度和整個(gè)料槽的直線度，以免動(dòng)力損耗和損壞機(jī)件?！?〕開機(jī)前檢查各傳動(dòng)部件，確保運(yùn)轉(zhuǎn)靈敏且有足夠的光滑油，先空載運(yùn)轉(zhuǎn)，無異常后方可添加物料?！?〕加料要均勻，以免在中間軸處呵斥物料堵塞，進(jìn)而導(dǎo)致完全堵塞?！?〕定期檢查螺旋情況，部件磨損大要及時(shí)修復(fù)或改換。〔5〕要留意轉(zhuǎn)動(dòng)部件的密封，防止食品污染和部件磨損〔6〕停機(jī)前先停頓進(jìn)料，待物料排空后再停機(jī)，停機(jī)后要及時(shí)清潔機(jī)器、加油，備用。流送安裝是用流體載運(yùn)物料的設(shè)備，載運(yùn)的流體可以是水或氣體。一、流送槽二、真空吸料安裝三、氣流保送安裝第二節(jié)流送安裝一、流送槽流送槽是利用水為動(dòng)力，把食品加工中的球狀或塊狀物料，從一地保送到另一地的保送安裝，在保送的同時(shí)還能完成浸泡、沖洗等作用。流送槽廣泛用于番茄、蘑菇、菠蘿、土豆、紅桔等物料加工中的保送。二、真空吸料安裝是一種簡(jiǎn)易的流體保送方法，只需求真空設(shè)備即可實(shí)現(xiàn)流態(tài)產(chǎn)品和半廢品的保送和提升。適宜對(duì)象：醬類或帶有固體狀料液的保送優(yōu)點(diǎn)：用泵保送時(shí)，料液物料黏度大，具有腐蝕性，要用耐腐蝕和不易堵塞的泵，運(yùn)用真空吸料安裝那么可處理沒有這種特殊泵時(shí)的保送問題。缺陷：真空保送的間隔和高度都不大，效率較低。管路封鎖，清洗困難，功率耗費(fèi)大。延續(xù)式真空吸料安裝表示圖三、氣流保送安裝適用對(duì)象：用于氣流中保送散粒體食品物料。保送原理：利用氣流的能量，使粉體物料沿管道挪動(dòng)。優(yōu)點(diǎn)：構(gòu)造簡(jiǎn)單，工藝布置靈敏，保送間隔大，密封性好，順應(yīng)性廣，自動(dòng)化程度高，消費(fèi)率高。缺點(diǎn)：動(dòng)力耗費(fèi)大，磨損嚴(yán)重，不宜保送濕物料，系統(tǒng)噪音大。分類：吸送式、壓送式、混合式〔一〕氣力保送的特點(diǎn)和分類1、吸入式氣力保送安裝吸入式：用風(fēng)機(jī)吸入口的負(fù)壓，將物料吸入管道的保送方式。2、壓送式氣力保送安裝壓送式：用風(fēng)機(jī)輸出的高壓氣流，將喂入的物料吹送的保送方式。3、混合式氣力保送安裝混合式：吸送和壓送組合的保送方式1-除塵器2,5-分別器3-卸料器4-供料器6-輸料管7-風(fēng)機(jī)8-吸嘴1、供料器〔1〕吸嘴〔2〕旋轉(zhuǎn)加料器〔二〕氣力保送的主要零部件旋轉(zhuǎn)加料器2、輸料管通常由直管、彎管、管道銜接部件等組成，要求密封性好、阻力小、運(yùn)用方便等。3、分別器〔1〕容積式分別器經(jīng)過料器容積的突變，而使物料受重力作用從兩相流中沉降分別出來。構(gòu)造簡(jiǎn)單，性能穩(wěn)定，不適宜粉狀物料?！?〕離心式分別器又稱旋風(fēng)分別器，利用兩相流旋轉(zhuǎn)時(shí)離心力的作用使料氣分別。4、空氣除塵器〔1〕離心式除塵器任務(wù)原理類似離心式分別器。提高除塵途徑：選擇適宜進(jìn)口風(fēng)速，常用12～20m/s；添加氣流旋轉(zhuǎn)圈數(shù)〔添加筒體高度〕；減少筒體直徑和出風(fēng)管直徑?！?〕布袋式過濾器〔3〕洗滌式除塵器5、風(fēng)