管理學(xué)實(shí)例作業(yè)

創(chuàng)業(yè)方案書匯報(bào)創(chuàng)業(yè)工程：bardam餐廳姓名：古再麗努爾.庫爾班指導(dǎo)老師：王惠琴2016年12月19日新疆克州大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè).江蘇經(jīng)貿(mào)培訓(xùn)班一、創(chuàng)業(yè)構(gòu)思方案

創(chuàng)業(yè)名稱：

bardam

餐廳

bardam

餐廳創(chuàng)業(yè)名稱：

bardam

餐廳創(chuàng)業(yè)名稱：

bardam

餐廳

二、市場評估

目標(biāo)顧客形象描述：

去飯館的人大多數(shù)是上班族的，也有退休的知識分子，目前我飯館的收入比其他飯館增加了一萬多。

市場容量的變化趨勢

我飯館就在城市中心，周圍還有四個(gè)飯館，但上班族人的住宅是我飯館的附近，環(huán)境也很不錯(cuò)。我覺得到處都有任何事情都是兩邊性的，根本沒有十全十美的，當(dāng)然市場也有艱難的開始幾段，也有興旺的鏡面。剛開始的時(shí)候沒那么簡單，再說正常生活的人盡量坐在家里做飯吃，以后人們的觀念隨著市場的變化而變化的?，F(xiàn)在社會是信息現(xiàn)代化的科學(xué)非常興旺的時(shí)代。所有的事情都是利用網(wǎng)絡(luò)而處理的。我飯館的距離跟市中心比較近，一年比一年增加了收入，現(xiàn)在的收入是

10%

~33%。

其他四個(gè)飯館的收入是總共一百萬到兩三百萬。

市場占有率；南疆的飯館數(shù)量比以前越來越多，尤其是阿圖什的拌面全疆得第一名額。原因是綠色的蔬菜籠罩了天下?，F(xiàn)在本店又開了兩個(gè)副店，占有全市的6%的收入。三、競爭對手分析競爭對手的主要優(yōu)勢：1.主要優(yōu)勢是投資的問題，還有上流社會的人很會人際關(guān)系，跟貴族人的交往特好。2.對手的飯館設(shè)備很堅(jiān)實(shí)，裝修方式也好看又適宜現(xiàn)代化的流行。3.飯館的具體地點(diǎn)就是城市的中心，交通便。競爭對手的主要劣勢：

1.主要是專業(yè)知識缺乏而沒有工作經(jīng)驗(yàn)。2.不會利用國家的優(yōu)惠政策。3.沒得到好多人的支持和照顧。相對于競爭對手的主要優(yōu)勢。1.對手的人際關(guān)系非常廣泛。2.對市場深刻地理解。3.拿手觀察趨勢。相對于競爭對手的主要劣勢

1.沒有刻苦鉆研的精神。2.不會采用在網(wǎng)上的常識。3.沒有自信，不能控制具體情況。四、市場營銷方案

1.產(chǎn)品2.價(jià)格3地點(diǎn)選擇〔1〕選址細(xì)節(jié)2〕選擇該地點(diǎn)的主要原因：城市的中心，住宅的人大多數(shù)是上流社會的人。尤其是外國客人最感興趣的地方，環(huán)境很不錯(cuò)。

〔3〕銷售方式：在使用媒體宣傳飯館的特色和效勞范圍。在微信上多多解析。

〔4〕選擇該銷售方式的原因：銷售的效果比較好，對吸引顧客有好處，為了提高飯館的收入。

4.促銷五、創(chuàng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)擬議的創(chuàng)業(yè)組織名稱bardam組織員工〔請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書〕：職務(wù)：總整理月薪：6000經(jīng)理：古蘭拜爾員工：吐爾遜鼓勵(lì)，地理努爾，梅爾亞木古麗，