黑支果木浪生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的調(diào)查

黑支果木浪生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的調(diào)查摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，木浪村村民們也在尋求如何使自己的家庭致富、家鄉(xiāng)致富的途徑。養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)之一，與人們的生活息息相關(guān)，所以近些年黑支果木浪村開始發(fā)展了生豬養(yǎng)殖業(yè)。本文主要采用問卷調(diào)查分析的方法來解決木浪村生豬養(yǎng)殖業(yè)目前所存在的問題。生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，顯著提升了養(yǎng)殖戶的收入水平，使木浪這個(gè)小村發(fā)展得越來越好。木浪村養(yǎng)豬的農(nóng)戶也越來越多，過半的人都開始發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)。但是目前還存在一些問題，如每家的豬舍都比較有限，而且勞動(dòng)力也不足，為此農(nóng)戶需要擴(kuò)大豬舍，注重飲食管理。關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興；生豬養(yǎng)殖業(yè)；存在問題；發(fā)展分析1引言隨著國(guó)家的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也會(huì)越來越好，對(duì)肉類的需求量也會(huì)越來越大。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民的生活水平越來越高，對(duì)豬肉產(chǎn)品的需求也越來越大，而生豬養(yǎng)殖作為農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的一個(gè)重要組成部分，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中占有舉足輕重的位置。養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期以來，在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)民收入、保障城鄉(xiāng)肉類產(chǎn)品供給等方面發(fā)揮了重要作用。生豬生產(chǎn)規(guī)模大，疫情防控能力強(qiáng)，是穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和保障豬肉供應(yīng)的關(guān)鍵。中國(guó)養(yǎng)豬規(guī)模迅速發(fā)展，由金字塔型、紡錘型到“啞鈴”型。規(guī)模化推進(jìn)了生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了由勞力密集型產(chǎn)業(yè)向資金密集型、技術(shù)密集型、貧農(nóng)向富裕的轉(zhuǎn)變。目前規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的凈資產(chǎn)收益率較高，主要是由于工業(yè)化、專業(yè)化生產(chǎn)模式取代了小規(guī)模、散養(yǎng)模式，而隨著規(guī)模的擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將促使養(yǎng)豬企業(yè)提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，對(duì)豬肉的需求很大，隨著人民生活水平的提高，對(duì)豬肉的需求也在持續(xù)增長(zhǎng)。隨著市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，帶動(dòng)了養(yǎng)豬行業(yè)的快速發(fā)展。生豬養(yǎng)殖是保證糧食安全的重要支柱產(chǎn)業(yè)，其供給關(guān)系到國(guó)家和人民的切身利益。本縣具有良好的飼料資源、良好的地理位置和便利的交通條件，具有很好的發(fā)展前景。雖然養(yǎng)殖的物價(jià)不穩(wěn)定，但是蛋白質(zhì)是人類的一種必需的營(yíng)養(yǎng)素，就算豬的價(jià)格再高，也不會(huì)因?yàn)轱暳系膬r(jià)格而停止，而且隨著國(guó)家的發(fā)展，政府的政策也越來越好，豬肉的價(jià)格也會(huì)越來越高，甚至?xí)衽Ｈ庖粯印＿@也是木浪村發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的原因，再加上木浪這幾年發(fā)展的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，發(fā)展得很好，很多人都出去打工了，現(xiàn)在都在建豬圈，發(fā)展養(yǎng)豬。隨著規(guī)模越來越大，人民的生活水平也越來越好，我們村子的養(yǎng)殖業(yè)，也會(huì)朝著多元化的方向發(fā)展，從養(yǎng)豬到宰殺，再到購(gòu)買。2黑支果木浪村生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析此次發(fā)展現(xiàn)狀分析主要來源是問卷，此次問卷的主要內(nèi)容包含兩個(gè)部分，第一部分是被調(diào)查者的個(gè)人信息（1-4題），主要包括他們的年齡、家庭人口數(shù)、教育背景等基本信息，第二部分是對(duì)木浪村村民養(yǎng)殖情況的調(diào)查（4-20題），這也是此問卷最主要的內(nèi)容，其中包括了了解豬價(jià)的信息來源、豬的防疫決定權(quán)、養(yǎng)殖場(chǎng)占地、生豬是否發(fā)生過疫病、是否注射過常見疫苗、沒有注射過疫苗的原因、判定肥豬可以出售的標(biāo)準(zhǔn)、將來可能不在從事養(yǎng)豬業(yè)的的原因、養(yǎng)殖過程中最會(huì)注意的環(huán)節(jié)、年出欄量、生豬養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)時(shí)間、生豬飼養(yǎng)方式、接下來對(duì)生豬養(yǎng)殖的的意愿、目前的養(yǎng)殖數(shù)目、對(duì)于沼渣和糞水的處理方式、購(gòu)買小豬的渠道。此問卷主要設(shè)計(jì)了20個(gè)問題，也分別給出了這20個(gè)問題做出了相應(yīng)的選項(xiàng)，并由我親自發(fā)放問卷并指導(dǎo)村里面的養(yǎng)殖戶一一填寫。由于村里面的好多村民文化水平不夠，所以都是由我問他答的方式統(tǒng)計(jì)問卷，最后我再用問卷星把所有的問卷問題以及村民給的回答情況統(tǒng)一登記上去，由此并形成了我此次研究需要的107份調(diào)查問卷。2.1養(yǎng)殖戶基情況本分析圖2.1木浪村村民養(yǎng)殖戶年齡占比如圖2.1所示，年齡在20－30的占17.76%，在30－40的占24.3%，40－50的占24.3%，50－60的占27.1%，60以上的占6.54%，其中占比最高的是50－60年齡段的。這個(gè)年齡段的人勞動(dòng)力弱，50－60歲的人身體素質(zhì)不及中年人，五六十歲的人只適合做一些輕松的活計(jì)，喂豬是份體力活，上百頭豬喂下來很辛苦，因此生豬養(yǎng)殖這份工作應(yīng)該由青年人來負(fù)責(zé)。圖2.2主要負(fù)責(zé)日常養(yǎng)豬的人在家中的身份如圖2.2所示，主要負(fù)責(zé)日常養(yǎng)豬的在人在家中的身份為父母親的占比最高，占了28.97%，父母親都是上了年紀(jì)的人，要想照顧好家里面上百頭豬是一個(gè)很大的問題。表2.1木浪村養(yǎng)殖戶家庭人口數(shù)054如表2.1所示，家庭人口為4人的占比最高，只有一個(gè)人的情況是沒有的，由此可得出結(jié)論木浪村養(yǎng)殖戶家庭人口數(shù)大多為4口，除去老人，家庭勞動(dòng)力還是較弱。圖2.3受教育程度如圖2.3所示，木浪村村民中上過小學(xué)及以下的有3.74%，上過初中的有16.82%，讀過高中或中專的占56.07%，大專及以上的占23.36%，其中上過高中或中專的占56.07%，是所有占比中最高的，但是高中或中專學(xué)的知識(shí)點(diǎn)比較多，沒有專一性，因此要想使養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展得好，還得提高專業(yè)水平。而最有效的方法就是參加專業(yè)培訓(xùn)。只有參加了專業(yè)培訓(xùn)村民的養(yǎng)殖技術(shù)才能提高，對(duì)于擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模才有希望。2.2信息來源、飼養(yǎng)方式以及出售標(biāo)準(zhǔn)分析圖2.4了解豬肉價(jià)格的信息來源在圖2.4中可以看出本村村民了解豬肉價(jià)格的信息來源，其中主要渠道有從生豬收購(gòu)者的口中得知，通過看電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等渠道得知，還有就是聽鄰居朋友講。這三種渠道的比例都相差不大，說明村民有可能是三種渠道都借鑒了。圖2.5生豬飼養(yǎng)方式圖2.5中，生豬的主要飼養(yǎng)方式有三種，分別是飼料喂養(yǎng)，潲水喂養(yǎng)，傳統(tǒng)方式喂養(yǎng)，其中飼料喂養(yǎng)占了23.15%，潲水喂養(yǎng)占了45.37%，傳統(tǒng)方式喂養(yǎng)占了31.48%，傳統(tǒng)方式喂養(yǎng)就是農(nóng)戶去割草回來喂養(yǎng)或者是把豬趕到山上讓它自己吃山上的食物。這三種方式中占比最低的是飼料喂養(yǎng)，其實(shí)飼料喂養(yǎng)是最節(jié)約成本也是最健康的飼養(yǎng)方式，避免了飲食方面帶來的疾病。表2.2判定肥豬可以出售的標(biāo)準(zhǔn)0表2.2所要展現(xiàn)的是村民判定生豬可以出售的標(biāo)準(zhǔn)，木浪村村民判定肥豬可以出售的標(biāo)準(zhǔn)主要有三種，分別是憑經(jīng)驗(yàn)、稱肥豬的體重以及生豬購(gòu)買著所給的價(jià)格來推斷，大多數(shù)養(yǎng)殖戶是以肥豬體重來判斷的。2.3目前木浪村生豬的基本情況表2.3生豬養(yǎng)殖者從業(yè)時(shí)間5如上表所示：上表是介紹了生豬養(yǎng)殖著的從業(yè)時(shí)間，養(yǎng)殖時(shí)間為1年的占4.67%，養(yǎng)殖時(shí)間為1－3年的占28.97%，養(yǎng)殖時(shí)間為3－5年的占37.38%，5年以上的占28.97%，由此可得出木浪村養(yǎng)殖戶大多都是從事養(yǎng)殖行業(yè)3－5年，說明養(yǎng)殖時(shí)間都比較長(zhǎng)了。圖2.6目前生豬數(shù)量如圖2.6所示，該圖主要描述的是目前木浪村村民所養(yǎng)生豬的數(shù)量，占比最高的是200－300頭的，占了33.64%，說明該村養(yǎng)殖戶養(yǎng)的豬還是比較多的。圖2.7年出欄量圖2.7是生豬年出欄量的頭數(shù)和占比，其中占比最高的是年出欄量為50－200頭的，說明出欄量也還可以，可以繼續(xù)加大養(yǎng)殖規(guī)模。3黑支果木浪村生豬養(yǎng)殖業(yè)存在問題3.1勞動(dòng)力不足物質(zhì)材料的生產(chǎn)，是人類的生命活動(dòng)的根本。而物質(zhì)材料的生產(chǎn)，就是人類把自然的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為適宜人類的衣食住行，以滿足人們的生產(chǎn)和生活需求，這一過程就是勞動(dòng)。物質(zhì)的生產(chǎn)與勞動(dòng)是人類生存與發(fā)展的根本。勞動(dòng)力重要性在很多方面，比如在喂豬過程中需要給豬備豬食，一個(gè)豬一般都要吃幾公斤的豬食，木浪村村民養(yǎng)的生豬數(shù)量最少的都是100頭以內(nèi)，負(fù)責(zé)數(shù)量這么多的肥豬需要至少3個(gè)人一起協(xié)作，如果只是一兩個(gè)來負(fù)責(zé)喂豬的話可能需要花費(fèi)大量時(shí)間，這樣費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。因此勞動(dòng)力不足是導(dǎo)致養(yǎng)殖戶不能擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的原因，也是導(dǎo)致木浪村生豬養(yǎng)殖業(yè)不能快速發(fā)展的原因之一。3.2文化水平不夠,高學(xué)歷人少文化不僅是精神紐帶，也是推動(dòng)發(fā)展的重要支柱，更是關(guān)系到民生福祉，關(guān)系到人的全面發(fā)展。沒有文化的繁榮，就沒有現(xiàn)代化的力量，沒有文化的幸福，就沒有高質(zhì)量的生活。十八大以來，國(guó)家一直將發(fā)展公共文化事業(yè)放在首位，習(xí)近平多次強(qiáng)調(diào)要加快建立現(xiàn)代化的公共文化服務(wù)體系，推進(jìn)基本公共文化服務(wù)的規(guī)范化、均等化。文化水平對(duì)于做任何事情都至關(guān)重要，不過木浪的養(yǎng)殖業(yè)能發(fā)展到今天說明村名們還是在不斷進(jìn)步的。只是要發(fā)展得更好需要接受專業(yè)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)家家都能養(yǎng)上上百頭大肥豬，提高養(yǎng)殖技術(shù)才行。根據(jù)上文可知木浪村具有高學(xué)歷的人較少，高中學(xué)歷的人占大多數(shù)，眾所周知高中所學(xué)內(nèi)容繁多，僅當(dāng)搞好自己的各門課程已經(jīng)夠頭疼的了，要了解學(xué)習(xí)以外的事情更是不可能，高中所學(xué)的都是課本上的知識(shí)，跟生活很結(jié)合不上，因此可提高學(xué)歷，提高專業(yè)知識(shí)。3.3對(duì)生豬飲食方面不注重在此次調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)好多村民都忽視了飲食這一模塊，村民對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、疫苗接種這些方面都做得挺好，就是忽視了飲食方面，孰不知有好多疾病都來源于飲食，俗話說病從口入是有一定道理的。豬要吃五種飼料，蛋白飼料，能量飼料，礦物飼料，青綠飼料，粗飼料。蛋白質(zhì)飼料是豬的主要營(yíng)養(yǎng)來源，尤其是母豬和種豬，蛋白質(zhì)飼料對(duì)保持其身體的健康和繁殖功能非常重要。通常情況下，豆餅、豆粕等都是豆類的飼料。在嚴(yán)寒的時(shí)候，豬需要吃能量。只有給豬提供充足的能量，以確保它們能夠在寒冷中獲取充足的卡路里。能量飼料一般都是以麥麩、玉米等為主，另外還有一些含有高淀粉的植物根莖。礦石飼料雖然不是豬的主要成分，但也是一種重要的營(yíng)養(yǎng)成分。礦物飼料一般有兩種，一種是工業(yè)合成的礦物質(zhì)飼料，一種是完全自然的礦物質(zhì)。像貝殼粉、石粉、骨粉等，都是純自然的礦物質(zhì)。青綠飼料對(duì)豬也很重要，長(zhǎng)期不吃青綠飼料會(huì)導(dǎo)致維生素缺乏，或者會(huì)導(dǎo)致便秘。青綠飼料中的含水量超過60%的食物，主要是植物的根莖、葉子、瓜果蔬菜等。粗飼料也就是我們平常所說的粗飼料，一聽這個(gè)名稱，就能看出這是一種毫無營(yíng)養(yǎng)的草料。粗飼料雖然沒有什么營(yíng)養(yǎng)，但是卻能讓豬吃飽，這對(duì)降低養(yǎng)殖成本很有幫助。粗飼料包括干草、曬干的葉子等。因此飲食很重要。3.4養(yǎng)殖規(guī)模小由于豬肉價(jià)格起伏不定，養(yǎng)殖戶門對(duì)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模這一塊抱有一種感想不敢干的心態(tài)，適度規(guī)模化家庭生豬養(yǎng)殖，對(duì)環(huán)境造成的影響并不大，因?yàn)檫m度規(guī)?；B(yǎng)殖是小型養(yǎng)殖，產(chǎn)生的糞污量可以被相應(yīng)的土地消納不會(huì)給環(huán)境帶來較大影響，而且這種專業(yè)化家庭養(yǎng)殖，可以解決很多農(nóng)村地區(qū)豬肉短缺供應(yīng)不上的問題。國(guó)家也在鼓勵(lì)農(nóng)戶門發(fā)展小規(guī)模養(yǎng)殖，因此可以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。4黑支果木浪村生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議4.1增加勞動(dòng)力養(yǎng)豬是一件費(fèi)時(shí)又費(fèi)力的事情，目前木浪村村民著力發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)，那就應(yīng)該多花點(diǎn)精力在養(yǎng)豬這件事上，不能把飼養(yǎng)豬這件事交給父母親。也可以雇傭工人每天負(fù)責(zé)幫忙喂豬，當(dāng)然還可以村民間相互幫忙，這樣可以節(jié)約雇傭費(fèi)，不過最好的辦法還是雇傭工人，增加勞動(dòng)力。4.2參加專業(yè)培訓(xùn)，提高專業(yè)水平木浪村村民應(yīng)該參加專業(yè)培訓(xùn)，提高專業(yè)水平，具體措施如下:(1)在生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，相關(guān)政府應(yīng)該提供專業(yè)的技術(shù)支持，并且實(shí)施有效的扶持政策，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖的防疫宣傳，提高生豬養(yǎng)殖戶的防疫意識(shí)，使生豬養(yǎng)殖業(yè)的能夠健康穩(wěn)定發(fā)展。第一時(shí)間講解生豬養(yǎng)殖過程中防疫的重要性，從而加強(qiáng)木浪村養(yǎng)殖戶對(duì)生豬養(yǎng)殖的防護(hù)意識(shí)，在掌握生豬養(yǎng)殖環(huán)境的同時(shí)，定期進(jìn)行消毒處理，避免細(xì)菌感染等問題出現(xiàn)，確保環(huán)境衛(wèi)生的合格性。同時(shí)木浪村村民也應(yīng)積極響應(yīng)措施并按要求實(shí)施。(2)在飼養(yǎng)過程中，要科學(xué)地給豬喂料，保證豬的生長(zhǎng)，保證豬的生長(zhǎng)，保證豬的營(yíng)養(yǎng)均衡，保證豬的免疫能力，降低豬的得病幾率。為了保證飼料的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，必須要加大科學(xué)的用藥比例，在宣教的過程中，不同的豬肉和不同的用途和年齡的豬肉，所需要的營(yíng)養(yǎng)成分也是不一樣的，所以要有針對(duì)性的引導(dǎo)，保證合理的比例，才能促進(jìn)豬的健康發(fā)展。(3)當(dāng)豬患病時(shí)，必須用藥以保證其療效。如果有任何的疾病征兆，一定要讓獸醫(yī)進(jìn)行診斷，并給予相應(yīng)的藥物治療。不要亂用藥，不要自己給藥，要保證給藥和選藥要合理。一般一種藥物連續(xù)加入一周左右，以免產(chǎn)生強(qiáng)烈的抗藥性和副作用。4.3注重生豬飲食在生豬養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖戶應(yīng)該注重生豬的飲食，每天按時(shí)按量的飼養(yǎng)，可以改變飲食習(xí)慣，潲水喂養(yǎng)只能供給部分豬，一旦養(yǎng)殖的多了，潲水飼養(yǎng)會(huì)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，飼料喂養(yǎng)可能聽起來會(huì)不健康，但是只要適量使用飼料，按照要求來喂養(yǎng)，嚴(yán)格按照每個(gè)豬應(yīng)該攝入的飼料來養(yǎng)殖，這樣就不會(huì)使養(yǎng)出來的肥豬不健康，而且還能讓豬快去成長(zhǎng)，潲水喂養(yǎng)其實(shí)存在很多問題，有些人吃的豬是不能吃的，所以養(yǎng)殖戶應(yīng)該把飲食這一塊注重起來。在響應(yīng)國(guó)家好政策的基礎(chǔ)下，木浪村村民可擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。首先要興蓋豬舍，在滿足國(guó)家用地規(guī)范，保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上蓋豬舍，養(yǎng)肥豬，促發(fā)展。為實(shí)現(xiàn)自身養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在選擇場(chǎng)地時(shí)，養(yǎng)殖戶要選擇遠(yuǎn)離河流、居民區(qū)，相關(guān)部門要保護(hù)好鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過制定一些相關(guān)政策來制止養(yǎng)殖戶的不合理布局，另外，要加強(qiáng)對(duì)人口密集區(qū)域的管理，使養(yǎng)殖戶的場(chǎng)地遠(yuǎn)離生活區(qū)。在自身發(fā)展的同時(shí)也不能影響到別的村民，合理處理豬糞和污水，不能讓污水亂流，把公共區(qū)域弄得非常不堪。再加上本人對(duì)村民未來養(yǎng)殖意愿的調(diào)查，得到了她們?cè)敢鈹U(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的意愿，因此擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模很有必要。4.4擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模在響應(yīng)國(guó)家好政策的基礎(chǔ)下，木浪村村民可擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。首先要興蓋豬舍，在滿足國(guó)家用地規(guī)范，保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上蓋豬舍，養(yǎng)肥豬，促發(fā)展。為實(shí)現(xiàn)自身養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在選擇場(chǎng)地時(shí)，養(yǎng)殖戶要選擇遠(yuǎn)離河流、居民區(qū)，相關(guān)部門要保護(hù)好鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過制定一些相關(guān)政策來制止養(yǎng)殖戶的不合理布局，另外，要加強(qiáng)對(duì)人口密集區(qū)域的管理，使養(yǎng)殖戶的場(chǎng)地遠(yuǎn)離生活區(qū)。在自身發(fā)展的同時(shí)也不能影響到別的村民，合理處理豬糞和污水，不能讓污水亂流，把公共區(qū)域弄得非常不堪。再加上本人對(duì)村民未來養(yǎng)殖意愿的調(diào)查，得到了她們?cè)敢鈹U(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的意愿，因此擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模很有必要。5結(jié)論本文立足鄉(xiāng)村振興下黑支果木浪村生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，通過文獻(xiàn)研究、實(shí)地訪談、問卷調(diào)查等方法對(duì)木浪村生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)