江蘇省事業(yè)單位工作人員年度考核登記表

PAGE江蘇省事業(yè)單位工作人員年度考核登記表（2018年度）單位：徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院姓名周強(qiáng)性別男出生年月1971.12民族漢政治面貌群眾文化程度大專崗位類別工勤崗位等級(jí)技師崗位名稱后勤本人總結(jié)2018年，在中心的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體科室員工的共同努力下，本人較好的完成了的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將全年主要工作總結(jié)如下：一、德我堅(jiān)持自己做人做事的準(zhǔn)則，誠心對(duì)人，真心做事。誠心對(duì)人，使膳食管理科更加團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)了膳食管理科的凝聚力和戰(zhàn)斗力；真心做事，使我更加熱愛我的工作，并用實(shí)際行動(dòng)踐行著。我做好自己的本職工作，有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真積極，踏踏實(shí)實(shí)做事，在工作和事業(yè)面前顧全大局，不爭(zhēng)名奪利，不計(jì)較個(gè)人得失，保持良好的道德情操。二、能我堅(jiān)持不懈加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)、提高理論素質(zhì)；深入了解員工需求，團(tuán)結(jié)共事。在工作中，我嚴(yán)格要求自己，嚴(yán)格執(zhí)行《膳食管理科考核條例》、《國(guó)有資產(chǎn)管理與后勤服務(wù)中心員工請(qǐng)、銷假制度》、《國(guó)有資產(chǎn)管理與后勤服務(wù)中心專項(xiàng)補(bǔ)貼發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法》等多項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范日常管理，提高管理效能，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，配合中心領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作。三、勤自擔(dān)任膳食管理科科長(zhǎng)以來，我始終保持良好的精神狀態(tài)，決心把領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的重托，對(duì)我的厚望，化作工作的動(dòng)力，滿腔熱情地投入到繁忙的工作之中。工作中勤奮認(rèn)真，勤勞奮進(jìn)，以身作則，從不搞特殊化，上班早來晚走是我多年養(yǎng)成的良好習(xí)慣，經(jīng)常加班加點(diǎn)放棄休息。四、績(jī)近一年，在中心領(lǐng)導(dǎo)和科室人員的鼎力支持下，主要做了以下一些工作。規(guī)范食堂經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化軟硬件管理。我平時(shí)非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度上和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范，事事有規(guī)范。不斷加強(qiáng)對(duì)各餐飲公司的考核評(píng)比，定期進(jìn)行信息反饋。為了提升學(xué)生餐廳的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范食堂經(jīng)營(yíng)管理，食堂推行先進(jìn)的“五?！惫芾?，實(shí)行食品安全電子追溯系統(tǒng)，食堂內(nèi)實(shí)行明廚亮灶，加強(qiáng)監(jiān)督管理。（二）加強(qiáng)成本核算，嚴(yán)控飯菜價(jià)格。我嚴(yán)格控制飯菜毛利，定期進(jìn)行成本核算并公示，不斷豐富經(jīng)營(yíng)品種、提供特價(jià)菜等。對(duì)米面油、調(diào)味品、冷凍品等原材料進(jìn)行在徐高?；锸澄镔Y聯(lián)合采購，減少中間環(huán)節(jié)，降低運(yùn)營(yíng)成本。（三）采用龍支付付款方式，提高工作效率。采用龍支付和圈存的方式滿足我校師生消費(fèi)和存款業(yè)務(wù)，減少了繁瑣的人工操作，大大提高了工作效率。2017年現(xiàn)金充值近232萬元，網(wǎng)上圈存近569萬元，食堂刷卡近250萬，龍支付近624萬元；2018年現(xiàn)金充值近84萬元，網(wǎng)上圈存近226萬元，食堂刷卡近148萬，龍支付近1316萬元。（四）改變供餐模式，提高接待水平。每接到接待任務(wù)后，我針對(duì)用餐對(duì)象的區(qū)域特點(diǎn)進(jìn)行認(rèn)真研究，制定具體接待方案。除完成教職工中午正常工作餐外，圓滿完成了省對(duì)口單招、校職代會(huì)、電子商務(wù)職業(yè)技能大賽、高雅藝術(shù)進(jìn)校園、淮海職教杯創(chuàng)業(yè)大賽、機(jī)械技能競(jìng)賽、移動(dòng)商務(wù)競(jìng)賽、2018年全國(guó)現(xiàn)代化工HSE大賽等近20個(gè)大型活動(dòng)，共接待人員近15000余人的自助餐（快餐）接待任務(wù)及多次酒席接待任務(wù)。（五）狠抓日常管理，保障師生用餐安全。我要求食堂管理員和伙管會(huì)堅(jiān)持周五定期和不定期相結(jié)合的檢查，對(duì)照《食品安全法》、《徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)有資產(chǎn)管理與后勤服務(wù)中心學(xué)生餐飲獎(jiǎng)懲條例》等相關(guān)條例要求，查驗(yàn)原料采購、驗(yàn)收、加工、儲(chǔ)存、銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理，做好安全保障屏；堅(jiān)持各食堂每日中午伙管會(huì)值班人員值班，加大食堂的監(jiān)管力度。（六）開展各項(xiàng)活動(dòng)，保障飲食安全。我組織開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)、消防安全培訓(xùn)和消防演練活動(dòng)，設(shè)立專兼職安全員，細(xì)化和明確了安全責(zé)任，并定期開展安全生產(chǎn)大檢查，采用工作群通報(bào)的方式，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，不留安全隱患。指導(dǎo)伙管會(huì)開展3.15消費(fèi)者權(quán)益和學(xué)生參與食堂管理活動(dòng)。（七）堅(jiān)持滿意度調(diào)查，不斷改進(jìn)飯菜質(zhì)量?；锕軙?huì)每個(gè)月分別在每個(gè)食堂開展學(xué)生食堂滿意度調(diào)查活動(dòng)，通過調(diào)查更清楚學(xué)生對(duì)飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格等的要求，為提升餐飲服務(wù)水平找到了更明確的方向。（八）搭建比武平臺(tái)，提高服務(wù)技能。我組織舉辦了第三屆江蘇省高校美食文化節(jié)暨徐工院2018年校園美食節(jié)、國(guó)有資產(chǎn)管理與后勤服務(wù)中心第四屆員工技能大賽暨第六屆廚藝大賽活動(dòng)。開展了美食嘉年華、美食展示、廚藝大賽、員工技能大賽（打卡技能比賽、窗口服務(wù)形象比賽、保潔人員技能大賽、滿意度問卷調(diào)查等）、“你點(diǎn)菜，我下廚”特色菜定制服務(wù)等系列活動(dòng)，并在學(xué)校官方網(wǎng)站、《北京時(shí)間》、江蘇教育、省后勤協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站等多方媒體報(bào)道。（九）做好伙食共建，提升飲食文化。我組織開展了“美食傳承.中國(guó)味道”校園第三期中國(guó)傳統(tǒng)烹飪技藝培訓(xùn)班，共計(jì)7次實(shí)踐課，每次課每個(gè)學(xué)生都在講師（三個(gè)食堂的廚師）的指導(dǎo)下上灶臺(tái)實(shí)踐，培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行了成果展示，提高了同學(xué)們的基本生活技能，滿足廣大同學(xué)對(duì)烹飪方面的興趣愛好，得到廣大同學(xué)的高度認(rèn)可。（十）堅(jiān)持不懈努力，取得成績(jī)獲獎(jiǎng)。1月份榮獲江蘇省第二屆高校美食文化節(jié)活動(dòng)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)；4月份第二食堂、第三食堂分別獲得“徐州市2017年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理市級(jí)A級(jí)單位”的稱號(hào)；7月份第三食堂獲“江蘇好食堂”榮譽(yù)稱號(hào)；12月份第三食堂民族餐廳分別獲得徐州市民族風(fēng)味拉面技能比賽獲二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)；我科室活動(dòng)通訊報(bào)道發(fā)布在后勤網(wǎng)站近20篇，學(xué)校網(wǎng)站近11篇，省后勤等網(wǎng)站媒體近10篇。五、廉我能嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校各項(xiàng)制度，嚴(yán)格按照教育系統(tǒng)反腐倡廉制度建設(shè)要求規(guī)范自己的行為，無違法違紀(jì)情況出現(xiàn)。在廉潔自律方面，我始終對(duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，率先垂范，以身作則，時(shí)刻做到自重、自省、自警、自勵(lì)。平時(shí)注重自己的言行，經(jīng)常反省自己的思想行為，時(shí)刻警告自己不要有違法違紀(jì)行為，始終保持旺盛的工作斗志，振奮的精神狀態(tài)。業(yè)余時(shí)間不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)政治思想和道德修養(yǎng)，吃苦在前，享受在后，抵制腐朽思想的侵蝕。通過加強(qiáng)自身的建設(shè)，把廉政建設(shè)變成自覺行動(dòng)，貫穿于日常工作，自覺抑制不正之風(fēng)和腐敗現(xiàn)象的侵蝕，養(yǎng)成奉公守法，以清廉為榮的作風(fēng)，做到拒腐蝕永不沾。六、不足及改進(jìn)盡管過去的一年取得了一定的成績(jī)，同時(shí)也暴露了一些不足。時(shí)值學(xué)校后勤管理體制改革時(shí)期，此次改革必將給今后的餐飲工作帶來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。我充分意識(shí)到必須認(rèn)真領(lǐng)會(huì)學(xué)校后勤管理體制改革的精神，積極調(diào)整和轉(zhuǎn)變固有的思維模式和工作方法，才能緊跟上改革的步伐；必須加強(qiáng)本科室績(jī)效工作考核，提升服務(wù)質(zhì)量和水平，調(diào)動(dòng)工作積極性，提升服務(wù)管理水平。但是，不管面對(duì)多大的艱難險(xiǎn)阻，我有信心、有決心，在中心的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在科室員工的積極努力下，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，努力將膳食科各項(xiàng)工作提高到一個(gè)新層面，爭(zhēng)取2018年再創(chuàng)佳績(jī)。主管領(lǐng)導(dǎo)評(píng)鑒意見簽名年月日考核委員會(huì)（小組）審核意見考核委員會(huì)（小組）年月日單位負(fù)責(zé)人意見