小學(xué)食堂服務(wù)員崗位職責(zé)范文

第頁共頁小學(xué)食堂服務(wù)員崗位職責(zé)范文(____字)一、崗位簡介小學(xué)食堂服務(wù)員是指負責(zé)小學(xué)食堂的服務(wù)工作，包括餐前準備、餐飲服務(wù)、餐后整理等工作。小學(xué)食堂服務(wù)員是學(xué)校食堂運營的重要組成部分，肩負著為學(xué)生提供營養(yǎng)餐飲的任務(wù)，是保障學(xué)生健康成長的重要角色。本文將詳細介紹小學(xué)食堂服務(wù)員的崗位職責(zé)。二、崗位職責(zé)1.餐前準備（1）提前檢查食材和廚具，確保食材的新鮮和廚具的完好。（2）清潔餐具、水杯等餐具，并擺放在合適的位置，方便學(xué)生和教職工使用。（3）清理食堂環(huán)境，包括清潔地面、餐桌、椅子等，確保食堂整潔衛(wèi)生。2.餐飲服務(wù)（1）接待學(xué)生和教職工，熱情友好地引導(dǎo)他們用餐。（2）按照食堂菜單和標準配菜的要求，準備并擺放好各類食物。（3）負責(zé)食物的分發(fā)，確保每個用餐者都能夠有序地取到自己所需要的食物。（4）細心傾聽用餐者的需求和建議，并提供幫助和解答。3.餐后整理（1）收拾和清洗用餐區(qū)域，包括餐桌、椅子、地面等，確保餐后環(huán)境整潔。（2）歸還餐具和水杯，清洗并儲存好，方便下一次使用。（3）整理食堂設(shè)備和廚具，保證其干凈、有序，并存放在指定位置，以便下次使用。（4）記錄用餐情況，包括用餐人數(shù)、用餐時間、用餐情況等，為總結(jié)和改進提供參考。4.維護食堂秩序（1）引導(dǎo)用餐者有序排隊，遵守食堂的用餐規(guī)則。（2）協(xié)助解決用餐過程中的問題和糾紛，保持食堂的安全和秩序。（3）向上級和相關(guān)部門反映食堂設(shè)施設(shè)備的問題，確保其正常運轉(zhuǎn)。（4）督促用餐者將餐后垃圾分類放置，保持食堂環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。5.安全工作（1）熟悉并遵守食堂安全操作規(guī)程，確保食堂環(huán)境和食品安全。（2）嚴格掌握食物儲存、加工和分發(fā)的溫度和時長，確保食品質(zhì)量和衛(wèi)生。（3）及時向上級報告食品安全問題和事故，積極參與應(yīng)急處理工作。6.宣傳工作（1）宣傳食堂的衛(wèi)生和安全工作，提高用餐者的總體素質(zhì)。（2）加強與學(xué)生和教職工的溝通，聽取他們的意見和建議，并積極改進和調(diào)整服務(wù)工作。（3）協(xié)助食堂管理人員組織健康飲食講座和活動，提升學(xué)生和教職工的健康意識。三、崗位要求1.良好的溝通和服務(wù)意識，能夠熱情友好地對待每一位用餐者。2.具備基本的餐飲知識和技能，能夠按照要求準備并擺放好各類食物。3.具備基本的食品安全和衛(wèi)生知識，嚴格遵守操作規(guī)程，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。4.具備基本的清潔和整理能力，能夠保持食堂的整潔和衛(wèi)生。5.具備基本的計算和記錄能力，能夠準確統(tǒng)計和記錄用餐情況。6.具備基本的應(yīng)急處理能力，能夠在食品安全問題和事故發(fā)生時迅速應(yīng)對和處理。7.具有團隊合作意識，能夠與上級和同事協(xié)作配合，共同完成工作任務(wù)。8.具備一定的宣傳和組織能力，能夠積極參與食堂宣傳和活動組織工作。四、總結(jié)小學(xué)食堂服務(wù)員是學(xué)校食堂運營中至關(guān)重要的一環(huán)，擔(dān)負著為學(xué)生提供營養(yǎng)餐飲的重要任務(wù)。他們需要具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，能夠熱情友好地對待每一位用餐者。同時，他們還需要具備基本的餐飲知識和技能，能夠按照要求準備和擺放好各類食物。此外，他們還需要具備基本的清