DB2302-T 072-2024赤松茸（大球蓋菇）林下生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

ICS65.020.01CCSA01

DB2302齊 齊 哈 爾 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB2302/T072-2024（大球蓋菇林下生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程2024-01-18發(fā)布 2024-02-28實施齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布1DB2302/T072-2024DB2302/T072-2024前 言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件起草單位：訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、訥河市氣象局、訥河市綠色食品辦公室、訥河市農(nóng)I赤松茸（大球蓋菇）林下生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程范圍本文件規(guī)定了赤松茸（大球蓋菇）林下栽培的產(chǎn)地環(huán)境、菌種制作、栽培管理技術(shù)、病蟲害防治、采收及轉(zhuǎn)茬管理、生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。本文件適用于齊齊哈爾市域內(nèi)的赤松茸（大球蓋菇）林下栽培。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T12728食用菌術(shù)語GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY5099術(shù)語定義GB/T12728確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1赤松茸（大球蓋菇）3.2母種經(jīng)各種方法選育得到的具有結(jié)實性的菌絲體純培養(yǎng)物及其繼代培養(yǎng)物。也稱一級種、試管種。3.3原種由母種移植、擴(kuò)大培養(yǎng)而成的菌絲體純培養(yǎng)物，也稱二級種。3.4栽培種三級種。3.5培養(yǎng)料為食用菌生長繁殖提供營養(yǎng)的物質(zhì)。如木屑、秸稈、玉米芯、稻殼等。3.6吐黃水菌絲培養(yǎng)期間分泌的液體，常積聚在培養(yǎng)基表面，呈黃色水珠狀。栽培環(huán)境GB15618菌種制作菌種制作提前三個月生產(chǎn)母種、原種和栽培種，用量大者可適當(dāng)提前。符合NY/T528的規(guī)定。菌種質(zhì)量菌種菌絲濃密粗壯，白色，生活力強(qiáng)，菌齡適中，無雜菌，無病蟲，無吐黃水現(xiàn)象。成品種應(yīng)符合中表5栽培方式林下壟栽。栽培場所林下壟栽，選擇郁閉度>70%遮蔭良好的林地。以排灌方便、土質(zhì)肥沃、偏酸性的壤土為宜，忌低洼和過水的場地。播種前應(yīng)耙土翻松。播種時間適宜播種時間為7月末～8月初(出菇期溫度避開高溫期)。栽培用料培養(yǎng)料NY5099生產(chǎn)用水生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。覆土用土使用無污染的、無病蟲、肥沃、疏松、pH值5.7～7.0的含腐殖質(zhì)的壤土，并預(yù)先做好消毒殺菌處理。培養(yǎng)料配方配料比例：秸稈40%，玉米芯50%，木屑10%；或秸稈40%，玉米芯45%，木屑10%，發(fā)酵牛糞5%。含水量65%。培養(yǎng)料發(fā)酵將浸透水的原料堆成寬1.5m～2m，高1.5m65℃～7065%播種整地播種前，清除栽培場地雜草，四周開好排水溝。不能有積水，如果土壤濕度不夠，應(yīng)澆水使土壤濕潤。播種方式底層料厚度約10cm，撒一層菌種，上面一層料厚5cm，讓菌種與基料充分接觸。播種量栽培種800g/m2。覆土方法70%左右的65%。發(fā)菌期管理培養(yǎng)料含水量70%～75%，不需光照。出菇期管理5℃～15℃。7病蟲害防治防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合防治”方針，使用農(nóng)業(yè)防治和物理防治措施。防治方法農(nóng)業(yè)防治物理防治采收采收標(biāo)準(zhǔn)子實體菌蓋呈鐘形，菌幕尚未