白菜蔬菜綠色食品種植技術(shù)規(guī)范

白菜蔬菜綠色食品種植技術(shù)規(guī)范

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目錄

松花菜春大棚種植技術(shù)規(guī)范.......................................1

松花菜春露地種植技術(shù)規(guī)范.......................................4

松花菜早秋露地種植技術(shù)規(guī)范.....................................6

松花菜露地越冬種植技術(shù)規(guī)范.....................................8

松花菜秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范....................................10

松花菜大棚越冬種植技術(shù)規(guī)范....................................12

白花菜早秋露地種植技術(shù)規(guī)范....................................14

白花菜秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范....................................16

白花菜露地越冬種植技術(shù)規(guī)范....................................18

西蘭花露地越冬種植技術(shù)規(guī)范....................................20

西蘭花秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范....................................22

矮腳黃春大棚種植技術(shù)規(guī)范......................................24

矮腳黃秋露地種植技術(shù)規(guī)范......................................26

菜心春大棚種植技術(shù)規(guī)范........................................28

菜心秋露地種植技術(shù)規(guī)范........................................30

菜心秋大棚種植技術(shù)規(guī)范........................................32

結(jié)球白菜春大棚種植技術(shù)規(guī)范....................................34

結(jié)球白菜秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范.................................36

齊心白菜秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范.................................38

夏陽白夏季露地種植技術(shù)規(guī)范...................................40

越冬黃心大白菜種植技術(shù)規(guī)范...................................42

白菜苔冬春大棚種植技術(shù)規(guī)范...................................44

-2-

白菜苔秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范.................................46

白菜苔早秋露地種植技術(shù)規(guī)范.................................48

包菜越冬露地種植技術(shù)規(guī)范...................................50

包菜早秋露地種植技術(shù)規(guī)范...................................52

大葉芥菜種植技術(shù)規(guī)范.......................................54

甘藍(lán)春露地種植技術(shù)規(guī)范.....................................57

紅菜苔秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范.................................59

紅菜苔早秋露地種植技術(shù)規(guī)范.................................62

雞心甘藍(lán)早春露地種植技術(shù)規(guī)范...............................65

快菜春大棚種植技術(shù)規(guī)范.....................................66

快菜秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范...................................68

快菜夏大棚避雨種植技術(shù)規(guī)范.................................70

奶白菜春夏大棚種植技術(shù)規(guī)范.................................72

奶白菜秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范.................................74

排菜冬春露地種植技術(shù)規(guī)范...................................76

上海青秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范.................................78

上海青夏秋大棚種植技術(shù)規(guī)范.................................81

烏塌菜秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范.................................83

越冬黃心大白菜種植技術(shù)規(guī)范.................................85

榨菜秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范...................................87

榨菜越冬露地種植技術(shù)規(guī)范...................................89

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白菜蔬菜

松花菜春大棚種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及用種量

春大棚種植選種早中熟品種：70天、80天類型，采用72孔穴盤育苗，畝植

2400-2600株,備種12g。

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

70天品種：1月下旬播種；3月上旬定植，5月上中旬采收。

80天品種：12月下旬-1月上旬播種；2月上中旬定植；4月中旬-5月上旬

采收。

選擇排灌方便、土層深厚、肥沃的大棚種植，與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1育苗播種

按每袋基質(zhì)（50L）+50%多菌靈15g+水6kg攪拌均勻，用72孔穴盤裝盤、

壓孔約1cm。

每孔播1粒種子后，用拌好的基質(zhì)覆蓋種子，將苗盤整齊擺放在育苗床上，

浮面覆蓋薄膜保溫。大棚溫度超過30C時(shí)，及時(shí)通風(fēng)降溫，防止燒苗。出苗50%

后及時(shí)移除薄膜。改加蓋小拱棚育苗。

3.2苗期管理

齊苗后，降低苗床溫濕度，防止徒長。露出心葉后，注意小水勤澆，澆水盡

量在晴天上午完成。每7天噴一次植物免疫蛋白加氨基酸葉面肥，及時(shí)防治病蟲

害。2-4片真葉期間噴施0.3%磷酸二氫鉀2次，視苗情噴施葉綠素防止徒長。

育苗期間白天控制在20-28C,晴天中午前后棚內(nèi)超過30C及時(shí)打開小拱棚

兩端通風(fēng)，隨著氣溫升高，逐漸揭開小拱棚兩邊，增加到開棚門和側(cè)膜。一般不

開北門，防止寒風(fēng)傷苗。

移栽前7天開棚門和裙膜通風(fēng)煉苗，盡量控水控肥。

3.3壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡40天左右,5-6片真葉，株高10-15cm,葉色翠綠,無病蟲黃葉,莖桿

直徑3mm以上。

4.大棚準(zhǔn)備

畝均勻撒施腐熟豬糞1500kg或腐熟餅肥150kg,三元復(fù)合肥60kg,基施型

硼肥1kg,鈣肥1kg（如生石灰消毒的，則不用）。

旋耕2遍后，按包溝1.3m開溝起壟。畦面寬1m,溝寬30cm、溝深20cm。

畦中間鋪設(shè)一條噴灌管，調(diào)試后噴濕畦面。定植前3-7天，趁濕潤畝用金都

爾90ml兌水50kg全田均勻噴霧防草除蟲。畦面覆蓋白色地膜，壓緊四周后閉棚

1

白菜蔬菜

升溫待栽。

5.定植

采用W型雙行單株栽培，按株行距40-45cmx60cm定植。

定植前做好苗床植保:植物免疫蛋白1000倍液+毗蟲咻1500倍液+普尊1000

倍液，做到帶藥下田；定植隨栽隨澆定根水。澆水后，全田用1000倍氯氟菊酯

噴施莖基部。

6.田間管理

6.1肥水管理

花菜肥水一促到底。緩苗后15天1次，畝隨水噴施10-15kg尿素或200kg

沼液，連續(xù)3次。每次追肥前后，噴灌5-10min沖洗管道和葉面。水分以畦面濕

潤，溝中無積水為準(zhǔn)。

每次噴藥加0.3%磷酸二氫鉀。每次澆水后加強(qiáng)大棚通風(fēng)，降低濕度。

6.2病蟲害防治

黑腐病、軟腐病采用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍或可殺得三千1500倍液等防治。

病毒病采用病毒A500倍液或毒氟磷500-1000倍液等防治。霜霉病采用普力克

600-800倍液、金雷多米爾500倍液或殺毒磯500液倍等防治。

鱗翅目害蟲采用普尊1000倍液、0.5%甲維鹽1000倍液等防治。蜘蟲采用懸

掛黃板誘殺，配合毗蟲咻1500倍液、咤蟲月米1000倍液或氯氟菊酯1000倍等防

治。

6.3折葉護(hù)花

加強(qiáng)田間巡查，隨時(shí)在花球直徑10cm大小時(shí)，折斷最大的2-3片外葉主脈，

蓋住花球。防止花球黃花或沾水腐爛。

6.4溫濕度管理

白天控制在20-25C,晴天中午前后棚內(nèi)超過25c及時(shí)先開頂膜通風(fēng)，隨著

氣溫升高，逐漸由開頂膜增加到開棚門和側(cè)膜。一般不開北門，防止寒風(fēng)傷苗。

早期夜間及陰雨天以關(guān)棚保溫為主，僅中午短時(shí)間開門通風(fēng)換氣降濕。4月

份后以晝夜通風(fēng)為主。

平時(shí)開棚時(shí)檢查并關(guān)好防蟲網(wǎng)。

7.適時(shí)采收

生理成熟期（定植后70/80天左右），視生長情況和市場行情，選收達(dá)到商

品要求的花球，70天品種1200g左右，80天品種1500g左右，花球松散適度，

球面平整無毛花時(shí)采收，并同時(shí)砍根曬秧。采收時(shí)，帶3-5片小葉，套發(fā)泡網(wǎng)裝

箱銷售。

8.及時(shí)清園

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白菜蔬菜

采收完成后，及時(shí)砍死曬秧，回收噴灌管。翻耕30cm,曬土?xí)窨铡?/p>

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白菜蔬菜

松花菜春露地種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及用種量

春播露地種植選擇60天早熟品種，采用72孔穴盤育苗，畝植2800-3000株,

備種15go

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

60天品種：2月下旬播種；3月下旬-4月上旬定植；5月中下旬采收。

選擇排灌方便、土層深厚、肥沃的土壤種植，與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1育苗準(zhǔn)備

按每袋基質(zhì)（50L）+50%多菌靈15g+水6kg攪拌均勻，用50孔穴盤裝盤、

壓孔約1cm。

每孔播1粒種子后，用拌好的基質(zhì)覆蓋種子，將苗盤整齊擺放在育苗床上，

浮面覆蓋薄膜保溫。大棚溫度超過30C時(shí)，及時(shí)通風(fēng)降溫，防止燒苗。出苗50%

后及時(shí)移除薄膜。改加蓋小拱棚育苗。

3.2苗期管理

齊苗后，降低苗床溫濕度，防止徒長。露出心葉后，注意小水勤澆，澆水盡

量在晴天上午完成。每7天噴一次植物免疫蛋白加氨基酸葉面肥，及時(shí)防治病蟲

害。2-4片真葉期間噴施0.3%磷酸二氫鉀2次，視苗情噴施葉綠素防止徒長。

育苗期間白天控制在20-28C,晴天中午前后棚內(nèi)超過30C及時(shí)打開小拱棚

兩端通風(fēng)，隨著氣溫升高，逐漸揭開小拱棚兩邊，增加到開棚門和側(cè)膜。一般不

開北門，防止寒風(fēng)傷苗。

移栽前7天開棚門和裙膜通風(fēng)煉苗，盡量控水控肥；移栽前一天完成苗床植

保（植物免疫蛋白+毗蟲琳+氨基酸葉面肥），帶藥下田。

3.3壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡40天左右，5-6片真葉，株高12-15cm,葉色翠綠，無病蟲黃葉，莖桿

直徑3mm以上。

4.大田準(zhǔn)備

4.1施基肥

畝均勻撒施腐熟豬糞1500kg或腐熟餅肥150kg,三元復(fù)合肥60kg,基施型

硼肥1kg,鈣肥1kg（如生石灰消毒的，則不用）。

4.2旋耕起壟開溝

旋耕2遍后，按包溝1.5m開溝起壟。畦面寬1.2m,溝寬30cm,溝深20cm。

每15-20m開橫溝，溝寬30cm、溝深25cm；做到3溝配套。

白菜蔬菜

4.3封閉除蟲草、鋪設(shè)噴灌管

隔溝溝中鋪設(shè)1條噴灌管，調(diào)試后噴施畦面。定植前3-7天，趁濕潤畝用金

都爾90ml兌水50kg全田均勻噴霧防草除蟲。

5.定植

采用品字型三行單株栽培，按株行距40-45cmx50cm定植，畦邊留10cm。

隨栽隨澆定根水，當(dāng)天傍晚用10%氯氟菊酯1000倍液噴施莖基部，防治地

老虎。

6.田間管理

6.1中耕除草

緩苗后封行前，結(jié)合追肥（復(fù)合肥10kg）用手工犁中耕1次。

6.2肥水管理

花菜肥水一促到底。緩苗后15天1次，畝隨水稀釋噴施10-15kg尿素或200kg

沼液，連續(xù)3次。每次追肥前后，噴灌5-10min沖洗管道和葉面。水分以畦面濕

潤，溝中無積水為準(zhǔn)。

每次噴藥加0.3%磷酸二氫鉀。

6.3病蟲害防治

黑腐病、軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液或可殺得三千1500倍液等防治。

病毒病用病毒A500倍液或毒氟磷500-1000倍液等防治。霜霉病用普力克600-800

倍液、金雷多米爾500倍液或殺毒機(jī)500液倍等防治。

夜蛾類用普尊1000倍液、0.5%甲維鹽1000倍液等防治。蚊蟲采用毗蟲啾

1500倍液、咤蟲豚1000倍液或氯氟菊酯1000倍等防治。

6.4折葉護(hù)花

加強(qiáng)田間巡查，隨時(shí)在花球直徑10cm大小時(shí)，折斷最大的2-3片外葉主脈,

蓋住花球。防止花球黃花或沾水腐爛。

7.適時(shí)采收

生理成熟期（定植后60天左右），視生長情況和市場行情，選收達(dá)到商品要

求的花球，800g左右，花球松散適度，球面平整無毛花時(shí)采收，并同時(shí)砍死曬

秧。采收時(shí)，帶3-5片小葉，套發(fā)泡網(wǎng)裝箱銷售。

8.及時(shí)清園

采收完成后，及時(shí)砍死曬秧，回收噴灌管。翻耕30cm,曬土?xí)癖ぁ?/p>

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白菜蔬菜

松花菜早秋露地種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及用種量

早秋種植選種早熟品種：45天、60天類型，采用72孔穴盤育苗，畝植

2400-2800株（60天）、2800-3200株（45天），畝備種15g（60天）、20g（45天）。

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

45天品種：6月下旬-7月中旬播種；7月中下旬-8月上中旬定植，9月上中

旬-10月上中旬采收。

60天品種：7月中下旬-8月上旬播種；8月中下旬-9月上旬定植；10月中

旬-11月上旬采收。

全生育期分別為70天/85天，選擇排灌方便、土層深厚、肥沃的土壤種植，

與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1穴盤育苗

按每袋基質(zhì)兌水6kg+多菌靈15g,拌勻，裝盤、壓穴、播種、覆土及擺盤育

苗。

每穴1粒種子，播后用拌好基質(zhì)蓋籽0.5-lcm；澆足底水（穴盤下口出水為準(zhǔn)），

貼穴盤蓋雙層遮陽網(wǎng)遮陰保濕。及時(shí)觀察出苗情況，第2-3天傍晚，出苗50%以

上時(shí)，揭除遮陽網(wǎng)。

3.2遮陽避雨

搭建遮陽避雨小拱棚育苗，或大棚內(nèi)搭遮陰棚育苗。

3.3苗期管理

溫度管理：出苗后前10天，上午9點(diǎn)-下午4點(diǎn)，小拱棚上或大棚上蓋遮陽

網(wǎng)遮陰降溫。出苗10天后，逐漸減少遮陽時(shí)間。2片真葉完全展開后，撤除遮

陽網(wǎng)。陰雨天不蓋遮陽網(wǎng)。

水分管理：出苗后適當(dāng)控水蹲苗扎根，現(xiàn)真葉后，早晚噴水。以基質(zhì)濕潤，

見干見濕為準(zhǔn)。

肥料管理：2-4片真葉期間噴施0.3%磷酸二氫鉀2次，視苗情噴施葉綠素防

止徒長。

3.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡25天左右，4-5片真葉,株高10-13cm,葉色翠綠,無病蟲黃葉,莖桿

直徑3mm以上。

4.大田準(zhǔn)備

畝均勻撒施腐熟豬糞1500kg或腐熟餅肥150kg,三元復(fù)合肥50kg,基施型

6

白菜蔬菜

硼肥1000g,鈣肥1kg（如用生石灰消毒地塊不需使用）。

旋耕2遍后，按包溝1.5m開溝起壟。畦面寬1.2m,溝寬30cm、溝深20cm。

每15-20m開橫溝，溝寬30cm、溝深25cm；將主排水溝加深至30cm以上。

隔溝溝中鋪設(shè)1條噴灌管，調(diào)試后噴施畦面。定植前3天，畝用金都爾90ml+

氯氟菊酯90ml兌水50kg全田均勻噴霧。

5.定植

采用品字型三行單株栽培，按50x35-40cm（45天）、50X45-50cm（60天）

定植，畦邊留10cm。

定植前做好苗床植保：植物免疫蛋白+毗蟲咻+普尊，帶藥下田；定植完成

立即澆足定根水。澆水后，全田用1000倍氯氟菊酯噴施莖基部。

6.田間管理

6.1中耕除草

緩苗后封行前，結(jié)合追肥（復(fù)合肥10kg）用手工犁中耕1次。

6.2肥水管理

早秋花菜肥水一促到底。緩苗后10天1次，畝施10-15kg尿素或200kg沼液。

連續(xù)3次。水分以畦面濕潤，溝無積水為準(zhǔn)。

每次噴藥加0.3%磷酸二氫鉀。

6.3病蟲害防治

黑腐病、軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液或可殺得三千1500倍液等防治o

病毒病用病毒A500倍液或毒氟磷500-1000倍液等防治。

鱗翅目害蟲用普尊1000倍液、0.5%甲維鹽1000倍液等防治，蚊蟲采用毗蟲

琳1500倍液、咤蟲瞇1000倍液或氯氟菊酯1000倍等防治。

6.4折葉護(hù)花

加強(qiáng)田間巡查，隨時(shí)在花球直徑10cm大小時(shí)，折斷最大的2-3片外葉主脈,

蓋住花球。防止花球黃花或沾水腐爛。

7.適時(shí)采收

生理成熟期（定植后45/60天左右），視生長情況和市場行情，選收達(dá)到商品

要求的花球，45天500g左右，60天800g左右，花球松散適度，球面平整無毛

花時(shí)采收，并同時(shí)砍死曬秧。采收時(shí)，帶3-5片小葉，套發(fā)泡網(wǎng)裝箱銷售。

8.及時(shí)清園

采收完成后，及時(shí)砍死曬秧，回收噴灌管。翻耕30cm,凍土?xí)窨铡?/p>

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白菜蔬菜

松花菜露地越冬種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及用種量

露地越冬種植選種中晚熟品種100天及以上類型，采用72孔穴盤育苗，畝

植1800-2000株,備種10g。

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

播種期10月上中旬；定植11月中下旬；采收3月中下旬。

選擇排灌方便、土層深厚、肥沃的露地栽培，與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1育苗準(zhǔn)備

按每袋基質(zhì)（50L）+50%多菌靈15g+水6kg攪拌均勻，用50孔穴盤裝盤、

壓孔約1cm。

每孔播1粒種子后，用拌好的基質(zhì)覆蓋種子，將苗盤整齊擺放在育苗床上，

浮面覆蓋遮陽網(wǎng)保濕。大棚溫度超過30C時(shí)，及時(shí)通風(fēng)降溫，防止燒苗。出苗

50%后及時(shí)移除薄膜。

3.2苗期管理

齊苗后，降低苗床溫濕度，防止徒長。露出心葉后，注意小水勤澆，澆水盡

量在晴天上午完成。每7天噴1次植物免疫蛋白加氨基酸葉面肥，及時(shí)防治病蟲

害。2-4片真葉期間噴施0.3%磷酸二氫鉀2次，視苗情噴施葉綠素防止徒長。

育苗期間白天控制在20-28C,晴天中午前后棚內(nèi)超過30C及時(shí)先開頂膜通

風(fēng)，隨著氣溫升高，逐漸由開頂膜增加到開棚門和側(cè)膜。

移栽前7天開棚門和裙膜通風(fēng)煉苗，盡量控水控肥；移栽前一天完成苗床植

保（植物免疫蛋白+毗蟲啾+氨基酸葉面肥），帶藥下田。

3.3壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡35天左右，5-6片真葉，株高12-15cm,葉色翠綠，無病蟲黃葉，莖桿

直徑3mm以上。

4.大田準(zhǔn)備

4.1施基肥

畝均勻撒施腐熟豬糞1500kg或腐熟餅肥150kg,三元復(fù)合肥60kg,基施型

硼肥1kg,鈣肥1kg（如生石灰消毒的，則不用）。

4.2旋耕起壟開溝

旋耕2遍后，按包溝1.4m開溝起壟。畦面寬1.1m,溝寬30cm、溝深20cm。

每隔15-20m開1條橫溝，做到3溝配套。

4.3封閉除蟲草、鋪設(shè)噴灌管

8

白菜蔬菜

隔溝溝中鋪設(shè)一條噴灌管，調(diào)試后噴施畦面。定植前3-7天，趁濕潤畝用金

都爾90ml+氯氟菊酯90ml兌水50kg全田均勻噴霧防草除蟲。

5.定植

采用之字形錯(cuò)位雙行單株栽培，按株行距50-55cmX60cm定植，隨栽隨澆定

根水。

6.田間管理

6.1中耕除草

緩苗后封行前，結(jié)合追肥（復(fù)合肥10kg）用手工犁中耕一次。

6.2肥水管理

越冬花菜低溫期間以蹲苗為主，春暖后肥水一促到底。春暖后15天1次，

畝隨水稀釋噴施l（M5kg尿素或200kg沼液，連續(xù)3次。每次追肥前后，噴灌

5-10min沖洗管道和葉面。水分以畦面濕潤，溝中無積水為準(zhǔn)。

每次噴藥加0.3%磷酸二氫鉀。

6.3病蟲害防治

黑腐病、軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液或可殺得三千1500倍液等防治。

病毒病用病毒A500倍液或毒氟磷500-1000倍液等防治。霜霉病用普力克600-800

倍液、金雷多米爾500倍液或殺毒磯500液倍等防治。

鱗翅目害蟲類用普尊1000倍液、0.5%甲維鹽1000倍液等防治。蚊蟲采用

10%毗蟲琳1500倍液、3%咤蟲瞇1000倍液或10%氯氟菊酯1000倍等防治。

6.4折葉護(hù)花

加強(qiáng)田間巡查，隨時(shí)在花球直徑10cm大小時(shí)，折斷最大的2-3片外葉主脈，

蓋住花球。防止花球黃花或沾水腐爛。

7.適時(shí)采收

生理成熟期（定植后100天左右），視生長情況和市場行情，選收達(dá)到商品

要求的花球，單花球2000g左右，松散適度，球面平整無毛花時(shí)采收，并同時(shí)砍

死曬秧。采收時(shí)，帶3-5片小葉，套發(fā)泡網(wǎng)裝箱銷售。

8.及時(shí)清園

采收完成后，及時(shí)砍死曬秧，回收噴灌管。翻耕30cm,曬土?xí)窨铡?/p>

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白菜蔬菜

松花菜秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及畝備種量

選擇亞非、慶農(nóng)、神良及勁松系列的70天、90-100天類型品種，采用72

孔穴盤育苗，畝植2200-2500（70天）、2000-2200（90-100天），備種15g（70

天）、12g（90-100天）。

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

70天品種：播種期7月10日-8月10日；定植8月上旬-9月上旬，采收10

月中下旬-11月中下旬。

90-100天品種：播種期7月20日-8月10日；定植8月中下旬-9月上旬；

采收11月中旬-12月中下旬。

全生育期分別為95天/125天，土壤條件為：選擇排灌方便、土層深厚、肥

沃的土壤，與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1穴盤育苗

按每袋基質(zhì)兌水6kg+多菌靈15g拌勻，裝盤、壓穴、播種、覆土及擺盤育苗。

每穴1粒種子，播后用拌好基質(zhì)蓋籽0.5-lcm；澆足底水（穴盤下孔出水為準(zhǔn)），

貼穴盤蓋雙層遮陽網(wǎng)遮陰保濕。及時(shí)觀察出苗情況，第2-3天傍晚，出苗50%以

上時(shí)，揭除遮陽網(wǎng)。

3.2遮陽避雨

搭建遮陽避雨小拱棚育苗，或大棚內(nèi)搭遮蔭棚育苗。

3.3苗期管理

溫度管理：出苗后前10天，上午9點(diǎn)-下午4點(diǎn)，小拱棚上或大棚上蓋遮陽

網(wǎng)遮陰降溫。出苗10天后，逐漸減少遮陽時(shí)間。2片真葉完全展開后，撤除遮

陽網(wǎng)。陰雨天不蓋遮陽網(wǎng)。

肥水管理：出苗后適當(dāng)控水蹲苗扎根，現(xiàn)真葉后，早晚噴水。噴水原則：以

基質(zhì)濕潤，見干見濕為準(zhǔn)。

2-4片真葉期間噴施0.3%磷酸二氫鉀2次，視苗情噴施葉綠素防止徒長。

3.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡30天左右,5-6片真葉，株高10-15cm,葉色翠綠,無病蟲黃葉,莖桿

直徑3mm以上。

4.大田準(zhǔn)備

畝均勻撒施腐熟豬糞1500kg或腐熟餅肥150kg,三元復(fù)合肥60kg,基施型

硼肥1kg,鈣肥1kg。

10

白菜蔬菜

旋耕2遍后，按包溝1.3m開溝起壟。畦面寬1m,溝寬30cm,溝深20cm。

每15-20m開橫溝，溝寬30cm、溝深25cm；將主排水溝加深至30cm以上。

隔溝溝中鋪設(shè)一條噴灌管，調(diào)試后噴施畦面。定植前3-7天，趁濕潤畝用金

都爾90ml兌水50kg全田均勻噴霧防草除蟲。

5.定植

采用品字型雙行單株栽培，按株行距40x60cm（70天）、50X60cm（90天及

以上）定植，畦邊留10cm。

定植前做好苗床植保:植物免疫蛋白1000倍液+口比蟲啾1500倍液+普尊1000

倍液；定植隨栽隨澆定根水。

6.田間管理

6.1中耕除草

緩苗后封行前，結(jié)合追肥（復(fù)合肥10kg）用手工犁中耕1次。

6.2肥水管理

花菜肥水一促到底。緩苗后15天1次，畝隨水稀釋噴施10-15kg尿素或200kg

沼液，連續(xù)3次。每次追肥前后，噴灌5-10min沖洗管道和葉面。水分以畦面濕

潤，溝中無積水為準(zhǔn)。

每次噴藥加0.3%磷酸二氫鉀。

6.3病蟲害防治

黑腐病、軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液或可殺得三千1500倍液等防治o

病毒病用病毒A500倍液或毒氟磷500-1000倍液等防治。霜霉病用普力克600-800

倍液、金雷多米爾500倍液或殺毒磯500液倍等防治。

鱗翅目害蟲用普尊1000倍液、0.5%甲維鹽1000倍液等防治。蠣蟲采用10%

毗蟲咻1500倍液、3%咤蟲瞇1000倍液或10%氯氟菊酯1000倍等防治。

6.4折葉護(hù)花

加強(qiáng)田間巡查，隨時(shí)在花球直徑10cm大小時(shí)，折斷最大的2-3片外葉主脈，

蓋住花球。防止花球黃花或沾水腐爛。

7.適時(shí)采收

生理成熟期（定植后70/90-100天左右），視生長情況和市場行情，選收達(dá)到

商品要求的花球，70天品種1000g左右，90-100天品種2000g左右，花球松散

適度，球面平整無毛花時(shí)采收，并同時(shí)砍死曬秧。采收時(shí)，帶3-5片小葉，套發(fā)

泡網(wǎng)裝箱銷售。

8.及時(shí)清園

采收完成后，及時(shí)砍死曬秧，回收噴灌管。翻耕30cm,凍土?xí)癖ぁ?/p>

11

白菜蔬菜

松花菜大棚越冬種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及用種量

越冬大棚種植選種中晚熟品種90-100天類型，采用72孔穴盤育苗，畝植

1800-2000株,備種10g。

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

10月上中旬播種；11月中下旬定植；2月中下旬采收。或11月上中旬播種；

12月中下旬定植；3月中下旬采收。

選擇排灌方便、土層深厚、肥沃的大棚種植，與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1育苗準(zhǔn)備

按每袋基質(zhì)（50L）+50%多菌靈15g+水6kg攪拌均勻，用50孔穴盤裝盤、

壓孔約Icnio

每孔播1粒種子后，用拌好的基質(zhì)覆蓋種子，將苗盤整齊擺放在育苗床上，

浮面覆蓋遮陽網(wǎng)保濕。大棚溫度超過30℃時(shí)，及時(shí)通風(fēng)降溫，防止燒苗。出苗

50%后及時(shí)移除薄膜。

3.2苗期管理

齊苗后，降低苗床溫濕度，防止徒長。露出心葉后，注意小水勤澆，澆水盡

量在晴天上午完成。每7天噴一次植物免疫蛋白加氨基酸葉面肥，及時(shí)防治病蟲

害。2-4片真葉期間噴施0.3%磷酸二氫鉀2次，視苗情噴施葉綠素防止徒長。

育苗期間白天控制在20-28C,晴天中午前后棚內(nèi)超過30℃及時(shí)先開頂膜通

風(fēng)，隨著氣溫升高，逐漸由開頂膜增加到開棚門和側(cè)膜。一般不開北門，防止寒

風(fēng)傷苗。

移栽前7天開棚門和裙膜通風(fēng)煉苗，盡量控水控肥；移栽前一天完成苗床植

保（植物免疫蛋白+毗蟲咻+氨基酸葉面肥），帶藥下田。

3.3壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡40天左右，5-6片真葉，株高12-15cm,葉色翠綠，無病蟲黃葉，莖桿

直徑3mm以上。

4.大棚準(zhǔn)備

畝均勻撒施腐熟豬糞1500kg或腐熟餅肥150kg,三元復(fù)合肥60kg,基施型

硼肥1kg,鈣肥1kg。

旋耕2遍后，按包溝1.3m開溝起壟。畦面寬1m,溝寬30cm,溝深20cm。

隔溝溝中鋪設(shè)1條噴灌管，調(diào)試后噴施畦面。定植前3-7天，趁濕潤畝用金

都爾90ml+氯氟菊酯90mL兌水50kg全田均勻噴霧防草除蟲。

5.定植

12

白菜蔬菜

采用之字形錯(cuò)位雙行單株栽培，按株行距45-50cmX60cm定植。定植隨栽隨

澆定根水。

6.田間管理

6.1中耕除草

緩苗后封行前，結(jié)合追肥（復(fù)合肥10kg）用手工犁中耕1次。

6.2肥水管理

越冬花菜低溫期間以蹲苗為主，春暖后肥水一促到底。春暖后15天1次，

畝隨水稀釋噴施10-15kg尿素或200kg沼液，連續(xù)2-3次。每次追肥前后，噴灌

5-10min沖洗管道和葉面。水分以畦面濕潤，溝中無積水為準(zhǔn)。

每次噴藥加0.3%磷酸二氫鉀。

6.3病蟲害防治

黑腐病、軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液或可殺得三千1500倍液等防治。

病毒病用病毒A500倍液或毒氟磷500-1000倍液等防治o霜霉病用普力克600-800

倍液、金雷多米爾500倍液或殺毒磯500液倍等防治。

鱗翅目害蟲用普尊1000倍液、0.5%甲維鹽1000倍液等防治。蜘蟲采用毗蟲

琳1500倍液、咤蟲瞇1000倍液或氯氟菊酯1000倍等防治。

6.4折葉護(hù)花

加強(qiáng)田間巡查，隨時(shí)在花球直徑10cm大小時(shí)，折斷最大的2-3片外葉主脈,

蓋住花球。防止花球黃花或沾水腐爛。

7.適時(shí)采收

選收達(dá)到商品要求的花球，90天品種約2000g左右，花球松散適度，球面

平整無毛花時(shí)采收，并同時(shí)砍死曬秧。采收時(shí)，帶3-5片小葉，套發(fā)泡網(wǎng)裝箱銷

售。

8.及時(shí)清園

采收完成后，及時(shí)砍死曬秧，回收噴灌管。翻耕30cm,曬土?xí)窨铡?/p>

13

白菜蔬菜

白花菜早秋露地種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及用種量

早秋種植選種早熟品種：60天、70天類型，采用72孔穴盤育苗，畝植3000

株（60天）、2800株（70天），畝備種20g。

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

60天品種：6月下旬-7月上旬播種；7月中旬-8月上中旬定植；9月中旬-10

月上中旬采收。

70天品種：7月上旬-7月中旬播種；7月下旬-8月中旬定植；10月中旬-10

月下旬采收。

全生育期分別為85天/95天，選擇排灌方便、土層深厚、肥沃的露地栽培，

與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1遮陽避雨

搭建遮陽避雨小拱棚育苗，或大棚內(nèi)搭遮陰棚育苗。

3.2穴盤育苗

按每袋基質(zhì)兌水6kg+多菌靈15g,拌勻，裝盤、壓穴、播種、覆土及擺盤育

苗。

每穴1粒種子，播后用拌好基質(zhì)蓋籽0.5-lcm；澆足底水（穴盤下口出水為

準(zhǔn)），浮面覆蓋雙層遮陽網(wǎng)遮陰保濕。及時(shí)觀察出苗情況，第2-3天傍晚，出苗

50%以上時(shí)，揭除遮陽網(wǎng)。

3.3苗期管理

溫度管理：出苗后前10天，上午9點(diǎn)-下午4點(diǎn)，小拱棚上或大棚上蓋遮陽

網(wǎng)遮陰降溫。出苗10天后，逐漸減少遮陽時(shí)間。2片真葉完全展開后，撤除遮

陽網(wǎng)。陰雨天不蓋遮陽網(wǎng)。

水分管理：出苗后適當(dāng)控水蹲苗扎根，現(xiàn)真葉后，早晚噴水。以基質(zhì)濕潤，

見干見濕為準(zhǔn)。

3.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)：

苗齡30天左右，5-6片真葉，株高12-15cm,葉色翠綠，無病蟲黃葉，莖桿

直徑3mm以上。

4.大田準(zhǔn)備

4.1施基肥

畝均勻撒施腐熟豬糞1500kg,三元復(fù)合肥50kg,基施型硼肥1kg,鈣肥Ikgo

4.2旋耕起壟開溝

14

白菜蔬菜

旋耕2遍后，按包溝1.5m開溝起壟。畦面寬1.2m,溝寬30cm,溝深20cm。

每15-20m開橫溝，溝寬30cm,溝深25cm；將主排水溝加深至30cm以上。

4.3封閉除蟲草、鋪設(shè)噴灌管

隔溝溝中鋪設(shè)1條噴灌管，調(diào)試后噴施畦面。定植前7天，畝用金都爾90ml+

氯氟菊酯90ml兌水50kg全田均勻噴霧。

5.定植

采用品字型3行單株栽培，按50x40cm（60天）、50X50cm（70天）定植，

畦邊留lOciTlo

定植前做好苗床植保：植物免疫蛋白+毗蟲咻+普尊；定植完成立即澆足定

根水。澆水后，全田1000倍氯氟菊酯噴施莖基部。

6.田間管理

6.1中耕除草

緩苗后封行前，結(jié)合追肥（復(fù)合肥10kg）用手工犁中耕1次。

6.2肥水管理

早秋花菜肥水一促到底。緩苗后10天1次，畝施10-15kg尿素或200kg沼

液。連續(xù)3次。水分以畦面濕潤，溝中無積水為準(zhǔn)。結(jié)球期葉面噴施葉面鈣肥和

葉面硼肥1次。每次噴藥加0.3%磷酸二氫鉀。

6.3病蟲害防治

黑腐病、軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液或可殺得三千1500倍液等防治o

病毒病用病毒A500倍液或毒氟磷500-1000倍液等防治。霜霉病用普力克600-800

倍液、金雷多米爾500倍液或殺毒磯500液倍等防治。

夜蛾類用普尊1000倍液、0.5%甲維鹽1000倍液等防治。蛇蟲采用懸掛黃板

誘殺，配合毗蟲咻1500倍液、咤蟲睬1000倍液或氯氟菊酯1000倍等防治。

6.4折葉護(hù)花花球直徑10cm大小時(shí)，折斷最大的2-3片外葉主脈，蓋住花球。

7.適時(shí)采收

生理成熟期（定植后60/70天左右），視生長情況和市場行情，選收達(dá)到商品

要求的花球，60天0.8kg左右，70天1kg左右，花球充分長大，球面圓正，邊

緣尚未散開?；ㄇ蚧炕ㄖι杂兴缮?，說明花球充分長大，應(yīng)及時(shí)采收；同時(shí)砍

根曬秧。采收時(shí)，帶3-5片小葉，套發(fā)泡網(wǎng)裝箱銷售。

8.及時(shí)清園

采收完成后，及時(shí)砍死曬秧，回收噴灌管。翻耕30cm,凍土?xí)窨铡?/p>

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白菜蔬菜

白花菜秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及用種量

選播品種：90天、100天及以上類型，采用72孔穴盤育苗，畝植2200株（90

天）、1800株（100天及以上），備種15g。

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

90天品種：7月中旬-8月上旬播種；8月中旬-9月上旬定植；11月中旬-12

月上中旬采收。

100天及以上品種：7月20日-8月10日播種；8月中下旬-9月上旬定植；

11月下旬-12月中下旬采收。

全生育期分別為115天/125天及以上，排灌方便，土壤肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的

露地栽培，與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1穴盤育苗

按每袋基質(zhì)兌水6kg+多菌靈15g,拌勻，裝盤、壓穴、播種、覆土及擺盤育

苗。每穴1粒種子，播后用拌好基質(zhì)蓋籽0.5-lcm；澆足底水（穴盤下孔出水為

準(zhǔn)），浮面覆蓋雙層遮陽網(wǎng)遮陰保濕。及時(shí)觀察出苗情況，第2-3天傍晚，出苗

50%以上時(shí)，揭除遮陽網(wǎng)。

3.2遮陽避雨

搭建遮陽避雨小拱棚育苗，或大棚內(nèi)搭遮陰棚育苗。

3.3苗期管理

溫度管理：出苗后前10天，上午9點(diǎn)-下午4點(diǎn)，小拱棚上或大棚上蓋遮陽

網(wǎng)遮陰降溫。出苗10天后，逐漸減少遮陽時(shí)間。2片真葉完全展開后，撤除遮

陽網(wǎng)。陰雨天不蓋遮陽網(wǎng)。

水分管理：出苗后適當(dāng)控水蹲苗扎根，現(xiàn)真葉后，早晚噴水。以基質(zhì)濕潤，

見干見濕為準(zhǔn)。

3.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)：

苗齡35天左右,5-7片真葉,株高10-15cm,葉色翠綠，無病蟲黃葉,莖桿

直徑3mm以上。

4.大田準(zhǔn)備

4.1施基肥：

畝均勻撒施腐熟豬糞2000kg,三元復(fù)合肥60kg,基施型硼肥500g,鈣肥Ikgo

4.2旋耕起壟開溝：

旋耕2遍后，按包溝1.4m開溝起壟。畦面寬1.1m,溝寬30cm,溝深20cm。

16

白菜蔬菜

每15-20m開橫溝，溝寬30cm、溝深25cm；將主排水溝加深至30cm以上。

4.3封閉除蟲草、鋪設(shè)噴灌管

隔溝溝中鋪設(shè)1條噴灌管，調(diào)試后噴施畦面。定植前7天，畝用金都爾90ml+

氯氟菊酯90ml兌水50kg全田均勻噴霧。

5.定植

采用雙行單株栽培，按70x50cm（90天）、70X55cm（100天及以上）定植，

畦邊留20cm。

定植前做好苗床植保：植物免疫蛋白+口比蟲咻+普尊；定植完成立即澆足定

根水。澆水后，全田1000倍氯氟菊酯噴施莖基部。

6.田間管理

6.1中耕除草

緩苗后封行前，結(jié)合追肥（復(fù)合肥10kg）用手工犁中耕1次。

6.2肥水管理

花菜肥水一促到底。緩苗后15天1次，畝隨水噴施施10-15kg尿素或200kg

沼液，連續(xù)3次。追肥前后，噴灌清水5min。水分以畦面濕潤，溝中無積水為

宜。每次噴藥加0.3%磷酸二氫鉀。

6.3病蟲害防治

黑腐病、軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液或可殺得三千1500倍液等防治o

病毒病用病毒A500倍液或毒氟磷500-1000倍液等防治。霜霉病用普力克600-800

倍液、金雷多米爾500倍液或殺毒磯500液倍等防治。

夜蛾類用普尊1000倍液、0.5%甲維鹽1000倍液等防治。蚊蟲采用懸掛黃板

誘殺，配合毗蟲琳1500倍液、咤蟲瞇1000倍液或氯氟菊酯1000倍等防治。

6.4折葉護(hù)花

花球直徑10cm大小時(shí)，折斷最大的3-4片外葉主脈，蓋住花球。生產(chǎn)時(shí)自

覆性好的花菜可省去此步驟。

7.適時(shí)采收

生理成熟期（定植后90/100天左右），視生長情況和市場行情，選收達(dá)到商

品要求的花球，90天1500g左右，100天2000g以上，花球充分長大，球面圓正，

邊緣尚未散開?；ㄇ蚧炕ㄖι杂兴缮?，說明花球充分長大，應(yīng)及時(shí)采收；同時(shí)

砍根曬秧。采收時(shí)，帶3-5片小葉，套發(fā)泡網(wǎng)裝箱銷售。

8.及時(shí)清園

采收完成后，及時(shí)砍匏曬秧，回收噴灌管。翻耕30cm,凍土?xí)窨铡?/p>

17

白菜蔬菜

白花菜露地越冬種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及用種量

露地越冬種植選種中晚熟品種120天及以上類型，采用72孔穴盤育苗，畝

植1800-2000株,備種10g。

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

8月中下旬播種；9月下旬-10月上旬定植；1月中旬-3月中旬采收。

選擇排灌方便、土層深厚、肥沃的露地栽培，與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1穴盤育苗

按每袋基質(zhì)兌水6kg+多菌靈15g,拌勻，裝盤、壓穴、播種、覆土及擺盤育

苗。每穴1粒種子，播后用拌好基質(zhì)蓋籽0.5-lcm；澆足底水（穴盤下孔出水為

準(zhǔn)），浮面覆蓋雙層遮陽網(wǎng)遮陰保濕。及時(shí)觀察出苗情況，第2-3天傍晚，出苗

50%以上時(shí)，揭除遮陽網(wǎng)。

3.2遮陽避雨

搭建遮陽避雨小拱棚育苗，或大棚內(nèi)搭遮陰棚育苗。

3.3苗期管理

溫度管理：出苗后前10天，上午9點(diǎn)-下午4點(diǎn)，小拱棚上或大棚上蓋遮陽

網(wǎng)遮陰降溫。出苗10天后，逐漸減少遮陽時(shí)間。2片真葉完全展開后，撤除遮

陽網(wǎng)。陰雨天不蓋遮陽網(wǎng)。

水分管理：出苗后適當(dāng)控水蹲苗扎根，現(xiàn)真葉后，早晚噴水。噴水原則：以

基質(zhì)濕潤，見干見濕為準(zhǔn)。

3.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡35天左右，5-7片真葉，株高10-15cm,葉色翠綠，無病蟲黃葉，莖桿

直徑3mm以上。

4.大田準(zhǔn)備

4.1施基肥

畝均勻撒施腐熟豬糞1500kg或腐熟餅肥150kg,三元復(fù)合肥60kg,基施型

硼肥1kg,鈣肥1kg（如生石灰消毒的，則不用）。

4.2旋耕起壟開溝

旋耕2遍后，按包溝1.4m開溝起壟。畦面寬1.1m,溝寬30cm、溝深20cm。

每隔15-20m開1條橫溝，做到3溝配套。

4.3封閉除蟲草、鋪設(shè)噴灌管

隔溝溝中鋪設(shè)1條噴灌管，調(diào)試后噴施畦面。定植前3-7天，趁濕潤畝用金

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白菜蔬菜

都爾90ml+氯氟菊酯90ml,兌水50kg全田均勻噴霧防草除蟲。

5.定植

采用之字形錯(cuò)位雙行單株栽培，按株行距50-55cmX60cm定植。

定植前做好苗床植保:植物免疫蛋白1000倍液+毗蟲咻1500倍液+普尊1000

倍液，帶藥下田；定植隨栽隨澆定根水。澆水后，全田1000倍氯氟菊酯噴施莖

基部。

6.田間管理

6.1中耕除草

緩苗后封行前，結(jié)合追肥（復(fù)合肥10kg）用手工犁中耕1次。

6.2肥水管理

越冬花菜寒冬季節(jié)以蹲苗為主，其他時(shí)間以促為主。15天1次，畝隨水稀

釋噴施10-15kg尿素或200kg沼液，連續(xù)3次。每次追肥前后，噴灌5-10min沖

洗管道和葉面。水分以畦面濕潤，溝中無積水為準(zhǔn)。

每次噴藥加0.3%磷酸二氫鉀。

6.3病蟲害防治

黑腐病、軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液或可殺得三千1500倍液等防治o

病毒病用病毒A500倍液或毒氟磷500-1000倍液等防治。霜霉病用普力克600-800

倍液、金雷多米爾500倍液或殺毒磯500液倍等防治。

夜蛾類用普尊1000倍液、0.5%甲維鹽1000倍液等防治。蠣蟲采用懸掛黃板

誘殺，配合哦蟲咻1500倍液、咤蟲瞇1000倍液或氯氟菊酯1000倍等防治。

6.4折葉護(hù)花

加強(qiáng)田間巡查，隨時(shí)在花球直徑10cm大小時(shí)，折斷最大的2-3片外葉主脈，

蓋住花球。防止花球黃花或沾水腐爛。

7.適時(shí)采收

生理成熟期（定植后100天左右），視生長情況和市場行情，選收達(dá)到商品

要求的花球，2000g左右，花球松散適度，球面平整無毛花時(shí)采收，并同時(shí)砍匏

曬秧。采收時(shí)，帶3-5片小葉，套發(fā)泡網(wǎng)裝箱銷售。

8.及時(shí)清園

采收完成后，及時(shí)砍死曬秧，回收噴灌管。翻耕30cm,曬土?xí)癖ぁ?/p>

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白菜蔬菜

西蘭花露地越冬種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及用種量

露地越冬種植選種耐寒優(yōu)秀等中晚熟品種100天及以上類型，采用72孔穴

盤育苗，畝植1800-2000株，備種10g。

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

8月下旬-9月上旬播種；9月下旬-10月中旬定植；1月中旬-3月中旬采收。

選擇排灌方便、土層深厚、肥沃的露地栽培，與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1穴盤育苗

按每袋基質(zhì)兌水6kg+多菌靈15g,拌勻，裝盤、壓穴、播種、覆土及擺盤育

苗。每穴1粒種子，播后用拌好基質(zhì)蓋籽0.5-lcm；澆足底水（穴盤下孔出水為

準(zhǔn)），浮面覆蓋雙層遮陽網(wǎng)遮陰保濕。及時(shí)觀察出苗情況，第2-3天傍晚，出苗

50%以上時(shí)，揭除遮陽網(wǎng)。

3.2遮陽避雨

搭建遮陽避雨小拱棚育苗，或大棚內(nèi)搭遮陰棚育苗。

3.3苗期管理

溫度管理：出苗后前10天，上午9點(diǎn)-下午4點(diǎn)，小拱棚上或大棚上蓋遮陽

網(wǎng)遮陰降溫。出苗10天后，逐漸減少遮陽時(shí)間。2片真葉完全展開后，撤除遮

陽網(wǎng)。陰雨天不蓋遮陽網(wǎng)。

水分管理：出苗后適當(dāng)控水蹲苗扎根，現(xiàn)真葉后，早晚噴水。噴水原則：以

基質(zhì)濕潤，見干見濕為準(zhǔn)。

3.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡35天左右，5-7片真葉，株高10-15cm,葉色翠綠，無病蟲黃葉，莖桿

直徑3mm以上。

4.大田準(zhǔn)備

4.1施基肥

畝均勻撒施腐熟豬糞1500kg或腐熟餅肥150kg,三元復(fù)合肥60kg,基施型

硼肥1kg,鈣肥1kg（如生石灰消毒的，則不用）。

4.2旋耕起壟開溝

旋耕2遍后，按包溝1.4m開溝起壟。畦面寬1.1m,溝寬30cm、溝深20cm。

每隔15-20m開1條橫溝，做到3溝配套。

4.3封閉除蟲草、鋪設(shè)噴灌管

隔溝溝中鋪設(shè)1條噴灌管，調(diào)試后噴施畦面。定植前3-7天，趁濕潤畝用金

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白菜蔬菜

都爾90ml+氯氟菊酯90ml,兌水50kg全田均勻噴霧防草除蟲。

5.定植

采用之字形錯(cuò)位雙行單株栽培，按株行距50-55cmX60cm定植。

定植前做好苗床植保:植物免疫蛋白1000倍液+毗蟲咻1500倍液+普尊1000

倍液，帶藥下田；定植隨栽隨澆定根水。澆水后，全田1000倍氯氟菊酯噴施莖

基部。

6.田間管理

6.1中耕除草

緩苗后封行前，結(jié)合追肥（復(fù)合肥10kg）用手工犁中耕1次。

6.2肥水管理

越冬西蘭花寒冬季節(jié)以蹲苗為主，其他時(shí)間以促為主。15天1次，畝隨水

稀釋噴施10-15kg尿素或200kg沼液，連續(xù)3次。每次追肥前后，噴灌5-10min

沖洗管道和葉面。水分以畦面濕潤，溝中無積水為準(zhǔn)。

每次噴藥加0.3%磷酸二氫鉀。

6.3病蟲害防治

黑腐病、軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液或可殺得三千1500倍液等防治o

病毒病用病毒A500倍液或毒氟磷500-1000倍液等防治。霜霉病用普力克600-800

倍液、金雷多米爾500倍液或殺毒磯500液倍等防治。

夜蛾類用普尊1000倍液、0.5%甲維鹽1000倍液等防治。蠣蟲采用懸掛黃板

誘殺，配合哦蟲咻1500倍液、咤蟲瞇1000倍液或氯氟菊酯1000倍等防治。

6.4折葉護(hù)花

加強(qiáng)田間巡查，隨時(shí)在花球直徑10cm大小時(shí)，折斷最大的2-3片外葉主脈，

蓋住花球。防止花球黃花或沾水腐爛。

7.適時(shí)采收

生理成熟期（定植后120天左右），視生長情況和市場行情，選收達(dá)到商品

要求的花球，700g左右，花球充分長大，球面圓正，邊緣尚未散開，說明花球

充分長大，應(yīng)及時(shí)采收。采收時(shí)，連花球以下5-7cm主莖同時(shí)割下，去外葉留

3-5片-小葉，套發(fā)泡網(wǎng)裝箱銷售。采收同時(shí)，砍死曬秧。

8.及時(shí)清園

采收完成后，及時(shí)砍死曬秧，回收噴灌管。翻耕30cm,曬土?xí)癖ぁ?/p>

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白菜蔬菜

西蘭花秋冬露地種植技術(shù)規(guī)范

1.品種選擇、育苗方式及用種量

選擇優(yōu)秀等早中熟品種：采用72孔穴盤育苗，畝植2200株（90天）、1800

株（100天及以上），畝備種15g。其他早熟品種可適當(dāng)密植。

2.生產(chǎn)周期、生育期及種植條件

90天品種：7月中旬-8月上旬播種；8月中旬-9月上旬定植；10月中旬-11

月中下旬采收。

100天及以上品種：7月20日-8月上旬播種；8月中下旬-9月上旬定植；11

月中旬-2月中下旬采收。

全生育期分別為115天/125天及以上，選擇排灌方便、土層深厚、肥沃的露

地栽培，與十字花科作物輪作。

3.育苗

3.1穴盤育苗

按每袋基質(zhì)兌水6kg+多菌靈15g,拌勻，裝盤、壓穴、播種、覆土及擺盤育

苗。每穴1粒種子，播后用拌好基質(zhì)蓋籽0.5-lcm；澆足底水（穴盤下孔出水為

準(zhǔn)），浮面覆蓋雙層遮陽網(wǎng)遮陰保濕。及時(shí)觀察出苗情況，第2-3天傍晚，出苗

50%以上時(shí)，揭除遮陽網(wǎng)。

3.2遮陽避雨

搭建遮陽避雨小拱棚育苗，或大棚內(nèi)搭遮陰棚育苗。

3.3苗期管理

溫度管理：出苗后前10天，上午9點(diǎn)-下午4點(diǎn)，小拱棚上或大棚上蓋遮陽

網(wǎng)遮陰降溫。出苗10天后，逐漸減少遮陽時(shí)間。2片真葉完全展開后，撤除遮

陽網(wǎng)。陰雨天不蓋遮陽網(wǎng)。

水分管理：出苗后適當(dāng)控水蹲苗扎根，現(xiàn)真葉后，早晚噴水。噴水原則：以

基質(zhì)濕潤