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“體弱兒營養(yǎng)膳食管理規(guī)定”-PAGE“體弱兒營養(yǎng)膳食管理規(guī)定”-PAGE體弱兒營養(yǎng)膳食管理規(guī)定引言體弱兒是指身體素質較差、抵抗力較弱的兒童。他們需要特殊的營養(yǎng)膳食管理來提高身體素質,增強免疫力。本文將介紹體弱兒營養(yǎng)膳食管理的規(guī)定,以幫助體弱兒得到適當?shù)臓I養(yǎng)支持并改善身體狀況。1.營養(yǎng)要素的合理攝入體弱兒的營養(yǎng)需要相對較高,因此應合理攝入各種營養(yǎng)素,包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。蛋白質:蛋白質是體弱兒生長發(fā)育的重要營養(yǎng)素,應攝入充足的蛋白質來促進肌肉和組織的修復和生長。建議每天供給1.21.5克千克的蛋白質。碳水化合物:碳水化合物是體弱兒提供能量的重要來源,應以米、面、面包等糧食為主要攝入來源。建議每天供給46克千克的碳水化合物。脂肪:脂肪是體弱兒的主要能量儲備,應避免過多的飽和脂肪酸的攝入,而增加不飽和脂肪酸的攝入。建議每天供給0.81克千克的脂肪。維生素和礦物質:體弱兒應攝入豐富的維生素和礦物質,以提高免疫力。建議增加新鮮蔬菜和水果的攝入,以補充維生素和礦物質的需求。2.餐次安排和食物種類選擇為了保證體弱兒的營養(yǎng)攝入均衡,需要合理安排餐次和選擇適當?shù)氖澄锓N類。早餐:早餐是一天中最重要的一餐,應提供豐富的營養(yǎng)。建議早餐以牛奶、雞蛋、面包、水果等為主。午餐和晚餐:午餐和晚餐應提供適量的主食、蛋白質來源和蔬菜。可以選擇稻米、面條、魚、肉類等作為主要食物。加餐:體弱兒可以適當增加23次加餐,可以選擇堅果、酸奶、水果等作為加餐的食物。3.飲食禁忌過多的糖類食物:過多的糖類食物容易導致體弱兒營養(yǎng)不均衡,增加齲齒的風險。應避免過多的糖果、巧克力等高糖食物的攝入。辛辣刺激食物:辛辣刺激食物容易導致體弱兒消化不良,應避免辣椒、花椒等刺激性食物的攝入。飲料和礦泉水:過多的飲料和礦泉水會影響體弱兒的食欲,建議減少碳酸飲料、果汁和礦泉水的攝入,以免影響主食和其他重要食物的攝入。4.參考膳食方案早餐:500ml牛奶、1個雞蛋、2片全麥面包、1個水果;加餐:30g堅果、200ml酸奶;午餐:200g米飯、100g魚肉、200g蔬菜、1碗湯;加餐:1個水果;晚
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