2022年怎樣寫區(qū)域經(jīng)理的年終總結(jié)報告

Word文檔年怎樣寫區(qū)域經(jīng)理的年終總結(jié)報告到了年尾，回頭看這一年所做過的工作，有收獲，當然也是會有一些做的還不夠好的地方，做好年終的總結(jié)，讓自己更了解這一年的收獲和圓滿。下面是由我我為大家整理的《2022年怎樣寫區(qū)域經(jīng)理的年終總結(jié)報告》。

年終快到了，作為區(qū)域銷售經(jīng)理應(yīng)當拿出一份比較像樣的總結(jié)報告，怎樣的總結(jié)才能既讓公司領(lǐng)導(dǎo)滿足，又對來年的工作具有指導(dǎo)作用呢？筆者認為雖然美麗的各種格式化總結(jié)報告許多，但是萬能變不離其中，關(guān)鍵是要抓住二個要點：總結(jié)要客觀、既有成果也有問題，要用數(shù)據(jù)和事實說話，要分析存在問題的本質(zhì)性緣由；總結(jié)中還要有方案，既要將方案任務(wù)分降落實，還要有可行的方法解決存在的問題，并且找到其中的增長點。一、當年市場工作總結(jié)1、狀況概述客觀地表述任務(wù)完成狀況,取得的成果,要用數(shù)據(jù)說話。比如：今年公司下達的銷售任務(wù)指標是多少，實際完成了銷售任務(wù)多少，超額完成任務(wù)或離任務(wù)的差距是多少，達到人均消費者多少，與去年相比增長率是多少，各項經(jīng)用開支多少，完成利潤多少。市場占有率多少，與去年相比增長了多少，產(chǎn)品見貨率多少，是提高還是降低了。經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)狀況如何，a類、b類、c類各有幾家，銷售隊伍狀況如何等等。只報大賬和特殊需要說明的數(shù)據(jù)，不需報細賬，否則成了數(shù)據(jù)分析報表。2、簡要分析針對上述的事實（數(shù)據(jù)），簡要分析其緣由，是行業(yè)形勢、競品緣由、公司政策、還是其它緣由所致。3、特殊說明若是勝利的閱歷，對公司其它市場有指導(dǎo)意義的，需要簡潔、生動的表述勝利的典型案例或閱歷,可讓公司宣揚鼓舞士氣或在其它市場推廣。若是區(qū)域市場運作上存在明顯的不足或嚴峻的問題，需要對不足之處和問題進行深刻的剖析，如網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建問題、銷售隊伍問題、新產(chǎn)品開發(fā)問題、消費者溝通和啟動問題等，要找出問題的根本性緣由，分析清晰問題出在那一個環(huán)節(jié)段上，如廣告促銷火候不到，差幾成。二、明年工作方案1、要全面將總體的目標任務(wù)分解成各個階段、各個區(qū)域的子目標。將任務(wù)落實到人（經(jīng)銷商和對應(yīng)的銷售人員），對各種資源進行合理的配置。最好用表格、數(shù)據(jù)說明，力求認真、仔細、全面、精確??????；蛘呖梢杂酶郊男问骄唧w說明，但是年終總結(jié)肯定是少不了明年的準備，假如公司的習(xí)慣是單獨行文的，那么在報告里只要把簡要的準備、主要的思路表現(xiàn)出來就可以了。2、要到位目標需要有措施的支持，通過什么措施、配置什么資源，達成什么目標。先落實有把握的目標，期望達到的目標要另行說明，不能混為一談，否則就會讓領(lǐng)導(dǎo)感到不踏實、不到位、不放心的感覺，自己也簡單搞糊涂，誤將抱負當現(xiàn)實。3、要有突破和亮點突破，一般可以從今年存在的主要問題著手，今年的主要問題已經(jīng)在總結(jié)中分析清晰了，公司領(lǐng)導(dǎo)也早已看在眼里，要集中精力抓一個問題，雖然一個市場問題可能是成千上萬，但是只要解決了一個主要沖突其它沖突就會迎刃而解。通過正確的方法、嚴密思維、精確?????有效的措施努力在突破中制造出新的銷售增長點和亮點。市場、銷量、品牌還需要厚積薄發(fā)，一年解決一個主要問題，上一個臺階，而且是說到做到了，第二年你再寫這樣的報告，領(lǐng)導(dǎo)就信任你，就能得到應(yīng)有的支持。這樣的市場年終總結(jié)報告是領(lǐng)導(dǎo)最情愿看到的報告，也是最具實效性的報告。

我推舉

區(qū)域經(jīng)理年終工作總結(jié)

今年實際完成銷售量為5000萬，其中2000萬，1200萬,其他1800萬，基本完成年初既定目標。

常規(guī)產(chǎn)品比去年有所下降，增長較快，相比去年有少量增長；但銷售不夠抱負（方案是在1500萬左右），（DN1000以上）銷售量很少，有少量增幅。

總的說來是銷售量正常，OEM增長較快，但公司自身產(chǎn)品增長不夠抱負，品牌增長也不抱負。

二、客戶反映較多的狀況

對于我們生產(chǎn)銷售型企業(yè)來說，質(zhì)量和服務(wù)就是我們的生命，假如這兩方面做不好，企業(yè)的進展壯大就是紙上談兵。

1、質(zhì)量狀況：質(zhì)量不穩(wěn)定，退、換貨狀況較多。如XXX客戶的，XXX客戶的等，發(fā)生的質(zhì)量問題接二連三，客戶怨聲載道。

2、細節(jié)留意不夠：如大塊焊疤、表面不光滑，油漆顏色出錯，發(fā)貨時手輪落下等等。雖然是小問題卻影響了整個產(chǎn)品的質(zhì)量，并給客戶造成很壞的印象。

3、交貨不準時：生產(chǎn)周期方案不準，生產(chǎn)調(diào)度不當常造成貨期拖延，也有發(fā)貨人員人為因素造成的交期延遲。

4、運費問題：關(guān)于運費問題客戶投訴較多，尤其是老客戶，如XXX、XXX、XXX等人都說比別人的要貴，而且同樣的貨，同樣的運輸工具，今日和昨天不一樣的價。

5、技術(shù)支持問題：客戶的問題不回答或者模糊其詞，造成客戶對公司埋怨和誤會，XXX、XXX等人均有提到這類問題。問題不大，但與公司客戶至上客戶就是上帝的宗旨不和諧。

6、報價問題：因公司內(nèi)部價格體系不完整，所以不同的客戶等級無法體現(xiàn)，老客戶、大客戶體會不到公司的照看與優(yōu)待。

三、銷售中的問題

經(jīng)過近兩年的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干、團結(jié)、上進的隊伍。團隊有分工，有合作，人員之間溝通順當，相處融洽；銷售人員已把握了肯定的銷售技巧，并增加了為客戶服務(wù)的思想；業(yè)務(wù)比較嫻熟，都能獨當一面，而且工作中的問題擅長總結(jié)、歸納，找到合理的解決方法，XXX在這方面做得尤其突出。各相關(guān)部門的協(xié)作也日趨順當，能相互理解和支持。好的方面需要再接再勵，發(fā)揚光大，但問題方面也不少。

1、人員工作熱忱不高，自主性不強。上班談天、看電影，打嬉戲等現(xiàn)象時有發(fā)生。究其緣由，一是制度監(jiān)管不力，二則銷售人員待遇較低，感覺事情做得不少，但和其他部門相比工資卻偏低，導(dǎo)致心理不平衡。

2、組織紀律意識淡薄，上班遲到、早退現(xiàn)象時有發(fā)生。這種狀況存在公司各個部門，公司應(yīng)當有適當?shù)目记谥贫?，有不良現(xiàn)象發(fā)生時不應(yīng)當僅有部門領(lǐng)導(dǎo)管理，而且公司領(lǐng)導(dǎo)要出面制止。

3、發(fā)貨人員的觀念問題：發(fā)貨人員僅僅把發(fā)貨當做一件單純?nèi)蝿?wù)，以為貨物出廠就行，少了為客戶服務(wù)的理念。其實細節(jié)上的專心更能讓客戶感覺到公司的服務(wù)和真誠，比如貨物的包裝、清楚的標記，準時告知客戶貨物的重量，到貨時間，為客戶盡量把運輸費用降低等等。

4、統(tǒng)計工作不到位，沒有成品或半成品統(tǒng)計報表，每一次銷售部都需要向車間詢問貨物庫存狀況，這樣一來可能造成銷售機會丟失，造成勞動鋪張，而且客戶也懷疑公司的辦事效率。成品倉庫和半成品倉庫應(yīng)定時供應(yīng)報表，告知庫存狀況以便準時預(yù)備貨品和告知客戶詳細生產(chǎn)周期。

5、銷售、生產(chǎn)、選購等流程連接不順，常有造成交期延誤大事且推脫責(zé)任，相互指責(zé)。

6、技術(shù)支持不順，標書圖紙、銷售用圖紙短缺。

7、部門責(zé)任不清，本未倒置，導(dǎo)致銷售部人員沒有時間主動爭取客戶。

以上問題只是諸多問題中的一小部分，也是銷售過程中時有發(fā)生的問題，雖不致于影響公司的根本，但不加以重視，最終可能給公司的將來進展帶來重大的損失。

四、關(guān)于公司管理的想法

我們公司經(jīng)過這兩年的進展，已擁有先進的硬件設(shè)施，完善的組織結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)管理也進步明顯，在州乃至行業(yè)都小出名氣。應(yīng)當說，只要我們戰(zhàn)略得當，戰(zhàn)術(shù)得當，用人得當，前景將是特別美妙的。

管理出效益，這個準則大家都知道，但要管理好企業(yè)卻不是件簡單的事。我感覺公司比較注意感情管理，制度化管理不夠。嚴格說來公司應(yīng)當以制度化管理為基礎(chǔ)，兼顧情感管理，這樣才能取得管理成果的化。就拿考勤來說，卡每天打，可是遲到、早退的沒有懲罰，加班的也沒有嘉獎，那么打不打卡有什么區(qū)分？不如不打。又如員工工作怠慢沒人批判指正，即使有人提起最終也是不了了只，這是姑息、縱容，長此以往，公司利益必定受損。

過程打算結(jié)果，細節(jié)打算成敗。公司的目標或者一個方案之所以最終消失偏差，往往是在執(zhí)行的過程中，某些細節(jié)執(zhí)行的不到位所造成。老板們有許多好的想法、方案，有很雄偉的方案，為什么到了最終都沒有帶來明顯的效果？比如說公司年初訂的倉庫報表，成本核算等，開會時一遍又一遍的說，可就是沒有結(jié)果，為什么？這就是政令不通，執(zhí)行力度不夠啊。這就是為什么國內(nèi)企業(yè)最近幾年都很關(guān)注執(zhí)行力的一個重要緣由，執(zhí)行力從那里來？過程掌握就是一個關(guān)鍵！完整的過程掌握分以下四個方面：

1）工作報告相關(guān)人員和部門定期或不定期向總經(jīng)理或相關(guān)負責(zé)人匯報工作，報告進展狀況，領(lǐng)導(dǎo)也抽出時間主動了解進展狀況，賜予工作上指導(dǎo)

2）例會定期的例會可以了解各部門協(xié)作狀況，可以共同獻計獻策，并相互溝通。公司的例會太少，尤其是縱向的溝通太少，員工不了解老總們對工作的方案，對自己工作的看法，而老板們也不了解員工的想法，不了解員工的需要

3）定期檢查方案或方案執(zhí)行一段時期后，公司定期檢查其執(zhí)行狀況，是否偏離方案，要否調(diào)整，并布置下一段時期的工作任務(wù)

4）公正激勵建立一只和諧的團隊，調(diào)動員工的樂觀性、主動性都需要有一個公正的激勵機制。否則會造成員工之間產(chǎn)生沖突，工作之間不協(xié)作，上班沒有樂觀性。就我的個人看法，我認為銷售部的工資偏低，大環(huán)境比較行業(yè)內(nèi)各個閥門廠銷售人員的待遇，小環(huán)境比較公司內(nèi)各部門的待遇。雖然銷售部各員工做得都很敬業(yè)，實際上大家內(nèi)心都有一些意見。假如公司認為銷售部是一個重要的部門，認可銷售部員工的辛苦，盼望能留住那些能給公司帶來利潤的銷售人員，那么我建議工資還是要有相應(yīng)調(diào)整，究竟失去一位員工的損失太大了。

另外一個方面就是公司管理結(jié)構(gòu)和用人問題。由于公司自身結(jié)構(gòu)的特別性，人事管理上簡單消失越級管理、多頭管理和過度管理等現(xiàn)象。越級管理簡單造成部門經(jīng)理威信丟失，樂觀性丟失，最終是部門內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)與員工不融洽，遇事沒人擔(dān)當責(zé)任；多頭管理則簡單讓員工工作無法適從，擔(dān)憂工作失誤；過度管理可能造成員工失去制造性，員工對自己不自信，難以培育出獨當一面的人才。

以上只是個人之見，不肯定都對，但我是真心實意想著公司將來的進展，一心一意想把銷售部搞好，為公司也為自己爭些風(fēng)光，請各位老總們斟灼。

2022年銷售的初步設(shè)想

銷售目標：

初步設(shè)想2022年在上一年的基礎(chǔ)上增長40%左右，其中為1700萬左右，2800萬左右，其他2500萬左右。這一詳細目標的制定盼望公司老板能結(jié)合實際，綜合各方面條件和意見制定，并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務(wù)呢？因為明確的銷售目標既是公司的階段性奮斗方向，且又能給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動力。

銷售策略：

思路打算出路，思想打算行動，正確的銷售策略指導(dǎo)下才能產(chǎn)生正確的銷售手段，完成既定目標。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行肯定時間后，可以檢查是否達到了預(yù)期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整，

1、辦事處為重點，大客戶為中心，在保持合理增幅前提下，重點推廣品牌。長遠看來，我們最終依靠的對象是在品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶，那些只以價格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此，2022年要有一個合理的價格體系，辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個價格梯度，如辦事處100，小客戶105，直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量兌現(xiàn)，特殊是那些推廣品牌的辦事處，肯定要給他們合理的愛護，給他們周到的服務(wù)，這樣他們才能盡力為雙達推廣。

2、售部支配專人負責(zé)辦事處和大客戶溝通，了解他們的需求，了解他們的銷售狀況，特殊對待，多開綠燈，讓客戶覺得雙達很重視他們，而且服務(wù)也很好。定期支配區(qū)域經(jīng)理走訪，加深了解增加信任。

3、擴展銷售途徑，嘗試直銷。行業(yè)的進入門檻很低，通用價格戰(zhàn)已進入白熱化，微利時代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險，但相對較高的利潤可以消退這種風(fēng)險，況且假如某一天競爭激烈到公司必需做直銷時那我們就沒有選擇了。

4、強化服務(wù)理念，服務(wù)思想深化每一位員工心中。為客戶服務(wù)不僅是直接面對客戶的銷售人員和市場人員，發(fā)貨人員、生產(chǎn)人員、技術(shù)人員、財務(wù)人員等都息息相關(guān)

5、收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長，簡單讓客戶感覺公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè)，而且一旦發(fā)覺實情可能失去對公司的信任?，F(xiàn)在的大公司選購都分得特別認真，太多產(chǎn)品線可能會失去公司特色。（這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如、、等）

銷售部管理：

1、人員支配

a)一人負責(zé)生產(chǎn)任務(wù)支配，車間貨物跟單，發(fā)貨，并做好銷售統(tǒng)計報表

b)一人負責(zé)對外選購，外協(xié)催貨及銷售流水賬、財務(wù)對賬，并作好區(qū)域經(jīng)理業(yè)績統(tǒng)計，明確應(yīng)收賬款

c)一人負責(zé)重要客戶聯(lián)絡(luò)和跟蹤，將客戶貨物數(shù)量、重量、運費及到達時間告知，了解客戶需求和傳遞公司政策信息等

d)一人負責(zé)外貿(mào)跟單、報檢、出貨并和外貿(mào)公司溝通，包括包裝尺寸、嘜頭等問題

e)專人負責(zé)客戶接待，帶領(lǐng)客戶車間參觀并溝通

f)全部人員都應(yīng)樂觀參預(yù)客戶報價，處理銷售中產(chǎn)生的問題

2、績效考核銷售部是一支團隊，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業(yè)績來考核成員，要綜合各方面的表現(xiàn)加以評定；同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業(yè)績?yōu)槌叨?，因為我們還要負責(zé)銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務(wù)。銷售成員的績效考核分以下幾個方面：

a)出勤率銷售部是公司的對外窗口，它既是公司的對形狀象又是內(nèi)部的風(fēng)標，公司在此方面要堅決，絕不能因人而異，姑息養(yǎng)奸，助長這種陋俗。

b)業(yè)務(wù)嫻熟程度及完成業(yè)務(wù)狀況業(yè)務(wù)嫻熟程度能夠反映出銷售人員業(yè)務(wù)學(xué)問水平，以此作為考核內(nèi)容，可以促進員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團隊。

c)工作態(tài)度服務(wù)領(lǐng)域中有一句話叫做態(tài)度打算一切，沒有樂觀的工作態(tài)度，熱忱的服務(wù)意識，再有多大的能耐也不會對公司產(chǎn)生效益，相反會成為害群之馬。

3、培訓(xùn)培訓(xùn)是員工成長的助推劑，也是公司財寶增值的一種方式。一是銷售部不定期內(nèi)部培訓(xùn)，二是請技術(shù)部人員為銷售部做培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括銷售技巧、禮儀、技術(shù)等方面。

4、安裝專業(yè)報價軟件，提高報價效率，儲存報價結(jié)果，便利以后查找。

以上只是對來年銷售部的初步設(shè)想，不夠完整，也不夠成熟，最終方案還請各位老總們考慮、定奪。

怎樣寫年終工作總結(jié)

步驟/方法

一、標題簡潔易懂

標題是文章的眼睛。

部門總結(jié)的標題：部門名稱+年度名稱+總結(jié)，如《XX部XX年度工作總結(jié)》;

大公司總結(jié)的標題：關(guān)于+公司名稱+年度名稱+本文內(nèi)容+總結(jié)，如：《關(guān)于XX公司XX年度營銷工作的總結(jié)》，比較全面了。

標題規(guī)范了，一便于存檔，二便于查找，一舉兩得。

怎樣寫年終工作總結(jié)

二、引言要精

引言應(yīng)短而精，官話、套話要少用。

部門總結(jié)引言：如：李總：現(xiàn)將XX部XX年總結(jié)報上，請批示。

大公司業(yè)務(wù)總結(jié)引言：如：

公司領(lǐng)導(dǎo)：XX年，在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下，在公司各部門的樂觀支持下，在營銷部全體員工的共同努力下，我們?nèi)〉昧巳矫娴某晒簞倮麑崿F(xiàn)了年營銷任務(wù)5000萬元，達到了歷史水平;勝利開發(fā)了兩個年銷售收入在500萬的大客戶，為明年銷售收入上一個新臺階打下了良好的基礎(chǔ);勝利地進行了全員營銷培訓(xùn)，營銷人員的基本素養(yǎng)得到了斷面的提高。下面將分四部分向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

若總裁太忙，一看引言就知道你的主要工作成果了。

怎樣寫年終工作總結(jié)

三、總結(jié)要全

總結(jié)主要分兩大部分，第一部分是總結(jié)，第二部分是特點。

總結(jié)部分要全面。把各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、兄弟部門的支持、員工們的努力和部門的主要工作要寫全面，但一般不要超過5點。

特點是本年度、本文的精彩之處，與往年的不同之處，本部門主要的、重點的成果，肯定要仔細寫好。

特點不要超過三點，多了就不是特點了，別人也不簡單記住。

四、不足要準

一年工作肯定會存在一些問題、不足和圓滿，肯定要找準寫好。特殊是要把領(lǐng)導(dǎo)認為存在的問題、員工感覺存在的問題和阻礙公司進展的主要問題要找準找對，深刻反省，寫深寫透。不足一般不超過3點。

5

五、改進要實

針對成果、特點和不足、問題，明年應(yīng)怎么辦?這點肯定要寫好。要有詳細的方法和措施、步驟。要事先征求領(lǐng)導(dǎo)和員工的意見，本部門要組織好學(xué)習(xí)和爭論，制定出的改進方案要得到領(lǐng)導(dǎo)的中肯和員工的認可。(小部門總結(jié)可簡潔些)

年終工作總結(jié)怎樣寫？

年終寫作技巧：一篇年終工作總結(jié)，主要涉及以下幾點：

1．自我性

所謂個人工作總結(jié)，是對自身社會實踐進行回顧的產(chǎn)物，它以自身工作實踐為材料，采納的是第一人稱寫法，其中的成果、做法、閱歷、教訓(xùn)等，都有自指性的特征。

2．回顧性

這一點總結(jié)與方案正好相反。方案是預(yù)想將來，對將要開展的工作進行支配?？偨Y(jié)是回顧過去，對前一段的工作進行檢驗，但目的還是為了做好下一段的工作。所以總結(jié)和方案這兩種文體的關(guān)系是非常親密的，一方面，方案是總結(jié)的標準和依據(jù)，另一方面，總結(jié)又是制定下一步工作方案的重要參考。

3．客觀性

總結(jié)是對前段社會實踐活動進行全面回顧、檢查的文種，這打算了總結(jié)有很強的客觀性特征。它是以自身的實踐活動為依據(jù)的，所列舉的事例和數(shù)據(jù)都必需完全牢靠，確鑿無誤，任何夸大、縮小、隨便杜撰、歪曲事實的做法都會使總結(jié)失去應(yīng)有的價值。

4．閱歷性

總結(jié)還必需從理論的高度概括閱歷教訓(xùn)。凡是正確的實踐活動，總會產(chǎn)生物質(zhì)和精神兩個方面的成果。作為精神成果的閱歷教訓(xùn)，從某種意義上說，比物質(zhì)成果更珍貴，因為它對今后的社會實踐有著重要的指導(dǎo)作用。這一特性要求總結(jié)必需根據(jù)實踐是檢驗真理的唯一標準的原則，去正確地反映客觀事物的原來面目，找出正反兩方面的閱歷，得出規(guī)律性熟悉，這樣才能達到總結(jié)的目的。在年終總結(jié)的末尾，也可以附上下一季度的個人工作方案。

編輯：

食堂工作人員怎樣寫年終總結(jié)

時間如水，轉(zhuǎn)瞬間一年即將過去了。食堂工作人員年度總結(jié)，是對工作進行一個全面工作的檢查與分析，沒有總結(jié)就沒有提高，年度總結(jié)正值其時。如何才能在食堂工作人員的述職時講得更加有條理，有內(nèi)容呢？以下是我我為大家細心整理的食堂工作人員年終總結(jié)。

食堂工作人員怎樣寫年終總結(jié)【篇一】

時間過得真快，茫茫碌碌中一個學(xué)年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不行或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不行缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不行能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。

首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。

其次，不定期對工作人員進行思想訓(xùn)練、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量與意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的一洗、二沖、三消毒工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)覺工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準時到位。全體工作人員能夠仔細做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

第二、先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房與他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足具體了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處準時改進。如衛(wèi)生狀況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲乏，沒能夠準時、徹底地將衛(wèi)生打掃潔凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了準時調(diào)整好工作人員的心態(tài)轉(zhuǎn)變當前狀況，我親自到廚房帶頭與他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境轉(zhuǎn)變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的季節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜與各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。

第三、把住食品進貨也特別重要。100多人用餐需要常常外出選購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去選購的嚴把沒有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品一律不選購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒大事的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病與食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務(wù)紀律，每次選購時總是所要收拒、準時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱節(jié)省的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有很多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素養(yǎng)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的選購、物品的損耗加以掌握，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的進展而悄悄奉獻。

食堂工作人員怎樣寫年終總結(jié)【篇二】

__完小現(xiàn)有988人在校生，分19個教學(xué)班，在崗老師45人，廚房聘用職工7人。同學(xué)在校早餐人數(shù)在630人左右，在校就中餐人數(shù)在900人左右。學(xué)校在訓(xùn)練主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，堅固樹立服務(wù)育人的宗旨，規(guī)范了學(xué)校食堂平安衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長的好評。

一、以人為本，堅固樹立師生服務(wù)意識

我校食堂目前有專兼職行管人員2人，員工6人。員工的聘請、選拔、考核、上崗培訓(xùn)、技能比武都嚴格根據(jù)程序公正、公開進行。為確立服務(wù)育人意識，我們強調(diào)突出八個一點，既對師生熱忱一點，態(tài)度懇切一點，語言親切一點，服務(wù)主動一點，飯菜質(zhì)量更好一點，花樣更多一點，效率更高一點，衛(wèi)生更強一點。讓每個職工熟悉到食堂就好比是自我的餐館，師生就是自我的客人。廣泛提倡微笑服務(wù)、禮貌報務(wù)，力爭使師生滿足率到達100%。讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

二、建全學(xué)校食堂平安衛(wèi)生管理機制，構(gòu)成管理和監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)歷來都把食堂作為學(xué)校的一個重要窗口，定期召開食堂工作專題會議。為切實加強對食堂的管理，成立了以學(xué)校校長吳炳輝為組長的食品平安衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組；以分管副校長田景祥為副組長、以工會、總務(wù)、教務(wù)、后勤食管為組員的食堂管理委員會；指派德才兼?zhèn)涞暮笄诠芾砟苁謱９苁程?；成立了以學(xué)校書記為組長，有關(guān)老師為組員的食堂物價監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組；任命歐賢旺為食堂衛(wèi)生專職和財會員；制定了食物中毒及食患疾病突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案；成立了以學(xué)校校長為組長，分管校長為副組長的食品中毒突發(fā)大事應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。定期檢查工作，發(fā)覺食品平安衛(wèi)生及消防平安隱患，督促準時整改；定期反饋師生們對食堂工作的意見。使食堂飯菜質(zhì)量、平安衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。

三、規(guī)范學(xué)校食堂平安衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人

制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從資料上大致可分三類:工作人員職責(zé)類，食品衛(wèi)生平安管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組依據(jù)本校實際制定的，如《食堂平安衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度》、《食堂員工考勤制度》、《消防平安制度》、《選購人員崗位職責(zé)制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》、《餐具消毒崗位職責(zé)制》。食堂工作人員不僅僅要對這些制度資料熟識，并且一切行為都要受到這些制度的約束。

四、切實加強食堂食品衛(wèi)生平安工作

學(xué)校食堂衛(wèi)生平安工作是一項事關(guān)師生生命平安的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來熟悉都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在確保衛(wèi)生平安過程中，做到了嚴把五關(guān)。

首先是嚴把采買準入關(guān)。保留此標記對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及出售人的健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要仔細登記、驗收，由事食管把關(guān)。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴禁選購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購肉類必需有動物檢疫合格證明。對全部供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生平安職責(zé)書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于潔凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

其次，嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴格根據(jù)有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到原料上貨架，擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到干凈光明，全部門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每一天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避開中毒大事發(fā)生。為了加強職責(zé)，學(xué)校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生平安職責(zé)書。

第三，嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，并由食品衛(wèi)生監(jiān)管員進行檢查，有無變質(zhì)變味食物，有無未煮熟食物。炊工售飯前必需再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

第四，嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采納物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每一天早、中、晚三次，并具體填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。要求全部食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒；上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩；工作中杜絕抽煙。食堂每一天對個人的衛(wèi)生狀況評分檢查，并記入當天的量化管理日志中，作為本人評先、晉級的原始依據(jù)。

嚴格的管理有效的保證了食堂工作的優(yōu)質(zhì)、高效運轉(zhuǎn)，優(yōu)化了食堂生產(chǎn)銷售流程，使食品衛(wèi)生平安保險系數(shù)長期堅持在最佳狀態(tài)。我們自創(chuàng)辦以來未出一例因飲食引起的不良反應(yīng)。多次受到上級主管部門的表彰和全校師生的好評。

扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速進展營造了良好的環(huán)境，供應(yīng)了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依靠和各級領(lǐng)導(dǎo)的確定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的理解上級部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。

食堂工作人員怎樣寫年終總結(jié)【篇三】

長期以來，食堂工作基于食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到每個人生命平安和健康的基本觀點，努力提高政府就餐人員的身體素養(yǎng)。遵守縣衛(wèi)生監(jiān)督所對食堂衛(wèi)生的要求，仔細執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進一步規(guī)范食品衛(wèi)生管理，確保用餐人員的食品衛(wèi)生平安。今年1-6月，接待食客近7萬人次，詳細做了以下工作：

一是樹立全心全意為政府服務(wù)的理念，提高員工愛崗敬業(yè)的自我意識。我們始終把為政府干部職工服務(wù)貫穿于食堂工作的方方面面。訓(xùn)練員工堅固樹立服務(wù)意識，進一步強化服務(wù)理念，進一步提高員工服務(wù)意識。為了讓干部職工吃得健康，廚師們相互溝通，相互學(xué)習(xí)，取長補短。讓廚師和糕點師傅去外面的餐飲單位品嘗不同口味的菜肴。通過學(xué)習(xí)，食堂大多數(shù)員工形成了一種工作熱忱、工作責(zé)任心和工作態(tài)度，形成了良好的工作氛圍。

第二，留意飲食。衛(wèi)生工作，嚴格掌握進貨。為了保證用餐者的食品平安，保證食品衛(wèi)生質(zhì)量，消退食品衛(wèi)生隱患。我們組織員工仔細學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法，嚴格遵守食品衛(wèi)生法。工作中，要嚴格關(guān)閉進貨渠道，驗收入庫貨物，儲存食品。同時，我們應(yīng)當讓食堂的全部員工都參加進來并監(jiān)督他們。在食品選購中，我們常常去市場調(diào)查，了解商品的質(zhì)量和市場價格，避開送貨單位隨便報價。驗收時，對不合格食品堅決抵制退回，不合格項目不予驗收。食堂的水、電、氣都是擔(dān)心全因素。我們進行日常調(diào)查，發(fā)覺問題并準時解決。即使食堂處理不了，我們也會準時向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報。因此，食堂工作不存在平安隱患，就餐秩序穩(wěn)定。

三、不斷提高菜品質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)和食客都能放心。為了保證用餐者能夠平安、開心、舒適地用餐，我們細心制定每日食譜，并依據(jù)近年來食堂的實踐閱歷和平常用餐者的喜好不斷完善食譜，做到三餐養(yǎng)分搭配，從食物的口味和顏色上下功夫，保證每餐四葷四半、四素菜一湯的搭配。盡量給早餐增加多樣性，讓食客有所選擇。尤其是在龍頭餐廳，除了在大堂供應(yīng)各種品種外，我們還增加了小炒和一些精致的早餐。受到領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚。

總之，食堂在為政府保障后勤服務(wù)方面取得了一些成果，但仍有一些需要改進的地方。要從食客需求動身，不斷完善就餐食譜，做好養(yǎng)分搭配，推出新菜品。同時，要改進工作方法，關(guān)懷員工，讓用餐者快樂滿足。

食堂工作人員怎樣寫年終總結(jié)【篇四】

為加強學(xué)校食品平安監(jiān)督管理，預(yù)防食品平安事故發(fā)生，落實學(xué)校食品平安管理責(zé)任，保障同學(xué)飲食平安和身體健康。依據(jù)禹州市食品藥品監(jiān)督管理局、禹州市衛(wèi)生局、禹州市訓(xùn)練體育局聯(lián)合印發(fā)《20xx年春季學(xué)校食堂食品平安檢查工作方案通知》（禹食藥監(jiān)[20xx]2號）文件要求，我所根據(jù)方案規(guī)定負責(zé)對市區(qū)中學(xué)食堂進行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查狀況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視、細心組織

依據(jù)文件精神，結(jié)合本單位實際，召開了領(lǐng)導(dǎo)班子會，根據(jù)屬地管理原則，落實了工作責(zé)任，明確了工作任務(wù)、工作重點和工作要求。

二、工作重點

依據(jù)方案要求，此次檢查重點：

1、食品平安管理制度落實狀況，是否建立了以校長為第一責(zé)任人學(xué)校食堂食品平安責(zé)任制，是否明確食品平安管理員并落實管理責(zé)任。

2、餐飲服務(wù)許可狀況，是否在有效期內(nèi)，是否超出許可經(jīng)營范圍。

3、硬件設(shè)施狀況，操作間布局是否合理、是否有三防措施、是否配備了有效消毒設(shè)施，設(shè)立專用餐具保潔柜。

4、制作加工狀況，是否嚴格根據(jù)《餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范》進行操作。

5、制度落實狀況，是否建立了食堂選購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品驗收和進貨臺帳。

三、檢查狀況

本次檢查共出動衛(wèi)生監(jiān)督員220人次，檢查學(xué)校17所，16所開辦有食堂，食堂數(shù)26個。同時，對學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品平安告知書、承諾書和學(xué)校食堂餐廚廢棄物處理協(xié)議。并將食品平安承諾書張貼在餐廳醒目位置，接受同學(xué)及家長監(jiān)督。

四、存在問題

1、部分學(xué)校食堂無有效《餐飲服務(wù)許可證》。

2、部分學(xué)校食堂從業(yè)人員不能供應(yīng)有效健康證明。

3、部分學(xué)校食堂布局不是很合理，無實行消退四害措施。

4、部分學(xué)校食堂消毒設(shè)施還需改善。

5、食品原料選購進貨臺帳和索證索票制度不完善。

食堂工作人員怎樣寫年終總結(jié)【篇五】

時間過得真快，時間過得真快，新學(xué)期立刻就要來了。這一年，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在全體員工的親密協(xié)作下，以服務(wù)同學(xué)，為同學(xué)分憂為宗旨，我們完成了應(yīng)盡的責(zé)任。為了進一步做好同學(xué)的餐飲工作，維護同學(xué)的切身利益，有必要對本學(xué)期以往的工作進行反思。

一、對過去工作的回顧。

1、制定和完善各項管理制度。例如，各類人員的崗位責(zé)任制、服務(wù)人員的行為規(guī)范、服務(wù)等制度分別對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、廚師個人衛(wèi)生、原材料選購、驗收、儲存、加工、銷售和餐具消毒等提出了明確的要求

2、加強訓(xùn)練培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)。帶領(lǐng)員工參觀其他學(xué)校，學(xué)習(xí)兄弟學(xué)校的先進管理閱歷。此外，還將選派相關(guān)專業(yè)人員參與全市食品選購認證、消防平安、預(yù)防食物中毒等培訓(xùn)。并聘請防疫站等專業(yè)老師為餐廳員工供應(yīng)食品衛(wèi)生學(xué)問、消防平安學(xué)問和專業(yè)學(xué)問。

3、加強了硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用周末對廚房進行了程度不一樣的改造、添置了部分硬件設(shè)備和用具，到達布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立平安生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了三防預(yù)案，平安通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進入食堂有提示語食堂重地、閑人免進。操作間有警示語留意平安、細心操作，食堂供應(yīng)的材料專人監(jiān)管。除選購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷五專等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項實行措施，消退生產(chǎn)中的各種平安隱患，確保操作平安和食品衛(wèi)生平安；

4、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食做到以人為本，給員工制造了舒適的就餐環(huán)境，在保證員工一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念；

5、食堂在規(guī)范落實的工作中，實行了多方面的措施；

1)對原料的選購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān)；對不貼合要求的原料堅決拒收；

2)對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清晰，職責(zé)明確；在工作人員削減的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作；

3)在對員工的日常管理中，用制度加情感和自我的行動去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教育下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變；

二、存在的問題

1、要進一步提高管理水平和業(yè)務(wù)潛力，盡量不造成有工作失誤損壞食堂利益；

2、要搞好財務(wù)的開支，主要是執(zhí)行的力度不夠，食堂借支太多，要進一步理順財務(wù)室與事務(wù)室的關(guān)系；

3、食堂的骨干人員很欠缺，整體素養(yǎng)很低；

4、要合理建設(shè)食堂硬件設(shè)施，盡量削減鋪張和重復(fù)建設(shè)；

5、訓(xùn)練全體工作人員要留意節(jié)省增收。

三、改善的措施

1、進一步搞好民主監(jiān)督管理，發(fā)揮工會專心參加監(jiān)督的管理，仔細理解公司經(jīng)費清理小組的清查意見，加強有效的改善措施，仔細聽取員工對改善食堂的意見；

2、規(guī)范食堂財務(wù)賬目，加強成本核算，維護同學(xué)的利益，連續(xù)實行三公開；

3、加強職工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)、精業(yè)務(wù)，懂服務(wù)、會育人的好職工；

4、加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度，做到平安、衛(wèi)生的為員工服務(wù)；

5、搞好食堂的硬件設(shè)施建設(shè)，使食堂向現(xiàn)代化邁進；

6、發(fā)揮管理干部的一技之長，鼓舞職工多動腦筋，多想方法，齊心協(xié)力把食堂辦好。

路漫漫其修遠兮，吾將加倍努力而為之！在過去的一年來，雖然取得了一些成果，但存在問題不容忽視，讓我們在新的一年里，仔細應(yīng)對存在的問題，克難奮進，團結(jié)一心，認真探究，努力辦好食堂。

區(qū)域經(jīng)理個人年終的工作總結(jié)

律回春暉漸，萬象始更新律。我們在告辭成果斐然的2