北師大版七年級生物下冊全冊教學(xué)課件（2024年春季版）

北師大版七年級下冊生物

全冊教學(xué)課件人類的食物“大頭娃娃”情境導(dǎo)入人類的食物中都有哪些營養(yǎng)成分呢？探究新知營養(yǎng)成分檢測方法預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象水無機(jī)鹽脂肪淀粉（葡萄糖）蛋白質(zhì)

維生素Ｃ

食物中營養(yǎng)成分的測定方法烘烤燃燒白紙上擠壓碘液??有水珠產(chǎn)生充分燃燒后剩余灰白色物質(zhì)有油印跡留下變藍(lán)演示：探究食物中的營養(yǎng)成分提出問題：如何檢測食物中的營養(yǎng)成分？演示實(shí)驗(yàn)：（1）蛋白質(zhì)的檢測方法。（2）維生素C的檢測方法。（3）可溶性葡萄糖的檢測方法。（1）蛋白質(zhì)的檢測稀釋的蛋清液甲乙甲乙討論：1.實(shí)驗(yàn)中設(shè)置乙試管的作用是什么？（1）蛋白質(zhì)的檢測蛋清與雙縮脲反應(yīng)變成紫色甲乙甲乙討論：1.實(shí)驗(yàn)中設(shè)置乙試管的作用是什么？與甲試管中的現(xiàn)象進(jìn)行對比，可進(jìn)一步說明甲試管中顏色的改變不是由水引起的。（1）蛋白質(zhì)的檢測討論：2.為什么甲、乙兩試管中溶液的顏色變化不同？甲試管中的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，而乙試管中的清水則不能與該試劑反應(yīng)。甲乙甲乙（1）蛋白質(zhì)的檢測（2）維生素C的檢測（2）維生素C的檢測維生素C能使藍(lán)色加碘的淀粉溶液褪成無色甲乙甲乙（2）維生素C的檢測甲乙甲乙討論：1.為什么甲、乙兩試管中溶液的顏色不同?甲試管中的維生素C可使加碘的淀粉溶液退色，而乙試管中的清水則不能使加碘的淀粉溶液退色。(使用清水作為對照的原因是甲試管中的維生素C是溶解在清水中的.)（2）維生素C的檢測甲乙甲乙討論：

2.用加碘的淀粉溶液可以檢測哪種水溶性物質(zhì)?維生素C（3）可溶性葡萄糖的檢測方法（3）可溶性葡萄糖的檢測方法可溶性糖遇斐林試劑加熱后有磚紅色物質(zhì)生成營養(yǎng)成分檢測方法預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象水無機(jī)鹽脂肪淀粉（葡萄糖）蛋白質(zhì)

維生素Ｃ

食物中營養(yǎng)成分的測定方法烘烤燃燒白紙上擠壓碘液有水珠產(chǎn)生充分燃燒后剩余灰白色物質(zhì)有油印跡留下變藍(lán)（斐林試劑）加熱后有磚紅色沉淀雙縮脲試劑溶液出現(xiàn)紫色加碘的淀粉溶液溶液褪色學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動1．探究問題：食物中有哪些營養(yǎng)成分2．作出假設(shè)：食物中含有_____________等營養(yǎng)物質(zhì)。

你提出假設(shè)的依據(jù)是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。3．設(shè)計、實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。注意:（1）選擇實(shí)驗(yàn)材料有哪些要求?（2）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與記錄。（3）顯色反應(yīng)、加入試劑量等。學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動1．學(xué)會檢測食物中主要營養(yǎng)成分的方法。2．知道不同食物中主要營養(yǎng)成分的種類?！净顒幽繕?biāo)】【活動準(zhǔn)備】牛奶、豆?jié){、用榨汁器榨取梨、白薯的汁液分裝備用，雙縮脲試劑、斐林試劑、加碘的淀粉溶液溶液、碘液、試管、火柴、酒精燈等。測定不同食物中的營養(yǎng)成分某些可溶性糖蛋白質(zhì)淀粉維生素C梨汁白薯汁牛奶豆?jié){提示：注意實(shí)驗(yàn)操作中的安全！(備注：用+、-分別表示“有”“無”)【分析及結(jié)論】測定不同食物中的營養(yǎng)成分某些可溶性糖蛋白質(zhì)淀粉維生素C梨汁＋－－＋白薯汁＋－＋＋牛奶＋＋－＋豆?jié){－＋－＋(備注：用+、-分別表示“有”“無”)產(chǎn)熱營養(yǎng)素食物中的營養(yǎng)成分無機(jī)物有機(jī)物糖類蛋白質(zhì)脂肪維生素水無機(jī)鹽（不同食物所含營養(yǎng)成分不完全相同。）請閱讀教材P5～6嘗試運(yùn)用列表格方法記錄六大營養(yǎng)物質(zhì)在人體中的含量、作用及食物來源。營養(yǎng)成分含量作用食物來源水

無機(jī)鹽

糖類

蛋白質(zhì)

脂肪

維生素等

食物中營養(yǎng)成分對人體有重要的作用營養(yǎng)成分含量作用水

無機(jī)鹽

糖類

蛋白質(zhì)

脂肪

維生素等

60％～70％溶解和運(yùn)輸養(yǎng)分4％左右鈣：骨骼和牙齒的成分鐵：血紅蛋白的成分碘：甲狀腺激素的成分0.5%主要的能源物質(zhì)18%15%1.5%構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是生長發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料

儲備的能源物質(zhì)，保溫和保護(hù)不是細(xì)胞的原料和能源物質(zhì)，作為酶的成分為新陳代謝所必需人體內(nèi)有百分之七十的水。可見，水分的補(bǔ)充對身體健康的重要性。但因食品工業(yè)的發(fā)達(dá)，各式各樣的飲料充斥市場?，F(xiàn)在許多人，尤其年輕學(xué)生與孩童,在口渴時會拿飲料代替水。究竟這些飲料是怎么制成的呢?它們真的可以代替水的補(bǔ)充嗎?飲料能代替喝水嗎健康飲水碳酸飲料

碳酸飲料由二氧化碳和許多“酸性物質(zhì)”組成的飲料，如碳酸、磷酸、檸檬酸等添加劑。酸對于青少年的牙齒會產(chǎn)生破壞作用；其中的磷酸成分易造成體內(nèi)鈣流失。汽水中會加入大量白糖或糖精來增加汽水的甜度。健康飲水果汁飲料果汁飲料中必須含有超過10%的果汁原汁。允許添加糖、甜味劑、酸味劑等原料來調(diào)味。因此，果汁飲料是不等于果汁的。健康飲水維生素種類食物來源主要功能缺乏癥脂溶性維生素A動物肝臟、玉米、魚肝油、胡蘿卜等促進(jìn)正常發(fā)育、增強(qiáng)抵抗力、維持人的正常視覺。皮膚粗糙、夜盲癥維生素D動物的肝臟、魚肝油、蛋類促進(jìn)鈣、磷的吸收和骨骼發(fā)育。佝僂病、骨質(zhì)疏松癥水溶性維生素B1稻、麥等谷物種皮、肉維持正常的新陳代謝，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常的生理功能。食欲不振、消化不良、腳氣病、神經(jīng)炎維生素C新鮮水果、蔬菜維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉、血管的正常作用、增強(qiáng)抵抗力。壞血病、抵抗力下降人體健康需要的部分維生素鞏固練習(xí)1.下列哪一組養(yǎng)分都不是人體內(nèi)的能源物質(zhì)，但對維持正常生命活動卻很重要?（）A．糖類、維生素B．維生素、無機(jī)鹽C．蛋白質(zhì)、脂肪D．礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)B2.正在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì)，為補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，他們應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟喑阅姆N食物?（）A．米飯B．青菜C．瘦肉D．水果C3.平日我們所吃的米、面、甘薯和馬鈴薯中，含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。A．糖類B．蛋白質(zhì)C．維生素D．脂肪A4.為什么兒童食物中缺鈣或缺乏維生素D會患佝僂病?

因?yàn)榫S生素D可以促進(jìn)鈣的吸收,缺乏維生素D會直接導(dǎo)致缺鈣的現(xiàn)象，所以兒童食物中缺乏維生素D和缺鈣都會患佝僂病。

5.將左右兩部分相關(guān)的內(nèi)容用線連起來。缺維生素A缺維生素B缺維生素C缺維生素D壞血病佝僂病夜盲癥腳氣病拓展探究：怎樣檢測出劣質(zhì)奶粉？設(shè)計：檢測劣質(zhì)奶粉的實(shí)驗(yàn)方案拓展探究課堂小結(jié)產(chǎn)熱營養(yǎng)素人類的食物主要成分的檢測營養(yǎng)成分的重要作用食物中的營養(yǎng)成分無機(jī)物有機(jī)物糖類蛋白質(zhì)脂肪維生素水無機(jī)鹽水溶性維生素脂溶性維生素??完成練習(xí)冊本課時的習(xí)題。課后作業(yè)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢？謝謝大家北師版七年級下冊消化系統(tǒng)的組成食物在口腔內(nèi)的消化情境導(dǎo)入我們所吃的食物要經(jīng)過怎樣的變化才能被人體吸收利用?這些變化在哪里發(fā)生?什么是食物的消化?思考：食道探究新知一、消化系統(tǒng)的組成及功能口胃胰腺肝臟膽囊大腸小腸肛門唾液腺思考1：消化系統(tǒng)由哪些器官組成？思考1：只有消化器官能否完成對于食物的消

化和吸收？消化系統(tǒng)示意圖正視圖側(cè)視圖后視圖食道口胃胰腺肝臟膽囊大腸小腸肛門唾液腺一、消化系統(tǒng)的組成及功能口腔咽食管胃

小腸

大腸肛門胃液中有蛋白酶唾液腺（分泌淀粉酶）胃腺（分泌胃液）（分泌腸液）腸腺小腸內(nèi)有膽管和胰管的開口胰管胰腺（分泌胰液）膽管膽囊肝臟（分泌膽汁）腮腺舌下腺頜下腺消化管＋消化腺肝分泌膽汁進(jìn)入膽囊提出問題：進(jìn)入消化管的食物為什么要被分解為小分子物質(zhì)呢？食物在消化管中逐漸被分解為小分子物質(zhì)[△點(diǎn)擊上圖可播放視頻]演示：淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異實(shí)驗(yàn)材料：實(shí)驗(yàn)材料數(shù)量透析袋2線繩2燒杯210ml量筒1淀粉溶液1葡萄糖溶液1碘液1糖尿試紙1清水1透析袋是一種半透膜制成的袋子，小分子物質(zhì)可以透過，大分子物質(zhì)不能透過?！拘≠Y料】透析袋透析袋可以幾種選擇：膀胱膜、生雞蛋的卵黃膜、商店購買的透析袋等。（透明的透析袋，利于觀察顏色變化）小分子物質(zhì)：水、碘分子、葡萄糖等；大分子物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等；【小資料】透析袋圖示模型部位人體部位透析袋小腸內(nèi)壁（細(xì)胞膜）透析袋周圍的水血液（或細(xì)胞質(zhì)）透析袋內(nèi)的淀粉（葡萄糖）消化管中的食物演示：淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異碘溶液透析袋淀粉溶液水（燒杯內(nèi)）透析袋葡萄糖液水（燒杯內(nèi)）碘溶液透析袋淀粉溶液水（燒杯內(nèi)）討論：1.淀粉和葡萄糖這兩種物質(zhì)，哪種能透過透析袋?2.如果細(xì)胞膜具有和透析膜相似的功能，你推測食物中的淀粉能不能直接被細(xì)胞吸收呢?葡萄糖不能。因?yàn)榈矸鄣姆肿虞^大,不能透過細(xì)胞膜直接被細(xì)胞吸收。【模擬】食物在消化管中逐漸被分解為小分子物質(zhì)食物的消化食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。二、食物的消化消化管內(nèi)的食物需要哪些條件才能被消化呢？思考：活動：探究唾液對淀粉的消化作用1．探究問題：食物中有哪些營養(yǎng)成分饅頭主要成分是淀

粉，在口腔中咀嚼饅頭變甜，說明饅頭中

淀粉成分發(fā)生什么變化？這種變化與什么

條件有關(guān)？活動：探究唾液對淀粉的消化作用1.設(shè)計并實(shí)施探究唾液對淀粉消化作用的實(shí)驗(yàn)方案;2.理解食物消化的含義?！净顒幽繕?biāo)】【活動準(zhǔn)備】淀粉液、碘液、清水、燒杯、滴管、試管等。1．探究問題：食物中有哪些營養(yǎng)成分饅頭主要成分是淀

粉，在口腔中咀嚼饅頭變甜，說明饅頭中

淀粉成分發(fā)生什么變化？這種變化與什么

條件有關(guān)？活動：探究唾液對淀粉的消化作用2．作出假設(shè)：（1）咀嚼后，感覺到甜味，饅頭中淀粉的變

化是＿＿＿＿＿＿_(dá)__________________＿。小資料淀粉是一種大分子的糖類，無甜味。麥芽糖是一種小分子的糖類，有甜味。被唾液淀粉酶水解成有甜味的麥芽糖（2）引起淀粉變化的原因是_______________________________________________。牙齒咀嚼、舌的攪拌以及唾液分泌共同作用的結(jié)果3．設(shè)計方案活動：探究唾液對淀粉的消化作用完成“唾液對淀粉的消化作用”需要設(shè)置幾組實(shí)驗(yàn)？實(shí)驗(yàn)組與對照組的處理?xiàng)l件有什么差異？為什么收集唾液之前最好先用清水漱口？如何判斷食物中淀粉是否發(fā)生變化？3．設(shè)計方案活動：探究唾液對淀粉的消化作用（1）為了測定唾液對淀粉的消化作用，你的實(shí)驗(yàn)分為______組。各組實(shí)驗(yàn)所用的淀粉液量應(yīng)該_______，給予的適宜溫度應(yīng)該是_______。2相同37℃在淀粉溶液中加入等量的清水或唾液放入清水放入唾液使試管溫度保持在37℃左右如何保證溫度恒定？代替水浴加熱的方法？3．設(shè)計方案活動：探究唾液對淀粉的消化作用（1）為了測定唾液對淀粉的消化作用，你的實(shí)驗(yàn)分為______組。各組實(shí)驗(yàn)所用的淀粉液量應(yīng)該_______，給予的適宜溫度應(yīng)該是_______。2相同37℃（2）淀粉液經(jīng)過上述處理檢測淀粉的變化，具體措施是在經(jīng)過不同處理的淀粉溶液中加入________，觀察_______的變化。碘液顏色3．設(shè)計方案活動：探究唾液對淀粉的消化作用（3）設(shè)計一張簡明的表格，既能展示實(shí)驗(yàn)方案又能記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表現(xiàn)象材料淀粉檢驗(yàn)（滴加碘液）結(jié)論實(shí)驗(yàn)前預(yù)期結(jié)果實(shí)驗(yàn)后實(shí)驗(yàn)組淀粉液+唾液對照組（）+（）4．實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象活動：探究唾液對淀粉的消化作用5．實(shí)驗(yàn)結(jié)果活動：探究唾液對淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表現(xiàn)象材料淀粉檢驗(yàn)（滴加碘液）結(jié)論實(shí)驗(yàn)前預(yù)期結(jié)果實(shí)驗(yàn)后實(shí)驗(yàn)組淀粉液+唾液對照組(

)+(

)淀粉液清水淀粉液顏色不變藍(lán)不變藍(lán)淀粉液顏色變藍(lán)變藍(lán)淀粉被唾液中的唾液淀粉酶水解成麥芽糖6．分析及結(jié)論活動：探究唾液對淀粉的消化作用（1）現(xiàn)象分析：淀粉發(fā)生了變化的試管是_______________。（2）得出結(jié)論：淀粉發(fā)生變化的主要原因是：________________________________的結(jié)果。實(shí)驗(yàn)組唾液中唾液淀粉酶對淀粉消化作用7．交流反思活動：探究唾液對淀粉的消化作用（1）對照組的實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)條件與實(shí)驗(yàn)組有什

么不同？（2）口腔內(nèi)牙齒和舌對食物消化的作用是什么？對照組用等量的清水代替唾液，其他實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)條件與實(shí)驗(yàn)組嚴(yán)格保持一致。牙齒的咀嚼和舌的攪拌都可以促進(jìn)食物與唾液充分混合，從而促進(jìn)消化。牙齒位于口腔中，兒童時有乳牙20顆，成人時有恒牙28～32顆，可分為門齒、犬齒、前臼齒和臼齒。牙齒與人體的健康有重要關(guān)系。

食物的消化始于牙齒對食物的處理。牙齒對食物有切斷、撕裂、磨碎等作用，可以減輕胃與腸在消化過程中的負(fù)擔(dān)。

牙齒是人體最堅硬的器官，也會由于一些因素而受損。口腔內(nèi)生活的細(xì)菌能將殘留食物中的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)對牙齒有:腐蝕作用而形成齲齒，俗稱“蟲牙”。齲齒患者在食用過冷、過熱食物時，會感到疼痛。

齲齒是一種常見的口腔疾病。我國2017年第四次全國口腔健康流行病學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，5歲兒童乳牙齲患率為70.9%，12歲兒童恒牙齲患率為34.5%。保護(hù)牙齒，預(yù)防齲齒要注意口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成早晚刷牙、飯后漱口的習(xí)慣，少吃酸性刺激和糖分過高的食物。牙齒與口腔衛(wèi)生課堂小結(jié)二、食物的消化課堂小結(jié)淀粉蛋白質(zhì)脂肪消化管小分子物質(zhì)撕裂唾液淀粉酶麥芽糖完成練習(xí)冊本課時的習(xí)題。課后作業(yè)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢？謝謝大家食物在胃和小腸內(nèi)的消化營養(yǎng)物質(zhì)的吸收北師版七年級下冊情境導(dǎo)入食物在人體中的消化過程是怎樣的？食道口胃胰腺肝臟膽囊大腸小腸肛門唾液腺腮腺舌下腺頜下腺二、食物的消化（一）口腔內(nèi)的消化是怎樣進(jìn)行的？牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液淀粉酶的作用。二、食物的消化（二）胃的消化是怎樣進(jìn)行的？賁門胃壁幽門二、食物的消化（二）胃的消化是怎樣進(jìn)行的？[△點(diǎn)擊上圖可播放視頻]胃壁肌肉發(fā)達(dá)、胃腺分泌胃蛋白酶。二、食物的消化[△點(diǎn)擊上圖可播放視頻]消化器官潰瘍二、食物的消化（三）小腸內(nèi)的消化是怎樣進(jìn)行的？[△點(diǎn)擊上圖可播放視頻]小腸壁內(nèi)有腸腺胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁通過導(dǎo)管送入小腸腔二、食物的消化與小腸相通的消化腺膽囊肝臟胰腺二、食物的消化消化方式物理性消化化學(xué)性消化微生物消化：咀嚼、粉碎、混合：消化酶將蛋白質(zhì)、脂肪

和糖類分解成小分子：微生物分解食物中的營

養(yǎng)物質(zhì)二、食物的消化食物在口腔、胃、小腸消化后的產(chǎn)物是什么？列表總結(jié)消化方式與消化后產(chǎn)物:部位物理性消化化學(xué)性消化

部位物理性消化化學(xué)性消化

口腔切斷、撕裂、磨碎、攪拌淀粉麥芽糖唾液淀粉酶唾液胃蠕動、混合蛋白質(zhì)多肽胃蛋白酶胃液（消化的主要部位）蠕動、混合小腸淀粉葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸麥芽糖多肽脂肪脂肪微滴胰液、腸液胰液、腸液甘油脂肪酸膽汁胰液、腸液最終

建議活動：觀察膽汁的乳化作用油層水層

建議活動：觀察膽汁的乳化作用膽囊

建議活動：觀察膽汁的乳化作用膽汁

建議活動：觀察膽汁的乳化作用將膽汁放入油脂中膽汁脂肪微滴

建議活動：觀察膽汁的乳化作用膽汁將脂肪乳化成脂肪微滴

ABCDE（口腔）（大腸）未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比050100123分析：曲線1、2、3分別代表哪種物質(zhì)在消化管的消化過程？（胃）淀粉蛋白質(zhì)脂肪消化部位三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)哪些可以被直接吸收，哪些必須經(jīng)過消化才能被吸收？營養(yǎng)物質(zhì)在什么部位被吸收？營養(yǎng)物質(zhì)是如何被吸收的？思考：三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收營養(yǎng)物質(zhì)吸收是指食物中的水、無機(jī)鹽、維生素以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程?？谇皇彻芪感∧c大腸基本不吸收少量水和酒精少量水和無機(jī)鹽維生素大部分葡萄糖和氨基酸水和無機(jī)鹽甘油和脂肪酸維生素消化道各段的吸收情況少量水和無機(jī)鹽維生素三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收思考：小腸為什么是吸收的主要部位？口腔食管胃小腸大腸基本不吸收消化道各段的吸收情況大部分葡萄糖和氨基酸水和無機(jī)鹽甘油和脂肪酸維生素少量水和酒精小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與吸收的功能相適應(yīng)？四、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸外表面與內(nèi)表面有什么不同?用放大鏡觀察小腸內(nèi)表面，你能看到哪些結(jié)構(gòu)？這些結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能有什么關(guān)系？思考：掃描電子顯微鏡下的小腸絨毛四、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸內(nèi)表面的褶皺和小腸絨毛四、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸的結(jié)構(gòu)四、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)四、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸的結(jié)構(gòu)△小腸絨毛△小腸內(nèi)表面小腸絨毛示意圖四、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)上皮細(xì)胞上皮細(xì)胞的微絨毛毛細(xì)淋巴管毛細(xì)血管四、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸與吸收的功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)吸收面積大：內(nèi)表面有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，絨毛上皮細(xì)胞上有微絨毛。小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，促進(jìn)吸收。小腸絨毛壁很?。河蓡螌由掀ぜ?xì)胞構(gòu)成，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)容易通過，提高了吸收的效率。人小腸內(nèi)表面放大圖小腸絨毛示意圖小腸絨毛顯微照片少量水和無機(jī)鹽維生素小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：口腔食管胃小腸大腸基本不吸收消化道各段的吸收情況大部分葡萄糖和氨基酸水和無機(jī)鹽甘油和脂肪酸維生素少量水和酒精課堂小結(jié)表面積大（長、皺襞、絨毛、微絨毛）。小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都由一層細(xì)胞構(gòu)成。完成練習(xí)冊本課時的習(xí)題。課后作業(yè)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢？謝謝大家合理膳食與食品安全北師版七年級下冊情境導(dǎo)入你的食物構(gòu)成了你的身體！VS據(jù)某報1999年12月11日報道:上海學(xué)生營養(yǎng)不良率達(dá)24%﹐武漢40%青春少女營養(yǎng)不良﹐這些人絕非因經(jīng)濟(jì)困難而營養(yǎng)不良。無獨(dú)有偶,也有報道指出:現(xiàn)代人越來越講究吃得健康,他們拒絕高糖﹑高鹽或者高脂肪的食品。但是太過于講究飲食﹐也有可能造成營養(yǎng)攝入不均衡?或者說,即使知道自己缺少什么而去補(bǔ)充什么,你補(bǔ)充的這些營養(yǎng)素也不會被人體吸收。營養(yǎng)專家建議,改變一下自己的飲食習(xí)慣,能達(dá)到事半功倍的效果。吃好、喝好不一定長得好探究新知怎樣才能避免營養(yǎng)不良呢？一、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)失調(diào)和均衡膳食（一）營養(yǎng)狀況評價方法1.測量自己的身高和體重；2.體質(zhì)指數(shù)評價；計算方法我國七年級學(xué)生營養(yǎng)狀況評價指標(biāo)性別低體重正常超重肥胖實(shí)際體重（kg）／身高平方（m2）男生≤15.415.5～22.122.2～24.9≥25.0女生≤15.414.8～21.721.8～24.4>24.5

保持合理體重是身體健康的一個重要指標(biāo)。體重偏低、超重和肥胖都屬于營養(yǎng)失調(diào)，造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。（二）營養(yǎng)失調(diào)一、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)失調(diào)和均衡膳食活動：調(diào)查自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣設(shè)計調(diào)查問卷被調(diào)查人基本信息：如年級、性別、年齡等調(diào)查內(nèi)容：飲食習(xí)慣飲食結(jié)構(gòu)和活動：調(diào)查自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣（一）不合理的飲食習(xí)慣1.早餐經(jīng)常不吃，午餐少吃或不吃，晚餐多吃；（）2.挑食、偏食；

（）3.有時會暴飲暴食；（）4.吃飯前后經(jīng)常從事劇烈運(yùn)動；（）5.節(jié)食，盲目減肥；（）6.經(jīng)常不按時就餐；（）7.零食不斷，影響正餐；（）8.習(xí)慣吃過冷或過熱的食物。（）活動：調(diào)查自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣（二）不合理的飲食結(jié)構(gòu)9.主食和副食比例不合理；（）10.用水果代替蔬菜；（）11.每日青菜攝取量很少；（）12.甜食過多；（）13.每日飲水量不足；（）14.用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水。（）油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高血脂癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)主要危害是：1．油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾?。?．含致癌物質(zhì)；3．破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。十大垃圾食品腌制類食品在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。主要危害是：1．導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌；2．影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)；3．易得潰瘍和發(fā)炎。十大垃圾食品加工類肉質(zhì)食品這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。主要危害是：1．含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2．含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。十大垃圾食品餅干類食品不含低溫烘烤和全麥餅干主要危害是：1．食用香精和色素過多對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2．嚴(yán)重破壞維生素；3．熱量過多、營養(yǎng)成分低。十大垃圾食品汽水、可樂類食品主要危害是：1．含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；2．含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。十大垃圾食品方便類食品屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響主要危害是：1．鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2．只有熱量，沒有營養(yǎng)。罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。主要危害是：1．破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2．熱量過多，營養(yǎng)成分低。十大垃圾食品話梅蜜餞類食品含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。主要危害是：1．含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；2．鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。十大垃圾食品冷凍甜品類食品冰淇淋、冰棒和各種雪糕。主要危害是：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖;因高糖,可降低食欲;還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。十大垃圾食品燒烤類食品主要危害是：1．含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)；2．1只烤雞腿＝60支煙的毒性；3．導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。十大垃圾食品這些垃圾食品大多都屬于“三高三低”（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)），長期食用會對人體的健康造成不利影響。十大垃圾食品活動：調(diào)查自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣應(yīng)該如何糾正自己的不良飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)?討論：一個足夠具體充分的理由列出你可能遇到的阻礙先想出解決方案并提前去實(shí)行將目標(biāo)分解測量小進(jìn)步責(zé)任可以幫助我們實(shí)現(xiàn)目標(biāo)寫下來貼在顯眼的地方時間資金過于追求完美過于局限自己目標(biāo)足夠小到容易達(dá)成不需要一開始就做到最好繼續(xù)堅持和信任的人結(jié)伴告訴我們的目標(biāo)、障礙和解決方案互相監(jiān)督如何糾正不良的飲食習(xí)慣變美變帥（三）均衡膳食一、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)失調(diào)和均衡膳食能夠滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食。這種膳食所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配合理。（三）均衡膳食一、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)失調(diào)和均衡膳食1.基本要求：食物多樣、谷類為主

多吃蔬菜、水果和薯類常吃奶類、豆類或其制品常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉

少油，少鹽，少糖

飲酒應(yīng)限量2.食量和體力活動要平衡，保持適當(dāng)體重3.食物應(yīng)清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)（四）青少年對營養(yǎng)的特殊需求(一)青少年每日需要營養(yǎng)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)ug活動：自我設(shè)計并分析一天食譜的營養(yǎng)狀況1.詳細(xì)記錄一天中早、中、晚三餐的主要食物，并稱重或估計重量。2.對照課本24~25頁食物營養(yǎng)成分表,記錄每種食物中含量最多的三種營養(yǎng)成分。3.根據(jù)食物營養(yǎng)成分表提供的數(shù)據(jù),計算每種食物所含有的總能量。4.分別計算出三餐食物所含有的總能量。5.計算統(tǒng)計三餐中各種營養(yǎng)成分的比例?；顒樱鹤晕以O(shè)計并分析一天食譜的營養(yǎng)狀況食物種類

營養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)/ｇ

脂肪/ｇ

糖類/ｇ

維生素C/ｍｇ鈣/ｍｇ鐵/ｍｇ能量/KJ

早餐

午餐

晚餐

活動：自我設(shè)計并分析一天食譜的營養(yǎng)狀況你一天攝入的食物哪些物質(zhì)不足，哪些物質(zhì)過量？討論：對自己一天的營養(yǎng)食譜提出改進(jìn)的建議。設(shè)計：為自己(或父母及家人)設(shè)計一份營養(yǎng)食譜。二、食品安全直接關(guān)系人的健康和生命安全《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議于2009年2月28日通過，現(xiàn)予公布。自2009年6月1日起施行。要保證購買的食品或食品原料是___________的，切勿購買腐敗變質(zhì)、過期或__________的食品。要保證食品清潔并采用正確的__________制作食品。注意食品保存的方法與_______。二、食品安全直接關(guān)系人的健康和生命安全安全可靠的來源不明加工方法時間購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品包裝干凈整潔，圖案字跡清晰；產(chǎn)品名稱配料表產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號生產(chǎn)許可證保質(zhì)日期QS標(biāo)識生產(chǎn)日期廠名、廠址二、食品安全直接關(guān)系人的健康和生命安全食品是否適合自己食用?不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不一定代表科學(xué)。二、食品安全直接關(guān)系人的健康和生命安全講究衛(wèi)生；低溫保存；高溫蒸煮預(yù)防食物中毒細(xì)菌性食物中毒非細(xì)菌性食物中毒1.生熟交叉感染2.食品儲存不當(dāng)3.食品未燒熟煮透4.人員帶菌污染1.有毒動植物河豚、發(fā)芽的馬鈴薯、四季豆2.化學(xué)性食物中毒（1）食品原料化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染（2）食品在加工過程受到化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的污染蔬菜中農(nóng)藥、豬肝中瘦肉精腌菜中的亞硝酸鹽3.真菌中毒（1）含有毒素的毒菌毒蘑菇（2）食物被霉菌污染發(fā)霉的米、面、花生預(yù)防食物中毒口味是一時的!健康是長久的!再好吃的東西在嘴巴也只停留十幾秒鐘,但是肝臟卻要解毒幾個小時!不要因?yàn)檫^一時的口感而導(dǎo)致終身的遺憾!健康不是一切，但沒有了健康就沒有了一切!

合理膳食與食品安全營養(yǎng)評價、營養(yǎng)失調(diào)、均衡膳食食品安全直接關(guān)系人的健康和生命安全營養(yǎng)評價方式：實(shí)際體重（kg）／身高平方（m2）營養(yǎng)狀況類型營養(yǎng)失調(diào)原因不良飲食習(xí)慣不合理飲食結(jié)構(gòu)均衡膳食的基本要求營養(yǎng)不良營養(yǎng)過剩正常課堂小結(jié)完成練習(xí)冊本課時的習(xí)題。課后作業(yè)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢？謝謝大家章末復(fù)習(xí)北師版七年級下冊復(fù)習(xí)回顧人體的營養(yǎng)人類的食物人體需要的營養(yǎng)成分主要成分的檢測營養(yǎng)成分的重要作用合理膳食與食品安全均衡膳食利于健康合理膳食與營養(yǎng)失調(diào)關(guān)注食品安全問題食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能食物消化過程及條件營養(yǎng)吸收及主要場所[接下頁續(xù)表]食物的營養(yǎng)成分及主要作用營養(yǎng)成分作用缺乏癥有機(jī)物糖類蛋白質(zhì)脂肪維生素VAVB1VCVD最主要的能源物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)備用的能源物質(zhì)————————兒童發(fā)育不良，成人貧血————————促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持正常視覺夜盲癥促進(jìn)人體正常的新陳代謝及神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能腳氣病促進(jìn)人體正常的新陳代謝，促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)抵抗力壞血病促進(jìn)鈣、磷的吸收及骨骼的發(fā)育兒童佝僂病，成人骨軟化癥知識點(diǎn)1食物的營養(yǎng)成分及主要作用營養(yǎng)成分作用缺乏癥無機(jī)物無機(jī)鹽鈣鐵水[接上頁續(xù)表]構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分兒童佝僂病，成人骨軟化癥構(gòu)成血紅蛋白的重要成分缺鐵性貧血組成細(xì)胞的主要成分，參與人體各種生理活動————————知識點(diǎn)1消化系統(tǒng)的組成知識點(diǎn)2口腔咽食管肝臟胃胰腺小腸大腸肛門唾液腺：胃腺：肝臟：胰腺：腸腺：分泌_______（含有淀粉酶)，初步消化食物中的_______分泌______（含有蛋白酶和鹽酸)，初步消化食物中的部分_______分泌_____(不含消化酶,但能對脂肪起________)，它是人體內(nèi)最大的消化腺分泌_____（含有胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶)分泌_____（含有腸淀粉酶、腸麥芽糖酶、腸脂肪酶和腸肽酶)唾液淀粉胃液蛋白質(zhì)膽汁乳化作用胰液腸液食物的消化知識點(diǎn)31.水、無機(jī)鹽，維生素不需要經(jīng)過消化。2.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化(1)淀粉麥芽糖唾液淀粉酶口腔葡萄糖胰液、腸液小腸(2)蛋白質(zhì)多肽胃蛋白酶胃氨基酸胰液、腸液小腸(3)脂肪脂肪微滴膽汁小腸甘油＋脂肪酸胰液、腸液小腸營養(yǎng)物質(zhì)的吸收知識點(diǎn)41.消化管各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收口腔食管胃小腸大腸基本不吸收少量水和酒精少量水和無機(jī)鹽維生素大部分葡萄糖和氨基酸水和無機(jī)鹽甘油和脂肪酸維生素消化道各段的吸收情況營養(yǎng)物質(zhì)的吸收知識點(diǎn)42.小腸與消化吸收相適應(yīng)的特點(diǎn)小腸很長，長5~6m，小腸內(nèi)表面有許多_________，皺襞表面有小腸______和微絨毛，增加了__________的表面積。小腸絨毛內(nèi)有豐富的___________，小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁______，只由______上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于吸收。小腸內(nèi)含有____________利于消化。環(huán)形皺襞絨毛消化吸收毛細(xì)血管很薄一層多種消化液合理膳食知識點(diǎn)51.按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。油25~30g鹽6g奶類及奶制品300g大豆類及堅果30~50g畜禽肉類50~75g魚蝦類50~100g蛋類25~50g蔬菜類300~500g水果類200~400g谷類薯類及雜豆250~400g水1200mL合理膳食知識點(diǎn)5食品安全應(yīng)注意的問題:保證購買的食品或食品原料是___________的；保證食品_______并采用正確的加工方法制作食品；注意食品保存的____________。安全可靠清潔方法與時間思考練習(xí)1.(福建中考)端午節(jié)吃粽子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。糯米是粽子的主要原料，其含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素A2.(廣東廣州中考)下列可能會引起骨軟化癥的是（）A.鈣流失過多B.磷流失過多C.鐵流失過多D.碘流失過多A3.(廣東廣州中考)如圖為人體部分消化器官的示意圖，若甲處阻塞，則最可能發(fā)生的情況是（）A.胰腺無法分泌胰液B.胃液無法分解蛋白質(zhì)C.小腸消化淀粉的功能下降D.小腸消化脂肪的功能下降D4.(湖南益陽中考)劉伍同學(xué)中餐攝入了160g食物和240mL水。進(jìn)食后一小時內(nèi),消化腺分泌的消化液量分別是:唾液300mL、胃液400mL，腸液300mL、膽汁100mL、胰液300mL。該同學(xué)在這一小時中，小腸腔內(nèi)出現(xiàn)的消化液總量是（）A.100mLB.300mLC.600mLD.700mLD5.(湖南岳陽中考)小腸可直接吸收的物質(zhì)是（）A.維生素B.淀粉C.蛋白質(zhì)D.脂肪A6.(黑龍江齊齊哈爾中考)饅頭中含有較多的淀粉,牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)。這兩種營養(yǎng)物質(zhì)分別在消化管的哪個部位開始被消化（）A.口腔、胃B.小腸、胃C.小腸、小腸D.口腔、小腸A7.(湖南婁底中考)如圖是生物興趣小組的同學(xué)探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”的實(shí)驗(yàn)過程，對于他們預(yù)測的結(jié)果和得出的結(jié)論，你認(rèn)為最符合事實(shí)的是（）A.滴加碘液后①號變藍(lán)，②號不變藍(lán)，此實(shí)驗(yàn)說明了唾液對淀粉有消化作用B.滴加碘液后①號不變藍(lán)，②號變藍(lán),此實(shí)驗(yàn)說明了水對淀粉有消化作用C.滴加碘液后①號和②號均變藍(lán)，此實(shí)驗(yàn)說明唾液對淀粉沒有消化作用D.滴加碘液后①號和②號不變藍(lán)，此實(shí)驗(yàn)說明唾液和水對淀粉沒有消化作用A課堂小結(jié)人體的營養(yǎng)人類的食物人體需要的營養(yǎng)成分主要成分的檢測營養(yǎng)成分的重要作用合理膳食與食品安全均衡膳食利于健康合理膳食與營養(yǎng)失調(diào)關(guān)注食品安全問題食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能食物消化過程及條件營養(yǎng)吸收及主要場所完成練習(xí)冊本課時的習(xí)題。課后作業(yè)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢？謝謝大家北師版七年級下冊人體物質(zhì)的運(yùn)輸人體物質(zhì)的運(yùn)輸血液血液情境導(dǎo)入認(rèn)識血液的組成及功能思考觀察血液的組成演示量筒中的血液有幾種顏色？根據(jù)容器內(nèi)血液的顏色，可以將血液分為幾部分?各部分占體積的比例約多少?血漿(55%)血細(xì)胞(45%)紅細(xì)胞白細(xì)胞和血小板認(rèn)識血液的組成及功能水(91%~92%)蛋白質(zhì)(7%)葡萄糖(0.1%)無機(jī)鹽(0.9%)血漿（55%）血細(xì)胞（45%）紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板血液認(rèn)識血液的組成及功能功能：運(yùn)載血細(xì)胞；運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物認(rèn)識血液的組成及功能血涂片制作方法：認(rèn)識血液的組成及功能觀察血細(xì)胞活動目的要求：識別紅細(xì)胞與白細(xì)胞材料用具：顯微鏡、人血涂片方法步驟：1.將人血涂片放在低倍鏡下觀察，注意不同類型血

細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)，區(qū)分紅細(xì)胞與白細(xì)胞。

2.繪制不同類型的血細(xì)胞圖。認(rèn)識血液的組成及功能觀察血細(xì)胞活動血液是紅色的，是由于血液中含有大量紅細(xì)胞，紅細(xì)胞中含有血紅蛋白。討論:血液為什么是紅色的?它與血液中什么細(xì)胞有關(guān)?人血涂片紅細(xì)胞白細(xì)胞認(rèn)識血液的組成及功能觀察血細(xì)胞活動討論:比較紅細(xì)胞與白細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和數(shù)目上有什么不同?紅細(xì)胞白細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)數(shù)量兩面中間凹圓餅狀圓球狀無細(xì)胞核有細(xì)胞核男5.0×1012個/L女4.2×1012個/L(4~10)×109個/L——紅細(xì)胞認(rèn)識血液的組成及功能紅細(xì)胞功能：紅細(xì)胞中的血紅蛋白運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳。形態(tài)：成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，呈兩面中央凹的圓餅狀。含量：成年男性約5.0×1012個/L成年女性約4.2×1012個/L生命周期：約120天。來源：紅骨髓?！t細(xì)胞認(rèn)識血液的組成及功能紅細(xì)胞的形態(tài)對完成它的生理功能有什么意義？紅細(xì)胞的這種形態(tài)使它具有較大的表面積(約140μm2)，所有紅細(xì)胞表面積總計，相當(dāng)于人體表面積的2000倍。從而能最大限度地適應(yīng)其運(yùn)輸氧和部分二氧化碳的功能。紅細(xì)胞——紅細(xì)胞認(rèn)識血液的組成及功能血紅蛋白：一種含鐵的蛋白質(zhì)（一種載氧蛋白，是紅細(xì)胞主要成分）氧含量高，容易與氧結(jié)合；氧含量低，容易與氧分離；血紅蛋白動脈血：含氧豐富

的鮮紅色的血；靜脈血：

含氧少的暗紅色的血——紅細(xì)胞認(rèn)識血液的組成及功能血紅蛋白：一種含鐵的蛋白質(zhì)（一種載氧蛋白，是紅細(xì)胞主要成分）氧含量高，容易與氧結(jié)合；氧含量低，容易與氧分離；血紅蛋白120~160g/L110~150g/L血紅蛋白含量血紅蛋白含量男女——紅細(xì)胞認(rèn)識血液的組成及功能貧血:血液中紅細(xì)胞數(shù)量過少，或血紅蛋白數(shù)量過少。營養(yǎng)不良性貧血:體內(nèi)缺乏VB12和葉酸,紅細(xì)胞數(shù)量少。缺鐵性貧血:缺少鐵元素,使紅細(xì)胞中血紅蛋白含量減少引起的貧血癥。——白細(xì)胞認(rèn)識血液的組成及功能功能：白細(xì)胞吞噬病菌，對人體有防御和保護(hù)作用。發(fā)炎：吞噬病菌的同時，傷口周圍出現(xiàn)紅腫現(xiàn)象;病菌被消滅后，炎癥也就消失;傷口化膿,就是部分白細(xì)胞被破壞和犧牲的尸體。形態(tài)：多種，都有細(xì)胞核。生命周期：長短不一。來源：紅骨髓。問:白細(xì)胞忽然增多說明什么？——白細(xì)胞認(rèn)識血液的組成及功能患者身體里可能有炎癥。顯微鏡下觀察白細(xì)胞(嗜中性粒細(xì)胞)追逐細(xì)菌的過程——白細(xì)胞認(rèn)識血液的組成及功能【點(diǎn)擊播放視頻】失活時，嗜中性粒細(xì)胞呈球形，一旦激活，它們就會改變形狀，變?yōu)闊o定形狀?！“逭J(rèn)識血液的組成及功能當(dāng)血管破損時，哪種細(xì)胞發(fā)揮作用?——血小板認(rèn)識血液的組成及功能數(shù)量：（1～3）×1011個/L。形態(tài)結(jié)構(gòu)：形狀不規(guī)則，比紅細(xì)胞和

白細(xì)胞小,無細(xì)胞核功能:

止血:聚集在傷口處，堵住血管。

凝血:釋放促進(jìn)血液凝固的物質(zhì)，使可溶性的纖維

蛋白原變成固體的纖維蛋白。血清和血漿無纖維蛋白原有纖維蛋白原認(rèn)識血液的組成及功能運(yùn)輸氧和二氧化碳，運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物;防御和保護(hù)作用;調(diào)節(jié)體溫。血液的功能血漿（55%）血細(xì)胞（45%）紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板血液組成認(rèn)識血液的組成及功能分析圖9-1×××的化驗(yàn)單活動指出哪些指標(biāo)不正常，據(jù)此判斷他可能患的是什么疾?。靠赡転椤柏氀?。患者應(yīng)增加一些蛋白質(zhì)和鐵含量豐富的食物，并且注意休息。血量、血型和輸血酒駕追尾事故造成大量乘客受傷急需救治，趙、錢、孫、李4位乘客在事故中失血過多，急需救治，若你是醫(yī)護(hù)人員，認(rèn)為應(yīng)該如何處理？今日新聞血量、血型和輸血思考：人體內(nèi)的血量正常值為多少?一次性失血多少才會危及生命?（一）血量血量、血型和輸血血量穩(wěn)定的意義:約占體重7%~8%.如體重為60kg的人，體內(nèi)總血量平均值為4500mL。維持正常的生理活動。（一）血量血量、血型和輸血500毫升體重為60公斤的人的平均血量4500mL（一）血量血量、血型和輸血500毫升4500mL一次失血不超過體內(nèi)血量的10%（約400mL）100毫升4100mL（一）血量血量、血型和輸血500毫升4100mL3000mL一次失血超過體內(nèi)血量的30%（1200~1500mL）100毫升血量、血型和輸血輸血要注意哪些問題？什么問題是最重要的？為什么？血型鑒定。血量、血型和輸血（二）血型閱讀教材P30-31小資料“血型的發(fā)現(xiàn)”和“成分輸血”思考：ABO血型系統(tǒng)包含幾種血型?如果A型血的人給B型血的人輸血，會發(fā)生什么現(xiàn)象?蘭德斯坦納發(fā)現(xiàn)ABO血型系統(tǒng)成功的原因有哪些?為患者輸成分血的優(yōu)點(diǎn)有哪些?血量、血型和輸血（二）血型ABO血型的分型原則A型B型O型AB型紅細(xì)胞（凝集原）血清（凝集素）無血量、血型和輸血（二）血型如果A型血的人給B型血的人輸血會怎樣?A型血人給B型血人輸血后，B型血血清中的的凝集素與A型血紅細(xì)胞中的凝集原結(jié)合,就會發(fā)生凝集現(xiàn)象。血量、血型和輸血（二）血型血型的鑒定血量、血型和輸血模擬血型鑒定活動活動目標(biāo)：模擬血型鑒定，檢驗(yàn)趙、錢、孫、李4位傷員的血型活動準(zhǔn)備：白瓷凹片、4種模擬的不同血型的血液、模擬的“A

型血清”和“B型血清”閱讀資料：A型血B型血O型血AB型血A型血清無凝集有凝集無凝集有凝集B型血清有凝集無凝集無凝集有凝集注:用“+”表示發(fā)生凝集反應(yīng),用“-”表示不發(fā)生凝集反應(yīng)血量、血型和輸血模擬血型鑒定活動趙錢孫李A(yù)型血清－++－B型血清+－+－結(jié)果檢測結(jié)果：A型B型AB型O型模擬血型鑒定活動討論：血量、血型和輸血閱讀下面的材料，說說AB型血型的患者可以接受哪些血型的人的血液?萬能受血者萬能輸血者血量、血型和輸血意義：搶救失血病人的有效措施。（三）輸血原則：輸同型血。提倡無償獻(xiàn)血：18～55歲健康成年人，200～300毫升;體重:男性≥50公斤，女性≥45公斤;1998年10月《中華人民共和國無償獻(xiàn)血法》。思考練習(xí)1.下面是一位同學(xué)的血液化驗(yàn)單。請根據(jù)學(xué)過的知識分析化驗(yàn)單上的各項(xiàng)指標(biāo)。（1）該同學(xué)所檢查的幾項(xiàng)指標(biāo)是否都正常?標(biāo)準(zhǔn)：(4~10)×109個/L白細(xì)胞數(shù)量超過正常指標(biāo)思考練習(xí)（2）若有問題，是什么問題？應(yīng)采取什么方法治療？標(biāo)準(zhǔn)：(4~10)×109個/L該同學(xué)可能有炎癥，應(yīng)該請醫(yī)生診斷身體什么部位發(fā)炎，遵照醫(yī)生意見使用藥物治療。思考練習(xí)2.請將以下血液中的成分與它們具有的功能用線連起來。血漿

運(yùn)輸氧紅細(xì)胞

運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物白細(xì)胞

促進(jìn)止血，加速血液凝固血小板

吞噬病菌思考練習(xí)3.血液、血漿與血清有什么區(qū)別?血液血漿血清顏色紅色淡黃色半透明黃色透明成分血漿和血細(xì)胞不含血細(xì)胞不含血細(xì)胞何纖維蛋白原5.為什么提倡無償獻(xiàn)血？一次適量獻(xiàn)血，會不會影響獻(xiàn)血者的身體健康？思考練習(xí)提倡無償獻(xiàn)血，可以幫助失血者恢復(fù)健康。一個健康人，一次適量獻(xiàn)血的血量為200~300mL，占總血量的5%。獻(xiàn)血后，身體會自動調(diào)節(jié)，失血量會很快恢復(fù)正常，同時還會刺激身體的造血功能。所以，不會影響獻(xiàn)血者的身體健康。課堂小結(jié)血漿（55%）血細(xì)胞（45%）紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板血液一、認(rèn)識血液的組成及功能功能：運(yùn)載血細(xì)胞；運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物；紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板較大;呈兩面中央凹的圓餅狀成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核形態(tài):結(jié)構(gòu):功能:運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳有細(xì)胞核防御和保護(hù)結(jié)構(gòu):功能:最小的血細(xì)胞，形狀不規(guī)則沒有細(xì)胞核形態(tài):結(jié)構(gòu):功能:止血和凝血男5.0×1012個/L女4.2×1012個/L(4~10)×109個/L(1~3)×1011個/L課堂小結(jié)課堂小結(jié)萬能受血者萬能輸血者二、血量、血型和輸血（一）血量：約占體重7%~8%，4500mL。（二）血型：ABO血型。完成練習(xí)冊本課時的習(xí)題。課后作業(yè)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢？謝謝大家北師版七年級下冊人體物質(zhì)的運(yùn)輸人體物質(zhì)的運(yùn)輸血管和心臟血管和心臟情境導(dǎo)入人們生病時需要打針注射藥物，那么通過打針注射進(jìn)去的藥物是怎樣流經(jīng)人體，到達(dá)病灶的呢？探究新知

血液循環(huán)是指血液在心臟和全身血管中進(jìn)行的循環(huán)流動。血液循環(huán)血液血管心臟組成血管的結(jié)構(gòu)和功能血液循環(huán)肺循環(huán)體循環(huán)包含血管的結(jié)構(gòu)和功能【點(diǎn)擊播放視頻】【動畫】血液循環(huán)（體循環(huán)和肺循環(huán)）概述血管的結(jié)構(gòu)和功能血管分為哪幾類？動脈靜脈毛細(xì)血管血液循環(huán)血液血管心臟血管的結(jié)構(gòu)和功能用顯微鏡觀察各種血管活動目的要求：識別不同類型血管,說出各種血管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。材料用具：顯微鏡、人或哺乳動物的血管切片、毛細(xì)血管裝片方法步驟：1.在顯微鏡下觀察血管的橫切片,區(qū)別并比較動脈與

靜脈管壁結(jié)構(gòu)的差異。2.觀察毛細(xì)血管裝片。討論：不同血管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)怎樣與它們各自的功能相適應(yīng)？血管的結(jié)構(gòu)和功能血液流動的管道——血管分布特點(diǎn)和血流速度血流方向動脈靜脈毛細(xì)血管血管的結(jié)構(gòu)和功能用顯微鏡觀察各種血管活動血管的結(jié)構(gòu)和功能用顯微鏡觀察各種血管活動【點(diǎn)擊播放視頻】顯微鏡下動脈和靜脈的內(nèi)部結(jié)構(gòu)血管的結(jié)構(gòu)和功能用顯微鏡觀察各種血管活動動脈靜脈動脈靜脈血管的結(jié)構(gòu)和功能動脈血管的結(jié)構(gòu)和功能【點(diǎn)擊播放視頻】將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。動脈的管壁厚，彈性大，管內(nèi)血流速度快。動脈多分布在身體較深處,但在頸部可以摸到頸動脈的搏動。血管的結(jié)構(gòu)和功能靜脈靜脈瓣【點(diǎn)擊播放視頻】血管的結(jié)構(gòu)和功能用顯微鏡觀察各種血管活動顯微鏡下的毛細(xì)血管【點(diǎn)擊播放視頻】血管的結(jié)構(gòu)和功能毛細(xì)血管中血細(xì)胞排隊通過紅細(xì)胞三種血管管壁的區(qū)別血管的結(jié)構(gòu)和功能肺泡及其上面的毛細(xì)血管血管的結(jié)構(gòu)和功能成人肺小葉間隔內(nèi)毛細(xì)血管血管的結(jié)構(gòu)和功能毛細(xì)血管內(nèi)進(jìn)行的物質(zhì)交換血管的結(jié)構(gòu)和功能分布特點(diǎn)和血流速度血流方向動脈靜脈毛細(xì)血管多分布在身體深處

管壁厚，彈性大，血流速度快

管壁較薄，彈性小，管腔大；血流速度慢，有些管腔內(nèi)有靜脈瓣。

有些與動脈伴行，分布在身體深部，有些位置淺。

數(shù)量多分布廣管壁極薄，僅由一層上皮細(xì)胞組成；管腔內(nèi)徑小，只能允許細(xì)胞單行通過血流速度最慢，利于血液與細(xì)胞間進(jìn)行物質(zhì)交換將血液從心臟送到身體各處

將血液從身體各部位送入心臟連通微小動脈和靜脈之間的血管血液流動的管道——血管血管的結(jié)構(gòu)和功能血管的結(jié)構(gòu)和功能模擬練習(xí)止血包扎活動目的要求：模擬對不同類型出血現(xiàn)象進(jìn)行處理,學(xué)習(xí)止血包扎的

方法。方法步驟：1.皮膚表面毛細(xì)血管出血的處理;2.動脈出血的處理;3.靜脈出血的處理。消毒，自然止血近心端壓迫遠(yuǎn)心端壓迫心臟的結(jié)構(gòu)和功能摸摸你的心臟描述它的位置？血液流動的動力器官——心臟心臟的結(jié)構(gòu)和功能（一）位置、形狀、大小胸腔中部偏左，在左右兩肺之間形狀像桃子大小與本人拳頭差不多心臟的結(jié)構(gòu)和功能觀察心臟演示方法步驟：1.心臟的外形觀察。

（1）辨別心臟的上、下，前、后，左、右方位。（2）捏一捏心房壁和心室壁，感知壁的厚薄。

2.

心臟的內(nèi)部結(jié)構(gòu)觀察。

（1）辨認(rèn)四個腔；

（2）觀察四個腔的連通關(guān)系；

（3）找到與四腔相連的血管；

（4）比較四個腔壁的厚薄差異.心臟的結(jié)構(gòu)和功能前面觀后面觀心臟的結(jié)構(gòu)和功能前面觀心底心尖____側(cè)____側(cè)左右心臟的結(jié)構(gòu)和功能左心房左心室右心房右心室肺動脈動脈瓣（3個）心臟的結(jié)構(gòu)和功能心臟內(nèi)防止血液倒流的瓣膜心臟的結(jié)構(gòu)和功能左心房左心室右心房右心室肺動脈上腔靜脈肺動脈肺靜脈主動脈下腔靜脈三尖瓣二尖瓣（靜脈血）（靜脈血）（動脈血）心臟的結(jié)構(gòu)和功能用一根膠管連接水龍頭，選一條與心臟相連的大血管向內(nèi)注水，并觀察水流出的位置。注水位置上下腔靜脈肺靜脈主動脈肺動脈流出位置判斷結(jié)果肺動脈動脈瓣阻止血液倒流主動脈肺靜脈-左心房-左心室-主動脈主動脈上下腔靜脈-右心房-右心室-肺動脈肺動脈動脈瓣阻止血液倒流心臟的結(jié)構(gòu)和功能（二）心臟的結(jié)構(gòu)1.心肌為主要組織；2.四腔:

左心房、左心室、

右心房、右心室。3.心臟四腔與血管相連:房連靜、室連動4.血流有一定方向心臟的結(jié)構(gòu)和功能（二）心臟的結(jié)構(gòu)5.心臟的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)心臟壁由心肌組成，能產(chǎn)生有規(guī)律的收縮和舒張。心室壁比心房壁厚，左心室的心壁比右心室壁厚，能產(chǎn)生較大的動力將血液泵出去。房室瓣和動脈瓣防止血液倒流?！军c(diǎn)擊播放視頻】心臟的結(jié)構(gòu)和功能（三）心臟的功能心臟強(qiáng)有力地收縮，將血液泵出心臟。

心臟的結(jié)構(gòu)和功能（三）心律與心輸出量上行:心房；下行：心室每一格代表0.1s舒張期收縮期1.心動周期心臟每收縮和舒張一次為一個心動周期，具體過程是兩個心房先收縮，此時兩個心室舒張，接著心室收縮，心室舒張,然后心房心室同時舒張。一個心動周期所經(jīng)歷的時間是由心率決定的。心臟的結(jié)構(gòu)和功能（三）心律與心輸出量上行:心房；下行：心室每一格代表0.1s舒張期收縮期心臟每搏動一次，心房和心室有多久的休息時間？這有什么意義？2.心率

心臟每分鐘跳動的次數(shù)。心率隨年齡、性別和健康狀況而變化。成年人在安靜的狀態(tài)下平均心率為75次/min。3.心輸出量

心臟每次收縮時由心室向動脈輸出的血量叫做每搏輸出量，心臟每分鐘輸出的血量叫做每分鐘輸出量，又稱為心輸出量。心臟的結(jié)構(gòu)和功能（三）心律與心輸出量思考與練習(xí)1.填寫下表比較動脈、靜脈與毛細(xì)血管。比較項(xiàng)目動脈靜脈毛細(xì)血管功能管壁特點(diǎn)血流速度分布將血液從心臟運(yùn)送到身體各個部分將血液從身體各個部分運(yùn)回心臟血液與組織細(xì)胞之間進(jìn)行物質(zhì)交換管壁厚,彈性大管壁較薄，彈性,管腔大，有的內(nèi)有瓣膜管壁極薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成速度快速度慢速度很慢身體較深處身體深層或淺層全身各處思考與練習(xí)2.說說毛細(xì)血管適于物質(zhì)交換的特點(diǎn)。毛細(xì)血管數(shù)量多，分布廣，管壁極薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，管腔直徑極小，血細(xì)胞單行通過，血液流動速度很慢，這些特點(diǎn)都有利于血液與組織細(xì)胞之間的物質(zhì)交換。思考與練習(xí)3.心臟的心室與心房、左心室與右心室壁的厚薄不同，這與它們各自的功能有什么關(guān)系?心房、心室的壁由心肌構(gòu)成，心肌收縮引起心房或心室收縮，將其中的血液送出。心房將血液送入心室，血流距離很近，血液運(yùn)輸需要的壓力很小;右心室收縮將血液送入肺;左心室收縮將血液送往全身各處組織，血流距離很長，血液運(yùn)輸需要較大的壓力。由于送出的血液血流距離遠(yuǎn)近不同，需要的壓力大小不同，所以心房與兩心室的壁厚薄不同。思考與練習(xí)4.判斷以下說法是否正確。（1）動脈是將血液送出心臟的血管，靜脈是將血液送回心

臟的血管。（）（2）動脈里流動的是動脈血，靜脈里流動的是靜脈血。（）√×課堂小結(jié)血管和心臟血管心臟1.在人體中的位置、形狀與大小2.心臟作為“泵”的結(jié)構(gòu)特征肌肉——心肌四腔——左右心房、左右心室血管——靜脈與動脈心臟內(nèi)血液流動有一定方向——房室瓣與動脈瓣動脈靜脈毛細(xì)血管完成練習(xí)冊本課時的習(xí)題。課后作業(yè)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢？謝謝大家北師版七年級下冊人體物質(zhì)的運(yùn)輸人體物質(zhì)的運(yùn)輸血液循環(huán)血液循環(huán)情境導(dǎo)入王洪同學(xué)在學(xué)?；@球比賽中左手的一個手指受傷了，傷口紅腫發(fā)炎，校醫(yī)在其右臂注射了青霉素。思考:這些藥品能運(yùn)輸?shù)剿种傅膫趩?通過怎樣的方式運(yùn)輸呢?探究新知為什么藥品可以被運(yùn)輸?shù)桨l(fā)炎部位的組織和細(xì)胞？血液為什么會在血管內(nèi)循環(huán)流動，動力是什么？體內(nèi)的血管可以分為幾種類型,各自執(zhí)行什么功能？血液循環(huán)途徑觀察小魚尾鰭的血液流動實(shí)驗(yàn)血液循環(huán)途徑實(shí)驗(yàn)討論:1.如何根據(jù)血流方向、血流速度和血流特點(diǎn)，在顯微鏡下

區(qū)分小動脈、小靜脈和毛細(xì)血管?2.紅細(xì)胞是怎樣在毛細(xì)血管中運(yùn)行的?3.實(shí)驗(yàn)過程中如何避免小魚受傷?觀察小魚尾鰭的血液流動血管中血壓和血流速度的變化血液循環(huán)途徑紅細(xì)胞在毛細(xì)血管中單行通過血液循環(huán)途徑觀察血液循環(huán)示意圖，回答下列問題：圖中你能觀察到幾種血管?你能辨認(rèn)出它們嗎?辨認(rèn)的依據(jù)是什么?圖中不同顏色代表的含義是什么?從左心室出發(fā)的血液,可能流經(jīng)身體各個器官,除了_______以外,最后回到______，其意義是__________________________。從右心室出發(fā)的血液，只流經(jīng)_______后，回到_______，其意義是____________。血液循環(huán)途徑肺右心房全身毛細(xì)血管與組織細(xì)胞發(fā)生物質(zhì)交換肺部左心房肺部毛細(xì)血管與肺泡的物質(zhì)交換血液循環(huán)途徑體循環(huán)：動脈血→靜脈血左心室動脈血主動脈全身動脈毛細(xì)血管網(wǎng)物質(zhì)交換各級靜脈上、下腔靜脈右心房靜脈血物質(zhì)交換動脈血肺循環(huán)：靜脈血→動脈血右心房肺動脈肺部毛細(xì)血管肺靜脈左心房血液循環(huán)途徑左心房左心室右心房右心室肺部毛細(xì)血管毛細(xì)血管網(wǎng)肺動脈肺靜脈上、下腔靜脈各級靜脈全身動脈主動脈組織細(xì)胞外界空氣CO2O2CO2O2體循環(huán)動脈血靜脈血肺循環(huán)冠狀動脈心肌毛細(xì)血管冠脈循環(huán)血液循環(huán)途徑體循環(huán)和肺循環(huán)是同時進(jìn)行的，在心臟處匯合在一起，組成一條完整的循環(huán)途徑。血液循環(huán)途徑肺泡周圍的毛細(xì)血管血液循環(huán)途徑血液循環(huán)途徑思考：

1.當(dāng)血液流經(jīng)全身毛細(xì)血管

時發(fā)生的變化是：

2.當(dāng)血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管

時發(fā)生的變化是：

動脈血靜脈血

全身毛細(xì)血管靜脈血動脈血

肺部毛細(xì)血管毛細(xì)血管毛細(xì)血管上、下血液循環(huán)為人體各個組織、細(xì)胞不斷運(yùn)來營養(yǎng)物質(zhì)和氧，運(yùn)走二氧化碳等廢物。血液循環(huán)的意義血液循環(huán)途徑1.血壓：血液在血管內(nèi)向前流動時，對血管壁產(chǎn)生的側(cè)壓力。通常指體循環(huán)的動脈血壓。（1）收縮壓：心室收縮時，動脈血壓達(dá)到的最高值；（2）舒張壓：心室舒張時，動脈血壓下降達(dá)到的最低值。血壓和脈搏（3）血壓正常值:（4）測量部位:上臂肱動脈血壓和脈搏血壓和脈搏（5）血壓正常的意義：血壓持續(xù)高于18.7/12kPa(140/90mmHg)為高血壓;血壓持續(xù)低于12/6.7kPa(90/50mmHg)為低血壓。維持人體的正常生理活動。（6）預(yù)防高血壓:合理膳食（低鹽、低脂肪）;適量運(yùn)動,戒煙限酒;保持良好心態(tài)。2.脈搏:主動脈壁一張一縮地波動，血液沿著動脈壁向離心方向傳播。

正常人每分鐘脈搏的次數(shù)與心率相同。位置：橈動脈處（位于橈骨的內(nèi)側(cè)）方法:一只手的手心向上,用另一只手的食指和中指觸摸自己的橈動脈,感覺到搏動

后開始記數(shù)。血壓和脈搏血壓和脈搏探究運(yùn)動與脈搏的關(guān)系活動探究問題:運(yùn)動與脈搏有關(guān)系嗎?作出假設(shè):運(yùn)動與__________有關(guān),運(yùn)動后(過程中）,脈搏會________。制定實(shí)驗(yàn)計劃:

通過測定安靜或運(yùn)動后的________,測定和計算心率。脈搏加快脈搏運(yùn)動方式脈搏（次/min）姓名運(yùn)動方式123平均甲同學(xué)安靜72727372.3下蹲起立100108104104安靜安靜血壓和脈搏探究運(yùn)動與脈搏的關(guān)系活動血壓和脈搏探究運(yùn)動與脈搏的關(guān)系活動建議的運(yùn)動方式：跑步、跳繩、原地踏步、下蹲起立。提示：1.每個人同種運(yùn)動方式測量3次；2.選擇合適的運(yùn)動方式，注意運(yùn)動過程中的安全；3.組員之間的合作（計時、記錄等）。交流與反思：血壓和脈搏探究運(yùn)動與脈搏的關(guān)系活動1.實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否與假設(shè)一致？2.實(shí)驗(yàn)中的對照實(shí)驗(yàn)是如何設(shè)置的？3.不同類型的運(yùn)動對心率的影響是否有差異？4.同樣的運(yùn)動對男女同學(xué)心率的影響以及恢復(fù)

正常的快慢是否有差異？5.經(jīng)常參加體育鍛煉的人和不鍛煉的人，心率

有什么不同？這給你什么啟示？課堂小結(jié)1.血液循環(huán)肺循環(huán)體循環(huán)2.血壓3.脈搏左心房左心室右心房右心室肺部毛細(xì)血管全身毛細(xì)血管肺動脈肺靜脈上、下腔靜脈各級靜脈各級動脈主動脈組織細(xì)胞外界空氣CO2O2CO2O2體循環(huán)動脈血靜脈血肺循環(huán)思考與練習(xí)5.一個同學(xué)在運(yùn)動時右手的一個手指受傷，傷口紅腫。為了消炎，醫(yī)生在這位同學(xué)的左臂肌肉注射了青霉素。這種藥是怎樣運(yùn)輸?shù)絺谔幍?說出藥物運(yùn)輸?shù)耐緩?。左臂注射青霉素后，青霉素進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，由血液運(yùn)輸?shù)绞軅?。藥物運(yùn)輸?shù)耐緩绞?上肢毛細(xì)血管→上肢各級靜脈→上腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈上肢各級動脈←主動脈←左心室←左心房←肺靜脈←肺部毛細(xì)血管手指毛細(xì)血管↓↓這個數(shù)據(jù)代表體循環(huán)動脈血壓，其中160mmHg代表心室收縮時血液對血管壁的壓力，又稱為收縮壓;100mmHg代表心室舒張時血液對血管壁的壓力，又稱為舒張壓。6.醫(yī)生給李明的父親測量血壓，測得的數(shù)據(jù)為160/100mmHg。這個數(shù)值表示什么意思?思考與練習(xí)完成練習(xí)冊本課時的習(xí)題。課后作業(yè)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢？謝謝大家北師版七年級下冊人體物質(zhì)的運(yùn)輸人體物質(zhì)的運(yùn)輸章末復(fù)習(xí)章末復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)回顧人體的物質(zhì)運(yùn)輸血液血液循環(huán)組成功能輸血和血型血管心臟血液循環(huán)途徑血壓和脈搏知識點(diǎn)1血液1.血液的組成血漿(55%)血細(xì)胞(45%)紅細(xì)胞白細(xì)胞和血小板水(91%~92%)蛋白質(zhì)(7%)葡萄糖(0.1%)無機(jī)鹽(0.9%)（1）血漿功能：運(yùn)載血細(xì)胞；運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板較大;呈兩面中央凹的圓餅狀成熟