刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了刀鱭（CoilianasusTemminckSchlegel,1846）生態(tài)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、魚種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、病害防治。本文件適用于刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅改日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3097海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T32713刀魚人工繁育技術(shù)規(guī)范GB/T34370刀魚親魚和苗種NY884生物有機(jī)肥NY/T2218發(fā)酵豆粕農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2019年1號(hào)》農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2019年2號(hào)》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1生態(tài)養(yǎng)殖ecologicalcultivation在一定的無污染水體區(qū)域內(nèi)利用不同養(yǎng)殖生物間的食性互補(bǔ)、生態(tài)位互補(bǔ)、物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)等原理，運(yùn)用人工技術(shù)措施，調(diào)控食物鏈、改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)不同生物互利共生、生態(tài)平衡，從而有效提高水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖效益的養(yǎng)殖方式。4養(yǎng)殖條件4.1池塘4.1.1地點(diǎn)選擇海淡水水源充足，淡水水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，海水水質(zhì)應(yīng)符合GB3097第二類海水的規(guī)定；進(jìn)排水方便、交通便利、環(huán)境安靜。24.1.2面積、形狀和深度池塘面積宜為2000m2～3300m2，長(zhǎng)方形東西走向，長(zhǎng)寬比（2.5～3.5）：1，池塘中央深度2.0m~2.8m。4.1.3池底底質(zhì)以壤土為宜，池底淤泥厚度5cm～10cm。4.1.4進(jìn)排水口進(jìn)水口設(shè)在池塘最高處，用40目～60目篩絹網(wǎng)包扎，排水口設(shè)在池塘底部，由集污口、管道和插管井，使其連成一個(gè)連通器，通過池塘水壓，自然排出污物。4.2設(shè)施設(shè)備4.2.1防敵害設(shè)施秋冬季池塘大棚鋪設(shè)薄膜，春夏季池塘大棚鋪設(shè)絲網(wǎng)，防范敵害生物進(jìn)入。4.2.2溫室大棚配備鋼架式雙層中空塑料薄膜大棚，棚高2m，雙層薄膜間隔15cm，薄膜可拆卸。4.2.3增氧設(shè)施配備水車式增氧機(jī)0.35kW/畝～0.5kW/畝、納米盤微孔增氧1.0kW/畝～1.5kW/畝。4.2.4生態(tài)浮床以浮性材料架設(shè)生物浮床，浮床上種植適宜的挺水植物（菖蒲、茭白、水芹等），生物浮床面積為池塘總面積的5%左右。4.3生物餌料池生物餌料池與主養(yǎng)池塘的面積比例為2:1～3:1。5放養(yǎng)前準(zhǔn)備5.1池塘清整、消毒排干池水，翻耙底泥，曝曬7d～10d，放養(yǎng)前14d，用生石灰0.10kg/m2～0.15kg/m2全池潑灑，帶水消毒。5.2進(jìn)水池塘進(jìn)水用40目～60目篩絹網(wǎng)過濾。5.3養(yǎng)殖池培養(yǎng)浮游動(dòng)物放魚前5d～7d，池塘加水0.4m，施用經(jīng)充分腐熟后的生物有機(jī)肥，肥料來源應(yīng)符合NY884的規(guī)定，施肥后2d～3d將池水加深至0.5m，5d后再加深至0.6m～0.7m，依次投放硅、綠藻和益生菌培育浮游動(dòng)物，使浮游動(dòng)物密度維持在20個(gè)/mL以上。5.4生物餌料池培養(yǎng)餌料生物5.4.1餌料池要求餌料池生石灰消毒后加水到0.5m，將充分腐熟后的生物有機(jī)肥裝袋，投放在餌料池一角，使其持續(xù)揮發(fā)肥力，施肥后2d～3d將池水加深至0.7m，5d后再從其它養(yǎng)殖池塘中引入老水將池水加深至30.9m。培養(yǎng)一周后，透明度降低到30cm左右，之后每周定期補(bǔ)充生物有機(jī)肥料，使浮游動(dòng)物密度維持在40個(gè)/mL以上。5.4.2培養(yǎng)糠蝦生物浮游動(dòng)物高峰期過后，餌料池內(nèi)引入糠蝦親本，補(bǔ)充投放充分腐熟后的生物有機(jī)肥，同時(shí)每天施加投喂豆?jié){1kg/畝，8d～10d糠蝦將繁育一代，密度到達(dá)5個(gè)/L時(shí)，可分批捕撈投放到養(yǎng)殖池。5.4.3培養(yǎng)米蝦糠蝦培養(yǎng)高峰期過后，部分餌料池內(nèi)引入米蝦親本，補(bǔ)充投放充分腐熟后的生物有機(jī)肥，同時(shí)每天施加投喂發(fā)酵豆粕3kg/畝，14d～21d米蝦將繁育一代，定期捕撈投放到養(yǎng)殖池。5.4.4培養(yǎng)餌料魚糠蝦培養(yǎng)高峰期過后，部分餌料池內(nèi)引入餌料魚苗種（如鯪魚、赤眼鱒、鯽魚等），前期投喂豆?jié){5kg/畝，后期投喂發(fā)酵豆粕10kg/畝，定期拉網(wǎng)篩選1cm～2cm左右的餌料魚投放到養(yǎng)殖池。6魚種放養(yǎng)6.1魚種魚種根據(jù)GB/T32713繁育獲得，苗種質(zhì)量應(yīng)符合GB/T34370的規(guī)定，全長(zhǎng)3cm～6cm，規(guī)格整齊，體表銀白色，游動(dòng)敏捷，無病無傷，檢疫合格。6.2魚種消毒用3%食鹽溶液浸泡5min～10min或1%～1.5%食鹽溶液浸泡30min,浸泡時(shí)間根據(jù)水溫升高相應(yīng)縮6.3試水放養(yǎng)前，先將少量魚種放入池內(nèi)網(wǎng)箱（材質(zhì)：聚乙烯，網(wǎng)目：20目）中，觀察魚的動(dòng)態(tài)1d～2d，無異常后方可放養(yǎng)。6.4放養(yǎng)時(shí)間、溫度和密度放養(yǎng)時(shí)間在6月份至7月份，應(yīng)選擇晴天；水溫20℃~28℃為宜，且魚種池和養(yǎng)殖池的水體溫差應(yīng)控制2℃范圍內(nèi)；放養(yǎng)密度5尾/m2～8尾/m2。7養(yǎng)殖管理7.1餌料7.1.1餌料種類和質(zhì)量選擇浮游動(dòng)物、糠蝦、米蝦和沒有硬棘、長(zhǎng)體型的魚苗（如鯪魚、赤眼鱒、鯽魚等）作為餌料，其中餌料魚應(yīng)體質(zhì)健壯、無疾病，其規(guī)格為刀鱭體長(zhǎng)的10%～20%。7.1.2餌料來源養(yǎng)殖池塘自身產(chǎn)生或從配套的生物餌料培育池中分批培育而來。7.2投喂7.2.1構(gòu)建生態(tài)食物鏈4養(yǎng)殖池中通過培養(yǎng)微生物、浮游動(dòng)物、糠蝦、米蝦、鯪魚苗、刀鱭等不同生態(tài)位的養(yǎng)殖動(dòng)物，利用養(yǎng)殖生物的食性互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖池內(nèi)物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)，形成完整的生態(tài)食物鏈。同時(shí)根據(jù)刀鱭不同的生長(zhǎng)周期在養(yǎng)殖水體中補(bǔ)充特定的生物餌料。7.2.2第一階段魚種體長(zhǎng)3cm～10cm時(shí)，主要攝食浮游動(dòng)物。魚種養(yǎng)殖池水體透明度大于40cm時(shí)，投放發(fā)酵豆粕10kg/畝肥水、培育浮游動(dòng)物，發(fā)酵豆粕應(yīng)符合NY/T2218的要求。同時(shí)可撈取生物餌料培育池的浮游動(dòng)物對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行補(bǔ)充喂養(yǎng)。7.2.3第二階段魚種體長(zhǎng)≥10cm時(shí)，投喂餌料魚蝦。餌料魚蝦下塘前應(yīng)用3%～5%的食鹽溶液進(jìn)行藥浴，投餌期和投喂量視水溫而定，在水溫20℃~29℃時(shí)，宜每3d投喂一次，投喂量為刀鱭總重量的20%；其他溫度條件下，宜每5d投喂一次，投喂量為刀鱭總重量的15%。7.2.4投喂管理定期檢查刀鱭養(yǎng)殖池中刀鱭的攝食、生長(zhǎng)情況與餌料生物殘存量，應(yīng)根據(jù)水溫、餌料生物密度、刀鱭生長(zhǎng)速度、天氣情況靈活掌握投喂次數(shù)，餌料生物總重量與刀鱭總重量的比例宜保持在2～4:1；當(dāng)餌料生物規(guī)格過大時(shí)，應(yīng)及時(shí)撈出，補(bǔ)投符合規(guī)格的餌料生物。7.3水體調(diào)控7.3.1水質(zhì)調(diào)控7.3.1.1水深調(diào)節(jié)3月份水深控制在1m～1.2m，4月至6月水深在1.2m～1.5m，7月至9月及越冬水深控制在2.0m～2.5m。7.3.1.2透明度養(yǎng)殖期間，依據(jù)水質(zhì)實(shí)際情況，使用益生菌（光合菌（PBS）、硝化細(xì)菌、枯草芽孢桿菌、乳酸菌或EM菌）和培藻素，使水體透明度保持在35cm～40cm。7.3.2凈水植物管理利用生物浮床、和養(yǎng)殖池中種植浮葉植物（睡蓮、荇菜、菱等）或漂浮植物（鳳眼蓮）、沉水植物（金魚藻、黑藻、伊樂藻等）等凈水植物來凈化水質(zhì)。同時(shí)要根據(jù)植物的生長(zhǎng)情況定期清理，控制凈水植物規(guī)模。7.3.3水質(zhì)指標(biāo)符合GB11607要求。7.4溫度調(diào)控春季水溫升高到25℃,開始逐步撤掉大棚上的雙層塑料薄膜，夏季溫度過高時(shí)，搭建遮陽網(wǎng)或加注新水，使水溫不超過30℃;秋天溫度下降，開始重新架設(shè)雙層塑料薄膜，冬天必要時(shí)可加注地下溫水，水溫保持在15℃以上。7.5鹽度調(diào)控5月份至10月份淡水階段，11月份至次年4月份模擬洄游，30d～45d將池水鹽度逐步從0‰升高到18‰，3月份后再將鹽度逐步降低到0‰。7.6分池511月份，水溫15℃~20℃,按刀鱭的規(guī)格大小進(jìn)行分池續(xù)養(yǎng)，并清除不合規(guī)格的餌料魚蝦和野雜魚。宜用水箱運(yùn)輸，運(yùn)輸用水符合GB11607要求，水體鹽度5‰～8‰，刀鱭密度200尾/m3～300尾/m3。7.7日常管理7.7.1每天早、中、晚各巡塘一次，觀察水體浮游動(dòng)物、糠蝦、米蝦、鯪魚等餌料生物數(shù)量及刀鱭活動(dòng)、生長(zhǎng)情況，定期采樣檢查魚體，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取措施。7.7.2中午及晚上均開動(dòng)增氧機(jī)，中午開機(jī)2h～3h，晚上9h～10h；氣壓較低的天氣，可適當(dāng)延長(zhǎng)增氧機(jī)的開機(jī)時(shí)間。7.7.3檢查進(jìn)、出水口防逃措施。7.7.4按《水產(chǎn)養(yǎng)殖安全質(zhì)量管理規(guī)定》做好水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄，保存2年以上。8病害防治刀鱭常見疾病癥狀及防治參見附錄A，用藥符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙201