大學(xué)生寒假餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

Word文檔大學(xué)生寒假餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告自從走進(jìn)了高校，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，聘請(qǐng)會(huì)上的大字報(bào)都總寫著有閱歷者優(yōu)先，可還在校內(nèi)里面的我們這班學(xué)子社會(huì)閱歷又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的閱歷，熬煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開頭了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。

實(shí)踐，就是把我們?cè)谛W(xué)所學(xué)的理論學(xué)問，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問實(shí)用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)光的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在小學(xué)里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛快進(jìn)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，天天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的學(xué)問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我

我們不只要學(xué)好小學(xué)里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自已，才干在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的同學(xué),我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,大概沒有經(jīng)受過社會(huì)的人都有我這種不知名遭受吧!我并沒有由于我在他們面前沒有閱歷而退后,我信任我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,天天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)光長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱烈而衰老的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明了了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了將來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在小學(xué)里大概有教師分配說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。

在小學(xué)，惟獨(dú)學(xué)習(xí)的氛圍，究竟小學(xué)是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)同學(xué)都在為取得更高的成果而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的酬勞而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高

自已的能力！記得教師曾經(jīng)說過高校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校內(nèi)里總少不了那份純真，那份誠(chéng)摯，盡管是高校大學(xué)，同學(xué)還終歸保持著同學(xué)的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面向我從未面向過的一切。記得在我校進(jìn)行的聘請(qǐng)會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，同學(xué)的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感觸很深。

在小學(xué)，理論的學(xué)習(xí)無數(shù)，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)碰到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的學(xué)問一點(diǎn)都用不上的狀況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很容易的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)抱怨，實(shí)際操作這么容易，但為什么書本上的學(xué)問讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與小學(xué)脫軌了嗎？大概教師是正確的，雖然高校生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不行否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要謝謝教師孜孜不倦地教育，有些問題有了有課堂上地仔細(xì)消化，有平常作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的學(xué)問層面去對(duì)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的高校生，應(yīng)當(dāng)懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就

意味著高校生要注重到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不行少。究竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名高校生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)溝通，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了熬煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)實(shí)用的人才.

無數(shù)在小學(xué)讀書的人都說寧愿出去工作，不肯在校讀書；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)學(xué)問，為的都是未來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力氣，我們應(yīng)當(dāng)在今日努力把握專業(yè)學(xué)問，明天才干更好地為社會(huì)服務(wù)。

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高校生寒假餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

自從走進(jìn)了高校，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，聘請(qǐng)會(huì)上的大字報(bào)都總寫著有閱歷者優(yōu)先，可還在校內(nèi)里面的我們這班學(xué)子社會(huì)閱歷又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的閱歷，熬煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開頭了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐，走進(jìn)xx市xx休閑餐廳。實(shí)踐，就是把我們?cè)谛W(xué)所學(xué)的理論學(xué)問，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問實(shí)用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)光的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在小學(xué)里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好小學(xué)里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自已，才干在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。

在餐廳里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的同學(xué)，我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的臉上就能看出來，呵呵，也

大概沒有經(jīng)受過社會(huì)的人都有我這種不知名遭受吧。我并沒有由于我在他們面前沒有閱歷而退后，我信任我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，天天9點(diǎn)鐘至下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)至晚上8點(diǎn)，雖然時(shí)光長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱烈而衰老的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵(lì)，明了了人生，感悟了生活，接觸了社會(huì)，了解了將來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在小學(xué)里大概有教師分配說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在小學(xué)，惟獨(dú)學(xué)習(xí)的氛圍，究竟小學(xué)是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)同學(xué)都在為取得更高的成果而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的酬勞而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得教師曾經(jīng)說過高校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校內(nèi)里總少不了那份純真，那份誠(chéng)摯，盡管是高校大學(xué)，同學(xué)還終歸保持著同學(xué)的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去

面向我從未面向過的一切。記得在我校進(jìn)行的聘請(qǐng)會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，同學(xué)的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感觸很深。在小學(xué)，理論的學(xué)習(xí)無數(shù)，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)碰到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的學(xué)問一點(diǎn)都用不上的狀況。或許工作中運(yùn)用到的只是很容易的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)抱怨，實(shí)際操作這么容易，但為什么書本上的學(xué)問讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與小學(xué)脫軌了嗎？大概教師是正確的，雖然高校生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不行否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要謝謝教師孜孜不倦地教育，有些問題有了有課堂上地仔細(xì)消化，有平常作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的學(xué)問層面去對(duì)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的高校生，應(yīng)當(dāng)懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著高校生要注重到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不行少。究竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名高校生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)溝通，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了熬煉自己成為一名

合格的、對(duì)社會(huì)實(shí)用的人才。

無數(shù)在小學(xué)讀書的人都說寧愿出去工作，不肯在校讀書；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)學(xué)問，為的都是未來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力氣，我們應(yīng)當(dāng)在今日努力把握專業(yè)學(xué)問，明天才干更好地為社會(huì)服務(wù)。

關(guān)于高校生餐廳寒假社會(huì)實(shí)踐實(shí)踐報(bào)告

寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是小學(xué)教導(dǎo)向課堂外的一種延長(zhǎng)，也是推動(dòng)素養(yǎng)教導(dǎo)進(jìn)程的重要手段.它有助于當(dāng)代高校生接觸社會(huì)，了解社會(huì)。那高校生餐廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告有哪些呢?以下是我為大家收集收拾的高校生餐廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的所有內(nèi)容了，僅供參考，歡迎閱讀參考!希翼能夠協(xié)助到您。

高校生餐廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(一)

作為宏大的祖國(guó)將來的事業(yè)的繼承人，我們新一代高校生應(yīng)當(dāng)及早樹立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的熬煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參與社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。許多小學(xué)也樂觀鼓舞高校生多接觸社會(huì)、了解社會(huì)，一方面可以把學(xué)到的理論學(xué)問應(yīng)用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以堆積工作閱歷對(duì)日后的就業(yè)大有裨益。舉行社會(huì)實(shí)踐，最抱負(fù)的就是找到與本專業(yè)對(duì)口單位舉行實(shí)習(xí)，從而提高自己的實(shí)戰(zhàn)水平，同時(shí)可以將課本學(xué)問在實(shí)踐中得到運(yùn)用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的高校生，因?yàn)楸旧砭邆涞膶I(yè)學(xué)問還非常的有限，所以我挑選了打散工作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于認(rèn)識(shí)社會(huì)。就職業(yè)本身而言，并無凹凸貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)受可以讓長(zhǎng)久處于校內(nèi)的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的熟悉。

實(shí)踐過程：自從走進(jìn)了高校，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，聘請(qǐng)會(huì)上的大字報(bào)都總寫著有閱歷者優(yōu)先，可還在校內(nèi)里面的我們這班學(xué)子社會(huì)閱歷又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的閱歷，熬煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開頭了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。

實(shí)踐，就是把我們?cè)谛W(xué)所學(xué)的理論學(xué)問，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問實(shí)用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)光的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在小學(xué)里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛快進(jìn)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，天天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的學(xué)問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好小學(xué)里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自已，才干在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的同學(xué),我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,大概沒有經(jīng)受過社會(huì)的人都有我這種不知名遭受吧!我并沒有由于我在他們面前沒有閱歷而退后,我信任我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,天天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)光長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱烈而衰老的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明了了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了將來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在小學(xué)里大概有教師分配說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在小學(xué)，惟獨(dú)學(xué)習(xí)的氛圍，究竟小學(xué)是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)同學(xué)都在為取得更高的成果而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的酬勞而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得教師曾經(jīng)說過高校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校內(nèi)里總少不了那份純真，那份誠(chéng)摯，盡管是高校大學(xué)，同學(xué)還終歸保持著同學(xué)的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面向我從未面向過的一切。記得在我校進(jìn)行的聘請(qǐng)會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，同學(xué)的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感觸很深。在小學(xué)，理論的學(xué)習(xí)無數(shù)，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)碰到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的學(xué)問一點(diǎn)都用不上的狀況。或許工作中運(yùn)用到的只是很容易的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)抱怨，實(shí)際操作這么容易，但為什么書本上的學(xué)問讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與小學(xué)脫軌了嗎?大概教師是正確的，雖然高校生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不行否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要謝謝教師孜孜不倦地教育，有些問題有了有課堂上地仔細(xì)消化，有平常作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的學(xué)問層面去對(duì)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的高校生，應(yīng)當(dāng)懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著高校生要注重到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不行少。究竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名高校生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)溝通，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了熬煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)實(shí)用的人才.無數(shù)在小學(xué)讀書的人都說寧愿出去工作，不肯在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)學(xué)問，為的都是未來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力氣，我們應(yīng)當(dāng)在今日努力把握專業(yè)學(xué)問，明天才干更好地為社會(huì)服務(wù)。

實(shí)踐心得：雖然這次的社會(huì)實(shí)踐惟獨(dú)短短的幾天，而且從事的是比較容易的服務(wù)工作，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學(xué)會(huì)了無數(shù)道理。

首先是明了了守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種徹低不同的概念，上學(xué)是不遲到無數(shù)時(shí)候是由于懼怕教師的責(zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是因?yàn)樽约簝?nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性，及時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時(shí)刻銘記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)光觀念。

第二讓我真切的體味到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，惟獨(dú)這樣才干使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過無數(shù)的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體味到了，正所謂眾人拾柴火焰高，團(tuán)結(jié)就是力氣。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要銘記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經(jīng)受也讓我的心理越發(fā)趨于成熟。在餐廳里天天面向形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是成功。打工究竟和在家是徹低不同的概念，我們學(xué)會(huì)需要忍耐，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。

將自己這短短的幾天實(shí)踐同理論相聯(lián)系，我了解到當(dāng)代高校生與以往的高校生相比較，求學(xué)經(jīng)受、生活條件、所處社會(huì)大環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越，也沒有經(jīng)過須要的挫折教導(dǎo)，因此，意志往往比較堅(jiān)強(qiáng)，克服困難的能力也較差，經(jīng)常是對(duì)社會(huì)的要求較高，對(duì)自我的要求較低。高校生的責(zé)隨意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，責(zé)隨意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)成為不少地方采納人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。高校生參加社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)高校生素養(yǎng)教導(dǎo),加強(qiáng)和改進(jìn)青年同學(xué)思想政治工作，引導(dǎo)同學(xué)健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措，是同學(xué)接觸社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑。對(duì)于當(dāng)代高校生來說，應(yīng)該刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，不斷提高綜合素養(yǎng)和運(yùn)用學(xué)問的技能。從高校生活的開頭到走進(jìn)社會(huì)的大圈子中，就惟獨(dú)短短的幾年時(shí)光，誰不想在未來的社會(huì)中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為高校生必需投身校內(nèi)內(nèi)外的各類實(shí)踐活動(dòng)，有助于熬煉品質(zhì)，提高能力?？梢娖鋵?duì)高校生綜合素養(yǎng)的提高有不行抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)受的學(xué)生，看起來要比其它學(xué)生更成熟、社會(huì)適應(yīng)力更強(qiáng)，但對(duì)于同學(xué)，社會(huì)適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo)，高校期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，即學(xué)問結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)學(xué)問的學(xué)習(xí)，結(jié)果是得不償失的。

實(shí)踐出真知，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是高校生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代高校生的歷史使命感、社會(huì)責(zé)任感和樂觀向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提巍峨同學(xué)的綜合素養(yǎng)，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論學(xué)問的標(biāo)準(zhǔn)，社會(huì)實(shí)踐不但為高校生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才干，呈現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái)，也是培養(yǎng)和熬煉學(xué)生們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)高校生進(jìn)入社會(huì)，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，這樣可以使學(xué)生在實(shí)踐中更好的熟悉國(guó)情，貼近社會(huì)，從而確定比較正確的人生前進(jìn)方向。作為大學(xué)教導(dǎo)者，假如能引導(dǎo)高校生將劇烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)、服務(wù)、實(shí)踐、奉獻(xiàn)等實(shí)實(shí)在在行動(dòng)，把行動(dòng)變?yōu)樨?zé)任，將會(huì)使高校生在人生軌跡上樹立起更高的起點(diǎn)。高校生的社會(huì)責(zé)隨意識(shí)，應(yīng)當(dāng)說不僅有助于他們較快適應(yīng)、融入社會(huì)，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的必由之路。一切熟悉都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是熟悉的來源說明白親身實(shí)踐的須要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接閱歷的須要性。實(shí)踐的進(jìn)展不斷促進(jìn)人類熟悉能力的進(jìn)展。實(shí)踐的不斷進(jìn)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的熟悉能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)熟悉的打算作用，熟悉對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。熟悉對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在熟悉和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。熟悉在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是熟悉一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)自立性，可以對(duì)實(shí)踐舉行指導(dǎo)。處理人與人之間社會(huì)關(guān)系的活動(dòng)，即人類的社會(huì)交往以及組織、管理和變革社會(huì)關(guān)系的活動(dòng)。如政治活動(dòng)、社會(huì)改革實(shí)踐、階級(jí)斗爭(zhēng)等。因此，高校生應(yīng)當(dāng)樂觀參加實(shí)踐，使實(shí)踐與熟悉相結(jié)合。高校生可以通過調(diào)查討論了解實(shí)際狀況，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件非常故意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會(huì)，這是一種雙贏的挑選;二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)學(xué)問與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來，利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì)，回報(bào)社會(huì)。三是參與各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感，這是一種貫通于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式，以小見大，以細(xì)微之處見長(zhǎng)，是舉行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制。

高校生餐廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(二)

我是一名大一新生，剛進(jìn)高校，我就覺得高校生活彌漫了繽紛的顏色，也十分的奇怪???，一切都那么新奇，這也迫使我在高校的第一個(gè)寒假里，希翼增添點(diǎn)理論學(xué)問，為我以后的高校生活提供平臺(tái)。

通過熟人的介紹，我在一家小飯店打工，剛報(bào)到的那天是下午，客人無數(shù)，我拖著行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注重到我，問我是不是來上班的?我點(diǎn)頭。于是他叫經(jīng)理帶我認(rèn)識(shí)環(huán)境，明天好上班。

那天下午讓我覺得很驚奇，以前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)入飯店，這次卻是一名服務(wù)員，呵呵第一個(gè)感覺就是調(diào)節(jié)心態(tài)，以防明天工作是什么都不懂。于是我便請(qǐng)一個(gè)老生來教我，她先帶我認(rèn)識(shí)了環(huán)境，為了更好的進(jìn)入工作狀態(tài)，我馬上做起了端菜、傳菜的活，傳菜并不是很難，但假如有點(diǎn)菜相同的桌數(shù)便會(huì)很棘手，由于廚師每次只會(huì)炒那么一份，而那一份放在哪桌是個(gè)問題?不過還好，有菜單，我們會(huì)根據(jù)菜單的先后而傳菜，然后向后一位賠禮，這樣就兩全其美了。不過千萬別弄亂了桌序號(hào)，不然就棘手了。這是我從那天下午體驗(yàn)中得到的閱歷。

第一天工作正式開頭，那個(gè)經(jīng)理就給了我一項(xiàng)很艱難的工作，那便是點(diǎn)菜，認(rèn)識(shí)那份幾張紙的菜單就已經(jīng)很難了，有時(shí)候還要認(rèn)識(shí)這個(gè)菜的菜色、以便好向客人介紹，有時(shí)候還要面向客人的無理取鬧，這真是一份很艱難的工作。我還記得剛開頭，有好幾次我把菜單交給廚房的師傅，便無故被訓(xùn)了好幾次，說這個(gè)菜沒有、那個(gè)菜沒有，讓客人重新點(diǎn)過，特?zé)o語的!從那以后，我便越發(fā)努力的記菜譜，面向客人的無理取鬧，我也會(huì)當(dāng)心處理，每次等客人點(diǎn)完在交給廚師，他把菜單再貼在板上，我總會(huì)深深的嘆口氣道：總算不會(huì)出錯(cuò)了。第二，面向點(diǎn)菜還有一個(gè)很嚴(yán)峻的問題，那便是語言問題，面向當(dāng)?shù)厝诉€不要緊，可碰到外省再加一般話不好的人，我頭就痛，于是每次我只能變著法的去請(qǐng)經(jīng)理來處理，哎推舉閱讀：20xx年高校生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告

回歸正題，社會(huì)實(shí)踐工作幾天后，我便感覺當(dāng)一名服務(wù)員是一件十分疲倦的事，歇息時(shí)光少，工作十分累。只要有需要，服務(wù)員必需什么事都得干，除迎賓、擺臺(tái)、折臺(tái)布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些比作的工作外，也得兼職勤雜工，拖地、打掃衛(wèi)生當(dāng)累活。我上班的時(shí)光是9個(gè)小時(shí)制，沒有雙休日，但往往下班的詳細(xì)時(shí)光是不確定的，常常按照實(shí)際狀況加班加點(diǎn)(沒有加班費(fèi))。我不知道這樣的作息制度有沒有違背《勞動(dòng)法》，但我知道最委屈的便是我的腳，天天至少9個(gè)小時(shí)的站立另我吃不消，于是天天下班后的第一件事，便是找個(gè)地方坐下歇息一下。

飯店工作都是穿著統(tǒng)一的工作服，由飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為這里的征服太過容易陳舊了，常有破損的現(xiàn)象。所以有無數(shù)員工都不穿，剛開頭不認(rèn)識(shí)飯店的人員，有時(shí)就以為他們是客人，常常弄出了不少笑話。不過連我欣慰的是：這里的員工對(duì)我都很熱烈友好，他們并不是由于我是來兼職的而對(duì)我冷漠生硬，沒有在我什么都不懂得基礎(chǔ)下而譏諷我相反，在我勞累之余，他們會(huì)給我一個(gè)甜蜜的微笑，會(huì)給我一句在一般不過的辛勞了好好干這些都讓我激動(dòng)不已。而且我也由于年紀(jì)小的緣由受到了許多照看，特殊是那次腳被燙傷，天天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大部分，真的感謝他們!假如當(dāng)初沒有他們，我想我很難一個(gè)人度過，在這里對(duì)他們說一句，感謝!

高校生餐廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(三)

自從走進(jìn)了高校，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，聘請(qǐng)會(huì)上的大字報(bào)都總寫著有閱歷者優(yōu)先，可還在校內(nèi)里面的我們這班學(xué)子社會(huì)閱歷又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的閱歷，熬煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開頭了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。

實(shí)踐，就是把我們?cè)谛W(xué)所學(xué)的理論學(xué)問，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問實(shí)用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)光的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在小學(xué)里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛快進(jìn)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，天天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的學(xué)問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好小學(xué)里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自已，才干在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的同學(xué),我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,大概沒有經(jīng)受過社會(huì)的人都有我這種不知名遭受吧!我并沒有由于我在他們面前沒有閱歷而退后,我信任我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,天天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)光長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱烈而衰老的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明了了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了將來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在小學(xué)里大概有教師分配說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。

在小學(xué)，惟獨(dú)學(xué)習(xí)的氛圍，究竟小學(xué)是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)同學(xué)都在為取得更高的成果而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的酬勞而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得教師曾經(jīng)說過高校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校內(nèi)里總少不了那份純真，那份誠(chéng)摯，盡管是高校大學(xué)，同學(xué)還終歸保持著同學(xué)的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面向我從未面向過的一切。記得在我校進(jìn)行的聘請(qǐng)會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，同學(xué)的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感觸很深。在小學(xué)，理論的學(xué)習(xí)無數(shù)，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)碰到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的學(xué)問一點(diǎn)都用不上的狀況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很容易的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)抱怨，實(shí)際操作這么容易，但為什么書本上的學(xué)問讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與小學(xué)脫軌了嗎?大概教師是正確的，雖然高校生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不行否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要謝謝教師孜孜不倦地教育，有些問題有了有課堂上地仔細(xì)消化，有平常作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的學(xué)問層面去對(duì)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的高校生，應(yīng)當(dāng)懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著高校生要注重到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不行少。

究竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名高校生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)溝通，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了熬煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)實(shí)用的人才.

高校生餐廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(四)

這個(gè)寒假我在一家中西餐餐廳舉行了熟悉實(shí)習(xí)，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體味最深。

首先說明一下長(zhǎng)春廚房創(chuàng)造是位于朝陽區(qū)工農(nóng)大路263(20xx年度高校生建造工程社會(huì)實(shí)踐報(bào)告)2號(hào)(南湖公園二號(hào)門斜對(duì)面)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。長(zhǎng)春廚房創(chuàng)造是個(gè)情調(diào)十分不錯(cuò)的地方，沒有俗氣的音樂，沒有大聲喧嘩，人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào)，服務(wù)員一身黑色征服，更添奧秘感。吃的東西比較豐盛，西餐、日本料理和中餐都有，而且滋味可口。

實(shí)習(xí)期間，部門主要支配我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面把握餐廳對(duì)客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡時(shí)節(jié)能計(jì)劃的制定與實(shí)施。在這一過程中，我由一名在校同學(xué)，在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的熬煉。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)學(xué)問，把握的越發(fā)牢固，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與進(jìn)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面對(duì)教師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。

一、作為一名在校同學(xué)，能去熟悉實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)诎盐栈纠碚搶W(xué)問后，快速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成績(jī)。同時(shí)能對(duì)所學(xué)學(xué)問有了更進(jìn)一步的深入理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的越發(fā)成熟，無論是思想還是心理上。因?yàn)槲覀円回炆钤谛?nèi)中，時(shí)刻有教師、家長(zhǎng)和學(xué)生體貼，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次餐廳實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)重的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí)，也不行避開的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí)，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳學(xué)問的儲(chǔ)備。

二、實(shí)習(xí)期間，餐廳的確對(duì)自身成長(zhǎng)起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)習(xí)結(jié)束后，回首實(shí)習(xí)全程，也發(fā)覺此餐廳經(jīng)營(yíng)過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經(jīng)營(yíng)管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時(shí)，住房率常常100%,可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營(yíng)管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往浮現(xiàn)，旺季時(shí)人力配備不足，淡季時(shí)，又存在人手鋪張現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳招聘大量實(shí)習(xí)生的緣由。實(shí)習(xí)生比例高的時(shí)候可達(dá)囫圇酒店員工人數(shù)的60%以上。這個(gè)差別顯然的淡旺季經(jīng)營(yíng)，給餐廳管理，經(jīng)營(yíng)銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理計(jì)劃，究竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí)，餐廳往往還需要倒貼成本在里面。極大的限制了酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)展。但是這個(gè)淡旺季之分，卻是受囫圇海南大旅游市場(chǎng)影響，不是輕易轉(zhuǎn)變的了的。假如從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個(gè)療養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。旺季時(shí)，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，造成過度損耗，到淡季時(shí)，正巧有個(gè)緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。

三、餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素養(yǎng)凹凸很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素養(yǎng)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯進(jìn)展規(guī)劃。餐廳一直把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。由于員工直接對(duì)客服務(wù)，惟獨(dú)員工的需求得到了滿足，才干更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，由于餐廳是服務(wù)業(yè)，由于現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實(shí)施人性化管理。由于我們的基層員工是直接面對(duì)客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素養(yǎng)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

高校生餐廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(五)

為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思量能力以及為了使自己的假期過得故意義，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，熬煉自己的才能，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

我根據(jù)小學(xué)的要求，舉行了暑期社會(huì)實(shí)踐，到我們這的喜事臨打工，喜事臨是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)蛋糕，面包為主，以BBQ、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

而我則被支配到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員，二樓主要是韓國(guó)聞名雞肉料理：比比客(BBQ)。不知不覺，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了，這是我第一次真真正打工，感慨無數(shù)，在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了無數(shù)的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀杏|吧

首先，通過觀看和了解，我覺得當(dāng)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者并不容易。都說老板，老板娘有多體面，多有氣派，可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說，他們也是吃過無數(shù)苦才發(fā)家的，當(dāng)初惟獨(dú)老板和老板娘2個(gè)人，他們每天苦心鉆研，時(shí)刻觀看市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，幾乎每天靠便利面度日，哎沒有艱辛的付出，怎么會(huì)有今日的成果呢?這正是應(yīng)了那句話：吃得苦中苦，方為人上人啊!!而現(xiàn)在，在別人看來，他們每天收入幾千，大概真得過上了人上人的生活，的確是那樣，可是他們依舊有壓力，有挑戰(zhàn)，必需時(shí)刻警惕!時(shí)刻創(chuàng)新!除此之外，他們天天的支出也無數(shù),一個(gè)月光水電費(fèi)就一萬...再加上各種人工費(fèi)，材料費(fèi)，這些又會(huì)有多少呢?第二，各種社會(huì)關(guān)系也要處理好，工商，稅務(wù)，衛(wèi)生，樣樣需要打理好的!另外，還必需能讓讓員工心甘愿意的為你干活，而不是薪甘愿意，要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍，這其實(shí)真得很難，由于主觀總是比客觀更難以控制。在這方面，我覺得他們做的總體可以，不過仍然有不足之處，要不然怎么會(huì)留不住員工呢?!所以我覺得他們需要改進(jìn)!比如說在食宿上，他們雖然管吃管住，可是條件實(shí)在不怎么樣，我想假如能夠改進(jìn)一下，那么一定會(huì)提高員工的樂觀性，真正的去踏踏實(shí)實(shí)地工作啊。總之呢，我覺得他們做的還不錯(cuò)。人啊，追求總是不一樣的，有人想平平淡淡過一生，知足常樂，而有人則喜愛?不停的去開創(chuàng)，去挑戰(zhàn)，去打出一片天地，要做一個(gè)不平時(shí)的人。所以呢，這就要求我們假如要想飛的更高，做的更好，更強(qiáng)，那就要越發(fā)努力，需要付出常人難以付出的辛苦!同時(shí)還要時(shí)刻預(yù)備應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)!你，預(yù)備好了嗎?

另外，我開頭向來覺得自己作為一個(gè)假期工，那些長(zhǎng)久工會(huì)欺侮我，會(huì)什么都讓我自己做，所以開頭去的時(shí)候總是當(dāng)心翼翼，生怕出錯(cuò)，可是事實(shí)并不是那樣，她們對(duì)我都很好，我身體不舒適，她們會(huì)給我買藥，幫我干活，幫我請(qǐng)假所以我們很快就打成一片，成為無話不談的伴侶了。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...感謝你們!感謝你們教會(huì)我無數(shù)無數(shù)東西，有技術(shù)上的，有社會(huì)閱歷，真得是三人行，必有我?guī)煱?以前總認(rèn)為自己是高校生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是書呆子一個(gè)，無數(shù)無數(shù)事情，真的是需要跟她們請(qǐng)教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!

還有，就是以前花錢時(shí)從不覺得累，但掙錢時(shí)就不一樣了，因?yàn)樵谛W(xué)坐習(xí)慣了，驟然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了!哎...其實(shí)以前聽別人也說賺錢不簡(jiǎn)單，可是總沒有自己去親身的體味，而這次，自己通過切身的體味，真的是...是三個(gè)字：不簡(jiǎn)單!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，珍惜父母的勞動(dòng)成績(jī)，雖然我平常已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)!另外，雖然，覺得累，但也考驗(yàn)了我的意志力，特殊是在實(shí)在站不住的狀況下，我不停的告知自己：要堅(jiān)持一會(huì)，這是一個(gè)難得的熬煉的機(jī)會(huì)!有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，每當(dāng)我這么想的時(shí)候，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來!真得打敗自己，所以總有一種成就感!

再者，在那我也的確學(xué)到了一些學(xué)問，比如說比薩的做法，可樂，冰激凌，漢堡包的配料什么的，以及各種咖啡，奶茶，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí)，可是我覺得這是很難得的機(jī)會(huì)，普通人是不能這樣去了解，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很珍貴的財(cái)寶，我確的確實(shí)的去體味了，感同深受了，所以印象深，感受深，心里真得很愉快!!

高校生寒假餐廳打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

社會(huì)實(shí)踐是高校生課外教導(dǎo)的一個(gè)重要方面，也是高校生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛８咝Ｉ鷣碚f，能在寒假有充沛的時(shí)光舉行實(shí)踐活動(dòng)，是給了我們一個(gè)熟悉社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的機(jī)會(huì)。社會(huì)實(shí)踐不能停歇在毫無目的的迷茫狀態(tài)，而是應(yīng)當(dāng)結(jié)合我們的實(shí)際狀況，真正從中獲益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我們應(yīng)當(dāng)注意實(shí)踐的過程，從過程中熬煉自己、提高能力。

自從走進(jìn)了高校，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。我學(xué)的是管理專業(yè)，而這個(gè)專業(yè)現(xiàn)在的就業(yè)前景不是很好，記得去年開新老生溝通會(huì)時(shí)聽大四的師哥師姐說他們現(xiàn)在基本沒找到工作，我聽了之后心中感慨無數(shù)，是不是我們畢業(yè)就等于失業(yè)啊?!真是如此那我們上高校干嘛，不僅鋪張了家里父母的血汗錢，也鋪張了我們的青春!在現(xiàn)今社會(huì)，聘請(qǐng)會(huì)上廣告上都總寫著有閱歷者優(yōu)先，可還在校內(nèi)里面的我們這學(xué)子社會(huì)閱歷又會(huì)擁有多少呢?況且我們沒進(jìn)入社會(huì)怎么會(huì)有社會(huì)實(shí)踐閱歷啊!在高校里，為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的閱歷，熬煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開頭了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)我家附近的某一餐廳打工。

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)須g樂。我們都明了萬事開始難的道理，所以我對(duì)剛開頭的工作分外當(dāng)心，在這個(gè)人生地不熟的火鍋城里，我顯得是那么的孤獨(dú)。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。天天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半及時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不肯意打掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，因?yàn)槭莿傞_張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開頭打退堂鼓。做完這些之后，就要開頭站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開頭了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以歇息了，下午四點(diǎn)半開頭點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很容易，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個(gè)益處就是易于睡眠。

經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們混的很熟，心中的束縛好似就沒有了，我開頭有點(diǎn)飄了，開頭學(xué)會(huì)了偷懶，開頭學(xué)會(huì)了這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批判，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會(huì)，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長(zhǎng)的說你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教導(dǎo)的，應(yīng)當(dāng)多利用時(shí)光不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，衰老人不要怕吃苦，衰老的時(shí)候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎?我知道你是高校生有大志向，想做事件，但是你千萬不要小看做小事，事件都是由小事堆積起來的，做事件的本事也是由做小事的本事不斷地堆積而成的，你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必需把服務(wù)生的工作做好。從那天起，我明了做人做事要仔細(xì)勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。的確，聽了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明白一個(gè)很好的努力方向。

因?yàn)槭谴汗?jié)期間，客人十分多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了顏色。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)分，服務(wù)員這個(gè)工作是人家坐著我站著，人家吃著我看著，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)服從客人的使喚。這也讓我深刻體味到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必需微笑對(duì)待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。由于我們就是干這一行的，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢?duì)我的夸獎(jiǎng)，那一刻，我別提多高興了，從小到大，我聽到很多夸獎(jiǎng)，卻沒有此句讓我如此的激動(dòng)，如此的感慨，如此的回味。所謂實(shí)踐，就是把我們?cè)谛W(xué)所學(xué)的理論學(xué)問，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問實(shí)用武之地。這可能太肯定了，但的確如此!!只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)，當(dāng)我們?cè)谝淮握驹谶@個(gè)舞臺(tái)上時(shí)，我們就有了可以驕傲的閱歷，有了更大的就業(yè)機(jī)會(huì)!通過這段時(shí)光的實(shí)習(xí)，我學(xué)到一些在小學(xué)里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛快進(jìn)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，天天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的學(xué)問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，而且去年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)越發(fā)打擊了我們高校生的自信念，高校生就業(yè)率特殊低，在網(wǎng)上我查到廣東的高校生就業(yè)率僅有百分之二點(diǎn)二!其他地方的就業(yè)率也是很低，競(jìng)爭(zhēng)壓力特殊大!鑒于如此，我們不只要學(xué)好小學(xué)里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自已，惟獨(dú)如此我們才干在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已，贏得競(jìng)爭(zhēng)!

餐廳既是一個(gè)小世界，也是一個(gè)大舞臺(tái)!在餐廳