后勤管理規(guī)章制度細則

后勤管理規(guī)章制度細則【4篇】一、鑰匙治理

1、工地全部鑰匙由財務(wù)統(tǒng)一治理，做好鑰匙的登記、領(lǐng)用、收回工作。

2、工地大門鑰匙原則上由會計、庫房治理員及工長掌管，其它人員因工作需要可向財務(wù)治理部臨時借用，用后歸還。

3、工地其它員工，原則上只準領(lǐng)用自己辦公室門鑰匙。

4、員工喪失鑰匙，應(yīng)馬上向財務(wù)治理部報告。

二、門、窗、水、電治理

1、每位員工應(yīng)節(jié)省對水、電的使用，用完后準時關(guān)閉。

2、下班時各辦公室最終離開者應(yīng)檢查一遍門、窗是否關(guān)閉，電燈、電腦、空調(diào)是否關(guān)閉。綜合治理部應(yīng)常常檢查、抽查此類問題，違者該部門負責(zé)人罰款20元。

三、衛(wèi)生治理

1、清掃衛(wèi)生時間：上班時刻后非常鐘完成；

2、衛(wèi)生區(qū)域：辦公桌、椅、設(shè)備、地面等；

3、衛(wèi)生員清掃區(qū)域：經(jīng)理室、會議室、接待室、公共區(qū)域等。

4、保持辦公室清潔，煙灰缸、茶杯用完后準時清洗，擺放整齊，工作用品擺放整齊。

四、工作服治理

1、員工應(yīng)保持工作服整齊、清潔；

2、員工離職，工作時間一年內(nèi)支付一半工作服購置費兩年以上免費。

五、工作餐治理

工地就餐人員需每餐簽字確認，食堂治理人員做好統(tǒng)計上報工作。

六、安全保衛(wèi)治理

1、綜合治理部負責(zé)公司安保工作，辦公時間由前臺負責(zé)來賓接待引見工作，非辦公時間，由夜間值班人員負責(zé)每日的開門和鎖門及夜間保安工作。

2、工地職員應(yīng)將印章、錢款、珍貴物品、重要文件妥當(dāng)保管，下班前將抽屜及文件柜鎖好。

后勤治理制度篇二

食品原料選購驗收索證衛(wèi)生制度

1、學(xué)校一切食品必需定點選購，每年初對定點單位進展資格審查和信譽度評價，并簽訂合同。

2、選購食品及其原料時，應(yīng)向供貨者索取“三證”，即企業(yè)的《衛(wèi)生許可證》、《生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品檢驗合格證。

3、索證時對索證食品的衛(wèi)生檢驗合格證，化驗單必需查清產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、批號等。

4、索證食品的衛(wèi)生檢驗合格證，化驗單如為復(fù)印件，應(yīng)加蓋檢驗單位印章。

5、包裝食品必需檢查食品標簽，嚴禁“三無”產(chǎn)品和無QS標志產(chǎn)品進庫。

6、食品進庫或制作加工前必需有供貨人簽字，并由驗收員驗收、簽字。

食品倉庫衛(wèi)生治理制度

1、食品倉庫必需做到衛(wèi)生、干凈、整齊，食品與雜物嚴格分別。

2、食品庫房四周不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地，防止交感染。

3、庫房內(nèi)應(yīng)做到常常通風(fēng)，避開陽光直接射入，保持與需溫度和濕度。

4、庫房內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)或生蟲。

5、庫房內(nèi)設(shè)立食品墊離板、存放臺、存放案，做到全部食品離地離墻。

6、食品庫房設(shè)專人治理，建立健全衛(wèi)生治理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清理、消毒，常常保持清潔狀態(tài)，避開塵土、異物污染食品。

7、對進庫的各種成品原料，半成品要進展驗收和登記；把握食品的進出狀態(tài)，做到先進先出，盡量縮短貯存時間。

食品粗加工衛(wèi)生制度

一、動物性食品禽、肉、魚和植物食品蔬菜、水果等分開加工。

二、動物性食品之間分開處理，處理水產(chǎn)和處理肉、禽應(yīng)分開進展，防止相互影響。

三、解凍融解應(yīng)提前進展，在常溫下自然解凍，不用熱水融解禽、肉、魚類食品，處理后的食品應(yīng)分類擺放，用干凈的容器存貯，防止與未經(jīng)處理食物接觸，造成污染。

四、每天工作前要處理好使用的設(shè)施，清洗水池：地面，容器架、框、刀具等，工作完畢時要搞好衛(wèi)生，準時處理垃圾及廢棄物。

五、室內(nèi)的垃圾桶應(yīng)加蓋，使垃圾能夠有效掌握。

六、粗加間應(yīng)保持天棚、四壁、地面衛(wèi)生清潔，加工原料應(yīng)規(guī)劃出庫、采賭，縮短存放備用時間，防止腐敗變質(zhì)，脫水和降低鮮度，全部加工食物都應(yīng)嚴格驗收檢查甚至取樣式檢驗，不符合規(guī)定和標準的不予接收，更不行加工處理。先處理的食品原料應(yīng)先供應(yīng)使用，粗加工間內(nèi)的工具，用具，工作服不得混合使用，并常常清洗保持清潔。

烹調(diào)加工衛(wèi)生制度

一、烹調(diào)加工所用原料應(yīng)保持新奇，冷凍的肉、禽、水產(chǎn)品應(yīng)在室溫下緩緩地徹底融解，不能熱水融解應(yīng)急處理。

二、灶房內(nèi)的全部原料進入時要仔細檢查，發(fā)覺衛(wèi)生問題準時處理，不潔凈的食品返回粗加工間重新處理，腐敗變質(zhì)或感官性狀特別的應(yīng)停頓使用。

三、調(diào)料應(yīng)仔細檢查，發(fā)覺異物、異味停頓使用，制止使用假冒偽劣調(diào)料。

四、非食品用原料嚴格掌握，制止入內(nèi)，防止誤食引發(fā)食物中毒。

五、烹調(diào)加工人員上崗肯定要每天更換清潔的工作衣帽、專用鞋，頭發(fā)不許外露，工作人員手要經(jīng)過徹底清洗，工作時不許抽煙，戴首飾，不隨地吐痰和亂扔異物，有外傷炎癥者要包扎好傷口或臨時停頓工作，或不直接接觸食品，不能穿工作服上廁所，外出歸來或做其它接觸不潔物，雜物的工作要準時清洗雙手，不能用勺具直接品嘗食品。

六、烹調(diào)用具應(yīng)保持清潔，每次用完都要清洗，保持干凈。灶房內(nèi)工具應(yīng)專用，不能和粗加工間等部門合用。

從業(yè)人員安康檢查和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度

一、食堂從業(yè)人員必需經(jīng)過安康檢查和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，由衛(wèi)生行政部門發(fā)放“食品衛(wèi)生從業(yè)人員安康證”和“食品衛(wèi)生從業(yè)人員學(xué)問培訓(xùn)證”。

二、食堂從業(yè)人員每年進展一次體檢，發(fā)覺有患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病人員，必需停頓食堂工作。

三、食堂從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡，勤換工作服，勤理發(fā)，勤剪指甲。

四、食堂從業(yè)人員要嫻熟把握本崗位的操作規(guī)程，遵守本崗位衛(wèi)生制度。

五、食堂從業(yè)人員要積極參與衛(wèi)生部門和上級主管部門及本單位組織的各種衛(wèi)生學(xué)問學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，增加衛(wèi)生學(xué)問，把握和了解國家及地方的各項衛(wèi)生法律，法規(guī)，做知法守法的榜樣。

餐飲具清潔消毒制度

1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前必需洗凈、消毒，并放到保潔柜保潔。

2、餐具消毒應(yīng)按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔程序進展。仔細做好抹布的清洗、消毒工作，防止二次污染。

3、清洗時在水池放入5—10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗滌劑攪拌勻稱，水溫掌握在40℃，在餐具，用具內(nèi)的雜物刮掉，放水浸泡5—10分鐘。

4、對每餐未使用的餐具、用具、器皿等，必需收回洗碗間，用清水沖洗，進展再次消毒，方可使用。

5、餐飲具消毒統(tǒng)一采納紅外線消毒柜高溫消毒，消毒必需按標準程序進展，消毒到位安全。

6、下班后，由專職人員鎖好餐具消毒間的門窗。

消防治理制度篇三

⑴全體員工要的確把安全防火工作落到實處，應(yīng)把握“三懂”、“三會”即懂得本崗位的火災(zāi)危急性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施、懂得撲滅的方法，會報警、會使用消防器材、會處理火災(zāi)隱患。

⑵若發(fā)生火警，員工應(yīng)第一時間打火警電話“119”或“110”，講清失火單位的名稱、地址、什么東西著火、火勢大小、火的范圍，同時留意聽清對方的問題以便正確答復(fù)；并將自己的電話、姓名告知對方，以便聯(lián)系。打完電話后，馬上派人到穿插路口等候消防人員的到來，以利于引導(dǎo)消防人員快速趕到火災(zāi)現(xiàn)場。

⑶在疏散學(xué)生時，要指揮學(xué)生從安全通道逃命。走廊通道充滿煙霧，能見度低時，要找緊急出口的指示燈，朝指示方向查找樓梯撤離，若濃煙引起直立行走呼吸困難時，要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰撤離；萬一被濃煙圍困，迷失撤退方向，應(yīng)緊急呼救、求援。

⑷火災(zāi)發(fā)生后，員工應(yīng)看火勢大小，若火勢較小，可直接用滅火器對準火源噴射，將其撲滅。

⑸消防通道要保持暢通，不得堆放任何雜物或人為上鎖。安全疏散指示標志、應(yīng)急燈應(yīng)保持完好。消防設(shè)施、器材和消防安全標志應(yīng)在位、完整。

后勤治理規(guī)章制度細則篇四

倉庫治理制度

1、仔細貫徹執(zhí)行倉庫的各項規(guī)章制度，無違規(guī)違紀現(xiàn)象。

2、負責(zé)所轄倉庫及其附屬設(shè)施、固定機械設(shè)備、計量器具的治理及安全，正確使用，無責(zé)任事故。

3、常年保持“四無”和“四防”。

4、嚴格執(zhí)行治理方法，確保糧食質(zhì)量良好，儲存安全，治理標準。

5、執(zhí)行《糧油貯存技術(shù)標準》，落實倉庫治理制度，全面、仔細、細致、精確地把握糧情變化，準時毀滅隱患，確保所轄糧食的安全貯存。

6、建立健全各項規(guī)章制度，進展標準化治理，嚴格進展量化考核。

7、教育本部門職工遵守單位的各項規(guī)章制度，全面提高員工素養(yǎng)。

8、妥當(dāng)安排糧油儲發(fā)，合理利用倉容。

保管員崗位責(zé)任制

1、“以防為主，綜合防治”的保糧方針。

2、發(fā)揚“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的精神。

3、嚴格遵守倉庫保管的各項規(guī)章制度。

4“倉內(nèi)面面光，倉外三不留”，口吹無塵、手摸無土。

5、仔細、詳實填寫入、出庫臺帳，做到計算精確，填項完整，不準漏項、缺項，手續(xù)齊全。