2024年煙草職業(yè)技能鑒定考試-煙葉調(diào)制工歷年考試高頻考點(diǎn)試題附帶答案

2024年煙草職業(yè)技能鑒定考試-煙葉調(diào)制工歷年考試高頻考點(diǎn)試題附帶答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(kù)(共25題)1.下列哪些不屬于省級(jí)煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的職責(zé)。（）A、承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)煙草產(chǎn)品的鑒別檢驗(yàn)B、負(fù)責(zé)有關(guān)煙草產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)資料的整理上報(bào)工作C、負(fù)責(zé)實(shí)物對(duì)照樣品和技術(shù)資料的確認(rèn)及發(fā)布工作D、開(kāi)展和參與鑒別檢驗(yàn)技術(shù)的研究與交流2.香料煙K類(lèi)顫色為紅棕、（）、（）．3.取得煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證，下列哪個(gè)不是必備的條件。（）A、有與經(jīng)營(yíng)煙草制品零售業(yè)務(wù)相適應(yīng)的資金B(yǎng)、有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所C、有零售卷煙所需要的設(shè)備條件D、符合煙草制品零售點(diǎn)合理布局的要求4.烤煙CXlK的雜色面積規(guī)定為不超過(guò)（）％。A、40B、20C、30D、405.當(dāng)苗床超（）℃時(shí)，對(duì)煙苗生長(zhǎng)不利。A、40B、38C、35D、306.違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付的，先承擔(dān)哪種責(zé)任。（）A、民事賠償B、刑事C、繳納罰款D、繳納罰金7.有下列哪些情形之一的，即判定為偽劣卷煙。（）A、摻雜摻假的B、違反煙草專(zhuān)賣(mài)法規(guī)定擅自制造或使用卷煙商標(biāo)的C、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的D、使用廢舊原輔材料制作的E、與卷煙實(shí)物對(duì)照樣品或與技術(shù)資料描述有顯著差異的8.定色期在（）℃溫度范圍內(nèi)經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)間，有利于香氣物質(zhì)形成。9.成熟度良好的煙葉，烤后易形成（）的身份。10.烤煙的香氣物質(zhì)大部分是在烘烤的（）和定色期產(chǎn)生的。11.返青煙變黃困難脫水（）。A、容易B、困難C、較容易D、最容易12.煙草采用地膜覆蓋栽培，為了防止煙田脫肥。必須強(qiáng)調(diào)（）肥的使用。13.通脊長(zhǎng)天窗是在相距（）cm左右的兩條脊檁上用磚砌制，構(gòu)成長(zhǎng)天窗。A、20B、30C、40D、5014.煙葉在（）期之前．葉綠索含量最高。15.煙草生產(chǎn)上，波爾多液的配制，常采用（）（硫酸銅：石灰：水）的配制比例。A、l：0．5：150～200B、2：1：150～200C、1：1：150～200D、05：1：150～20016.因產(chǎn)品存在缺陷造成損害要求賠償?shù)脑V訟時(shí)效期間為幾年，自當(dāng)事人知道或者應(yīng)當(dāng)知道其權(quán)益受到損害時(shí)起計(jì)算。（）A、1B、2C、10D、2017.煙草種子萌發(fā)過(guò)程中，吸水膨脹階段（）。A、需要吸水達(dá)種子重量的60％～80％B、需要吸水達(dá)種子重量的65％～70％C、需要吸水達(dá)種子重量的6％～8％D、需要吸水達(dá)種子重量的31％--32％18.發(fā)現(xiàn)煙葉硬變黃時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取措施，關(guān)鍵是加快煙葉（）。19.尚未制訂被檢產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，經(jīng)哪個(gè)部門(mén)批準(zhǔn)，質(zhì)量監(jiān)督抽查檢驗(yàn)依據(jù)可執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)或上報(bào)備案（企業(yè)明示）的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（質(zhì)量承諾）以及技術(shù)合同。（）A、國(guó)家局B、國(guó)家局主管部門(mén)C、省級(jí)局D、省級(jí)局主管部門(mén)20.下列哪項(xiàng)對(duì)煙草產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽樣工作的描述是錯(cuò)誤的。（）A、產(chǎn)品抽樣工作應(yīng)由承檢單位或指定人員執(zhí)行B、確因路途遙遠(yuǎn)或特殊原因不能及時(shí)抽樣的，可委托被抽樣單位所在地?zé)煵葙|(zhì)檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行C、應(yīng)事先通知被抽樣單位D、被抽樣單位不得直接抽樣21.下列哪此選項(xiàng)屬于卷煙產(chǎn)品鑒別檢驗(yàn)檢驗(yàn)依據(jù)。（）A、《煙草產(chǎn)品鑒別檢驗(yàn)管理辦法》B、卷煙產(chǎn)品對(duì)照樣品C、卷煙產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)資料D、現(xiàn)行有效《卷煙》系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)E、卷煙生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)22.低焦油中南海卷煙使用哪種濾嘴類(lèi)型。（）A、丙纖濾嘴B、醋纖濾嘴C、復(fù)合濾嘴D、通風(fēng)濾嘴23.主火龍、二火龍或分火岔上方溫度高，往往烤出（）。24.煙葉烘烤特性25.煙草產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督定期抽檢原則上應(yīng)多少時(shí)間開(kāi)展一次。（）A、每月B、每季度C、每半年D、每年第2卷一.參考題庫(kù)(共25題)1.判斷煙葉成熟度時(shí)，適當(dāng)推遲采收，可以克服（）。2.簡(jiǎn)述白肋煙晾制期間蛋白質(zhì)的變化。3.白肋煙葉片結(jié)構(gòu)劃分為松、疏松、稍疏松、（）、（）五個(gè)檔次。4.下列哪些包裝機(jī)組中的內(nèi)襯紙（鋁箔紙）頂部與底部折疊方式是不一致的。（）A、GDX1B、SASIB6000C、COMPASD、BOE、GDX25.（），對(duì)煙草種子萌發(fā)最為不利。A、通氣不良B、缺肥C、光照不足D、機(jī)械處理6.在煙草大田生長(zhǎng)后期（）度是影響煙草赤星病發(fā)病流行的最重要因素。7.育苗時(shí)養(yǎng)分濃度過(guò)高，造成煙苗（）。A、嫩弱B、生長(zhǎng)過(guò)旺C、中毒D、生長(zhǎng)過(guò)快8.煙青蟲(chóng)的化學(xué)防治，受各地生態(tài)條件及煙葉產(chǎn)值等方面的影響。一般認(rèn)為．幼蟲(chóng)達(dá)到（）頭／百株時(shí)，進(jìn)行藥劑防治。A、15～30B、10～15C、10～15D、30--409.品質(zhì)因素為C1F的烤煙煙葉，雜色面積10％，殘傷15%，則該煙葉應(yīng)定為（）。A、C1FB、C2FC、C3FD、C4F10.香料煙的收購(gòu)水分規(guī)定為（）。11.白肋煙調(diào)制時(shí)，蛋白質(zhì)的減少大部分屬于（）。12.白肋煙葉面分平展、微皺、（）；（）四個(gè)檔次。13.烤煙在達(dá)到生理成熟期時(shí)，淀粉的含量（）。A、最高B、較高C、較低D、最低14.下列哪項(xiàng)不符合參加評(píng)吸鑒別檢驗(yàn)的的人數(shù)要求。（）A、3人B、5人C、7人D、9人15.煙草種子萌發(fā)時(shí)，水分過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致（）。16.鑒別檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)一般應(yīng)在多少時(shí)間內(nèi)出具鑒別檢驗(yàn)報(bào)告或終止委托。（）A、10日B、15日C、30日D、委托書(shū)約定的時(shí)間17.烤煙的定級(jí)原則是什么？18.煙葉烘烤特性的主要影響因素？19.下列哪些對(duì)鑒別檢驗(yàn)的復(fù)檢表述是錯(cuò)誤的。（）A、委托方對(duì)鑒別檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，應(yīng)在收到鑒別檢驗(yàn)報(bào)告之日起15日內(nèi)向原鑒別檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的主管部門(mén)申請(qǐng)復(fù)檢，逾期不予受理B、委托方對(duì)復(fù)檢結(jié)論仍有異議的，可向鑒別檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的主管部門(mén)申請(qǐng)仲裁性鑒別檢驗(yàn)，并由主管部門(mén)組織仲裁C、復(fù)檢和仲裁性鑒別檢驗(yàn)的樣品應(yīng)從留樣中抽取D、主管部門(mén)組織的仲裁性鑒別檢驗(yàn)結(jié)論為最終結(jié)論20.養(yǎng)分濃度過(guò)高，通常引起煙苗（）現(xiàn)象。21.煙葉烘烤后光澤灰暗產(chǎn)生原因是（）。A、濕球溫度過(guò)高、過(guò)低、不穩(wěn)定B、干球濕度過(guò)高、過(guò)低、不穩(wěn)定C、煙葉變黃程度不夠D、升溫速度過(guò)快22.（），是最易感煙草赤星病的品種。A、NC89B、G80C、K326D、G14023.烤煙大田“脫肥”，一般是由于（）營(yíng)養(yǎng)不足引起的。A、氮素B、磷索C、鉀索D、微量元素24.煙葉達(dá)到生理成熟后，淀粉含量（）。A、明顯增加B、增加不明顯C、明顯下降D、不增也不減25.甲公司售與乙商場(chǎng)一批玻璃花瓶，稱(chēng)花瓶上有不規(guī)則的抽象花紋為新產(chǎn)品，乙商場(chǎng)接貨后即行銷(xiāo)售，后受到很多消費(fèi)者投訴，消費(fèi)者說(shuō)花瓶上的花紋實(shí)際上裂縫，花瓶漏水，要求乙商場(chǎng)退貨并賠償損失，憶商場(chǎng)與甲公司交涉，甲公司稱(chēng)此類(lèi)花瓶是用于插裝塑料花的，裂縫不影響使用，且有特殊的美學(xué)效果，拒絕承擔(dān)責(zé)任。經(jīng)查，消費(fèi)者所述屬實(shí)。下列答案中不正確的是哪項(xiàng)。（）A、乙商場(chǎng)應(yīng)予退換并賠償損失B、乙商場(chǎng)退換并賠償損失后可向甲公司追償C、消費(fèi)者丙被花瓶裂縫劃傷，可向甲公司直接索賠D、乙商場(chǎng)無(wú)過(guò)錯(cuò)，不應(yīng)當(dāng)對(duì)此負(fù)責(zé)第3卷一.參考題庫(kù)(共25題)1.白肋煙顏色由淺至深分為淺黃、淺紅黃、近紅黃、（）以及（）微帶青。2.表達(dá)烤房的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，通常用（）來(lái)表達(dá)。A、外觀示意圖B、正視圖C、側(cè)視圖D、剖面圖3.下列哪些對(duì)煙草產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查的復(fù)檢工作描述是正確的。（）A、被檢單位要求復(fù)驗(yàn)時(shí)，需提出申請(qǐng)，并經(jīng)國(guó)家局或省級(jí)局主管部門(mén)同意后方可進(jìn)行復(fù)驗(yàn)B、復(fù)驗(yàn)一般由原質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行，也可提交上一級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行12C、復(fù)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)采用備用樣品檢驗(yàn)，并在15個(gè)工作日內(nèi)完成D、復(fù)驗(yàn)結(jié)果抄報(bào)國(guó)家局或省級(jí)局主管部門(mén)，同時(shí)抄送被檢單位4.烤房火管的散熱能力不夠或煙囪撥力過(guò)大，造成烤房的故障是（）。5.因產(chǎn)品存在缺陷造成人身、他人財(cái)產(chǎn)損害的，下列哪些說(shuō)法正確的。（）A、受害人可以向產(chǎn)品的生產(chǎn)者要求賠償B、受害人可以向產(chǎn)品的銷(xiāo)售者要求賠償C、屬于產(chǎn)品的生產(chǎn)者的責(zé)任，產(chǎn)品的銷(xiāo)售者賠償?shù)?，產(chǎn)品的銷(xiāo)售者有權(quán)向產(chǎn)品的生產(chǎn)者追償D、屬于產(chǎn)品的銷(xiāo)售者的責(zé)任，產(chǎn)品的生產(chǎn)者賠償?shù)模a(chǎn)品的生產(chǎn)者有權(quán)向產(chǎn)品的銷(xiāo)售者追償E、屬于產(chǎn)品的銷(xiāo)售者的責(zé)任，產(chǎn)品的生產(chǎn)者賠償?shù)?，產(chǎn)品的生產(chǎn)者無(wú)權(quán)向產(chǎn)品的銷(xiāo)售者追償6.烤煙欠熟可能呈現(xiàn)的顏色是（）色。A、基本B、青黃C、橘黃D、檸檬黃7.根據(jù)冷風(fēng)洞所處的位置分為（）、半地上式和地下式。8.感觀鑒別檢驗(yàn)的項(xiàng)目主要哪些。（）A、條裝B、盒裝C、煙支D、煙絲E、吸味9.如果烤煙的鉀素營(yíng)養(yǎng)不良，（）。A、葉片上豎B、葉片變窄C、發(fā)育遲緩D、葉片變小10.當(dāng)鑒別檢驗(yàn)包括抽樣時(shí)，根據(jù)品牌、規(guī)格、批號(hào)、包裝等情況進(jìn)行分類(lèi)后，按下列哪些方面抽取的樣品符合規(guī)定。（）A、數(shù)量在10～50件之間的，隨機(jī)抽取10件，分別從每件中隨機(jī)抽取1條，形成樣本，再?gòu)臉颖局须S機(jī)抽取2～5條作為試樣B、數(shù)量在5～10件的，分別從每件中隨機(jī)抽取1條，形成樣本，再?gòu)臉颖局须S機(jī)抽取2～5條作為試樣C、數(shù)量在5件以下的，分別從每件中隨機(jī)抽取1～2條，形成樣本，再?gòu)臉颖局须S機(jī)抽取2條作為試樣C、數(shù)量不足2件時(shí)，則從所有樣品中隨機(jī)抽取1～2條作為試樣D、數(shù)量不足2條時(shí)，則從所有樣品中隨機(jī)抽取1條或全數(shù)抽取作為試樣11.煙葉在烘烤中，造成蒸片的原因之一是濕球溫度（）．且時(shí)間過(guò)長(zhǎng)所致。A、異常偏低B、不穩(wěn)定C、讀數(shù)較小D、異常偏高12.從不熟到成熟，隨著成熟度的提高，色澤呈現(xiàn)（）趨勢(shì)。13.含水量小的煙葉烘烤時(shí)，干球溫度宜（），升溫速度慢。A、高B、較低C、較高D、越高越好14.對(duì)于烤煙來(lái)說(shuō)，缺氯（）。A、有利于煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)B、不利于煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)C、僅影響煙葉產(chǎn)量D、僅影響煙葉品質(zhì)15.在煙草苗床的（）期，即使短期，也會(huì)給幼苗生長(zhǎng)帶來(lái)極大危害，甚至造成煙苗死亡。A、出苗至十字B、十字至生根C、生根至成苗D、出苗至成苗16.當(dāng)烤房天窗、地洞過(guò)小時(shí)。易造成煙葉（）。A、烤青B、烤紅C、潮紅D、蒸片17.下列哪項(xiàng)不屬于GDX2包裝機(jī)組的一般特征。（）A、條、盒裝拉帶方向均是逆時(shí)針B、煙支排列從外至內(nèi)7-6-7C、條裝透明紙封口寬度15mm左右D、盒裝商標(biāo)粘封位臵為側(cè)面18.烤煙CxlK限于（）部位。19.司法鑒定人進(jìn)行鑒定，應(yīng)當(dāng)對(duì)鑒定過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)記錄并簽名。記錄可以采?。ǎ┑确绞?。A、筆記B、錄音C、錄像D、拍照E、提存20.南方烤房使用較多的天棚。保溫保濕效果（）．標(biāo)高較低。A、很好B、很差C、較差D、不穩(wěn)定21.下列哪些規(guī)定解釋權(quán)屬于國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局。（）A、煙草產(chǎn)品鑒別檢驗(yàn)管理辦法B、卷煙產(chǎn)品鑒別檢驗(yàn)規(guī)程C、煙草行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理辦法D、中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法E、司法鑒定程序通則22.評(píng)吸鑒別檢驗(yàn)的主要有下列哪些項(xiàng)目。（）A、香氣B、諧調(diào)C、勁頭D、刺激性E、余味23.鑒別檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)有權(quán)不予受理下列哪些委托。（）A、未提供相關(guān)資料的B、無(wú)法獲得有效實(shí)物對(duì)照樣或相關(guān)技術(shù)資料C、已經(jīng)作出仲裁性鑒別檢驗(yàn)結(jié)論的D、技術(shù)條件限制無(wú)法鑒別檢驗(yàn)的E、司法機(jī)關(guān)已經(jīng)做出終審判決的24.煙草種子萌發(fā)需要較好的水分和通氣條件．主要原因之一是它含（）多。A、油脂B、蛋白質(zhì)C、淀粉D、煙堿25.煙草氯素營(yíng)養(yǎng)過(guò)量．煙葉（）。A、煙堿多B、煙堿少C、淀粉多D、淀粉少第1卷參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:C2.參考答案:淺棕、褐色3.參考答案:C4.參考答案:C5.參考答案:C6.參考答案:A7.參考答案:A,C,D,E8.參考答案:54—559.參考答案:適中10.參考答案:變黃期11.參考答案:B12.參考答案:有機(jī)13.參考答案:A14.參考答案:生理成熟15.參考答案:C16.參考答案:B17.參考答案:D18.參考答案:失水19.參考答案:B20.參考答案:C21.參考答案:A,B,C,D,E22.參考答案:C23.參考答案:青煙24.參考答案: 指煙葉在烘烤過(guò)程中的變黃特性、失水特性以及二者的協(xié)調(diào)性。包括易烤性和耐烤性?xún)蓚€(gè)方面25.參考答案:B第2卷參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:采生2.參考答案: 白肋煙晾制期問(wèn)蛋白質(zhì)的變化：煙葉中蛋白質(zhì)的降低從第一天到第五天間降低速度快。然后維持在一定水平上，低溫度下調(diào)制煙葉蛋白質(zhì)減少最顯著。當(dāng)變黃達(dá)到高峰時(shí)，蛋白質(zhì)降低停止。蛋白質(zhì)減少是在煙葉采摘后很快就開(kāi)始的．因而可以認(rèn)為凋萎時(shí)，葉綠體蛋白質(zhì)從葉綠素中析出。由朊酶在細(xì)胞質(zhì)中予以分解。3.參考答案:稍密、密4.參考答案:B,C,D5.參考答案:A6.參考答案:濕7.參考答案:C8.參考答案:A9.參考答案:C10.參考答案:4--16％11.參考答案:葉綠體蛋白12.參考答案:皺、皺縮13.參考答案:A14.參考答案:A15.參考答案:爛芽16.參考答案:D17.參考答案: 烤煙定級(jí)的原則為：烤煙成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長(zhǎng)度都達(dá)到某級(jí)規(guī)定，殘傷不超過(guò)某級(jí)規(guī)定時(shí)．才定為某級(jí)。18.參考答案: （1）遺傳因素：煙葉的易烤性和耐烤性受制于遺傳因素； （2）土肥因素：主要是土壤肥力狀況、施肥與栽培管理（包括水分）等影響煙葉的生長(zhǎng)發(fā)育； （3）氣候因素：主要是降雨、光照等影響煙葉營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育、化學(xué)組成和水分，因此對(duì)煙葉烘烤特性產(chǎn)生顯著影響； （4）部位：煙葉著生部位不同，其生理特點(diǎn)和小環(huán)境就存在差異，對(duì)煙葉烘烤特性具有很大影響； （5）采收成熟度：煙葉成熟度不同，其化學(xué)成分必然不同，烘烤特性各異?？傊@些因素最終導(dǎo)致煙葉組織結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成的變化，從而使煙葉的烘烤特性發(fā)生變化19.參考答案:A20.參考答案:中毒21.參考答案:A22.參考答案:A23.參考答案:A24.參考答案:C25.參考答案:D第3