采購(gòu)管理概述

第1章采購(gòu)管理概述1.1采購(gòu)和物流概念：指采購(gòu)人員或者是單位基于各種目的和要求購(gòu)買商品或勞務(wù)的一種行為，它具有明顯的商業(yè)性。一、采購(gòu)的定義和內(nèi)容〔一〕根本定義狹義的定義：買東西。在這個(gè)定義下，買方要具備支付才干，也就是要有錢，才干換取他人的物品來滿足本人的需求。廣義的定義：就是企業(yè)根據(jù)需求提出采購(gòu)方案、審核方案、選好供應(yīng)商、經(jīng)過商務(wù)談判價(jià)錢、交貨及相關(guān)條件、最終簽署合同并按要求付款的過程。這個(gè)定義指除了以購(gòu)買的方式占有物品之外，還可以用以以下各種途徑獲得物品的運(yùn)用權(quán)，來到達(dá)滿足需求的目的。主要有租賃、借貸、交換。采購(gòu)的活動(dòng)焦點(diǎn)決議所需購(gòu)買的東西與效力的規(guī)范〔質(zhì)量及數(shù)量等〕選擇最適宜的供應(yīng)商預(yù)備及執(zhí)行與供應(yīng)商議價(jià)以建立協(xié)定下訂單給選定的供應(yīng)商監(jiān)視及管控〔跟催〕訂單追蹤及評(píng)價(jià)〔處置訴怨，維持產(chǎn)品及供應(yīng)商檔案更新，供應(yīng)商評(píng)分與供應(yīng)商評(píng)等〕采購(gòu)理念更新建立良好及長(zhǎng)久的供應(yīng)商同伴關(guān)系注重更積極及戰(zhàn)略性關(guān)系–注重長(zhǎng)久目的及關(guān)系,注重減少總本錢五項(xiàng)“適當(dāng)〞〔5R)的要求適當(dāng)?shù)奈锪希嘿|(zhì)量良好適當(dāng)?shù)臄?shù)量：物料的控制，經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)量，資金的調(diào)動(dòng)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)：供應(yīng)商越近越好適當(dāng)?shù)臅r(shí)間：按照消費(fèi)方案適當(dāng)?shù)膬r(jià)錢：多渠道詢價(jià)、比價(jià)、自行估價(jià)、議價(jià)二、物流及相關(guān)概念1.物流的定義中國(guó)國(guó)家規(guī)范物流〔logistics〕：物品從供應(yīng)地向接納地的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)實(shí)踐需求，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處置等根本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合?！?lt;中華人民共和國(guó)國(guó)家規(guī)范物流術(shù)語>美國(guó)物流定義的變化現(xiàn)代物流

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅猛開展，全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)加強(qiáng)，現(xiàn)代物流作為一種先進(jìn)的組織方式和管理技術(shù)，被廣泛以為是企業(yè)在節(jié)約原資料(第一種利潤(rùn)源)和提高勞動(dòng)消費(fèi)率(第二種利潤(rùn)源)以外的第三種利潤(rùn)源，并在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)開展中發(fā)揚(yáng)著重要作用。普通來說，物流是物品實(shí)體從供應(yīng)方的消費(fèi)到需求者的消費(fèi)之間的流經(jīng)過程。傳統(tǒng)物流主要指產(chǎn)品出廠后的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、裝卸，而現(xiàn)代物流是傳統(tǒng)概念向兩頭延伸并參與新的內(nèi)容，是指為了滿足消費(fèi)者需求而進(jìn)展的從起點(diǎn)到終點(diǎn)間的全過程，除了傳統(tǒng)概念外，還涉及到采購(gòu)、供應(yīng)、消費(fèi)、流通加工、配送等環(huán)節(jié)以及物流信息處置等多功能的一致。它的最重要特征是強(qiáng)大的信息處置功能和快速的呼應(yīng)才干，它追求的目的是7R實(shí)際，即在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、適當(dāng)?shù)臈l件下，把適當(dāng)?shù)纳唐芬赃m當(dāng)?shù)谋惧X、適當(dāng)?shù)姆绞剿偷竭m當(dāng)?shù)南M(fèi)者手中。物流管理定義中國(guó)國(guó)家規(guī)范物流管理〔logisticsmanagement〕：以最低的物流本錢到達(dá)用戶所稱心的效力程度，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)展的方案、組織、協(xié)調(diào)與控制。2.供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@中心企業(yè)，經(jīng)過對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原資料開場(chǎng)，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的，將供應(yīng)商、制造商、分銷商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造方式。國(guó)家規(guī)范供應(yīng)鏈supplychain是指消費(fèi)及流經(jīng)過程中，涉及將產(chǎn)品或效力提供應(yīng)最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)，所構(gòu)成的網(wǎng)鏈構(gòu)造。供應(yīng)鏈管理supplychainmanagement(SCM)是指利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)展方案、組織、協(xié)調(diào)與控制。供應(yīng)鏈管理研討的領(lǐng)域供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個(gè)主要領(lǐng)域：供應(yīng)〔Supply〕、消費(fèi)方案〔SchedulePlan〕、物流〔Logistics〕、需求〔Demand〕。供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化消費(fèi)方案為指點(diǎn)，以各種技術(shù)為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應(yīng)、消費(fèi)作業(yè)、物流〔主要指制造過程〕、滿足需求來實(shí)施的。供應(yīng)鏈管理包括方案、控制從供應(yīng)商到用戶的物料〔零部件和廢品等〕和信息3.采購(gòu)管理采購(gòu)管理是指管理采購(gòu)業(yè)務(wù)單元，包括支持、審核、優(yōu)化、同意、實(shí)施五個(gè)步驟。管理的對(duì)象是方案、認(rèn)證、訂單、合同四個(gè)環(huán)節(jié)。采購(gòu)管理之內(nèi)涵

質(zhì)量方面明確溝通雙方質(zhì)量規(guī)格規(guī)范開發(fā)初期將資料質(zhì)量設(shè)計(jì)進(jìn)去對(duì)供應(yīng)商之質(zhì)量進(jìn)展輔導(dǎo)、協(xié)調(diào)對(duì)不良資料之迅速處置及補(bǔ)救ECN/QVL之掌握MRB跨越公司的QCC/QIT活動(dòng)免檢制度之推進(jìn)舉行各種資料之策進(jìn)會(huì)推進(jìn)協(xié)力廠商之質(zhì)量競(jìng)賽注重任務(wù)質(zhì)量推行TQM活動(dòng)交期〔時(shí)效〕方面

資料分類及訂購(gòu)周期之設(shè)定資料前置時(shí)間分析、變動(dòng)控制、并于縮減定期與供應(yīng)商召開產(chǎn)銷會(huì)議，溝通需求時(shí)間表訂單之追加、刪減，交期之提早、推遲JIT之研擬與部分實(shí)施交期推遲緣由分析與對(duì)策建立預(yù)警制度本錢方面

談判與比價(jià)，對(duì)各種付款條件之協(xié)議驅(qū)動(dòng)由產(chǎn)品設(shè)計(jì)改善來降低資料本錢驅(qū)動(dòng)由價(jià)值分析、規(guī)范化來降低資料本錢題供前瞻性的資料價(jià)位走勢(shì)設(shè)定資料規(guī)范本錢資料之二次本錢分析施行各種減少資料獲得本錢之措施采購(gòu)管理任務(wù)職能和職責(zé)分析行情,匯報(bào)決策層,制定年度戰(zhàn)略尋覓來源和供貨渠道供應(yīng)商管理和輔導(dǎo)報(bào)價(jià)/議價(jià)/估價(jià)/定價(jià)控制交期、質(zhì)量和本錢廢料的預(yù)防和處置三、采購(gòu)在物流系統(tǒng)中的位置與作用(一〕采購(gòu)的重要性1.采購(gòu)的資金量大在制造業(yè)中，企業(yè)的采購(gòu)資金占最終產(chǎn)品銷售額的40—60%，這意味著采購(gòu)本錢的降低將對(duì)企業(yè)利潤(rùn)的添加產(chǎn)生重要的影響，其添加利潤(rùn)的效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在其它方面采取的措施。所以，采購(gòu)自然成為企業(yè)降低本錢添加利潤(rùn)的重要環(huán)節(jié)。這可以從下表的比較中得出。表4-1影響利潤(rùn)的要素比較表

現(xiàn)狀銷售額+17%價(jià)錢+5%工資—50%企管費(fèi)—20%采購(gòu)本錢—8%銷售額100元117元105元100元100元100元采購(gòu)本錢607060606055工資10121051010企管費(fèi)252525252025利潤(rùn)510101010102.滿足制造產(chǎn)品需求企業(yè)消費(fèi)部門對(duì)采購(gòu)物品的要求不僅僅局限于數(shù)量方面，還有質(zhì)量、性能與時(shí)間等方面的要求。時(shí)間要求是指當(dāng)消費(fèi)需求某些物資時(shí)可以及時(shí)得到供應(yīng)。采購(gòu)部門為了滿足這個(gè)需求，往往會(huì)采取大批量采購(gòu)的方法來應(yīng)付，這樣又呵斥了過高的庫(kù)存程度和較高的資金占用?，F(xiàn)代物流管理要求做到準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)，即JIT采購(gòu)。JIT采購(gòu)是JIT消費(fèi)在采購(gòu)物流管理中的運(yùn)用。它的根本原理是按照消費(fèi)部門或客戶的需求數(shù)量和時(shí)間，及時(shí)安排采購(gòu)方案，對(duì)于采購(gòu)數(shù)量與采購(gòu)時(shí)間，盡量做到既不要過量又不要提早，可以準(zhǔn)確及時(shí)地滿足需求，最大限制地降低采購(gòu)物資的庫(kù)存程度。消費(fèi)企業(yè)在實(shí)施JIT采購(gòu)時(shí)需求供應(yīng)商的大力配合與支持。3.采購(gòu)的戰(zhàn)略角色采購(gòu)任務(wù)在過去不斷很少遭到注重，這一方面是由于企業(yè)對(duì)采購(gòu)的重要性認(rèn)識(shí)缺乏，另一方面也與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的開展程度和市場(chǎng)化程度有關(guān)。而今天，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益猛烈，企業(yè)普遍認(rèn)識(shí)到內(nèi)部的獲利空間曾經(jīng)很小，要進(jìn)一步提高資源的利用率，只能把盈利視角擴(kuò)展到整個(gè)供應(yīng)渠道上。4.中國(guó)企業(yè)采購(gòu)環(huán)節(jié)改良空間宏大在方案經(jīng)濟(jì)條件下，由于物資短缺，采購(gòu)管理是企業(yè)管理的重要職能。供應(yīng)部門的任務(wù)質(zhì)量關(guān)系到工廠能否正常開工，因此企業(yè)非常注重采購(gòu)任務(wù)，往往選派才干較強(qiáng)的人擔(dān)任此項(xiàng)任務(wù)。但是，由于物資匱乏，即使是方案分配到的物資，也要四處走關(guān)系才干買到。所謂采購(gòu)管理主要是靠關(guān)系搞物資，盡能夠多的囤積物資，有時(shí)甚至不思索經(jīng)濟(jì)效益。自1996年起，我國(guó)經(jīng)濟(jì)由賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng)，從消費(fèi)資料到生活資料，大多數(shù)商品供大于求，隨之而變化的是銷售部門與采購(gòu)部門在企業(yè)的位置。面對(duì)日益猛烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，穩(wěn)定與開辟市場(chǎng)成為企業(yè)運(yùn)營(yíng)的重中之重，因此銷售部門遭到大多數(shù)企業(yè)的注重。采購(gòu)部門反而成了上游企業(yè)銷售員的“任務(wù)對(duì)象〞，幾乎不用外出走走，就有人送貨上門。這時(shí)銷售似乎成了企業(yè)的頭等大事，從而忽視了采購(gòu)管理的重要性。所以，如今強(qiáng)化采購(gòu)管理能