人教版九年級(jí)化學(xué)導(dǎo)學(xué)案：11.1生活中常見的鹽-課時(shí)1

人教版九年級(jí)化學(xué)導(dǎo)學(xué)案：11.1生活中常見的鹽-課時(shí)1一、學(xué)習(xí)目標(biāo)本課時(shí)主要學(xué)習(xí)生活中常見的鹽及其特點(diǎn)，能夠描述鹽的性質(zhì)和用途。二、學(xué)習(xí)內(nèi)容鹽的定義鹽的分類和性質(zhì)鹽的用途三、學(xué)習(xí)重點(diǎn)鹽的定義和分類鹽的性質(zhì)鹽的用途四、學(xué)習(xí)難點(diǎn)鹽的分類和性質(zhì)五、學(xué)習(xí)方法閱讀課本相關(guān)內(nèi)容，了解鹽的定義、分類、性質(zhì)和用途。思考和記憶重點(diǎn)內(nèi)容，進(jìn)行思維導(dǎo)圖或總結(jié)。六、學(xué)習(xí)過程1.鹽的定義鹽是由正離子和負(fù)離子組成的化合物，一般是離子鍵所形成的晶體。2.鹽的分類和性質(zhì)2.1鹽的分類鹽可以分為無機(jī)鹽和有機(jī)鹽兩種。-無機(jī)鹽：由金屬離子和非金屬離子組成，如氯化鈉（NaCl）、硫酸銅（CuSO4）等。-有機(jī)鹽：由有機(jī)酸和無機(jī)堿反應(yīng)生成，如乙酸鈉（CH3COONa）等。2.2鹽的性質(zhì)鹽的性質(zhì)與所含正負(fù)離子的屬性密切相關(guān)。-鹽是固體晶體，不導(dǎo)電；但當(dāng)鹽溶解在水中時(shí)，可以導(dǎo)電。-鹽在高溫下可熔化成液體。-鹽在水中溶解時(shí)，會(huì)產(chǎn)生味道咸、有導(dǎo)電性和呈中性pH值的溶液。3.鹽的用途3.1食鹽食鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷柠}，主要用于調(diào)味、腌制和防腐等食品加工過程中。3.2工業(yè)上的應(yīng)用鹽在工業(yè)上有多種用途：-制冷劑：氯化銨、硝酸銨等可用于制冷。-化肥原料：硫酸銨、硝酸銨等可用于制造氮肥。-制備化學(xué)藥品：氯化鈉、硝酸鈉等可用于制備化學(xué)藥品。-肥皂制造：碳酸鈉等可用于肥皂的制造。七、課后練習(xí)簡(jiǎn)述鹽的定義和分類。鹽為什么可以導(dǎo)電？舉例說明鹽在生活中的用途。八、小結(jié)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了鹽的定義、分類、性質(zhì)和用途。鹽是由正離子和負(fù)離子組成的化合物，主要分為無機(jī)鹽和有機(jī)鹽兩種。鹽的性質(zhì)包括固體晶體、可導(dǎo)電和呈咸味的溶液。鹽在生活中廣泛應(yīng)用于食品加工、制冷劑、化肥原料、制備化學(xué)藥品和肥皂制造等領(lǐng)域。九、拓展學(xué)習(xí)想更深入