《2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》

《2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》（全文）發(fā)布時(shí)間：2018年03月20日17:27:20(電子商務(wù)研究中心訊)日前，由中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商聯(lián)盟、北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所、沁坤農(nóng)產(chǎn)品商城聯(lián)合主辦的“2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商高層研討會(huì)暨《2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》發(fā)布會(huì)”在北京工商大學(xué)舉行。北京工商大學(xué)洪濤教授于會(huì)上發(fā)布了《2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》，深度剖析總結(jié)2017年農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀和問題，展望了2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展新趨勢(shì)。自2014年以來，洪濤教授每年主持發(fā)布一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告，先后發(fā)布了《2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》、《2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展報(bào)告》，2018年3月17日，洪濤教授在中國(guó)糧油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇上發(fā)布了《2017年中國(guó)糧油產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展報(bào)告》。洪濤教授認(rèn)為，目前中國(guó)農(nóng)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型“關(guān)鍵期”，既要種的好、養(yǎng)得好、加工好，還要賣得好、賣出好價(jià)錢，這樣形成良性循環(huán)，促進(jìn)種、養(yǎng)、加工的提升。2017年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系已形成包括網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品期貨交易、網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品衍生品交易、大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售交易等多種形式，逐漸形成了農(nóng)產(chǎn)品電商的“金字塔”結(jié)構(gòu)體系。以下是報(bào)告原文全文：《2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》2017年我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品再獲得豐收，農(nóng)產(chǎn)品總量達(dá)到211828.25萬噸，再創(chuàng)歷史新高。2017年我國(guó)糧食仍然超過6億噸，連續(xù)5年超過6億噸，是第二個(gè)高產(chǎn)年、“十四連豐”。如棉花、油料、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、水果主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居世界第一。當(dāng)前是“供過于求”與“供不應(yīng)求”同時(shí)存在，中國(guó)農(nóng)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型“關(guān)鍵期”，既要種得好、養(yǎng)得好、加工好，還要賣得好、賣出好價(jià)錢，消費(fèi)者得實(shí)惠，農(nóng)民得收入；反過來，通過賣得好、賣出好價(jià)錢，促進(jìn)種得好、養(yǎng)得好、加工好。表12010-2017年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量表（萬噸）我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系包括網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品期貨交易、網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品衍生品交易、大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售交易、實(shí)體企業(yè)O2O交易、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易會(huì)等，即所謂農(nóng)產(chǎn)品電商的“金字塔”（“Pyramids”）結(jié)構(gòu)體系。（一）網(wǎng)絡(luò)期貨交易大連、鄭州、上海三個(gè)期貨市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品期貨交易達(dá)到9.53億手、交易額達(dá)到45.53萬億元。具體來說，鄭州商品交易所1990年現(xiàn)貨起步發(fā)展期貨交易，現(xiàn)有糧食品種強(qiáng)麥、普麥、菜籽油、早秈稻、油菜籽、油菜粕、粳稻、晚秈、鮮蘋果品種。大連商品交易所有玉米、玉米淀粉、黃豆一號(hào)、黃豆二號(hào)、豆粕、豆油、棕櫚油、細(xì)木工板、中密度纖維板、雞蛋品種。上海期貨交易所現(xiàn)有天然橡膠期貨品種。改革開放以來，中國(guó)期貨交易所與其他國(guó)家不一樣，均采取電子撮合交易的方式。中國(guó)期貨市場(chǎng)先上了雞蛋（2013年）、鮮蘋果（2017年）兩個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品，特別是鮮蘋果期貨在全球也具有較大的影響。（二）網(wǎng)絡(luò)期權(quán)交易大連、鄭州兩個(gè)期貨市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品分別有期權(quán)交易品種豆粕、白糖，均采取網(wǎng)上撮合交易的方式。2017年交易512萬手，交易額38.23億元。（三）大宗商品電子交易大宗商品電子交易市場(chǎng)在整頓中得到發(fā)展，2017年我國(guó)各類大宗商品電子交易市場(chǎng)達(dá)到1969家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)來說是585家，占29.7%，包括農(nóng)產(chǎn)品類市場(chǎng)417家、林產(chǎn)品類市場(chǎng)（含木材、紙漿等）59家、畜牧禽類市場(chǎng)（含肉類、禽蛋、草業(yè)等）45家、酒類產(chǎn)品市場(chǎng)39家、漁產(chǎn)品類市場(chǎng)25家。如生豬交易所、海洋商品交易中心、重慶咖啡交易中心、美菜、一畝田、沁坤等。實(shí)物交收額超過10萬億元。（四）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的網(wǎng)上交易2017年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在轉(zhuǎn)型、升級(jí)、外遷中發(fā)展，許多城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在外遷動(dòng)蕩中發(fā)展，相對(duì)其他產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)而言，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易量、交易額仍然穩(wěn)步發(fā)展，在農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮著主渠道的作用，大約占70%左右。近幾年，如“深圳農(nóng)產(chǎn)品”的網(wǎng)絡(luò)交易市場(chǎng)、岳各莊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的網(wǎng)上交易正在發(fā)揮較大的作用。如“深圳農(nóng)產(chǎn)品”在深圳、北京、上海、天津、成都、西安、長(zhǎng)沙、武漢等35個(gè)大中城市經(jīng)營(yíng)管理了50家綜合批發(fā)市場(chǎng)和網(wǎng)上交易市場(chǎng)，形成國(guó)內(nèi)最具規(guī)模的基于供應(yīng)鏈管理的新型農(nóng)產(chǎn)品流通生態(tài)圈，公司旗下批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品年度總交易量超過3000萬噸，年度總交易額超過1800億元，約占全國(guó)規(guī)模以上批發(fā)市場(chǎng)交易總額的10%。其中廣西糖網(wǎng)在國(guó)內(nèi)外具有較大的影響。如北京岳各莊批發(fā)市場(chǎng)食迅網(wǎng)2015年6月上線，是以實(shí)體批發(fā)市場(chǎng)為根據(jù)地的生鮮食材垂直電商平臺(tái)。岳各莊批發(fā)市場(chǎng)的全部商戶需要入駐到食迅網(wǎng)，入駐后可在線上與客戶進(jìn)行交易。食迅網(wǎng)為生鮮食材的交易搭配了倉(cāng)儲(chǔ)、配送服務(wù)。與之前批發(fā)市場(chǎng)搭建的線上商城相比，食迅網(wǎng)已能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作訂單。每日晚24點(diǎn)，食迅網(wǎng)系統(tǒng)會(huì)將當(dāng)日所有客戶訂單進(jìn)行集中分類處理，通過平臺(tái)系統(tǒng)將訂單自動(dòng)分配給相應(yīng)匹配的商戶。同時(shí)，商戶可通過商戶系統(tǒng)平臺(tái)收到訂單，并從市場(chǎng)食品安全檢測(cè)后的貨品中智能稱重后完成對(duì)貨品的出倉(cāng)分揀，最終將貨品安全高效、保質(zhì)保量配送到相對(duì)應(yīng)的客戶手中。2017年，岳各莊批發(fā)市場(chǎng)的年銷售量超100億元，食迅網(wǎng)實(shí)際業(yè)務(wù)量占市場(chǎng)總交易額的比例尚不足1%，但食迅網(wǎng)交易額每年以3倍的增長(zhǎng)速度發(fā)展。2017年全國(guó)有4469個(gè)功能比較完備的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，其中13個(gè)國(guó)家級(jí)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，30多個(gè)田頭市場(chǎng)，2017年商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等政府部門高度重視公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)，商務(wù)部確定了49家公益性農(nóng)產(chǎn)品示范市場(chǎng)、21家公益性農(nóng)產(chǎn)品示范（零售）市場(chǎng)。這些市場(chǎng)都在探索各種不同模式的網(wǎng)上交易。（五）各類農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售2017年我國(guó)各類農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售模式十分活躍，見如下表：糧食及其他農(nóng)產(chǎn)品各種網(wǎng)絡(luò)零售模式創(chuàng)新（六）農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)下智能體驗(yàn)店和智能菜市場(chǎng)1、生鮮智能店2017年各類智能店紛紛開店。2017年盒馬生鮮開出第25家門店，超級(jí)物種26家（至2018年2月36家）、永輝生鮮200家，此外還有京東7FRESH、蘇寧小店、蘇寧蘇鮮生、每日優(yōu)選體驗(yàn)店、京東到家體驗(yàn)店、美團(tuán)生鮮體驗(yàn)店（“掌魚[章魚]生鮮”）、國(guó)美生鮮店、便利蜂店等。阿里、京東、永輝、蘇寧析零售超市計(jì)劃表2、生鮮無人店2017年無人店紛紛開店。2017年阿里無人超市、京東X無人超市、蘇寧Bui、EATBOX怡食盒子、天虹商場(chǎng)WellGo,繽紛盒子店、F5未來便利店、小麥鋪、Takego、24愛購(gòu)、小E微店、Amazongo、繽果盒子、淘咖啡、Moby、百鮮Go無人微超、智能微超神奇屋、每日優(yōu)選便利購(gòu)、供銷總社的CO-OPMART（供銷快閃店）、本來生活無人超市。其中有許多是無人超市、有些是無人便利店，生鮮占有一定的比例。3、智慧農(nóng)貿(mào)（菜）市場(chǎng)許多智能菜市場(chǎng)采取互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈、各類人工智能的方式，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造，成效顯著。智能菜市場(chǎng)是指運(yùn)用科技手段，采集交易數(shù)據(jù)，通過“一云多端”智慧系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理、服務(wù)和監(jiān)管的信息網(wǎng)絡(luò)化、工作規(guī)范化、管理現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。其特點(diǎn)表現(xiàn)為:使用能刷卡的智能電子秤進(jìn)行交易結(jié)算、擁有先進(jìn)的農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備，擁有信息發(fā)布手段，能滾動(dòng)發(fā)布檢測(cè)信息、價(jià)格信息、供銷信息等數(shù)據(jù)。2017年我國(guó)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在北京、杭州、長(zhǎng)沙、溫州、連云港、海口、合肥、鄭州、青島、漳州等地得到了探索性發(fā)展。如中菜聯(lián)盟裕龍?bào)w驗(yàn)店就是智能農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的探索，2017年中菜聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)科技有限公司與北京市順義區(qū)市場(chǎng)管理中心簽約60家菜市場(chǎng)智慧農(nóng)貿(mào)改造工程，2017年中菜聯(lián)盟裕龍智慧菜市場(chǎng)體驗(yàn)店開業(yè)。公司計(jì)劃從北京市起步，力爭(zhēng)2018年覆蓋整個(gè)北京市，線下實(shí)體店總數(shù)達(dá)100家。如2017年9月8日，無錫人流量最大的朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里100臺(tái)電子智能秤正式啟用。2017年11月29日，合肥市經(jīng)過為期4個(gè)月的改造提升，原瑤海區(qū)勝利菜市“大換裝”——瑤海區(qū)勝利智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建成并投入試運(yùn)營(yíng)，該市場(chǎng)依托“互聯(lián)網(wǎng)+”模式正在全力打造全市首家智能化農(nóng)貿(mào)服務(wù)平臺(tái)，帶給市民全新的購(gòu)物體驗(yàn)。2017年12月杭州江干區(qū)錢江新城核心區(qū)首個(gè)智慧化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——定海農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)完成。有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還可以遠(yuǎn)距離對(duì)市場(chǎng)人流、空氣濕度、空氣味道等進(jìn)行監(jiān)管。2017年農(nóng)產(chǎn)品智能店（市場(chǎng)）、無人店、無人倉(cāng)、無人機(jī)、無人車配送、無現(xiàn)金結(jié)算等成為時(shí)尚風(fēng)景。2017年9月25日齊齊哈爾國(guó)際冷鏈物流專列開通成為一個(gè)新亮點(diǎn)——“龍海號(hào)”冷鏈專列滿載著齊齊哈爾地產(chǎn)圓蔥出發(fā)，經(jīng)歷10天后運(yùn)抵俄羅斯莫斯科，專列在抵達(dá)莫斯科后運(yùn)載俄羅斯食品、酒類、肉制品等優(yōu)質(zhì)商品返回齊齊哈爾。（一）2017年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商基本數(shù)據(jù)1、2017年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品期貨、期權(quán)網(wǎng)上交易7.89億手，交易額達(dá)到40.88萬億元。2、2017年我國(guó)大宗商品電子交易市場(chǎng)在整頓中得到發(fā)展，2017年我國(guó)各類農(nóng)產(chǎn)品大宗商品電子交易市場(chǎng)達(dá)到1969家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)來說是585家，占29.7%，包括農(nóng)產(chǎn)品類市場(chǎng)417家、林產(chǎn)品類市場(chǎng)（含木材、紙漿等）59家、畜牧禽類市場(chǎng)（含肉類、禽蛋、草業(yè)等）45家、酒類產(chǎn)品市場(chǎng)39家、漁產(chǎn)品類市場(chǎng)25家。如沁坤現(xiàn)貨電子交易、生豬交易所、海洋商品交易中心、重慶咖啡交易中心、美菜、一畝田等。2017年全國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品商品電子交收額預(yù)計(jì)超過10萬億元。3、2017年我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額超過1.2萬億元，其中農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)零售交易額占20%，預(yù)計(jì)達(dá)到2500億元。農(nóng)業(yè)部規(guī)劃2020年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商將達(dá)到8000億元。4、2017年我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商達(dá)到1391.3億元，平均每年增長(zhǎng)50%，預(yù)計(jì)2018年將超過1500億元。2017年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展迅速，自2013年以來連續(xù)5年保持50%以上的增長(zhǎng)速度，但呈現(xiàn)逐漸趨緩的態(tài)勢(shì)。5、2017年我國(guó)食材農(nóng)產(chǎn)品電商得到迅速發(fā)展，交易額達(dá)到8000億元。2012年以來，我國(guó)B2B食材供應(yīng)平臺(tái)產(chǎn)生，2014年以來食材農(nóng)產(chǎn)品電商成為一種比較時(shí)尚的電商現(xiàn)象。6、2017中國(guó)在線餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模突破2000億元大關(guān)，2016年中國(guó)在線餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1657億元，增長(zhǎng)率為36%。隨著中國(guó)在線餐飲外賣市場(chǎng)的逐漸成熟，2018年在線餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模將有望突破2300億元。7、2017年商務(wù)部夏秋季農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接會(huì)，促成農(nóng)產(chǎn)品銷售11.6萬噸，成交金額9.49億元。2010-2017年中國(guó)網(wǎng)上糧食交易市場(chǎng)早稻交易會(huì)每年在江西省上饒市舉行，至今已舉行8年，共網(wǎng)上交易糧食34.1萬噸，金額8.14億余元，參會(huì)人數(shù)3400多人。8、2017年全國(guó)淘寶村達(dá)到2118個(gè)，淘寶鎮(zhèn)達(dá)到242個(gè)，其中在國(guó)家級(jí)貧困縣有33個(gè)淘寶村，省級(jí)貧困縣有近400個(gè)淘寶村。年銷售額達(dá)到100萬元的淘寶村網(wǎng)店達(dá)到1.1萬家（2016年）。2017年淘寶村數(shù)超過100個(gè)有6個(gè)省份：浙江、廣東、江蘇、山東、福建、河了北。（二）中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售消費(fèi)市場(chǎng)分析2018年1月，艾瑞發(fā)布《2018年中國(guó)生鮮電商行業(yè)消費(fèi)洞察》，阿里發(fā)布《2018年餐桌消費(fèi)潮流趨勢(shì)報(bào)告》，京東發(fā)布《環(huán)球?qū)の哆M(jìn)階中國(guó)年——2018年生鮮年貨消費(fèi)報(bào)告》，本報(bào)告結(jié)合三個(gè)報(bào)告，同時(shí)還考慮到一些非生鮮類農(nóng)產(chǎn)品，來分析中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售（特別是生鮮）消費(fèi)市場(chǎng)。1、進(jìn)入網(wǎng)上網(wǎng)下融合、“六位一體”業(yè)態(tài)創(chuàng)新2017年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售進(jìn)入網(wǎng)上網(wǎng)下融合發(fā)展、“六位一體”模式多樣的時(shí)期，消費(fèi)者而言更加注重品質(zhì)和健康，由此標(biāo)志著生鮮電商進(jìn)入品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代，由此生鮮電商也在轉(zhuǎn)型升級(jí)，由舊電商進(jìn)入新電商時(shí)期，新電商即網(wǎng)上與網(wǎng)下相融合，形成了綜合性生鮮電商、垂直生鮮電商、O2O電商、智能店新業(yè)態(tài)、體驗(yàn)店、無人店“六位一體”的新時(shí)期。（1）綜合電商如京東生鮮、天貓生鮮；（2）垂直電商如天天果園、易果生鮮；（3）O2O電商如每日優(yōu)選、京東到家；（4）智能電商如盒馬鮮生、超級(jí)物種、7Fresh等；（5）無人商店如EATBOX怡食盒子、天虹商場(chǎng)WellGo、繽果盒子店、F5未來便利店、小麥鋪、Takego、24愛購(gòu)；（6）體驗(yàn)店如世紀(jì)聯(lián)華.鯨選、百聯(lián)RISO、本來生活體驗(yàn)店、以及阿里、京東、樂村淘、沁坤等農(nóng)村體驗(yàn)店。2、主要消費(fèi)群體2017年統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有近14億人口，中等收入群體已經(jīng)有4億人左右。生鮮消費(fèi)以一二線城市為主，受教育程度最高的年輕用戶成為主力人群，中產(chǎn)階級(jí)家庭為線上生鮮消費(fèi)的主力，個(gè)人月收入在8000元以上的占43.6%。近幾年來，隨著我國(guó)居民可支配收入增加，推動(dòng)消費(fèi)觀念升級(jí)變遷，隨著消費(fèi)觀念升級(jí)變遷，消費(fèi)者不再滿足于簡(jiǎn)單的必需品，對(duì)于生活品質(zhì)提出了更高的要求，由此農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)消費(fèi)促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展，反過來農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)消費(fèi)的升級(jí)。3、主要消費(fèi)的品種(1)如果還考慮堅(jiān)果干貨這一品類，應(yīng)是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售中最大的品類，此外米面油成為農(nóng)產(chǎn)品電商的基礎(chǔ)品類增長(zhǎng)顯著。以大米為例，在天貓網(wǎng)站上銷售的米面油2015年、2016年、2017年逐年增加，其中泰國(guó)茉莉香米銷售最好。(2)2015-2017年在天貓網(wǎng)站上生鮮前5位分別是新鮮水果、海鮮（水產(chǎn)品）、生肉（肉制品）、蛋及蛋制品、新鮮蔬菜及蔬菜制品，隨著素食群體增加，蔬菜及制品的增速最快。3、生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售主要特點(diǎn)(1)更新鮮概念，如新鮮的活龍蝦、大閘蟹、牛奶受歡迎。其主要得益于現(xiàn)代科技，如HPP超高壓冷榨技術(shù)使果汁、柳子水更新鮮；船凍技術(shù)使海鮮品更新鮮。(2)更天然概念，如2015-2017年鱈魚、散養(yǎng)蛋類、雞肉等銷售額增長(zhǎng)較快。(3)更營(yíng)養(yǎng)概念，如2015-2017年丹麥、智利、挪威等地的三文魚很受市場(chǎng)歡迎。橄欖油中小包裝受歡迎，滋補(bǔ)干貨很受歡迎，銷售額較高的有寧夏枸杞、青海黑枸杞、中寧枸杞。草莓銷售額較高，主要產(chǎn)秘魯、智利、中國(guó)大陸；獼猴桃增長(zhǎng)較快，主要是紅心、黃心、綠心品種。4、跨境生鮮電商增長(zhǎng)快特點(diǎn)從總體而言，進(jìn)口生鮮快速增長(zhǎng)，已進(jìn)入尋常百姓家。從品類來說，品類已經(jīng)多元化。市場(chǎng)上越來越多的品類涌現(xiàn)，滿足消費(fèi)者不同口味的需求。從產(chǎn)地來說，產(chǎn)地已經(jīng)多元化?！耙黄范嗟亍背蔀橼厔?shì)，消費(fèi)者足不出戶可挑遍全球的生鮮。由一二線城市向三線城市，現(xiàn)在向四線城市發(fā)展。江浙滬和廣東是主要進(jìn)口生鮮的主力消費(fèi)地，而遼寧、山東等地增長(zhǎng)強(qiáng)勁。2017年進(jìn)口TOP10分別是芒果、車?yán)遄?櫻桃、橙、火龍果、奇異果/獼猴桃、牛油果、蘋果、凍蝦、牛排、榴蓮。2017年爆發(fā)性增長(zhǎng)的品種有：蕃薯（越南）、青口貝（新西蘭）、桔子（澳大利亞），此外鰈蟲、扇貝、魷魚干、牛腩、西柚、龍利魚、牛丸/肉串。2015-2017年進(jìn)口葡萄酒增長(zhǎng)較快，主要進(jìn)口地是法國(guó)、澳大利亞、西班牙、意大利、智利。2015-2017年進(jìn)口凍蝦增長(zhǎng)較快，阿根廷紅蝦銷量最大。2018年春節(jié)天貓進(jìn)口生鮮增長(zhǎng)達(dá)到300%，創(chuàng)歷史新高。5、特色農(nóng)產(chǎn)品（2015-2017年）增長(zhǎng)快的特點(diǎn)TOP10是：陽澄湖大閘蟹、大連海參、廣西百香果、蒲江獼猴桃、長(zhǎng)島海參、三亞菠蘿蜜、煙臺(tái)大櫻桃、威海海參、秭歸臍橙、平和館溪蜜柚。許多特色農(nóng)產(chǎn)品走出大山，如昭通丑蘋果、廣西北流百香果、巴楚留香瓜等都是聚劃算采取的營(yíng)銷方式走出來的。天貓國(guó)際上包括諾優(yōu)能、愛他美、惠氏、美素佳兒、美贊臣等26個(gè)知名品牌奶粉，正在逐步采用區(qū)塊鏈溯源技術(shù)。這是中國(guó)首次將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用在商品全球溯源，背后既有螞蟻金服開放的技術(shù)，也有天貓國(guó)際、菜鳥網(wǎng)絡(luò)、阿里健康的通力協(xié)作。6、品牌農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷效果好2017年是國(guó)家品牌戰(zhàn)略的第一年，也是農(nóng)業(yè)部品牌促進(jìn)年，農(nóng)產(chǎn)品品牌促銷引起高度重視，如清遠(yuǎn)雞2015-2017年大幅度增長(zhǎng)，2017年通過品牌促銷效果更好。朕的貢米采取國(guó)家博物館聯(lián)名+12大國(guó)產(chǎn)大米生產(chǎn)區(qū)+天貓平臺(tái)推出，效果很好。針對(duì)消費(fèi)者的需求，采取更便捷、更貼心、更個(gè)性、更迅速、更放心，如即食火鍋、小包裝牛腩等，很受市場(chǎng)青睞。（一）政府出臺(tái)“促進(jìn)發(fā)展與加強(qiáng)監(jiān)管”“雙重政策”因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和電商進(jìn)入到一個(gè)“發(fā)展期”，在發(fā)展時(shí)期需要促進(jìn)發(fā)展和規(guī)范監(jiān)管并重，在“引入期”以培育為主，在“成長(zhǎng)期”以促進(jìn)發(fā)展為主，現(xiàn)在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入到一個(gè)新發(fā)展階段，這一階段以轉(zhuǎn)型升級(jí)為主要內(nèi)容。一是2017年的中共中央國(guó)務(wù)院出臺(tái)“一號(hào)文件”，首次將農(nóng)村電商作為一個(gè)條目單獨(dú)陳列出來，9條建議大致勾勒出了農(nóng)村電商行業(yè)發(fā)展的未來方向：促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、加工流通企業(yè)與電商企業(yè)全面對(duì)接融合，推動(dòng)線上線下互動(dòng)發(fā)展；加快建立健全適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系；支持農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)和鄉(xiāng)村電商服務(wù)站點(diǎn)建設(shè)；推動(dòng)商貿(mào)、供銷、郵政、電商互聯(lián)互通，加強(qiáng)從村到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的物流體系建設(shè)，實(shí)施快遞下鄉(xiāng)工程；深入實(shí)施電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范；鼓勵(lì)地方規(guī)范發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)園，聚集品牌推廣、物流集散、人才培養(yǎng)、技術(shù)支持、質(zhì)量安全等功能服務(wù)；全面實(shí)施信息進(jìn)村入戶工程，開展整省推進(jìn)示范；完善全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò)，加快構(gòu)建公益性農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品直供直銷體系；推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行動(dòng)。二是中央各政府主管部門出臺(tái)相應(yīng)的促進(jìn)發(fā)展與加強(qiáng)監(jiān)管的政策，如：（1）商務(wù)部、中央網(wǎng)信辦、國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合頒布《電子商務(wù)“十三五”發(fā)展規(guī)劃綱要》，電商進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣累計(jì)達(dá)到了756個(gè)，做到了邊試點(diǎn)、邊驗(yàn)收、邊推廣；（2）2017年1月，國(guó)家發(fā)改委辦公廳、中央網(wǎng)信辦秘書局、商務(wù)部辦公廳聯(lián)合頒布《促進(jìn)電子商務(wù)發(fā)展部際綜合協(xié)調(diào)工作組工作制度及三年行動(dòng)計(jì)劃出臺(tái)》，30余部委2016-2018年將展開分工，這里再次提到了農(nóng)村電商的問題，堅(jiān)持精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧的方針，以貧困縣、貧困村和建檔立庫貧困戶為重點(diǎn)，開展電商扶貧；（3）2017年1月9日，清理整頓各類交易場(chǎng)所部際聯(lián)席會(huì)議第三次會(huì)議召開，決定對(duì)各類交易場(chǎng)所進(jìn)行清理整頓“回頭看”；（4）2017年1月11日國(guó)家工商總局出臺(tái)的《網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買商品七日無理由退貨暫行辦法》，2017年“3.15”實(shí)施，非常清晰地會(huì)加強(qiáng)管理；（5）網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管與示范發(fā)力，國(guó)家工商行政管理總局加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管與服務(wù)示范區(qū)建設(shè)，在2016年上海長(zhǎng)寧區(qū)建設(shè)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管與市場(chǎng)服務(wù)示范區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)上，2017年國(guó)家工商行政管理總局先后在江蘇宿遷、山東省臨沂市、重慶市綦江區(qū)、福建省福州市、浙江金華、贛州+泰和等也啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管與市場(chǎng)服務(wù)示范區(qū)建設(shè)。（二）生鮮電商進(jìn)一步活躍成為新亮點(diǎn)1、冷鏈物流促進(jìn)了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展2017年我國(guó)冷鏈物流得到較快地發(fā)展，2017年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流總額達(dá)到4萬億元，同比增長(zhǎng)17.6%，占全國(guó)物流總額252.8萬億元的1.58%，冷鏈物流總收入達(dá)到2400億元，增長(zhǎng)10%，冷鏈物流倉(cāng)達(dá)到1.1937億立方米，同比增長(zhǎng)13.7%，約4775萬噸，同比增長(zhǎng)13.7%，冷藏車預(yù)計(jì)達(dá)到13.4萬輛，全年增加1.9萬輛，同比增長(zhǎng)16.5%。在冷鏈物流的推動(dòng)下，2017年我國(guó)生鮮電商交易額達(dá)到1391.3億元，平均每年增長(zhǎng)50%。生鮮消費(fèi)需求做倒逼冷鏈物流發(fā)展，生鮮電商潛在的巨大的市場(chǎng)需求對(duì)冷鏈物流發(fā)展具有拉動(dòng)作用。冷鏈物流質(zhì)量將得到提高，政府對(duì)冷鏈基礎(chǔ)建設(shè)重點(diǎn)扶持，越來越多的冷鏈服務(wù)商將出現(xiàn)。冷鏈物流服務(wù)成本有望降低，生鮮電商行業(yè)發(fā)展帶來的訂單規(guī)模效應(yīng)將會(huì)使冷鏈物流服務(wù)商的邊際成本下降，從而形成正向循環(huán)。部分自建冷鏈物流將逐步開放，對(duì)于較為成熟的自建冷鏈物流將自建物流開放，成為第三方物流服務(wù)商，是提高效率、降低成本的一種方式。2、線上非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)品牌化(1）消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)商品品牌化。消費(fèi)者購(gòu)買生鮮對(duì)質(zhì)量和品質(zhì)更為重視，對(duì)體驗(yàn)有更高的要求，而價(jià)格已經(jīng)不是最主要的消費(fèi)決策因素。消費(fèi)者生鮮購(gòu)買觀念的升級(jí)推動(dòng)生鮮產(chǎn)品品牌化趨勢(shì)，通過品牌的管理實(shí)現(xiàn)更嚴(yán)格的選品，供應(yīng)鏈把控以及更創(chuàng)新的服務(wù)模式。(2）生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化亟需品牌化。消費(fèi)者追求更高的品質(zhì)保障，生鮮產(chǎn)品需要經(jīng)過嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化的分選、包裝、和處理，確保商品的外觀、口味都達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮產(chǎn)品需要通過品牌傳遞給消費(fèi)者，提升消費(fèi)者依賴度，(3）品牌化幫助實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。品牌把自身產(chǎn)品與其他產(chǎn)品區(qū)分開來，增大品牌的溢價(jià)的空間，增加消費(fèi)者的忠誠(chéng)度及粘性。比如產(chǎn)品可追溯、綠色、品質(zhì)優(yōu)良等等，另外，品牌故事的推廣、各種營(yíng)銷方式的宣傳，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)等，都是打造優(yōu)質(zhì)生鮮品牌的關(guān)鍵。3、場(chǎng)景化營(yíng)銷更為普遍，營(yíng)銷趨向內(nèi)容化消費(fèi)不斷升級(jí)、生鮮食品的“朝發(fā)夕食”能夠滿足消費(fèi)者的訴求，他們需要在質(zhì)量和體驗(yàn)上追求新的享受。4、創(chuàng)新的消費(fèi)體驗(yàn)將持續(xù)涌現(xiàn)隨著生鮮平臺(tái)的不斷創(chuàng)新，消費(fèi)者線上購(gòu)買生鮮更加便利，體驗(yàn)更加多元，生鮮電商平臺(tái)供應(yīng)鏈布局越來越深，線上線下融合更加緊密，場(chǎng)景化的消費(fèi)需求日漸明顯，成為生鮮電商未來發(fā)展的重要趨勢(shì)。創(chuàng)造生鮮場(chǎng)景、一小時(shí)到達(dá)、即刻賠付等創(chuàng)新服務(wù)不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)體驗(yàn)將不斷地升級(jí)。（三）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與電商生態(tài)圈、生態(tài)鏈發(fā)展農(nóng)村電商的發(fā)展逐漸形成相應(yīng)的生態(tài)圈、生態(tài)鏈的發(fā)展態(tài)勢(shì)，通過計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈、人機(jī)互動(dòng)等現(xiàn)代新技術(shù)，將網(wǎng)站、平臺(tái)與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后聯(lián)系起來，形成以平臺(tái)和網(wǎng)站為中心的基地+農(nóng)戶+合作組織+廠商+農(nóng)戶的網(wǎng)上網(wǎng)下相互聯(lián)動(dòng)的生態(tài)圈、生態(tài)鏈關(guān)系，包括電商服務(wù)中心、電商園區(qū)、農(nóng)戶、合作社、加工企業(yè)、物流配送企業(yè)、金融保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)等形成一個(gè)有機(jī)的聯(lián)系。（四）農(nóng)產(chǎn)品電商賣實(shí)物，更賣服務(wù)與體驗(yàn)農(nóng)村電商以誰為核心，不是“下行”，而是“上行”，農(nóng)產(chǎn)品上行是農(nóng)村電商的“牛鼻子”，只有把它做好了，以農(nóng)產(chǎn)品電商為中心，我國(guó)農(nóng)村電商才有可持續(xù)的發(fā)展?？偨Y(jié)各地的經(jīng)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，哪些地方農(nóng)村電商做得好，都是以農(nóng)產(chǎn)品電商為核心的，如農(nóng)產(chǎn)品電商+旅游、農(nóng)產(chǎn)品電商+農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品電商+日用品、農(nóng)產(chǎn)品電商+再生資源、農(nóng)產(chǎn)品電商+食品安全、農(nóng)產(chǎn)品電商+餐飲、農(nóng)產(chǎn)品電商+休閑觀光+娛樂等，只有這樣才做好農(nóng)村電商，這已成為一個(gè)大趨勢(shì)。各地農(nóng)村電商上行歸納起來，是“賣實(shí)物產(chǎn)品、賣服務(wù)、賣體驗(yàn)”，甚至將本地的物質(zhì)文化遺產(chǎn)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也得到了開發(fā)。（五）農(nóng)商互聯(lián)模式多樣2017年在“聯(lián)產(chǎn)品、聯(lián)設(shè)施、聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)數(shù)據(jù)、聯(lián)市場(chǎng)”基礎(chǔ)上，2017年各地將深化這一模式，2017年商務(wù)部與農(nóng)業(yè)部簽署了《關(guān)于深化農(nóng)商協(xié)作大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)通知》。從10個(gè)方面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)建設(shè)：1、開展農(nóng)產(chǎn)品電商出村試點(diǎn)。優(yōu)先選擇具備條件的深度貧困地區(qū)。試點(diǎn)縣選擇至少1個(gè)品種，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)、加工包裝、物流倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理，集中實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品商品化、品牌化、電商化，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品電商銷售機(jī)制和模式。2、打造農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈。各地要充分發(fā)揮“一村一品”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”的引導(dǎo)作用，立足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以電商等市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，依托益農(nóng)信息社，帶動(dòng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和分散農(nóng)戶參與，積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，引進(jìn)、培育一批適應(yīng)電商發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和專業(yè)運(yùn)營(yíng)公司。3、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接。推動(dòng)在大型社區(qū)試點(diǎn)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)店、自提點(diǎn)和提貨柜，加強(qiáng)與傳統(tǒng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品零售渠道的合作，開展農(nóng)場(chǎng)會(huì)員宅配、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)等模式探索，建立農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)直供系統(tǒng)。支持具備條件的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)與電子商務(wù)企業(yè)全面對(duì)接融合，以委托生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè)等形式，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系。聯(lián)合組織電商平臺(tái)企業(yè)開展產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，重點(diǎn)推動(dòng)“三品一標(biāo)”、“一村一品”、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)產(chǎn)品上網(wǎng)銷售。鼓勵(lì)支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展電子商務(wù)。4、實(shí)施農(nóng)村電商百萬帶頭人計(jì)劃。加大人員培訓(xùn)和人才培養(yǎng)力度，充分發(fā)揮電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范和信息進(jìn)村入戶政策效用，積極利用農(nóng)民手機(jī)應(yīng)用技能培訓(xùn)、新型職業(yè)農(nóng)民培育、農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人培訓(xùn)、返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新培訓(xùn)等現(xiàn)有培訓(xùn)項(xiàng)目，對(duì)農(nóng)民合作社成員、創(chuàng)業(yè)就業(yè)人員、電商轉(zhuǎn)型的企業(yè)和政府部門人員等，開展電商理念、基礎(chǔ)理論、技能技巧等不同層次的培訓(xùn)。要建立普及型公益性培訓(xùn)與提高型市場(chǎng)化培訓(xùn)相結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展機(jī)制，有條件的地區(qū)可以建立專業(yè)的電商培訓(xùn)基地和師資隊(duì)伍，開設(shè)網(wǎng)絡(luò)公開培訓(xùn)課程。爭(zhēng)取到2020年，電商示范縣初步建立覆蓋對(duì)象廣泛、培訓(xùn)形式多樣、服務(wù)支撐有力的電商培訓(xùn)體系，培訓(xùn)人員超過1000萬人次，農(nóng)村活躍網(wǎng)商超過100萬個(gè)。5、提高農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)上行的綜合服務(wù)能力。進(jìn)一步聚焦到農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)上行，建立和完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理體系。鼓勵(lì)電商示范縣加大資金、技術(shù)、人才投入力度，充分發(fā)揮農(nóng)村電商公共服務(wù)中心、益農(nóng)信息社、行業(yè)組織、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)和專業(yè)運(yùn)營(yíng)公司的作用。推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，提升產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力，提高農(nóng)產(chǎn)品的商品化率和電商銷售比例。6、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)大數(shù)據(jù)發(fā)展應(yīng)用。采取政府購(gòu)買服務(wù)等方式，加強(qiáng)大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用，動(dòng)態(tài)分析農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)變化，幫助企業(yè)精準(zhǔn)定位，推進(jìn)個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)。組織農(nóng)產(chǎn)品電商出村試點(diǎn)縣對(duì)本地農(nóng)產(chǎn)品品類、質(zhì)量、數(shù)量、上市時(shí)間、企業(yè)及其資質(zhì)等進(jìn)行摸底調(diào)查，與電子商務(wù)交易數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)接7、大力培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村品牌。依托優(yōu)勢(shì)企業(yè)、農(nóng)民合作社聯(lián)合社和行業(yè)協(xié)會(huì)打造區(qū)域特色品牌，引入電商要素改造提升傳統(tǒng)名優(yōu)品牌，把地方土特產(chǎn)和小品種做成帶動(dòng)農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。在特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣等建設(shè)工作中統(tǒng)籌推進(jìn)品牌建設(shè)，鼓勵(lì)電商企業(yè)加大宣傳推廣力度，支持地方共同培育一批認(rèn)可度高的農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌和農(nóng)產(chǎn)品品牌。鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品電商出村試點(diǎn)縣集聚市場(chǎng)監(jiān)管、食品衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門資源，支持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)戶申請(qǐng)生產(chǎn)流通許可、注冊(cè)商標(biāo)、培育品牌等，簡(jiǎn)化相關(guān)程序，探索統(tǒng)一提供技術(shù)、設(shè)備支撐和場(chǎng)地條件等。8、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)和追溯體系。各地農(nóng)業(yè)部門要加快建立完善布局合理、職能明確、功能齊全、運(yùn)行高效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、電商平臺(tái)、追溯技術(shù)服務(wù)企業(yè)等加強(qiáng)合作，支持農(nóng)產(chǎn)品電商出村試點(diǎn)縣在農(nóng)村電商公共服務(wù)中心、專業(yè)運(yùn)營(yíng)公司、龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)園區(qū)等地設(shè)立快速檢測(cè)點(diǎn)，提供便捷高效的檢測(cè)服務(wù)。加強(qiáng)生產(chǎn)、流通兩個(gè)環(huán)節(jié)追溯工作銜接，加快推進(jìn)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)建設(shè)，推動(dòng)相關(guān)企業(yè)開展追溯服務(wù)，逐步建立“從田間到餐桌”的全過程可追溯體系。9、開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。各地商務(wù)、農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)會(huì)同質(zhì)檢等部門，建立健全適應(yīng)電商發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)、采后處理、包裝配送、產(chǎn)品追溯等標(biāo)準(zhǔn)體系，依托農(nóng)產(chǎn)品電商出村試點(diǎn)縣，以電商平臺(tái)、龍頭企業(yè)等為主體，就試點(diǎn)品種先總結(jié)制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，再逐步形成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。以符合網(wǎng)絡(luò)銷售有關(guān)法規(guī)要求為目標(biāo)，針對(duì)本地特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，按照產(chǎn)品形態(tài)、包裝形式、運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)條件、相關(guān)業(yè)務(wù)流程等內(nèi)容，明確技術(shù)要求和標(biāo)準(zhǔn)框架，完善標(biāo)準(zhǔn)化流通器具和操作規(guī)程，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)便適用、易于操作的業(yè)務(wù)規(guī)程和操作準(zhǔn)則。推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的農(nóng)產(chǎn)品探索開展網(wǎng)上現(xiàn)貨交易、競(jìng)價(jià)拍賣等。10、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)和調(diào)查研究。各級(jí)商務(wù)、農(nóng)業(yè)部門要探索建立與電商企業(yè)的數(shù)據(jù)信息共享機(jī)制，建立健全農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)制度，及時(shí)發(fā)布運(yùn)行信息。電商示范縣要加強(qiáng)對(duì)縣鄉(xiāng)村三級(jí)電商服務(wù)體系和物流體系建設(shè)和運(yùn)營(yíng)情況的監(jiān)測(cè)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村站點(diǎn)的作用，做好線上數(shù)據(jù)與線下實(shí)際的比對(duì)，及時(shí)準(zhǔn)確掌握本地網(wǎng)商數(shù)量、經(jīng)營(yíng)狀況、發(fā)展規(guī)模等。組織開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)調(diào)查研究，及時(shí)解決存在的困難和問題，特別是要研究提出進(jìn)一步推進(jìn)電商扶貧的政策措施，大力推廣在實(shí)踐中創(chuàng)造出的好機(jī)制、好模式。聯(lián)合認(rèn)定一批農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)示范基地和示范企業(yè)。（五）農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧進(jìn)入“熱點(diǎn)”發(fā)展期全國(guó)電商進(jìn)農(nóng)村756個(gè)示范縣中有67%是貧困縣，許多貧困縣都采取電商扶貧作為扶貧的一種方式，取得了較好的效果。阿里、京東、蘇寧、供銷E家、樂村淘、拚多多、沁坤等網(wǎng)站比較突出。2017年社交電商拼多多投入34億元，幫助全國(guó)農(nóng)戶銷售183.4萬噸農(nóng)貨，催生9億多筆扶貧訂單;在730個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣，扶持起4.8萬商家，幫助農(nóng)貨搭上社交電商“高鐵”，帶動(dòng)其年銷售額增速超過310%。2014-2017年電商進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣及其比例（六）農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)得到重視和推廣1、2017年我國(guó)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)不斷出臺(tái)，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)得到廣泛地應(yīng)用。冷庫方面，產(chǎn)地冷庫建設(shè)增多，冷藏庫、保鮮庫、氣調(diào)庫體量將有所增加。冷藏車方面，新國(guó)標(biāo)GB1589的出臺(tái)對(duì)規(guī)范和推動(dòng)冷藏車市場(chǎng)發(fā)展提供新動(dòng)力。冷鏈物流體系也將逐步走向第三方服務(wù)。《中國(guó)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)目錄手冊(cè)(2017)》中收集的標(biāo)準(zhǔn)目錄為2017年6月30日以前發(fā)布的與冷鏈相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)193項(xiàng)。2、至2017年，歷時(shí)7年建立起現(xiàn)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系完成了對(duì)5000項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)的清理整合共審查修改了1293項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布了1224項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)大致包括8個(gè)方面：食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等物質(zhì)的限量規(guī)定。我國(guó)成為唯一擔(dān)任國(guó)際食品法典委員會(huì)食品添加劑、農(nóng)藥殘留兩個(gè)委員會(huì)主持國(guó)的發(fā)展中國(guó)家。3、2017年11月國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)擬立項(xiàng)《農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈質(zhì)量控制規(guī)范》等36推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目。2017年11月國(guó)內(nèi)首個(gè)《鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)流通標(biāo)準(zhǔn)》在浙江杭州發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)共制定了28類，包括蔬菜、水果、肉魚蛋類和茶葉4大類，具體內(nèi)容涉及質(zhì)量基本要求、等級(jí)規(guī)格、安全檢測(cè)、包裝與標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品要求、貯藏保鮮和運(yùn)輸管理等方面。（一）農(nóng)產(chǎn)品電商加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐當(dāng)前我國(guó)承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品流通主渠道70%的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)正轉(zhuǎn)型升級(jí)外遷，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商也在積極與實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合并加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，探討多種網(wǎng)上與網(wǎng)下融合發(fā)展的路徑和創(chuàng)新模式，以平臺(tái)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式受到追捧。（二）農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈在示范中得到推廣商務(wù)部2018年1月公布了4個(gè)“農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化示范城市”：廈門市、成都市、濰坊市、煙臺(tái)市。商務(wù)部公布了“農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)”（9家）：山東中凱興業(yè)貿(mào)易廣場(chǎng)有限公司、山東喜地實(shí)業(yè)有限公司、家家悅集團(tuán)股份有限公司、希杰榮慶物流供應(yīng)鏈有限公司、山東宏大生姜市場(chǎng)有限公司、神州姜窖農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司（原名稱：濰坊藝德龍生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）、青海省三江集團(tuán)商品儲(chǔ)備有限責(zé)任公司、青海綠草源食品有限公司、新疆海聯(lián)三邦投資有限公司。（三）農(nóng)產(chǎn)品電商將進(jìn)一步規(guī)范發(fā)展一是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的各種標(biāo)準(zhǔn)不斷推出，從商品種養(yǎng)、采購(gòu)、供應(yīng)方式、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)與管理來說都會(huì)越來越規(guī)范、越來越標(biāo)準(zhǔn)化。隨著標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，2018年將以蔬菜、水果、肉魚蛋類和茶葉為重點(diǎn)，對(duì)質(zhì)量基本要求、等級(jí)規(guī)格、安全檢測(cè)、包裝與標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品要求、貯藏保鮮和運(yùn)輸管理等方面提出規(guī)范要求。二是國(guó)家將加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電商監(jiān)管，如2018年1月1日起《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》實(shí)施，這是史上最嚴(yán)的《食品安全法》和《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》之后，國(guó)家對(duì)于網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全的專門性規(guī)章，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的監(jiān)管、平臺(tái)主體責(zé)任落實(shí)、入網(wǎng)餐飲商戶和配送要求提出了更加明確的要求。目前，各地食品藥品監(jiān)管部門積極落實(shí)《辦法》，適應(yīng)新業(yè)態(tài)、運(yùn)用新技術(shù)審慎監(jiān)管。（四）農(nóng)產(chǎn)品電商將進(jìn)一步智能化發(fā)展許多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、智能店、無人商店等將采用智能技術(shù)加快了提檔升級(jí)的步伐，農(nóng)產(chǎn)品的訂單、采購(gòu)、預(yù)冷、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、銷售、退貨、召回、包裝回收等將更智能和規(guī)范。（五）農(nóng)產(chǎn)品電商將實(shí)現(xiàn)“五大融合發(fā)展”1、內(nèi)外貿(mào)融合發(fā)展。既做內(nèi)貿(mào)，也做外貿(mào)，認(rèn)真探索商品交易市場(chǎng)增加外貿(mào)功能的探索，不僅僅走出去，也包括引進(jìn)來，還有在“一帶一路”上發(fā)揮較大的作用。2、網(wǎng)上網(wǎng)下融合發(fā)展。既要?jiǎng)?chuàng)新網(wǎng)下實(shí)體市場(chǎng)模式，也要?jiǎng)?chuàng)新網(wǎng)上市場(chǎng)的模式，并且做到網(wǎng)上與網(wǎng)下相融合發(fā)展，形成相互聯(lián)動(dòng)的關(guān)系。3、硬件軟件融合發(fā)展。過去商品交易市場(chǎng)的發(fā)展比較重視市場(chǎng)大樓的硬件建設(shè)，而較少市場(chǎng)的軟件建設(shè)，市場(chǎng)軟件建設(shè)不僅僅是建設(shè)博物館、建設(shè)五A級(jí)旅游景點(diǎn)的建設(shè)，還包括市場(chǎng)制度、市場(chǎng)誠(chéng)信體系、市場(chǎng)文化建設(shè)等。4、圍繞轉(zhuǎn)型升級(jí)外遷融合發(fā)展。有步驟地將一些市場(chǎng)轉(zhuǎn)型為其他業(yè)態(tài)，如零售、物流園區(qū)、體驗(yàn)市場(chǎng)等，各類市場(chǎng)要積極升級(jí)，用現(xiàn)代科技武裝自己，外遷過程中也要轉(zhuǎn)型、升級(jí)緊密融合起來。5、農(nóng)產(chǎn)品電商品牌的融合發(fā)展。在2017年品牌推進(jìn)年，2018年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量推進(jìn)年的基礎(chǔ)上，農(nóng)產(chǎn)品電商將產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、區(qū)域共用品牌融合發(fā)展，將農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易與網(wǎng)下交易融合發(fā)展，借鑒實(shí)體交易市場(chǎng)品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，如培育品牌商戶、引進(jìn)品牌商品、提供品牌服務(wù)、提供品牌的管理，使中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)促進(jìn)實(shí)體市場(chǎng)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)外遷的步伐。（六）農(nóng)產(chǎn)品電商國(guó)際化發(fā)展當(dāng)前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)正在不斷國(guó)際化，如中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)增加外貿(mào)功能，不僅“走出去”，也包括“引進(jìn)來”，甘肅、