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第頁共頁幼兒園食堂各個崗位職責范本幼兒園食堂是為幼兒提供營養(yǎng)餐的重要場所，各個崗位在食堂中承擔著不同的職責，緊密協(xié)作，為幼兒健康成長提供保障。以下是幼兒園食堂各個崗位的職責范本：1.食堂經理：-負責制定食堂的日常運營管理方案；-監(jiān)督并管理食堂的員工，確保各項工作按照規(guī)定進行；-負責采購食材、衛(wèi)生用品，并進行庫存管理和成本控制；-檢查食品質量和衛(wèi)生安全，并與供應商保持良好的合作關系；-及時處理食堂中的問題和投訴，保證幼兒的飲食安全；-定期匯報食堂的經營情況和改進措施，以提高服務質量。2.食堂主廚：-負責食堂的菜單設計和食譜制定，保證營養(yǎng)均衡和季節(jié)適應性；-根據(jù)菜單安排食材采購和庫存管理工作；-組織食材的加工和烹飪工作，確保菜品的口感和質量；-負責食品的擺盤和裝飾，以提高幼兒的食欲；-負責食堂的衛(wèi)生管理和整體工作環(huán)境的正常運行；-及時掌握幼兒飲食偏好和食物過敏情況，做好膳食適配工作。3.食堂后勤工作人員：-負責食堂的清潔衛(wèi)生工作，保持食堂的整潔和衛(wèi)生；-按照食堂經理的安排完成食堂用品和食材的購買工作；-協(xié)助主廚進行食材的清洗和初加工工作；-負責送餐和回收餐具的工作，確保餐具的清潔和完好；-協(xié)助食堂經理做好庫存管理和其他文書工作；-及時上報食堂設施損壞和維修的問題。4.食堂服務員：-負責食堂內的就餐服務和幼兒的用餐指導；-熱情接待幼兒和家長，協(xié)助幼兒就餐，并提供相關的服務；-維護食堂的秩序和安全，防止幼兒發(fā)生意外事故；-提供食品的擺放和安全知識指導；-收集幼兒食物消耗情況，并及時上報食堂經理；-參與食堂衛(wèi)生清潔工作，保持食堂環(huán)境的整潔。5.食堂衛(wèi)生員：-負責食堂的日常衛(wèi)生清潔工作，包括食材清洗、餐具清洗以及工作環(huán)境的清潔；-確保食堂內各個區(qū)域的衛(wèi)生狀況符合食品衛(wèi)生要求；-使用并維護清潔工具，確保其功能正常和清潔有效；-定期檢查廚房設備，并及時上報維修和更換需求；-配合食堂服務員做好食物擺放和清潔知識宣傳工作；-嚴格遵守食堂的安全操作規(guī)程，確保幼兒的飲食安全。以上是幼兒園食堂各個崗位的職責范本，不同幼兒園可能會根據(jù)自

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