蔬菜有機(jī)基質(zhì)培訓(xùn)課件

蔬菜有機(jī)基質(zhì)培訓(xùn)課件CATALOGUE目錄有機(jī)基質(zhì)概述蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)有機(jī)基質(zhì)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的影響蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培中的病蟲害防治蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培中的施肥技術(shù)蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培的實(shí)踐與探索01有機(jī)基質(zhì)概述010405060302定義：有機(jī)基質(zhì)是指來源于動(dòng)植物、微生物殘?bào)w及其分解產(chǎn)物等天然有機(jī)物質(zhì)的土壤改良劑或栽培介質(zhì)。特點(diǎn)富含有機(jī)質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)元素。具有良好的土壤結(jié)構(gòu)改良作用。提高土壤保水保肥能力。有益于微生物活動(dòng)，促進(jìn)土壤生態(tài)平衡。定義與特點(diǎn)提供營(yíng)養(yǎng)改善土壤結(jié)構(gòu)提高土壤保水能力促進(jìn)微生物活動(dòng)有機(jī)基質(zhì)的作用有機(jī)基質(zhì)是蔬菜生長(zhǎng)所需養(yǎng)分的重要來源，包括氮、磷、鉀等大量元素及微量元素。有機(jī)基質(zhì)能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤保水能力，減少水分蒸發(fā)。有機(jī)基質(zhì)能增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤通氣性和透水性，有利于根系生長(zhǎng)。有機(jī)基質(zhì)為土壤微生物提供食物和棲息地，促進(jìn)有益微生物的繁殖和活動(dòng)，有助于土壤肥力的提高。如作物秸稈、畜禽糞便、綠肥等。農(nóng)業(yè)廢棄物工業(yè)廢棄物城市生活垃圾如酒糟、醋渣、木薯渣等。如餐廚垃圾、園林廢棄物等。030201有機(jī)基質(zhì)的來源與分類根據(jù)來源和性質(zhì)，有機(jī)基質(zhì)可分為以下幾類分類如木屑、稻殼、甘蔗渣等。植物性有機(jī)基質(zhì)如畜禽糞便、羽毛、骨粉等。動(dòng)物性有機(jī)基質(zhì)有機(jī)基質(zhì)的來源與分類微生物發(fā)酵有機(jī)基質(zhì)如腐熟的堆肥、沼渣等。其他有機(jī)基質(zhì)如泥炭、蛭石等。有機(jī)基質(zhì)的來源與分類02蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)

栽培前的準(zhǔn)備工作選擇適宜的有機(jī)基質(zhì)如腐熟的動(dòng)植物殘?bào)w、農(nóng)業(yè)廢棄物等，確?；|(zhì)疏松、透氣、保水保肥。場(chǎng)地準(zhǔn)備選擇地勢(shì)平坦、排灌方便的地塊，搭建溫室或塑料大棚，準(zhǔn)備好栽培槽和灌溉系統(tǒng)?；|(zhì)消毒對(duì)有機(jī)基質(zhì)進(jìn)行高溫消毒或藥物處理，以殺滅病菌和蟲卵，減少病蟲害的發(fā)生。播種方法根據(jù)蔬菜種類和基質(zhì)特性，選擇點(diǎn)播、條播或撒播等播種方法。種子處理選擇優(yōu)質(zhì)種子，進(jìn)行浸種催芽處理，提高發(fā)芽率和幼苗質(zhì)量。育苗管理保持適宜的溫度、濕度和光照條件，及時(shí)澆水、施肥和病蟲害防治，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。播種與育苗技術(shù)根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)周期和氣候條件，選擇適宜的移栽時(shí)間。移栽時(shí)間將幼苗從育苗盤或苗床中取出，按照一定的株行距定植到栽培槽中。定植方法及時(shí)澆水、施肥和病蟲害防治，促進(jìn)蔬菜緩苗和生長(zhǎng)。定植后管理移栽與定植技術(shù)根據(jù)蔬菜需水規(guī)律和基質(zhì)持水能力，合理澆水，保持基質(zhì)濕潤(rùn)。水分管理根據(jù)蔬菜需肥規(guī)律和基質(zhì)供肥能力，合理施肥，補(bǔ)充氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素。養(yǎng)分管理堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治等方法，控制病蟲害的發(fā)生和蔓延。病蟲害防治根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)需求和氣候條件，合理調(diào)控溫室或大棚內(nèi)的溫度和光照強(qiáng)度，創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。溫度與光照調(diào)控田間管理技術(shù)03有機(jī)基質(zhì)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的影響03調(diào)節(jié)土壤酸堿度有機(jī)基質(zhì)可以中和土壤酸堿度，創(chuàng)造適宜蔬菜生長(zhǎng)的土壤環(huán)境。01改善土壤結(jié)構(gòu)有機(jī)基質(zhì)可以增加土壤團(tuán)聚體穩(wěn)定性，改善土壤通氣性和保水性。02提高土壤肥力有機(jī)基質(zhì)富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以提高土壤肥力和作物養(yǎng)分供應(yīng)能力。對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響提高產(chǎn)量有機(jī)基質(zhì)可以提供充足的養(yǎng)分和水分，促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。改善生長(zhǎng)環(huán)境有機(jī)基質(zhì)可以改善土壤環(huán)境，提高土壤微生物活性，有利于蔬菜根系的生長(zhǎng)和吸收養(yǎng)分。增強(qiáng)抗逆性有機(jī)基質(zhì)可以提高蔬菜的抗逆性，減少病蟲害的發(fā)生，保證蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。對(duì)蔬菜產(chǎn)量的影響有機(jī)基質(zhì)可以提供多種營(yíng)養(yǎng)元素，有利于提高蔬菜的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量。提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有機(jī)基質(zhì)可以改善蔬菜的口感和風(fēng)味，使蔬菜更加鮮美可口。改善口感和風(fēng)味有機(jī)基質(zhì)可以提高蔬菜的抗逆性和抗病性，延長(zhǎng)蔬菜的保鮮期和貨架期。延長(zhǎng)保鮮期對(duì)蔬菜品質(zhì)的影響04蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培中的病蟲害防治農(nóng)業(yè)防治技術(shù)選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境、抗病蟲害能力強(qiáng)的蔬菜品種進(jìn)行種植。通過合理的輪作制度，減少病蟲害的發(fā)生和積累。深耕可以破壞病蟲害的生存環(huán)境，減少病蟲害的發(fā)生。及時(shí)清除病株、病葉和雜草，保持田間清潔，減少病蟲害的傳播和擴(kuò)散。選用抗病品種合理輪作深耕細(xì)作加強(qiáng)田間管理123保護(hù)和利用天敵，如瓢蟲、草蛉等，控制害蟲的數(shù)量。利用天敵使用生物農(nóng)藥，如蘇云金桿菌、白僵菌等，防治病蟲害。生物農(nóng)藥利用昆蟲的性誘劑誘殺害蟲，減少害蟲的交配和繁殖。性誘劑生物防治技術(shù)燈光誘殺利用害蟲對(duì)燈光的趨性，設(shè)置黑光燈或頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。防蟲網(wǎng)在蔬菜大棚或露地栽培中，設(shè)置防蟲網(wǎng)阻止害蟲進(jìn)入。黃板誘殺利用害蟲對(duì)黃色的趨性，在田間設(shè)置黃板誘殺害蟲。物理防治技術(shù)合理用藥嚴(yán)格按照農(nóng)藥的使用說明進(jìn)行用藥，注意用藥的濃度、時(shí)間和方法。安全間隔期在蔬菜采收前的一段時(shí)間內(nèi)，禁止使用農(nóng)藥，確保蔬菜的安全和質(zhì)量。選擇低毒低殘留農(nóng)藥在必須使用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)選擇低毒、低殘留、高效的農(nóng)藥品種?；瘜W(xué)防治技術(shù)05蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培中的施肥技術(shù)動(dòng)物性有機(jī)肥植物性有機(jī)肥生物有機(jī)肥礦物質(zhì)有機(jī)肥有機(jī)肥料的種類與特點(diǎn)01020304包括畜禽糞便、動(dòng)物殘?jiān)?，富含氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，肥效較快。以植物殘?jiān)?、秸稈、綠肥等為主，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素，肥效持久。通過微生物發(fā)酵制成的肥料，含有多種有益微生物和酶，能促進(jìn)土壤生態(tài)平衡。以天然礦物質(zhì)為原料制成的肥料，如磷礦粉、鉀礦粉等，能為蔬菜提供必需的礦質(zhì)元素。根據(jù)蔬菜需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，實(shí)行平衡施肥和測(cè)土配方施肥。施肥原則施肥方法施肥時(shí)期施肥量基肥為主，追肥為輔；有機(jī)肥為主，化肥為輔；多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔?；试诓シN或定植前施入，追肥在蔬菜生長(zhǎng)過程中分期進(jìn)行。根據(jù)蔬菜種類、產(chǎn)量水平、土壤肥力等因素綜合考慮，確定合理的施肥量。施肥原則與方法以氮肥為主，配合適量的磷鉀肥。生長(zhǎng)前期需肥量少，生長(zhǎng)中后期需肥量大。葉菜類蔬菜以鉀肥為主，配合適量的氮磷肥。生長(zhǎng)前期需肥量少，肉質(zhì)根膨大期需肥量大。根菜類蔬菜氮磷鉀肥需求量大，且要均衡供應(yīng)。生長(zhǎng)前期以氮肥為主，中后期以磷鉀肥為主。果菜類蔬菜以氮肥為主，配合適量的磷鉀肥。生長(zhǎng)前期需肥量少，生長(zhǎng)中后期需肥量大。蔥蒜類蔬菜不同蔬菜的施肥技術(shù)06蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培的實(shí)踐與探索國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀01近年來，我國(guó)蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培面積不斷擴(kuò)大，技術(shù)不斷創(chuàng)新，已經(jīng)形成了一套適合國(guó)情的栽培技術(shù)體系。同時(shí)，政府加大了對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的支持力度，推動(dòng)了有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)的快速發(fā)展。國(guó)外發(fā)展現(xiàn)狀02歐洲、美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家在蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培方面起步較早，技術(shù)相對(duì)成熟。他們注重基質(zhì)配方的研究，強(qiáng)調(diào)基質(zhì)的透氣性、保水性和肥力，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。發(fā)展趨勢(shì)03隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保意識(shí)的提高，蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培將越來越受到重視。未來，國(guó)內(nèi)外將更加注重基質(zhì)材料的創(chuàng)新、智能化管理系統(tǒng)的研發(fā)以及有機(jī)基質(zhì)栽培與土壤栽培的結(jié)合。國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)目前，蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培中常用的基質(zhì)材料如草炭、蛭石等不可再生資源日益緊缺，且價(jià)格不斷上漲，給生產(chǎn)帶來壓力?；|(zhì)材料問題有機(jī)基質(zhì)栽培需要精確控制水肥供應(yīng)和溫度、濕度等環(huán)境條件，技術(shù)要求較高。目前，我國(guó)在這方面的技術(shù)管理水平參差不齊，影響了栽培效果。技術(shù)管理問題由于有機(jī)基質(zhì)栽培蔬菜生產(chǎn)成本相對(duì)較高，價(jià)格較貴，部分消費(fèi)者難以接受。同時(shí)，市場(chǎng)上存在假冒偽劣產(chǎn)品，影響了消費(fèi)者對(duì)有機(jī)蔬菜的信任度。市場(chǎng)認(rèn)可問題存在的問題與挑戰(zhàn)加強(qiáng)基質(zhì)材料研發(fā)積極尋找和開發(fā)新型可再生、價(jià)格低廉且性能良好的基質(zhì)材料，降低生產(chǎn)成本。同時(shí)，加大對(duì)廢棄物資源化利用的研究力度，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。提高技術(shù)管理水平加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民和技術(shù)人