升學(xué)宴酒店策劃6篇（）

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一年一度的高考已經(jīng)來臨，對于許多考生來說是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發(fā)布第一批重點本科錄用通知單，許多家長特別關(guān)注高考重視高考。

針對這一社會熱點，如何抓住“高考經(jīng)濟”，并借此提升酒店經(jīng)營效益，經(jīng)營策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案。

一、主題：

金榜題名時謝恩情

二、時間：

7月20日-8月30日

三、地點：

__大酒店

四、對象：

被國家或省級正規(guī)院校錄用(含本科和?？?、家在市區(qū)且經(jīng)濟條件比較好的考生家長

五、目的

1、緊扣社會熱點，抓住“高考經(jīng)濟”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營效益;

2、通過別出心裁的高考升學(xué)宴策劃，滿意家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。

3、有效運用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，限度的滿意客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣揚“納客”方式：

通過市場營銷代表前往各高中同學(xué)工作處及郵政局(由于耒陽有一部分同學(xué)在長沙及衡陽的重點高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和?？?錄用的同學(xué)資料及家長資料，篩選出家在市區(qū)、且經(jīng)濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表某五酒店大酒店表示慶賀，并預(yù)約時間和地點送上某五酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時告知升學(xué)宴的特別策劃及心動特惠政策，吸引其如約前來預(yù)訂。

七、升學(xué)宴流程策劃：

為了限度的滿意家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場全部來賓的贊美與傾慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新奇、新穎的策劃活動來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場全部來賓的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美妙回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇某五酒店。

1、9：30-10：30：考生來酒店化妝。

2、10：30-11：50：考生及家長端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放溫柔喜慶的樂曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負責。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌。

3、10：30-11：50：宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲，供來賓傾聽。

4、11：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。

5、11：55-12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營，紅毯前設(shè)一個塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學(xué)，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激揚的音樂將考生送上主席臺榮譽寶座，紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己預(yù)備，酒店可幫其訂購)。

6、12：05-12：10：考生發(fā)表榮譽寶座感言，播放背景音樂《掌聲響起來》。

7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的來賓三鞠躬，一鞠躬感謝父母的哺育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場全部親朋好友在成長過程中予以的關(guān)懷和支持!

8、12：20-12：30：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺，考生對著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友共享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》

9、12：30-12：38：家長開懷感言：邀請考生父母上臺發(fā)表驕傲感言，與此同時播放背景音樂《明天會更好》。

10、12：38開始午宴。

八、附加服務(wù)策劃

凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當晚免費贈送三樓包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學(xué)慶祝PARTY，包廂大小視三樓當天生意預(yù)定狀況而定，PARTY流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶。

凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長，當晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低7.5折特惠，3間及3間以下者不享受住房特惠政策(詳細由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實后方可打折)。

九、升學(xué)宴特惠措施：

1、望子成龍宴(388元/席)

2、金榜題名宴(468元/席)

3、一步登天宴(568元/席)

4、前程似錦宴(668元/席)

5、鵬程萬里宴(888元/席)

6、飛黃騰達宴(1280元/席)

注：

A、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達到6桌及6桌以上者，可免費享受以下特惠措施：

1)免收服務(wù)費;

2)免費提供司儀;

3)免費提供現(xiàn)場布置;

4)免費提供禮儀服務(wù);

5)免費贈送指示牌1塊;

6)免費贈送簽到簿1本;

7)免費提供宴會攝像、拍照(酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責);

8)免費提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)慶祝PARTY(備注：僅免包廂費，酒水零食費用自理);

9)免費提供服裝和化妝.

A類經(jīng)費預(yù)算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。

B凡在酒店消費金額達到5000-7999元者，另可享受以下特惠措施：

同上;

另免費贈送高級密碼皮箱1只。

B類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。

C凡在酒店消費金額達到8000-9999元者，另可享受以下特惠措施：

同上;

另免費提供客房1間。

C類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。

D凡在酒店消費金額達到10000-14999元者，另可享受以下特惠措施：

同上;

另：免費贈送3磅蛋糕一個;

同時：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄用通知書贈送省內(nèi)快巴票1張(贈送車票僅限耒陽至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送)，或者報銷火車硬座票1張(贈送車票僅限耒陽至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄用通知書贈送火車軟臥票1張(贈送車票僅限耒陽或衡陽至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷，報銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費為其訂購5折特惠飛機票1張，并報銷500元，超出部分由考生自己負擔(假設(shè)折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價;5折飛機票需提前15天預(yù)定，拖延期限不能訂到5折機票，酒店不負任何責任，僅報銷500元)。

D類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機票平均價500元，合計費用880元。

E凡在酒店消費金額達到15000-19999元者，另可享受以下特惠措施：

同上;

另免費贈送品牌MP4(128M)1臺;

此外，考入清華、北大兩大名校的學(xué)子憑錄用通知書免費贈送飛機票1張。

E類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加品牌MP4(128M)180元，合計費用1020元。

F凡在酒店消費金額達到20__0元以上者，另可享受以下特惠措施：

同上;

另贈送國際派克鋼筆一只

F類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加派克鋼筆160元，合計費用1180元。

備注：本次升學(xué)宴不享受折扣特惠，僅享受以上對應(yīng)條款特惠政策。

十、各部門分工協(xié)作

1、餐飲部：

1)宴會廳現(xiàn)場氛圍布置

2)舞臺背景布置

3)預(yù)備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲

4)升學(xué)宴菜單提供

5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)

2、經(jīng)營策劃部：

1)水牌制作

2)橫幅制作

3)賀卡制作

4)現(xiàn)場攝像、拍照

5)協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行狀況

6)升學(xué)宴菜單制作

7)本次活動宣揚推廣

3、市場營銷部：

1)派營銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長信息資料，并篩選出意向客戶。

2)打電話對意向客戶表示慶賀并親自登門拜見送出邀請賀卡。

3)跟意向客戶充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案，并將客戶預(yù)定意向?qū)崟r反饋給經(jīng)營策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂部。

4、收購部：

1)收購高檔特色座位一張(擺放在舞臺上)

2)收購簽到簿

3)收購高級密碼皮箱

4)收購品牌MP4(128M)

5)收購派克鋼筆

6)收購與本次活動相關(guān)的其他物料

7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙

8)聯(lián)系贊助單位

注：請收購部事先聯(lián)系好供應(yīng)商，詳細收購數(shù)量視詳細業(yè)務(wù)狀況而定

5、康樂部：預(yù)備好ktv包廂的贈送預(yù)留及相關(guān)服務(wù)

6、房務(wù)部：負責做好當天舉辦升學(xué)宴客人贈送客房及特惠(7.5折)客房的預(yù)留，詳細狀況請聽市場營銷部通知。

7、行政人事部：

1)各部門應(yīng)在此方案出臺3天內(nèi)對全體員工進行相關(guān)培訓(xùn)，行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對各部門員工進行抽檢，假設(shè)員工無法正確回答本次策劃活動相關(guān)知識，各部門負責人將被績效考核;

2)負責組織老師籃球聯(lián)誼賽;

3)龍?zhí)鹈坟撠熃o考生化妝。

8、工程部：負責制作金榜(KT板，擺放在大堂)

十一、本次活動宣揚推廣方式

為了減削不須要的成本糜費，盡可能的降低費用支出，提高經(jīng)營收益，本次活動將采用有針對性且時效性較強的宣揚推廣方式，如：對外采用營銷代表親自登門拜見目標客戶并派送邀請賀卡的方式，同時在市中心懸掛宣揚造勢的橫幅;內(nèi)部采用店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。

1、前期宣揚方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣揚升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長資料，詳細組織由行政人事部負責。

2、活動過程中的宣揚方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣揚在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間相互傳播宣揚。

凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時考上四大名校的同學(xué)，無論其是否前來酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。

十二、全員營銷提成方案

(營銷代表不參照此提成方案，徑直參照市場營銷部績效考核方案)

1、全部員工根據(jù)餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會，并在客人交納宴會預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認可并報財務(wù)部備案，宴會結(jié)束后可享受宴會總消費金額的現(xiàn)金提成嘉獎。

2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折特惠。

3、宴會結(jié)束當天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成，掛帳10天內(nèi)(含10天)收回按1%提成，超過10天收回不計提成。

4、凡全價預(yù)訂宴會并在當天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。

5、凡預(yù)訂宴會低于9折不計算提成。

升學(xué)宴酒店策劃2

魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名……這樣洪亮的高考營養(yǎng)套餐的名稱。

為了餐廳的經(jīng)營，高考結(jié)束后的“謝師宴”“升學(xué)宴”也是必不可少的，許多餐廳也為了吻合市場的需求，極力研發(fā)出新的菜譜，在許多飯店等都推出了相應(yīng)的套餐。

高考前，同學(xué)們在精神高度焦灼的狀態(tài)下去學(xué)習(xí)，高考過后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應(yīng)當抓住這樣的一個客戶心理，在餐廳供應(yīng)須要的餐點之余，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會更好地促進餐廳的經(jīng)營。

為餐飲淡季帶來了小秋收，許多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。做好“謝師宴”營銷應(yīng)當是一個很好的商機。

一、目標市場分析

恩師，與學(xué)子共度一千多個日夜，予以學(xué)子終身受用的啟迪，給予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”特別紅火。依據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為一般家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有N個理由：

理由1(學(xué)子)：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否那么很沒面子。

理由2(家長)：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有心情，不能委曲孩子。

理由3(家長)：謝師宴要宴請親朋好友，參與別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。

理由4(社會)：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。

理由5(商家)：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得同學(xué)和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采納減量和出新菜品想結(jié)合的方法。

3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可依據(jù)酒店的實際狀況敏捷變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作特地謝師宴套餐，可以依據(jù)實際的狀況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”_元一桌、“金榜題名宴”一桌、“狀元及第宴”_元一桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，表達出濃濃的文化氛圍。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢將來;贈送每位狀元精致求學(xué)用品作紀念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采納“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們預(yù)備特惠券。建議采納“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參加。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。

凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值_元每瓶)。

凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送同學(xué)求學(xué)用紀念品等等。

5、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參與宴席的老師們精致小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芳香時，__酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學(xué)子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，留意要運用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理需要要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采納傳單廣告，印制活動宣揚單10000份，但傳單的制做用需要要精致，配菜品展示圖。

留意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。

五、其它相關(guān)的策略

保安需要要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務(wù)語言技巧;上菜的速度需要要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

六、效果猜測

1、徑直效果：假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增凈利潤約4萬元;總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。

2、間接效果：月增客1000人口碑宣揚，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀念品廣告，1萬份宣揚單等，徑直知曉人群至少達2萬人以上，提高了品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。

七、其它建議

1、預(yù)定部可搜尋一些重點顧客的.資料，先在熟顧客中宣揚。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站需要要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡約有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要表達出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)加強酒店的知名度，增大市場份額。

八、經(jīng)費預(yù)算

1、特約(文、理)狀元紀念品：10000×2=20__元;

2、老師紀念禮品：100×15=1500元;

3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈送截止本月底，(口子窖供應(yīng)商提供)。

4、宣揚單：10000×0.12=1200元;

5、博士帽、照相、場地布置成本500元;

6、廣告費：訖牌(或_展架)、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計1000元;

合計費用：6200元(摒除酒水)

升學(xué)宴酒店策劃3

一年一度的高考已經(jīng)來臨，對于許多考生來說是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發(fā)布第一批重點本科錄用通知單，許多家長特別關(guān)注高考重視高考。

一、主題：

金榜題名時謝恩情

二、時間：

7月20日-8月30日

三、地點：

__大酒店

四、對象：

被國家或省級正規(guī)院校錄用(含本科和?？?、家在市區(qū)且經(jīng)濟條件比較好的考生家長

五、目的

1、緊扣社會熱點，抓住“高考經(jīng)濟”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營效益;

2、通過別出心裁的高考升學(xué)宴策劃，滿意家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。

3、有效運用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，最大限度的滿意客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣揚“納客”方式：

通過市場營銷代表前往各高中同學(xué)工作處及郵政局(由于耒陽有一部分同學(xué)在長沙及衡陽的重點高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和專科)錄用的同學(xué)資料及家長資料，篩選出家在市區(qū)、且經(jīng)濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表某五星級酒店大酒店表示慶賀，并預(yù)約時間和地點送上某五星級酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時告知升學(xué)宴的特別策劃及心動特惠政策，吸引其如約前來預(yù)訂。

七、升學(xué)宴流程策劃：

為了最大限度的滿意家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場全部來賓的贊美與傾慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新奇、新穎的策劃活動來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場全部來賓的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美妙回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇某五星級酒店。

1、9：30-10：30：考生來酒店化妝。

2、10：30-11：50：考生及家長端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放溫柔喜慶的樂曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負責。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌。

3、10：30-11：50：宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲，供來賓傾聽。

4、11：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。

5、11：55-12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營，紅毯前設(shè)一個塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學(xué)，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激揚的音樂將考生送上主席臺榮譽寶座，紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己預(yù)備，酒店可幫其訂購)。

6、12：05-12：10：考生發(fā)表榮譽寶座感言，播放背景音樂《掌聲響起來》。

7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的來賓三鞠躬，一鞠躬感謝父母的哺育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場全部親朋好友在成長過程中予以的關(guān)懷和支持!

8、12：20-12：30：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺，考生對著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友共享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》

9、12：30-12：38：家長開懷感言：邀請考生父母上臺發(fā)表驕傲感言，與此同時播放背景音樂《明天會更好》。

10、12：38開始午宴。

八、附加服務(wù)策劃

凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當晚免費贈送三樓包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學(xué)慶祝PARTY，包廂大小視三樓當天生意預(yù)定狀況而定，PARTY流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶。

凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長，當晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低7.5折特惠，3間及3間以下者不享受住房特惠政策(詳細由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實后方可打折)。

九、升學(xué)宴特惠措施：

1、望子成龍宴(388元/席)

2、金榜題名宴(468元/席)

3、一步登天宴(568元/席)

4、前程似錦宴(668元/席)

5、鵬程萬里宴(888元/席)

6、飛黃騰達宴(1280元/席)

注：

A、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達到6桌及6桌以上者，可免費享受以下特惠措施：

1)免收服務(wù)費;

2)免費提供司儀;

3)免費提供現(xiàn)場布置;

4)免費提供禮儀服務(wù);

5)免費贈送指示牌1塊;

6)免費贈送簽到簿1本;

7)免費提供宴會攝像、拍照(酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責);

8)免費提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)慶祝PARTY(備注：僅免包廂費，酒水零食費用自理);

9)免費提供服裝和化妝.

A類經(jīng)費預(yù)算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。

B凡在酒店消費金額達到5000-7999元者，另可享受以下特惠措施：

同上;

另免費贈送高級密碼皮箱1只。

B類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。

C凡在酒店消費金額達到8000-9999元者，另可享受以下特惠措施：

同上;

另免費提供客房1間。

C類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。

D凡在酒店消費金額達到10000-14999元者，另可享受以下特惠措施：

同上;

另：免費贈送3磅蛋糕一個;

同時：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄用通知書贈送省內(nèi)快巴票1張(贈送車票僅限耒陽至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送)，或者報銷火車硬座票1張(贈送車票僅限耒陽至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄用通知書贈送火車軟臥票1張(贈送車票僅限耒陽或衡陽至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷，最高報銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費為其訂購5折特惠飛機票1張，并報銷500元，超出部分由考生自己負擔(假設(shè)折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價;5折飛機票需提前15天預(yù)定，拖延期限不能訂到5折機票，酒店不負任何責任，僅報銷500元)。

D類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機票平均價500元，合計費用880元。

E凡在酒店消費金額達到15000-19999元者，另可享受以下特惠措施：

同上;

另免費贈送品牌MP4(128M)1臺;

此外，考入清華、北大兩大名校的學(xué)子憑錄用通知書免費贈送飛機票1張。

E類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加品牌MP4(128M)180元，合計費用1020元。

F凡在酒店消費金額達到20000元以上者，另可享受以下特惠措施：

同上;

另贈送國際名牌派克鋼筆一只

F類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加派克鋼筆160元，合計費用1180元。

備注：本次升學(xué)宴不享受折扣特惠，僅享受以上對應(yīng)條款特惠政策。

十、各部門分工協(xié)作

1、餐飲部：

1)宴會廳現(xiàn)場氛圍布置

2)舞臺背景布置

3)預(yù)備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲

4)升學(xué)宴菜單提供

5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)

2、經(jīng)營策劃部：

1)水牌制作

2)橫幅制作

3)賀卡制作

4)現(xiàn)場攝像、拍照

5)協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行狀況

6)升學(xué)宴菜單制作

7)本次活動宣揚推廣

3、市場營銷部：

1)派營銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長信息資料，并篩選出意向客戶。

2)打電話對意向客戶表示慶賀并親自登門拜見送出邀請賀卡。

3)跟意向客戶充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案，并將客戶預(yù)定意向?qū)崟r反饋給經(jīng)營策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂部。

4、收購部：

1)收購高檔特色座位一張(擺放在舞臺上)

2)收購簽到簿

3)收購高級密碼皮箱

4)收購品牌MP4(128M)

5)收購派克鋼筆

6)收購與本次活動相關(guān)的其他物料

7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙

8)聯(lián)系贊助單位

注：請收購部事先聯(lián)系好供應(yīng)商，詳細收購數(shù)量視詳細業(yè)務(wù)狀況而定

5、康樂部：預(yù)備好ktv包廂的贈送預(yù)留及相關(guān)服務(wù)

6、房務(wù)部：負責做好當天舉辦升學(xué)宴客人贈送客房及特惠(7.5折)客房的預(yù)留，詳細狀況請聽市場營銷部通知。

7、行政人事部：

1)各部門應(yīng)在此方案出臺3天內(nèi)對全體員工進行相關(guān)培訓(xùn)，行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對各部門員工進行抽檢，假設(shè)員工無法正確回答本次策劃活動相關(guān)知識，各部門負責人將被績效考核;

2)負責組織老師籃球聯(lián)誼賽;

3)龍?zhí)鹈坟撠熃o考生化妝。

8、工程部：負責制作金榜(KT板，擺放在大堂)

十一、本次活動宣揚推廣方式

為了減削不須要的成本糜費，盡可能的降低費用支出，提高經(jīng)營收益，本次活動將采用有針對性且時效性較強的宣揚推廣方式，如：對外采用營銷代表親自登門拜見目標客戶并派送邀請賀卡的方式，同時在市中心懸掛宣揚造勢的橫幅;內(nèi)部采用店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。

1、前期宣揚方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣揚升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長資料，詳細組織由行政人事部負責。

2、活動過程中的宣揚方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣揚在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間相互傳播宣揚。

凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時考上四大名校的同學(xué)，無論其是否前來酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。

十二、全員營銷提成方案

(營銷代表不參照此提成方案，徑直參照市場營銷部績效考核方案)

1、全部員工根據(jù)餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會，并在客人交納宴會預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認可并報財務(wù)部備案，宴會結(jié)束后可享受宴會總消費金額的現(xiàn)金提成嘉獎。

2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折特惠。

3、宴會結(jié)束當天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成，掛帳10天內(nèi)(含10天)收回按1%提成，超過10天收回不計提成。

4、凡全價預(yù)訂宴會并在當天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。

5、凡預(yù)訂宴會低于9折不計算提成。

升學(xué)宴酒店策劃4

活動主題：

海闊憑魚躍天高任鳥飛

活動時間：

即日起至9月30日

活動內(nèi)容：

活動一：

1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴5桌，標準達599元/席，每桌贈送飲料兩瓶

2、贈送啤酒兩件

活動二：

1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴10桌，標準達599元/席，贈送500元禮券大禮包一份

2、贈送豪標一間

3、贈送學(xué)子洗浴禮盒一套

活動三：

1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴20桌，標準達599元/席，贈送800元禮券大禮包一份

2、另外贈送豪標兩間

3、贈送學(xué)子高級密碼箱一個

備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客，除參加以上特惠活動外，本店同時免費提供以下增值服務(wù)：

1、免費提供司儀主持

2、免費提供電子屏，滾動播放祝愿

3、免費提供POP站牌

4、免費提供音箱設(shè)備

5、免費提供簽到臺

6、免費提供平價酒水

升學(xué)宴酒店策劃5

一年一度的高考已經(jīng)來臨，對于許多考生來說是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發(fā)布第一批重點本科錄用通知單，許多家長特別關(guān)注高考重視高考。針對這一社會熱點，如何抓住“高考經(jīng)濟”，并借此提升酒店經(jīng)營效益，經(jīng)營策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案。

一、主題：

金榜題名時明珠謝恩情

二、時間：

7月20日—8月30日

三、地點：

__寨大酒店

四、對象：

被國家或省級正規(guī)院校錄用(含本科和專科)、家在市區(qū)且經(jīng)濟條件比較好的考生家長

五、目的：

1、緊扣社會熱點，抓住“高考經(jīng)濟”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營效益;

2、通過別出心裁的高考升學(xué)宴策劃，滿意家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。

3、有效運用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，最大限度的滿意客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣揚“納客”方式：

通過市場營銷代表前往各高中同學(xué)工作處及郵政局搜集高考被正規(guī)院校(含本科和專科)錄用的同學(xué)資料及家長資料，篩選出家在縣城、且經(jīng)濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表__寨酒店表示慶賀，并預(yù)約時間和地點送上酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時告知升學(xué)宴的特別策劃及心動特惠政策，吸引其如約前來預(yù)訂。(賀卡詳情見附件一)

七、升學(xué)宴流程策劃：

為了最大限度的滿意家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場全部來賓的贊美與傾慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新奇、新穎的策劃活動來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場全部來賓的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美妙回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇我酒店。

1、17：30—17：50：宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲，供來賓傾聽。

4、17：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。

5、17：55—12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，紅地毯的終點設(shè)有一個小舞臺，考生站在舞臺上，前面為兩名禮儀小姐，兩人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡，兩人伴著激揚的音樂走上舞臺然后將鮮花和賀卡送上舞臺給考生。

6、18：05—18：10：考生發(fā)表榮譽寶座感言，播放背景音樂《掌聲響起來》。

7、18：10—18：15：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的來賓三鞠躬，一鞠躬感謝父母的哺育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場全部親朋好友在成長過程中予以的關(guān)懷和支持!

8、18：15—18：20：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺，考生對著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友共享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》。

9、18：20—12：25：家長開懷感言：邀請考生父母上臺發(fā)表驕傲感言，與此同時播放背景音樂《明天會更好》。

10、18：30開始午宴。

八、附加服務(wù)策劃

凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當晚免費預(yù)訂苗都KTV包廂一晚(19：00—0：00)給其舉辦同學(xué)慶祝PARTY，包廂大小視當天生意預(yù)定狀況而定，PARTY流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶，最終消費費用一律打八折。

凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長，當晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低7。5折特惠，3間及3間以下者不享受住房特惠政策(詳細由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實后方可打折)。

九、升學(xué)宴特惠措施：(酒席價格、菜品你們訂)

1、望子成龍宴(388元/席)

2、金榜題名宴(468元/席)