倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)第十章庫(kù)存控制與管理

倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)第十章庫(kù)存控制與管理目錄CONTENTS庫(kù)存控制與管理概述需求預(yù)測(cè)與庫(kù)存計(jì)劃訂貨點(diǎn)與訂貨量決策庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)與記錄管理庫(kù)存成本控制與優(yōu)化策略現(xiàn)代信息技術(shù)在庫(kù)存管理中應(yīng)用總結(jié)與展望01庫(kù)存控制與管理概述庫(kù)存定義庫(kù)存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為銷(xiāo)售或耗用而儲(chǔ)備的物資，包括原材料、燃料、低值易耗品、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品、協(xié)作件、商品等。庫(kù)存分類(lèi)按經(jīng)濟(jì)用途可分為商品庫(kù)存和制造業(yè)庫(kù)存；按生產(chǎn)過(guò)程可分為原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存和成品庫(kù)存；按庫(kù)存物品所處狀態(tài)可分為靜態(tài)庫(kù)存和動(dòng)態(tài)庫(kù)存。庫(kù)存定義及分類(lèi)庫(kù)存控制目標(biāo)在保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)需求的前提下，使庫(kù)存量經(jīng)常保持在合理的水平上；掌握庫(kù)存量動(dòng)態(tài)，適時(shí)、適量提出訂貨，避免超儲(chǔ)或缺貨；減少庫(kù)存空間占用，降低庫(kù)存總費(fèi)用；控制庫(kù)存資金占用，加速資金周轉(zhuǎn)。庫(kù)存控制原則制定科學(xué)合理的庫(kù)存計(jì)劃，保持適當(dāng)?shù)膸?kù)存量；進(jìn)行準(zhǔn)確的庫(kù)存預(yù)測(cè)和決策，選擇恰當(dāng)?shù)膸?kù)存控制方法；建立完善的庫(kù)存管理制度，加強(qiáng)庫(kù)存管理基礎(chǔ)工作。庫(kù)存控制目標(biāo)與原則ABC分類(lèi)法將庫(kù)存物資按其重要程度細(xì)分為特別重要的庫(kù)存（A類(lèi)）、一般重要的庫(kù)存（B類(lèi)）和不重要的庫(kù)存（C類(lèi)）三個(gè)等級(jí)，然后針對(duì)不同等級(jí)分別進(jìn)行管理與控制的方法。通過(guò)平衡采購(gòu)進(jìn)貨成本和庫(kù)存持有成本，確定一個(gè)最佳的訂貨數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)最低總庫(kù)存成本的方法。當(dāng)庫(kù)存量下降到預(yù)定的最低庫(kù)存數(shù)量（訂貨點(diǎn)）時(shí)，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟(jì)批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的一種庫(kù)存管理方式。按預(yù)先確定的訂貨時(shí)間間隔進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的一種庫(kù)存管理方式。經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）模型定量訂貨法定期訂貨法庫(kù)存管理方法簡(jiǎn)介02需求預(yù)測(cè)與庫(kù)存計(jì)劃基于歷史銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行趨勢(shì)分析，預(yù)測(cè)未來(lái)需求。時(shí)間序列分析法通過(guò)分析影響需求的因素，建立因果關(guān)系模型進(jìn)行預(yù)測(cè)。因果分析法利用專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，通過(guò)德?tīng)柗品ǖ确椒ㄟM(jìn)行預(yù)測(cè)。專(zhuān)家意見(jiàn)法需求預(yù)測(cè)方法及應(yīng)用分析需求了解產(chǎn)品或服務(wù)的需求特點(diǎn)，包括季節(jié)性、周期性等。設(shè)定目標(biāo)根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，設(shè)定庫(kù)存計(jì)劃的目標(biāo)，如降低成本、提高服務(wù)水平等。制定策略根據(jù)目標(biāo)，制定相應(yīng)的庫(kù)存策略，如ABC分類(lèi)法、JIT等。實(shí)施計(jì)劃將策略轉(zhuǎn)化為具體的操作計(jì)劃，包括采購(gòu)、存儲(chǔ)、配送等環(huán)節(jié)。庫(kù)存計(jì)劃制定流程

安全庫(kù)存設(shè)定策略固定量法設(shè)定固定的安全庫(kù)存量，一旦庫(kù)存低于該水平即進(jìn)行補(bǔ)貨。固定天數(shù)法根據(jù)歷史銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，設(shè)定固定的安全庫(kù)存天數(shù)，即在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)預(yù)計(jì)銷(xiāo)售量的庫(kù)存。綜合考慮法綜合考慮固定量法和固定天數(shù)法的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)考慮其他因素如采購(gòu)周期、銷(xiāo)售波動(dòng)等，設(shè)定更為合理的安全庫(kù)存水平。03訂貨點(diǎn)與訂貨量決策訂貨點(diǎn)法是一種基于庫(kù)存水平進(jìn)行訂貨決策的方法。當(dāng)庫(kù)存水平下降到某一特定點(diǎn)時(shí)，即觸發(fā)訂貨行為，該點(diǎn)稱(chēng)為訂貨點(diǎn)。訂貨點(diǎn)法原理訂貨點(diǎn)的計(jì)算通常需要考慮兩個(gè)主要因素，一是從發(fā)出訂單到貨物入庫(kù)的前置時(shí)間，二是該期間內(nèi)的平均需求量。計(jì)算公式為：訂貨點(diǎn)=前置時(shí)間×平均每日需求量。訂貨點(diǎn)計(jì)算訂貨點(diǎn)法原理及計(jì)算經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（EconomicOrderQuantity,EOQ）是一種用于確定最優(yōu)訂貨批量的方法，旨在平衡庫(kù)存持有成本和訂貨成本，以實(shí)現(xiàn)總成本最小化。EOQ模型原理EOQ模型的計(jì)算涉及多個(gè)參數(shù)，包括年需求量、每次訂貨成本、單位庫(kù)存持有成本等。計(jì)算公式為：EOQ=√[(2×年需求量×每次訂貨成本)/單位庫(kù)存持有成本]。EOQ模型計(jì)算經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（EOQ）不定期訂貨法原理不定期訂貨法是一種靈活的庫(kù)存控制方法，不依賴(lài)于固定的訂貨點(diǎn)和訂貨周期。它根據(jù)實(shí)際需求和其他相關(guān)因素進(jìn)行訂貨決策。不定期訂貨法特點(diǎn)這種方法適用于需求波動(dòng)較大或難以預(yù)測(cè)的情況。它強(qiáng)調(diào)對(duì)庫(kù)存水平的持續(xù)監(jiān)控，并根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整訂貨策略。不定期訂貨法可以降低庫(kù)存積壓和缺貨風(fēng)險(xiǎn)，但也可能增加訂貨成本和不確定性。不定期訂貨法簡(jiǎn)介04庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)與記錄管理確保庫(kù)存數(shù)量準(zhǔn)確、防止物品丟失或損壞、及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。制定盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃、準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)工具、進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)、記錄盤(pán)點(diǎn)結(jié)果、分析盤(pán)點(diǎn)差異、處理盤(pán)點(diǎn)差異。盤(pán)點(diǎn)目的和程序盤(pán)點(diǎn)程序盤(pán)點(diǎn)目的盤(pán)點(diǎn)方法選擇及實(shí)施盤(pán)點(diǎn)方法定期盤(pán)點(diǎn)、循環(huán)盤(pán)點(diǎn)、抽樣盤(pán)點(diǎn)等。實(shí)施步驟確定盤(pán)點(diǎn)方法、制定盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃、組織盤(pán)點(diǎn)人員、準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)工具、進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)、記錄盤(pán)點(diǎn)結(jié)果。VS在盤(pán)點(diǎn)后，需要及時(shí)更新庫(kù)存記錄，包括數(shù)量、位置、狀態(tài)等信息。差異處理對(duì)于盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的差異，需要進(jìn)行及時(shí)處理，包括查明原因、進(jìn)行調(diào)整或報(bào)廢等。同時(shí)，需要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善管理制度，避免類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。記錄更新記錄更新和差異處理05庫(kù)存成本控制與優(yōu)化策略訂貨成本包括采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收等費(fèi)用，與訂貨次數(shù)和訂貨量有關(guān)。儲(chǔ)存成本包括倉(cāng)庫(kù)租金、設(shè)備折舊、保險(xiǎn)費(fèi)用等，與儲(chǔ)存時(shí)間和儲(chǔ)存量有關(guān)。缺貨成本由于庫(kù)存不足導(dǎo)致的生產(chǎn)中斷、銷(xiāo)售損失等費(fèi)用。庫(kù)存成本構(gòu)成分析03加強(qiáng)供應(yīng)鏈協(xié)同與供應(yīng)商和客戶建立緊密的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)信息共享和協(xié)同計(jì)劃，降低庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)和成本。01合理設(shè)置安全庫(kù)存根據(jù)歷史數(shù)據(jù)和需求預(yù)測(cè)，設(shè)置合理的安全庫(kù)存水平，避免過(guò)高或過(guò)低的庫(kù)存。02采用先進(jìn)的庫(kù)存管理技術(shù)如ABC分類(lèi)法、JIT管理等，提高庫(kù)存管理效率，降低庫(kù)存成本。降低庫(kù)存成本途徑探討實(shí)現(xiàn)信息共享通過(guò)信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的信息共享，提高決策效率和準(zhǔn)確性。優(yōu)化物流配送體系合理規(guī)劃物流配送網(wǎng)絡(luò)，提高配送效率和準(zhǔn)確性，降低庫(kù)存積壓和缺貨風(fēng)險(xiǎn)。建立供應(yīng)鏈協(xié)同機(jī)制制定供應(yīng)鏈協(xié)同計(jì)劃，明確各方責(zé)任和任務(wù)，確保協(xié)同順暢。優(yōu)化供應(yīng)鏈協(xié)同降低庫(kù)存06現(xiàn)代信息技術(shù)在庫(kù)存管理中應(yīng)用通過(guò)條形碼技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)存物品的快速、準(zhǔn)確識(shí)別，減少人為錯(cuò)誤，提高庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。提高庫(kù)存準(zhǔn)確性條形碼技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化數(shù)據(jù)采集，減少人工錄入數(shù)據(jù)的時(shí)間和成本，提高工作效率。提高工作效率通過(guò)條形碼技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)存物品的全程追溯管理，包括采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、移庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息記錄。實(shí)現(xiàn)追溯管理?xiàng)l形碼技術(shù)在庫(kù)存管理中的應(yīng)用RFID技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化識(shí)別，無(wú)需人工干預(yù)，提高識(shí)別效率和準(zhǔn)確性。自動(dòng)化識(shí)別多標(biāo)簽讀取遠(yuǎn)程監(jiān)控RFID技術(shù)可以同時(shí)讀取多個(gè)標(biāo)簽信息，實(shí)現(xiàn)批量處理，提高工作效率。RFID技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控，對(duì)庫(kù)存物品進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和管理，提高管理效率。030201RFID技術(shù)在庫(kù)存管理中的應(yīng)用ERP/SAP等信息系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源的集成化管理，包括庫(kù)存管理、采購(gòu)管理、銷(xiāo)售管理、財(cái)務(wù)管理等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息整合。集成化管理ERP/SAP等信息系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)更新，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)更新ERP/SAP等信息系統(tǒng)可以提供智能化決策支持，通過(guò)對(duì)庫(kù)存數(shù)據(jù)的分析和挖掘，為企業(yè)決策者提供有力支持。智能化決策支持ERP/SAP等信息系統(tǒng)在庫(kù)存管理中的應(yīng)用07總結(jié)與展望本章內(nèi)容回顧總結(jié)介紹了現(xiàn)代庫(kù)存管理技術(shù)，如ERP、WMS等系統(tǒng)在庫(kù)存管理中的應(yīng)用，以及RFID、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)對(duì)庫(kù)存管理的影響。庫(kù)存管理技術(shù)介紹了庫(kù)存的定義、分類(lèi)、作用以及庫(kù)存控制與管理的重要性和目標(biāo)。庫(kù)存控制與管理的基本概念詳細(xì)闡述了定量訂貨法、定期訂貨法、ABC分類(lèi)法、JIT庫(kù)存控制等常用的庫(kù)存控制策略的原理和應(yīng)用。庫(kù)存控制策略智能化發(fā)展庫(kù)存管理將更加注重供應(yīng)鏈上下游的協(xié)同，實(shí)現(xiàn)全鏈條的優(yōu)化和共贏。供應(yīng)鏈協(xié)同綠色化發(fā)展環(huán)保意識(shí)的提高將推動(dòng)庫(kù)存管理向綠色化方向發(fā)展，減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的不斷發(fā)展，未來(lái)庫(kù)存管理將更加智能化，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化決策和優(yōu)化。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)123消費(fèi)者需求的多樣化和個(gè)性化將給庫(kù)存管理帶來(lái)挑戰(zhàn)，需要建立更加靈活的供應(yīng)鏈和庫(kù)存管理模式，滿足多元化需