在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定

在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定

在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定篇1

回憶這幾個月來的實(shí)習(xí)，感覺過得很快，不僅僅是個人生活，還有工作節(jié)奏上面，在許多時候這些都是對一個人的熬煉，我固然是盼望能夠給自己多一點(diǎn)動力，在工作當(dāng)中超越自己，塑造更加優(yōu)秀的自己，實(shí)習(xí)期總是很快，在這方面我覺得自己成長了許多，但是也是時間有限，過多的進(jìn)步?jīng)]有，但是我認(rèn)為我還是成長了，做效勞工作始終是我特別感興趣的事情，我也不分在什么地方，其實(shí)我過去也是在許多地方做過效勞工作，但是這次的實(shí)習(xí)讓我感受到了，一個大型酒店的風(fēng)采，讓人特別的受用，無論是在什么上面，我認(rèn)為我都是有進(jìn)步的，我也信任這一點(diǎn)，現(xiàn)在我再面對這些時候布滿的信念，還有許多動力，在工作當(dāng)中讓我感到特別的受用。

在酒店工作是我的從未有過的那種輕松，由于是喜愛，做這些事情的時候我也是特別的快樂，所以讓我感受到了歡樂，效勞工作是一個特別的熬煉我的工作，這段工作當(dāng)中我也始終在想我是不是能夠做到更好，實(shí)習(xí)就是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，這幾個月來實(shí)踐工作我是特別上心的，許多事情我都有一個規(guī)劃，內(nèi)心對待工作都是積極的，在一些時候我也會想著能夠讓自己更加成熟穩(wěn)重，究竟做效勞工作需要沉得住氣，我也盼望自己能夠在今后的工作當(dāng)中連續(xù)去完善好這些，無論是做什么事情都應(yīng)當(dāng)有一個好的態(tài)度，效勞工作特別熬煉人，在工作當(dāng)中我是特別專心的，無論是做什么事情都會有一個好的預(yù)備，以高標(biāo)準(zhǔn)的效勞水準(zhǔn)去做好一件事情，始終就是我的職責(zé)。

工作當(dāng)中我也盼望能夠讓自己進(jìn)步起來，實(shí)習(xí)一個積存閱歷，積存學(xué)習(xí)的過程，雖然是有過效勞工作經(jīng)受，但是在酒店行業(yè)做效勞工作其實(shí)語文而言有點(diǎn)生疏，但是我還是能夠適應(yīng)下來，花的時間也不會許多，在此期間我感受到了這種工作上面的壓力，這對我有很大的鼓舞，我也信任我能夠把這些東西完善好，通過這次的實(shí)習(xí)，讓我堅(jiān)決了自己，工作仔細(xì)是我一個的態(tài)度，對待上級交待的事情就應(yīng)當(dāng)有這么一個態(tài)度，現(xiàn)在我也是在不斷的積存，我會主動地去做一些事情，效勞工作本就是需要一個好的態(tài)度，這是肯定的，主動地去做一些事情能夠更快的適應(yīng)工作，能夠積存更多的閱歷，這次實(shí)習(xí)工作我學(xué)會了許多，更重要的是我在實(shí)習(xí)的過程中也懂得了一份耕耘一份收獲的道理。

在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定篇2

在酒店這里實(shí)習(xí)的三個月讓我受益匪淺，雖說是學(xué)習(xí)的酒店治理專業(yè)，我對自己在大學(xué)期間的學(xué)習(xí)狀況其實(shí)并不是很滿意，學(xué)就嗲治理還是有許多時候要實(shí)踐的，在這里的工作的三個月時間我始終都是特別仔細(xì)的在落實(shí)好相關(guān)的工作，做一名合格的實(shí)習(xí)生，實(shí)習(xí)的內(nèi)容雖然說不是很簡單，但是對于學(xué)習(xí)酒店治理專業(yè)的我來講這意義很大，我是一個的嚴(yán)于律己的人，實(shí)習(xí)之前我就已經(jīng)做好了充分的預(yù)備，在工作期間能夠什么應(yīng)當(dāng)做什么，我熟記于心，對自己的要求嚴(yán)格了才能好好的把持下階段的工作狀態(tài)，對這段實(shí)習(xí)我也鑒定如下：

實(shí)習(xí)期間我遵守酒店的規(guī)章制度，雖然說自己的平常不會做太多簡單的工作，但就是這段時間的工作讓我明白了許多道理，也讓我學(xué)習(xí)到了許多學(xué)問，酒店治理這個專業(yè)我始終都覺得讓我特別的舒適，做好這么一件事情肯定不簡潔，工作期間我也始終在做好相關(guān)的工作規(guī)劃，不是說全部的事情都是能夠一目了然，但是做酒店治理這讓我能夠很快樂，雖然我在這段時間的實(shí)習(xí)當(dāng)中遇到了一些困難，可是這還缺乏以難倒我，我積極的學(xué)習(xí)，請教同事們，其實(shí)實(shí)習(xí)也就是一個學(xué)習(xí)的過程，把在學(xué)校學(xué)習(xí)到學(xué)問再次回憶總結(jié)，然后穩(wěn)固一番，這讓我真的是感受許多，由于做好實(shí)習(xí)的工作這是我實(shí)習(xí)以來對自己的一點(diǎn)點(diǎn)小要求。

雖然說實(shí)習(xí)當(dāng)中不會有太多的困難，但是這個過程我是快樂的，我始終都知道在什么時候做什么事情，這些都是特別簡潔的，現(xiàn)在我始終都能夠?qū)ψ约旱谋３忠粋€端正的態(tài)度，由于對自己的要求比擬高，我在酒店期間真的是學(xué)習(xí)了許多，現(xiàn)在回想或許是有缺乏，可是自己也是盡心盡力的在做好相關(guān)工作，我喜愛酒店治理這個專業(yè)，我對自己的要求也在一步步的加強(qiáng)，只能說不斷的挑戰(zhàn)自己才能夠不斷的得到進(jìn)步，這是肯定的，實(shí)習(xí)的已經(jīng)完畢，我個人力量上面比剛剛來到酒店的時候強(qiáng)了不少，自律也是加強(qiáng)了不少，這一點(diǎn)我從來都不會無視，只有了解了自己才能夠用心的投入工作當(dāng)中，在酒店三個月的時間，我對自己專業(yè)也是進(jìn)一步的熟識了，雖然工作的時候是會有做的缺乏之處，但我依舊信念滿滿，這不是自大，這是作為一名實(shí)習(xí)生，在酒店實(shí)習(xí)之后全部的底氣，感謝這次實(shí)習(xí)，感謝酒店。

在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定篇3

這次在汕頭金海灣酒店前臺的實(shí)習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的珍貴的實(shí)踐活動。不但是感受頗多，也是收獲頗豐啊。

首先，從專業(yè)技能方面來講，在師傅的嚴(yán)格教育與督促下，從一開頭的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全生疏到慢慢熟識，到熟習(xí)，從掃瞄了《前臺效勞操縱標(biāo)準(zhǔn)》到實(shí)際操縱，從幕后走到幕前，不但是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了全部老員工不厭其煩給我供應(yīng)的幫忙，由心腸感謝大家。每接待一名顧客，每接聽一個電話，對我來講，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待閱歷，對業(yè)務(wù)不熟習(xí)，使自己在實(shí)操中明顯有工作效力較低的缺點(diǎn)，操縱起來也略顯僵硬。

其次，讓我感慨很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相干學(xué)問培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不但是一種鼓舞制度，也是一個自我提升的時機(jī)。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感愛好的范疇之一，敏捷的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不但把薪酬與個人表現(xiàn)和進(jìn)展?jié)摿壎耍渤浞终遄昧司频甑拈_房率與營業(yè)狀態(tài)。還有一種稱之為解困文化，也就是幫忙客人解決困難的學(xué)問供應(yīng)力量，金鑰匙就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿足加欣喜，完成不行能完成的任務(wù)。

從另外一個角度來講，金海灣酒店有硬件設(shè)施的缺乏，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，當(dāng)然有部份客房是經(jīng)過新裝修的，可是格式這些是很難轉(zhuǎn)變的，信任只有通過給客人供應(yīng)更好的效勞還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。

在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定篇4

實(shí)習(xí)進(jìn)展了三個月，走出校園去工作，這對我來說其實(shí)并不是新奇事，過去我也曾在寒暑假期間經(jīng)受過類似的體驗(yàn)。但是，這次的實(shí)習(xí)卻遠(yuǎn)比我想象的還要困難。由于這已經(jīng)不再是過去那樣簡潔的工作。在酒店的財(cái)務(wù)部門，我學(xué)習(xí)了許多過去所沒有經(jīng)受過的閱歷。盡管很疲累，但是卻讓我真正的感受到了工作的狀況。

這段時間的體驗(yàn)，不僅僅讓我見識到了工作的狀況，更讓我熟悉到了自己的狀況，改正了自己的狀況。在實(shí)習(xí)中，我通過學(xué)習(xí)和熬煉，概念了自己過去許很多多的問題。同時也在工作中加強(qiáng)了自己。現(xiàn)在在看來，自己已經(jīng)有了不少的進(jìn)步。為了讓自己能熟悉到自己的進(jìn)步以及工作中的缺乏，我在此對自己這三個月來的變化做自我鑒定如下：

一、個人的變化

從根本上上來說，這三個月對我來說造成的僅僅只是影響，而自己本身的內(nèi)在其實(shí)并沒有多大的變化。但是，相比之下，自己的對待這份工作，對待社會的態(tài)度去發(fā)生了眾多的轉(zhuǎn)變！我信任這些最終會影響到我的內(nèi)在，讓我自己從根本上發(fā)生轉(zhuǎn)變！

首先先來說說思想上的影響：由于實(shí)在酒店工作，我們的工作每天都特別的緊湊。這讓我在工作的時候也不自覺的緊急了起來?？偸羌敝瓿勺约旱墓ぷ魅蝿?wù)。但因此反而犯下了不少的錯誤！但在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下，我才熟悉到，自己不應(yīng)當(dāng)犯下這樣的錯誤！作為會計(jì)，我們應(yīng)當(dāng)做到更加的細(xì)心、認(rèn)真。這不僅是對工作負(fù)責(zé)，更是對我們自己負(fù)責(zé)！在熟悉到自己的問題后，我積極的調(diào)整了自己的心態(tài)，讓自己漸漸的是因了工作的節(jié)奏，也讓自己在工作的時候能更加的冷靜。這不僅僅幫忙了我的工作，讓我在學(xué)習(xí)上也更加的認(rèn)真，得到了領(lǐng)導(dǎo)的欣賞。

再說說自己工作的狀況：作為一名實(shí)習(xí)生，其實(shí)我負(fù)責(zé)的并不算是什么特殊困難的工作。但是也同樣由于這個緣由，即使是這樣簡潔的工作，自己坐起來也特別困難。

但是我并沒有氣餒，在培訓(xùn)的時候，我總是仔細(xì)的聽領(lǐng)導(dǎo)的講解，對自己的不懂的地方從不隱瞞，努力的學(xué)習(xí)，保證自己工作的準(zhǔn)確性！此外，通過和同事的溝通，以及在工作外的學(xué)習(xí)，我在工作上的力量很快就有了提升。三個月過去了，自己目前已經(jīng)能輕松的解決自己負(fù)責(zé)的根本工作，還由于自己力量的提升，做了不少額外的學(xué)習(xí)。這讓我收獲滿滿！

二、自己的缺乏

在工作中，我才清晰的看到自己的缺乏是多么的明顯！固然，早在實(shí)習(xí)中自己的已經(jīng)有了預(yù)備，漸漸地將自己的缺乏給進(jìn)展了改善。但是三個月的時間何其短暫，并不能讓我完全的改掉自己的缺乏。

但是，展望將來，我們還有很遠(yuǎn)的路要走，信任我肯定能努力的改良自己，將來的我會更加的`精彩！

在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定篇5

光陰似箭，轉(zhuǎn)瞬間三個月的酒店生活就快過去了，工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心培育和教育下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長足的進(jìn)展和巨大的收獲。

在思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅(jiān)持參與酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，愛惜酒店的一磚一瓦，始終嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有勝利的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益劇烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值厥煜さ匠蔀橐幻轮求w全面進(jìn)展的優(yōu)秀工的重要性。

在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，靠著對專業(yè)學(xué)問和技能的劇烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際；除了專業(yè)學(xué)問的學(xué)習(xí)外，還留意各方面學(xué)問的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的學(xué)問，從而提高了自身的一專多能的特長及思想文化素養(yǎng)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱忱大方，誠懇守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和諧相處。

工作上，本人自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參與酒店自辦的培訓(xùn)，那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是靠著這樣一種堅(jiān)決的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順當(dāng)開展打下了良好的根底。

在今后的工作中我會不斷的熬煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工。我盼望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃四周每一位客人，感召鼓勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美妙明天。

在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定篇6

思想上自己牢牢記住酒店的相關(guān)規(guī)定并履行了效勞員的職責(zé)，無論是經(jīng)理在會議上的教育還是效勞員的職業(yè)素養(yǎng)都是值得自己牢記一生的，因此我比擬珍惜這次實(shí)習(xí)的時機(jī)并在思想上非常重視酒店效勞員的工作，有時甚至很早就醒來對當(dāng)天的效勞員工作進(jìn)展相應(yīng)的安排，也得益于自己對于酒店優(yōu)秀員工目標(biāo)的追求使得實(shí)習(xí)期間養(yǎng)成了不錯的生活習(xí)慣，以至于后來與人溝通不自覺呈現(xiàn)出效勞員的禮儀風(fēng)貌也是得益于這次實(shí)習(xí)的成果，因此我也熱衷于學(xué)習(xí)酒店員工的先進(jìn)精神并在實(shí)際工作中勇于表現(xiàn)自己，或許正是由于自己能夠保持思想的先進(jìn)性才不會在些許成就面前感到滿意吧。

工作中自己比擬注意效勞員工作的根底局部并把握了很多有用的技巧，關(guān)于這點(diǎn)則是在酒店組織的幾次培訓(xùn)中學(xué)到了很多效勞工作中的要點(diǎn)，再加上自己在效勞員工作中喜愛表現(xiàn)的緣由導(dǎo)致短時間內(nèi)便積存了很多實(shí)踐閱歷，不過由于自己在溝通中簡單消失插話的毛病導(dǎo)致局部客戶對此感到很不滿，而我也在幾次失誤過后有所收斂并得到了酒店經(jīng)理的指導(dǎo)，經(jīng)過這段實(shí)習(xí)期的歷練導(dǎo)致自己學(xué)會了如何在短時間內(nèi)清理酒店各處的客房，而且為人處世方面也得益于這次在酒店的實(shí)習(xí)從而成長了很多。

生活中則由于為人比擬孤僻從而難以和同事們綻開溝通，這樣的問題直到實(shí)習(xí)期完畢以后也未能得到較好的解決讓人感到非常圓滿，究竟這段時間若非熱忱的同事們賜予自己諸多幫忙又怎能成長為合格的酒店效勞員，然而僅由于性格較為內(nèi)向的原因?qū)е伦约簩λ麄兊膸兔Τ尸F(xiàn)出愛答不理的樣子，這樣的姿勢想要在職場中獲得較好的成長自然是非常困難的事情，若是實(shí)習(xí)期長一些且自己未能得到準(zhǔn)時的轉(zhuǎn)變的話或許相互之間還會產(chǎn)生隔膜。

通過這次對酒店效勞員實(shí)習(xí)的自我鑒定也是盼望能夠解決自身存在的問題，若是不能盡快轉(zhuǎn)變觀念的話很可能無法適應(yīng)將來的社會環(huán)境，因此我仍需要在后續(xù)的工作中不斷努力才不負(fù)這些年來父母和學(xué)校對自己的栽培。

在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定篇7

通過書本上的學(xué)問和在酒店的實(shí)踐了解到，“共性化效勞”已經(jīng)越來越重要，已經(jīng)關(guān)乎到酒店的生存。各個酒店都有自己的特色，都有吸引來賓的亮點(diǎn)。效勞已經(jīng)滲入到各個方面，都要求到你的細(xì)節(jié)。來賓到來都有“賓至如歸”的感覺，只有想不到，沒有做不到。不同層次不同階級的人群都能滿意其要求。

在效勞上，要盡量預(yù)先發(fā)覺并提前滿意客人需求。酒店已經(jīng)不再是傳統(tǒng)的吃飯、住宿的地方，他已經(jīng)進(jìn)展成集會客.休息、吃飯、熬煉、購物旅游等的地方，在這里你可以不出門就可以做到許多事情。這也是酒店的一個進(jìn)展趨勢。

在這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到酒店的治理方式，部門的人員安排，專業(yè)技能等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識。在一次與某部門經(jīng)理談天時，該經(jīng)理提到了效勞意識，我特別贊同他的觀點(diǎn)：“效勞意識不但是要求效勞員有著向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時應(yīng)當(dāng)對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊，這才是“效勞意識”的真正的含義，這才是一個效勞員真正的素養(yǎng)的表達(dá)。

在這半年里我在做好自己本職工作的根底上，把書本上的學(xué)問運(yùn)用到實(shí)際中，曾得到四次藍(lán)色笑臉胸牌和屢次部門嘉獎，我不僅做好自己的本職工作，我還積極參與酒店和社區(qū)進(jìn)行的各種活動，曾在酒店進(jìn)行的消防運(yùn)動會上奪得第一名，在北京市東城區(qū)進(jìn)行的保齡球競賽中代表亞洲大酒店奪得團(tuán)體第七名，在酒店進(jìn)行的中秋晚會等各項(xiàng)活動中發(fā)揮優(yōu)秀，得到了總經(jīng)理，部門經(jīng)理的表揚(yáng)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，漸漸的熟識了酒店的組織構(gòu)造、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我漸漸地適應(yīng)這個社會。

實(shí)習(xí)完畢了，在接下來的學(xué)習(xí)深造中，我會有重點(diǎn)有方向有目的的學(xué)習(xí)。這段實(shí)習(xí)經(jīng)受將是我人生路上值得回憶的美妙事情。

在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定篇8

回憶今年完成的酒店前臺工作實(shí)在讓人難掩心中的感動，在努力過后收獲喜悅也是自我在酒店工作中能夠體會得到的，可是漫漫長路需要不斷加強(qiáng)自身本領(lǐng)才能適應(yīng)酒店工作環(huán)境，當(dāng)前階段我覺得自我和其他酒店員工相比還存在著不少差距，所以我針對今年已經(jīng)完成的任務(wù)進(jìn)展了酒店前臺員工年終工作鑒定，期望能夠經(jīng)過這次積存的酒店工作閱歷能夠幫助自我在明年獲得更多的成就。

平日里的前臺工作中我嚴(yán)格根據(jù)酒店的規(guī)定來要求自我，并且為了起到維護(hù)酒店形象的作用還會常常反思自我在效勞禮儀方面是否存在缺乏，究竟作為前臺員工代表酒店的形象自然需要有這方面的覺悟才行，并且我為了更好地適應(yīng)這份工作還經(jīng)常學(xué)習(xí)英語以免答復(fù)不了外國客戶問題時感到為難，實(shí)際上能夠帶著這樣的態(tài)度來慎重對待酒店前臺工作便能夠讓我獲得較大的提高，所以今年我在客戶接待方面所做出的的努力也獲得了相應(yīng)的回報(bào)，無論是領(lǐng)導(dǎo)的確定還是客戶的良好鑒定都意味著自我在這方面做出的成就確實(shí)讓人感到滿足。

至于接線工作方面則根據(jù)相關(guān)話術(shù)與對方進(jìn)展溝通，假如其中包含較為重要的信息則將其記錄下來并將其匯總以后交給酒店經(jīng)理，假如需要進(jìn)展電話轉(zhuǎn)接的話則依據(jù)情景判定對方身份以后再綻開下一步的動作，究竟假如只是推銷電話的話很可能會鋪張酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作時間，可是將電話信息進(jìn)展記錄并在下班以后交由酒店經(jīng)理則是沒問題的，當(dāng)判定對方為有效客戶以后能夠在完畢通話以前適當(dāng)推舉酒店新出的優(yōu)待活動。

針對今年酒店的營業(yè)額進(jìn)展分析便能精確找到業(yè)績發(fā)生波動的緣由，身為酒店前臺員工自然需要在分析營業(yè)額的時候牢記身上的職責(zé)，所以有時我也會將分析結(jié)果上報(bào)給酒店領(lǐng)導(dǎo)并等待對方接下來的指示，在這之中能夠明顯觀看得到節(jié)假日取得的效益并沒有到達(dá)預(yù)估的效果，所以能夠得知酒店的宣傳工作應(yīng)當(dāng)存在著必需的局限性導(dǎo)致效益不高，只可是作為參加酒店宣傳工作的員工之一應(yīng)當(dāng)也要擔(dān)當(dāng)局部職責(zé)，所以在明年的酒店宣傳工作中應(yīng)當(dāng)有所創(chuàng)新才能取得令人滿足的效果。

經(jīng)過這次的鑒定也讓我看清了自我在酒店前臺工作中存在的缺乏，所以在接下來一段時間自我還應(yīng)當(dāng)要好好學(xué)習(xí)前臺工作中的技巧并強(qiáng)化記憶，究竟作為一名工作多年的前臺員工卻鮮有提高并不是值得光榮的事情，可是我信任隨著時間的積存應(yīng)當(dāng)能夠讓自我在前臺工作中明白更多的人生哲理。

在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定篇9

我在廣州文星連鎖酒店實(shí)習(xí)的崗位是酒店前臺，在這個崗位上我所把握的是酒店的總臺接待、客房收銀、房務(wù)中心及兼酒店的商務(wù)中心，簡潔來說廣州文星連鎖酒店的金鑰匙就在前臺，客人有任何需要前臺人員是首當(dāng)其沖的。其實(shí)在一個系統(tǒng)完善人員配備齊全的酒店里總臺分工是很明確的，總臺接待人員就只負(fù)責(zé)接待，收銀的也只用負(fù)責(zé)收銀，而廣州文星連鎖酒店的總臺在我看來就是例外。總臺的工作顯的比擬繁忙，在文星酒店總臺學(xué)習(xí)的東西有許多。在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的前臺工作技能，回過頭看看當(dāng)時的生疏和害怕現(xiàn)在都消減了不少，如何和生疏的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報(bào)房價、如何接聽客人的電話。在一方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能，可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的力量。磨刀不誤砍柴工，之前的熬煉也就是為迎接上崗所預(yù)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的，可是當(dāng)你站在總臺觀察客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿意、一種很莫名的成就感。雖然我的崗位是前臺，但是在文星酒店我學(xué)會的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只有前臺的學(xué)問。在最初的跟班中，我們的工作涉及了客房的包床、房間除塵和清理盤點(diǎn)房間物品。假如要盤點(diǎn)自己做的事情那還真是不少。

回想實(shí)習(xí)中最累的一天，一大早起床上班要整理前臺，上午去客房學(xué)做房間、下午做前臺的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造，根本上都是從這里開頭的。廣州文星連鎖酒店，作為經(jīng)濟(jì)型商務(wù)連鎖酒店，擁有在當(dāng)時比擬先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。擁有足夠的商務(wù)客人，其中很大一局部是長期選定文星酒店作為下榻酒店，并和酒店簽訂有長期公司合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為廣州文星連鎖酒店的重要盈利點(diǎn)。前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及效勞要求處理，電話轉(zhuǎn)接，及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的許多要求并不會直接向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部門--前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)展工作，這一點(diǎn)，在酒店

尤為的表達(dá)出來。酒店的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷