1.1走進化學(xué)科學(xué)教學(xué)設(shè)計高一上學(xué)期化學(xué)

第一講走進化學(xué)科學(xué)教學(xué)目標(biāo)（一）課標(biāo)解讀課標(biāo)解讀課標(biāo)要求素養(yǎng)要求認(rèn)識化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科，其特征是認(rèn)識物質(zhì)和創(chuàng)造物質(zhì)；了解化學(xué)科學(xué)的發(fā)展歷程及其趨勢。認(rèn)識化學(xué)科學(xué)研究需要實證與推理，注重宏觀與微觀的聯(lián)系；能列舉化學(xué)科學(xué)發(fā)展的重要事件，說明其對推動社會發(fā)展的貢獻，能說出其中的創(chuàng)新點。能列舉事實說明化學(xué)科學(xué)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用價值，以及對人類文明的偉大貢獻。能列舉我國體現(xiàn)化學(xué)科學(xué)與技術(shù)應(yīng)用的重要成果。宏觀辨識與微觀探析：通過對化學(xué)科學(xué)的形成與發(fā)展過程、主要特征及未來探索空間的探討，讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)是在原子、分子層次上研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科，形成宏觀辨識與微觀探析的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。證據(jù)推理與模型認(rèn)知：通過對近代化學(xué)里程碑中重要化學(xué)家觀點的交流研討，幫助學(xué)生體會化學(xué)家在化學(xué)研究中建構(gòu)模型的過程和本質(zhì)，形成證據(jù)推理與模型認(rèn)知的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任：通過對青蒿素的發(fā)現(xiàn)、研究與應(yīng)用的交流研討，讓學(xué)生認(rèn)識化學(xué)科學(xué)研究的主要內(nèi)容、領(lǐng)域和方法手段，形成科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。（二）教材分析本節(jié)課是學(xué)生進入高中的第一節(jié)課，通過初中的學(xué)習(xí)學(xué)生已經(jīng)開啟了化學(xué)之門。在初中化學(xué)課的基礎(chǔ)之上，向?qū)W生們展示化學(xué)的學(xué)科特點、發(fā)展歷程、研究領(lǐng)域、研究方法等，其目的是讓他們感受化學(xué)世界的神奇美妙和化學(xué)科學(xué)的無窮魅力，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。本節(jié)包含三部分主要內(nèi)容：化學(xué)科學(xué)的形成與發(fā)展、化學(xué)科學(xué)的主要特征、化學(xué)科學(xué)的探索空間。在本節(jié)中，學(xué)生通過對以上三個主要內(nèi)容的交流討論，體會化學(xué)學(xué)科的科學(xué)本質(zhì)，認(rèn)識到化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門科學(xué)，從理論的提出過程體會模型建構(gòu)的過程和本質(zhì)，以青蒿素的發(fā)現(xiàn)為案例認(rèn)識化學(xué)科學(xué)研究的主要內(nèi)容、領(lǐng)域和方法手段，同時引導(dǎo)學(xué)生通過查找資料，了解我國著名化學(xué)家及其貢獻，并引導(dǎo)學(xué)生自我反思與討論個人與化學(xué)科學(xué)在升學(xué)深造、職業(yè)發(fā)展和社會生活等方面的關(guān)系。（三）教學(xué)重難點本節(jié)課的教學(xué)重點與教學(xué)難點是認(rèn)識化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科，其特征是認(rèn)識物質(zhì)、創(chuàng)造物質(zhì)。學(xué)情分析（一）已有基礎(chǔ)學(xué)生在初中時已經(jīng)接觸過化學(xué)，初步理解了化學(xué)對社會發(fā)展的作用，能從化學(xué)的視角去認(rèn)識科學(xué)、技術(shù)、社會和生活方面的有關(guān)問題，認(rèn)識身邊一些常見物質(zhì)的組成、性質(zhì)及其在社會生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，能用簡單的化學(xué)語言予以描述；形成了最基本的化學(xué)概念，初步認(rèn)識物質(zhì)的微觀構(gòu)成，了解化學(xué)變化的基本特征，初步認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)與用途之間的關(guān)系；了解了化學(xué)與社會和技術(shù)的相互聯(lián)系，并能以此分析有關(guān)的簡單問題。（二）潛在困難新高一是一個承上啟下的重要階段，也是影響整個高中學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)階段，這個階段能否順利通過，對整個高中的學(xué)習(xí)乃至最后的高考都有重要的影響。而由于高中學(xué)習(xí)內(nèi)容的增多、初中學(xué)習(xí)過程遺留的知識“漏洞”、“盲點”、銜接點，以及初中階段淺嘗輒止的內(nèi)容，高中教材中往往是“未知”當(dāng)“已知”，出現(xiàn)脫節(jié)斷檔，給教學(xué)增加坡度和難度。因此有必要在初中進入高中之前，對學(xué)生進行化學(xué)銜接教育，鞏固化學(xué)基礎(chǔ)知識，改進化學(xué)學(xué)習(xí)方法，能更快更好地適應(yīng)高中的教學(xué)。教學(xué)目標(biāo)通過對化學(xué)科學(xué)的形成與發(fā)展過程、主要特征及未來探索空間的探討，認(rèn)識化學(xué)是在原子、分子層次上研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門科學(xué)，認(rèn)識并欣賞化學(xué)科學(xué)對提高人類生活質(zhì)量和促進社會發(fā)展的重要作用。通過對近代化學(xué)里程碑中重要化學(xué)家觀點的交流研討，體會化學(xué)家在化學(xué)研究中建構(gòu)模型的過程和本質(zhì)。通過對青蒿素的發(fā)現(xiàn)、研究與應(yīng)用的交流研討，認(rèn)識化學(xué)科學(xué)研究的主要內(nèi)容、領(lǐng)域和方法手段，增進對科學(xué)家的科學(xué)態(tài)度和社會責(zé)任的認(rèn)識。通過查閱相關(guān)資料，了解20世紀(jì)化學(xué)發(fā)展的基本特征和21世紀(jì)化學(xué)發(fā)展的趨勢，了解我國著名的化學(xué)家及其貢獻。結(jié)合人類探索物質(zhì)及其變化的歷史與化學(xué)科學(xué)的發(fā)展趨勢，思考并討論化學(xué)與升學(xué)深造、職業(yè)發(fā)展和社會生活等方面的關(guān)系，為進入高中化學(xué)的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。設(shè)計思路本節(jié)教學(xué)的根本目的是讓學(xué)生感受化學(xué)世界的神奇美妙和化學(xué)科學(xué)的無窮魅力，因此在教學(xué)過程中要充分調(diào)動學(xué)生的積極性，設(shè)計驅(qū)動性問題讓他們進行討論，在整理對化學(xué)科學(xué)已有認(rèn)識的基礎(chǔ)上，帶領(lǐng)他們一步一步走進化學(xué)。因此本教學(xué)設(shè)計以三個“交流·研討”活動為核心，設(shè)計了一系列的驅(qū)動問題與任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生在梳理自己已有的對化學(xué)的認(rèn)識基礎(chǔ)上，循著化學(xué)發(fā)展史的脈絡(luò)，通過查找資料、交流討論、展示匯報、反思提升等活動增進對化學(xué)科學(xué)的了解，為后續(xù)高中化學(xué)的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。本節(jié)課首先通過對化學(xué)發(fā)展史上幾個重要里程碑的了解與認(rèn)識，引導(dǎo)學(xué)生透過史實看化學(xué)發(fā)展的核心脈絡(luò)，進一步體會化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的自然科學(xué)；通過對理論提出過程的梳理，體會模型建構(gòu)的過程與方法；通過討論并分享促進人類社會發(fā)展的重要化學(xué)研究成果，同時介紹我國幾位重要科學(xué)家的杰岀貢獻，激發(fā)學(xué)生的愛國主義情感，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任感，引導(dǎo)學(xué)生建立學(xué)好化學(xué)、利用化學(xué)改善人類生活、促進人類社會進步的價值觀。其次，介紹現(xiàn)代化學(xué)研究的重要領(lǐng)域、研究方法、技術(shù)手段，并通過梳理青蒿素的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用的各個重要環(huán)節(jié)來體會現(xiàn)代化學(xué)研究物質(zhì)性質(zhì)的一般流程與方法。引導(dǎo)學(xué)生用發(fā)展的眼光來展望化學(xué)科學(xué)未來的發(fā)展，體會化學(xué)在我國經(jīng)濟發(fā)展中的作用，同時介紹我國尚面臨的、需要通過化學(xué)家的努力來解決的問題，并引導(dǎo)學(xué)生思考化學(xué)與個人在升學(xué)深造、職業(yè)發(fā)展和社會生活等方面的聯(lián)系。學(xué)習(xí)評價評價目標(biāo)評價方式評價標(biāo)準(zhǔn)（1）通過對化學(xué)發(fā)展史上幾個重要里程碑的交流與分析，診斷學(xué)生透過史實看化學(xué)發(fā)展的核心脈絡(luò)的能力，發(fā)展學(xué)生分析概括水平。【提問】從科學(xué)的元素觀到氧化學(xué)說、原子論和分子學(xué)說，再到元素周期律，這些理論提出的過程有何共通之處？你能用簡單的詞匯來概括理論形成的基本流程嗎？水平1：能夠基于初中化學(xué)學(xué)習(xí)回答問題，但無法準(zhǔn)確梳理近代化學(xué)科學(xué)發(fā)展方向和規(guī)律。水平2：能夠根據(jù)里程碑事件梳理近代化學(xué)科學(xué)發(fā)展方向和規(guī)律，但不全面。水平3：能夠根據(jù)里程碑事件全面概括梳理近代化學(xué)科學(xué)發(fā)展方向和規(guī)律。（2）通過對屠呦呦發(fā)現(xiàn)、提純、組成與結(jié)構(gòu)測定、合成與修飾及實際應(yīng)用青蒿素案例的交流與合作學(xué)習(xí)氯及其化合物的知識，診斷并發(fā)展學(xué)生對化學(xué)科學(xué)研究主要領(lǐng)域、內(nèi)容與過程的認(rèn)識水平（視角水平、內(nèi)涵水平）。【提問】青蒿素的相關(guān)研究經(jīng)歷了怎樣的過程？這對于你了解化學(xué)科學(xué)的研究內(nèi)容和重要特征有哪些啟示？水平1：能夠了解青蒿素的發(fā)現(xiàn)與研究過程，但沒有認(rèn)識到化學(xué)科學(xué)的研究內(nèi)容和重要特征。水平2：能夠概括青蒿素的發(fā)現(xiàn)與研究過程，認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的研究內(nèi)容和重要特征。水平3：能夠概括青蒿素的發(fā)現(xiàn)與研究過程，認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的研究內(nèi)容和重要特征，發(fā)展科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任。（3）通過展望化學(xué)科學(xué)未來的發(fā)展，體會化學(xué)在我國經(jīng)濟發(fā)展中的作用，了解和發(fā)展學(xué)生對化學(xué)與個人在升學(xué)深造、職業(yè)發(fā)展和社會生活等方面的聯(lián)系的認(rèn)識水平（學(xué)科價值視角、社會價值視角、個人價值視角）。【提問】化學(xué)科學(xué)與人類生活水平的提高和人類社會的發(fā)展密切相關(guān)，研究領(lǐng)域十分廣泛。你對化學(xué)科學(xué)研究的哪些問題感興趣？水平1：能從學(xué)科價值視角認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的未來發(fā)展方向。水平2：能從學(xué)科價值視角認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的未來發(fā)展方向，從社會價值視角體會化學(xué)在我國經(jīng)濟發(fā)展中的作用。水平3：能從學(xué)科價值視角認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的未來發(fā)展方向，從社會價值視角體會化學(xué)在我國經(jīng)濟發(fā)展中的作用，從個人價值視角認(rèn)識化學(xué)與自身升學(xué)深造、職業(yè)發(fā)展等方面的聯(lián)系。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖課前準(zhǔn)備引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)發(fā)展的核心線索角度查閱并梳理化學(xué)發(fā)展史上重要里程碑的相關(guān)資料；以第6頁的青蒿素的發(fā)現(xiàn)、研究與應(yīng)用之旅為脈絡(luò)，查找資料并梳理青蒿素的發(fā)現(xiàn)歷程。通過借閱書籍、網(wǎng)絡(luò)檢索等方式查找資料。為課堂“交流·研討”活動的深入展開做好準(zhǔn)備。教學(xué)環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣——感受化學(xué)科學(xué)的形成與發(fā)展【引入】通過初中化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)了解了一些化學(xué)知識，面對生機勃勃、變化無窮的大自然，我們不僅要問：是什么物質(zhì)構(gòu)成了如此豐富多彩的自然界？物質(zhì)是怎樣形成的？物質(zhì)是如何變化的？怎樣才能把普通的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成更有價值的物質(zhì)？或許你也在思考，那就讓我們一起來學(xué)習(xí)吧，相信通過今天的學(xué)習(xí)，你對化學(xué)會有一個全新的認(rèn)識。通過初中化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，你對化學(xué)科學(xué)有了哪些認(rèn)識?能否用簡短的幾句話或幾個詞語描述一下你心中的化學(xué)?【介紹】化學(xué)科學(xué)的定義：化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科，其特征是從微觀層次認(rèn)識物質(zhì)，以符號形式描述物質(zhì)，在不同層面創(chuàng)造物質(zhì)?！净顒印坎シ偶o(jì)錄片《化學(xué)發(fā)展史》。討論：人類社會開始化學(xué)實踐從什么活動開始？化學(xué)發(fā)展歷程分幾個階段？在化學(xué)發(fā)展的每個階段特征是什么？列舉一些不同時期的重大發(fā)現(xiàn)或重要技術(shù)?！究偨Y(jié)】化學(xué)的形成與發(fā)展主要經(jīng)歷了三個階段：古代無意識利用→近代化學(xué)體系的形成→現(xiàn)代化學(xué)的豐富與發(fā)展。從歷史發(fā)展的長河中來看，了解波義耳、拉瓦錫、道爾頓、阿伏加德羅、門捷列夫等里程碑式化學(xué)家所作出的杰出貢獻?！菊故尽窟x取合成氨、合成藥物、合成材料、環(huán)境保護等對人類生活質(zhì)量改善作出貢獻的議題進行討論。補充材料，利用圖片、視頻等手段向?qū)W生展示、補充說明。基于初中化學(xué)的學(xué)習(xí)和日常生活中的了解，對問題進行討論回答?；谝延姓J(rèn)識對化學(xué)科學(xué)形成整體認(rèn)識。觀看并進行討論總結(jié)，按照歷史發(fā)展順序?qū)τ懻摰慕Y(jié)果進行匯報，梳理人類社會開始化學(xué)實踐的起源、化學(xué)發(fā)展歷程以及每個階段的特征和里程碑事件?！緝A聽并思考】分析化學(xué)發(fā)展的歷程，反思化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)，認(rèn)識到化學(xué)理論學(xué)說不斷發(fā)展變化的，體會近代化學(xué)“從宏觀到微觀、從感性到理性”的發(fā)展脈絡(luò)。選取議題進行信息檢索、歸納總結(jié)、交流討論。考查學(xué)生的前概念，了解學(xué)生的學(xué)科認(rèn)識基礎(chǔ)。培養(yǎng)學(xué)生提取、吸收、整合化學(xué)信息的能力，了解化學(xué)學(xué)科的形成與發(fā)展。讓學(xué)生體會化學(xué)發(fā)展過程中從宏觀（物質(zhì)、元素）到微觀（原子）、從感性（物質(zhì)性質(zhì)）到理性（元素周期律）這一逐步深入的認(rèn)識過程。了解化學(xué)與人類社會生存和發(fā)展的緊密聯(lián)系，體會化學(xué)是一門具有創(chuàng)造性的、實用的科學(xué)。教學(xué)環(huán)節(jié)二：交流研討，突破難點——認(rèn)識化學(xué)學(xué)科的主要特征【介紹并提問】現(xiàn)代化學(xué)是如何進行物質(zhì)性質(zhì)研究的？有何研究方法與技術(shù)手段？通過技術(shù)方法能了解物質(zhì)的哪些性質(zhì)、深入到何種層面？介紹現(xiàn)代化學(xué)研究的技術(shù)手段。以某種典型分析方法為代表，通過具體實例，告訴學(xué)生利用這種分析方法能夠得到關(guān)于物質(zhì)或物質(zhì)變化的哪些信息?！净顒印块喿x教材第6頁并思考：青蒿素研究的緣起是什么？屠呦呦工作的重要創(chuàng)新是什么？青蒿素的發(fā)現(xiàn)解決了什么樣的問題？展望未來：青蒿素未來的應(yīng)用前景有哪些？屠呦呦為什么能獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎？【總結(jié)】從原理的角度深入分析屠呦呦的貢獻，介紹與化學(xué)有關(guān)的研究任務(wù)類型、在研究中既用到常規(guī)的實驗手段與新型的儀器設(shè)備。從歷史發(fā)展的角度總結(jié)青蒿素發(fā)現(xiàn)的重要作用；從化學(xué)學(xué)科的角度介紹青蒿素的進一步優(yōu)化和應(yīng)用的前景。認(rèn)真聆聽、交流討論、歸納總結(jié)?！鹃喿x并思考】閱讀教材并思考?！窘涣餮杏憽繉λ伎紗栴}展開討論，并展示自己的想法。引導(dǎo)學(xué)生初步了解現(xiàn)代化學(xué)實驗手段，建立分析方法與其所能夠提供給我們的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、含量等信息之間的關(guān)聯(lián)。通過對屠呦呦等人發(fā)現(xiàn)、研究與應(yīng)用青蒿素過程的討論，認(rèn)識青蒿素發(fā)現(xiàn)本身的科學(xué)創(chuàng)新、化學(xué)科學(xué)研究的主要內(nèi)容以及科學(xué)態(tài)度和社會責(zé)任，體會化學(xué)在促進人類社會發(fā)展和文明進步中作出的重要貢獻，體會化學(xué)在人類改造物質(zhì)世界中扮演的重要角色。教學(xué)環(huán)節(jié)三：拓展視野，暢想未來——感受化學(xué)科學(xué)的未來探索空間，了解新階段學(xué)習(xí)變化與要求【活動】閱讀教材第7頁，思考并討論：（1）化學(xué)家們對物質(zhì)世界的研究重心逐漸朝哪些方向轉(zhuǎn)移？（2）如何理解化學(xué)是21世紀(jì)的“中心科學(xué)”？【提問】化學(xué)科學(xué)與人類生活水平的提高和人類社會的發(fā)展密切相關(guān)，研究領(lǐng)域十分廣泛。你對化學(xué)科學(xué)研究的哪些問題感興趣？【展示】與化學(xué)緊密相關(guān)的的一些職業(yè)，如：藥物研制人員、化學(xué)科研人員、化學(xué)教師、化工廠工人、質(zhì)檢人員、環(huán)境保護工作人員、醫(yī)生等。有統(tǒng)計數(shù)字顯示發(fā)達國家科研人員中，50％是化學(xué)、化工專家，選擇化學(xué)會使我們未來的發(fā)展方向非常廣闊?！具^渡】進入高中階段的化學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容與要求有了什么變化？【介紹】高中化學(xué)與初中化學(xué)在學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法上的轉(zhuǎn)變；從課堂、作業(yè)、歸納、自學(xué)、實驗五個方面提出新階段的學(xué)習(xí)要求。【思考并討論】①在微觀層面上操縱分子和原子，組裝分子材料、分子器件和分子機器。②揭示生命現(xiàn)象的奧秘，為提高人類生活質(zhì)量，使生活更舒適、更安全、更幸福。③解決人類面臨的挑戰(zhàn)，例如人口控制問題、健康問題、環(huán)境問題、能源問題、資源與可持續(xù)發(fā)展問題等。④由化學(xué)向其他科學(xué)滲透，從單一學(xué)科發(fā)展到綜合、邊緣學(xué)科?！窘涣鳌繉W(xué)生各抒己見，進行展示交流?！緝A聽并思考】了解新階段的學(xué)習(xí)變化與學(xué)習(xí)要求，為高中化學(xué)學(xué)習(xí)的開啟做好準(zhǔn)備。引發(fā)學(xué)生對科學(xué)的辯證思考和對化學(xué)的正確認(rèn)識，樹立辯證的、正確的科學(xué)價值觀，培育人文情懷和社會責(zé)任意識；通過對化學(xué)相關(guān)職業(yè)的了解、思考和討論，進一步認(rèn)識化學(xué)的重要性，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。教學(xué)環(huán)節(jié)四：類比遷移，總結(jié)提升【鞏固練習(xí)】1.下列家庭實驗中不涉及化學(xué)變化的是（）用熟蘋果催熟青香蕉用少量食醋除去水壺中的水垢用糯米、酒曲和水制甜酒釀打磨玉器2.下列敘述正確的是（）A．目前加碘食鹽中主要添加的是KIO3B．日常生活中無水乙醇常用于殺菌消毒C．綠色食品是不含任何化學(xué)物質(zhì)的食品D．空氣質(zhì)量日報中CO2含量屬于空氣污染指數(shù)【素養(yǎng)提升】除了以上知識性收獲之外