品管部培訓(xùn)資料（管理人員）

品管部培訓(xùn)資料編輯ppt

質(zhì)量的定義質(zhì)量管理框架質(zhì)量管理的重要性質(zhì)量管理的作用標(biāo)準(zhǔn)的定義、分類及作用質(zhì)量管理開展史質(zhì)量管理實(shí)施的要求質(zhì)量管理的開展和配合國內(nèi)服裝業(yè)質(zhì)量管理模式的常見問題企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理分析本公司品管體系架構(gòu)、工作方式和目標(biāo)解決質(zhì)量問題的一般步驟及工具方法的采用結(jié)束目錄編輯ppt討論1什么是質(zhì)量、你是如何認(rèn)識質(zhì)量的？〔5分鐘〕編輯ppt1、質(zhì)量的定義質(zhì)量：一組固有特性滿足要求的程度。是產(chǎn)品或效勞的特色和特性的綜合體，簡單說就是全面滿足客戶的需求和期望〔符合要求〕。主要從以下幾個方面來闡述：〔1〕適用性

：適用性是指產(chǎn)品適合使用的特性，包括使用性能、輔助性能和適應(yīng)性。

〔2〕可信性

：產(chǎn)品的可信性包括可靠性和可維修性。

〔3〕經(jīng)濟(jì)性

：產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)性是指產(chǎn)品在使用過程中所需投入費(fèi)用的大小。

〔4〕美觀性

：產(chǎn)品的美觀性是指產(chǎn)品的審美特性與目標(biāo)顧客期望的符合程度。

〔5〕平安性

：產(chǎn)品的平安性指產(chǎn)品在存放和使用過程中對使用者的財(cái)產(chǎn)和人身不會構(gòu)成損害的特性。高質(zhì)量-高要求！----高價格〔品牌〕中等質(zhì)量-中要求！---中等價格〔批發(fā)市場、雜牌〕低質(zhì)量-低要求！---低價格〔水貨〕無質(zhì)量—無人問津〔廢品〕“物有所值〞〔本公司產(chǎn)品的市場定位〕編輯ppt編輯ppt2、質(zhì)量管理〔框架〕〔品管屋〕：統(tǒng)計(jì)分析Analysis編輯ppt討論25分鐘不符合要求的代價主要包括哪些？〔即生產(chǎn)低質(zhì)量產(chǎn)品會產(chǎn)生哪些后果〕編輯ppt解決問題金字塔示意圖：發(fā)現(xiàn)問題及時解決1%發(fā)現(xiàn)問題此時解決30%發(fā)現(xiàn)問題此時解決70%發(fā)現(xiàn)問題此時解決100%或以上發(fā)現(xiàn)問題時間問題問題問題問題損失通過右圖簡單的分析：你怎么看待生產(chǎn)人員與品管人員之間的關(guān)系？A對立關(guān)系B互助關(guān)系編輯ppt3、質(zhì)量管理的重要性搞好品質(zhì)投入本錢企業(yè)形象好產(chǎn)品有市場企業(yè)形象差產(chǎn)品市場小高低公司開展快公司前途暗淡減少損失防止代價贏得效益質(zhì)量企業(yè)、員工雙贏編輯ppt3、質(zhì)量管理的重要性不符合要求的代價：不符合要求代價的花費(fèi)一般包括：再加工〔返工〕趕工〔加班〕過多存貨〔次品增加〕處理顧客申訴〔給客人或老板交待〕停工時間〔因返工后續(xù)生產(chǎn)停止〕重做工作〔返一件=做三件或以上〕退貨(信譽(yù)下降)取消定單、失去客戶〔客戶另尋合作伙伴〕績效獎金泡湯?。。?//made.21ask中管網(wǎng)通用業(yè)頻道編輯ppt附加討論題：你是如何定義產(chǎn)量的？你認(rèn)為質(zhì)與量之間存在什么樣的辯證關(guān)系？編輯ppt參考答案：產(chǎn)量：單位時間內(nèi)生產(chǎn)出合格〔符合要求〕的產(chǎn)品的數(shù)量〔如每小時多少件，每天多少件等〕產(chǎn)量與質(zhì)量關(guān)系表：產(chǎn)量高、質(zhì)量就低〔誤解了產(chǎn)量的定義〕里：產(chǎn)量高的前提是產(chǎn)品要符合要求，不符合要求〔不合格〕的產(chǎn)量=廢品〔參考上述不符合要求的代價〕編輯ppt4、質(zhì)量管理的作用：質(zhì)量管理可以將損失和風(fēng)險降到最小，這就是收益。同時還有以下幾點(diǎn)作用：增加客戶對你的信心，增加貿(mào)易時機(jī)，提升企業(yè)市場競爭力；通過加工程序和加工方法的標(biāo)準(zhǔn)，使設(shè)備、人力、物力發(fā)揮最大的效用，大大提高勞動生產(chǎn)率。提高正品率，杜絕因質(zhì)量問題產(chǎn)生的返修、退貨和索賠。及時在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量異動，防止出現(xiàn)大面積的質(zhì)量不良。由于減少了生產(chǎn)上的錯誤使產(chǎn)量提高。減少面輔料的不合格造成的損失。任何認(rèn)識變動不會影響生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)，降低質(zhì)量水平。保障生產(chǎn)的正常，保證了交貨期。統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，減少了內(nèi)部矛盾編輯ppt標(biāo)準(zhǔn)化概念無程序

程序

(例;電腦)

定單

(例：貨幣,電燈插座,汽車部品…)5.標(biāo)準(zhǔn)的定義、分類及作用編輯ppt2.什么是標(biāo)準(zhǔn)化(標(biāo)準(zhǔn)化)？制定標(biāo)準(zhǔn)并遵守的活動合理制定標(biāo)準(zhǔn)并活用的組織性行為1.什么是標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)準(zhǔn))？設(shè)定的基準(zhǔn)？為人與人之間的方便、效率和平安的約定標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化5.標(biāo)準(zhǔn)的定義、分類及作用編輯ppt國際標(biāo)準(zhǔn)(ISO9000...)國家標(biāo)準(zhǔn)(GB,JIS,DIN)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(FZ)標(biāo)準(zhǔn)階段5.標(biāo)準(zhǔn)的定義、分類及作用編輯ppt為什么需要標(biāo)準(zhǔn)？5.標(biāo)準(zhǔn)的定義、分類及作用編輯ppt事例1，插座/用電單位世界各地生產(chǎn)相同事例2，貨幣和基準(zhǔn)100元1000元的基準(zhǔn)？5.標(biāo)準(zhǔn)的定義、分類及作用編輯ppt放行信號燈

-綠燈

狀況

:主停信號燈

-

紅燈是誰的責(zé)任？你的想法是？事例3汽車事故5.標(biāo)準(zhǔn)的定義、分類及作用編輯ppt標(biāo)準(zhǔn)分類體系業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)工序標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境/平安標(biāo)準(zhǔn)情報技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)采購設(shè)備作業(yè)檢查技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)手冊程序指引/技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)第一階

第二階

第三階手冊:明確品質(zhì)和環(huán)境平安方針的標(biāo)準(zhǔn)，是ISO/QS體系最高級標(biāo)準(zhǔn)程序:明確整個公司或部門間業(yè)務(wù)，責(zé)任權(quán)限，業(yè)務(wù)順序指引/技術(shù)標(biāo)準(zhǔn):為在實(shí)際業(yè)務(wù)中達(dá)成規(guī)定內(nèi)容的要求事項(xiàng)或指針)進(jìn)行業(yè)務(wù)時，個人需掌握內(nèi)容而制定的標(biāo)準(zhǔn)5.標(biāo)準(zhǔn)的定義、分類及作用編輯ppt企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化效果◆經(jīng)營概念、方針及運(yùn)營的傳達(dá)◆通過相同的事項(xiàng)實(shí)現(xiàn)組合、合作◆明確工作人員、管理者各自的業(yè)務(wù)分工、責(zé)任和權(quán)限，達(dá)成企業(yè)目標(biāo)◆事務(wù)、作業(yè)方法定型化時，提高熟練程度，防止誤操作，提高工作能力◆與品質(zhì)提高直接相關(guān)，可以預(yù)測品質(zhì)均一性◆減少不良品、不合格品，節(jié)約材料經(jīng)營方針的傳達(dá)責(zé)任權(quán)限明確化品質(zhì)費(fèi)用減少提高管理水準(zhǔn)◆通過長期的經(jīng)驗(yàn)和失敗的結(jié)果，設(shè)定最正確條件◆根據(jù)客觀的具體的表現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)化是提高技術(shù)的根底提高業(yè)務(wù)能力5.標(biāo)準(zhǔn)的定義、分類及作用編輯ppt技術(shù)追蹤

穩(wěn)定的高效率生產(chǎn)性向上

標(biāo)準(zhǔn)化低本錢技術(shù)力向上

高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)遵守

均一品質(zhì)

Money標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)果獲得高利益5.標(biāo)準(zhǔn)的定義、分類及作用編輯ppt本公司疵點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)手冊簡介..\指導(dǎo)書文件\疵點(diǎn)分類標(biāo)準(zhǔn).doc編輯ppt6、質(zhì)量管理開展史手工作坊時代：(18世紀(jì)中葉以前)產(chǎn)品是手工的，特制的，客戶對質(zhì)量直接監(jiān)督，此時的質(zhì)量沒有標(biāo)準(zhǔn)化的概念。工業(yè)革時代(18世紀(jì)中葉---20世紀(jì)初〕〔質(zhì)量觀念的形成階段〕質(zhì)量管理1、質(zhì)量檢驗(yàn)階段(20世紀(jì)初---20世紀(jì)20年代中期)以泰羅為代表的“科學(xué)管理運(yùn)動〞。質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的獨(dú)立。編輯ppt2、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段〔20世紀(jì)20年代----20世紀(jì)60年代初期〕1924年，美國的休哈特提出了控制和預(yù)防缺陷的概念，這一階段的特征是數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法與質(zhì)量管理的結(jié)合。編輯ppt3、全面質(zhì)量管理階段〔20世紀(jì)60年代初期---20世紀(jì)80年代末期〕朱蘭、費(fèi)根堡姆提出全面質(zhì)量管理的概念，4、質(zhì)量管理的國際化階段〔1987年---現(xiàn)今天〕1987年ISO9000系列國際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)問世

編輯ppt質(zhì)量管理演進(jìn)的示意圖質(zhì)量的歷史面質(zhì)量的觀念面作業(yè)員→領(lǐng)班→檢驗(yàn)員質(zhì)量是〞檢查〞出來的統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制質(zhì)量是〞制造〞出來的質(zhì)量保證質(zhì)量是〞設(shè)計(jì)〞出來的全面質(zhì)量管理ISO9000質(zhì)量是〞管理〞出來的全面質(zhì)量一體化管理ISO9000、ISO14000、ISO1800質(zhì)量是“全員管理〞出來的“零缺陷理論的問世〞

編輯ppt質(zhì)量管理“零缺陷〞理念：被譽(yù)為“全球質(zhì)量管理大師〞、“零缺陷之父〞和“偉大的管理思想家〞的菲利浦.克勞斯比〔Crosbyism〕在20世紀(jì)60年代初提出“零缺陷〞思想，并在美國推行零缺陷運(yùn)動。后來，零缺陷的思想傳至日本，在日本制造業(yè)中得到了全面推廣，使日本制造業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量得到迅速提高，并且領(lǐng)先于世界水平，繼而進(jìn)一步擴(kuò)大到工商業(yè)所有領(lǐng)域。零缺陷管理的思想主張企業(yè)發(fā)揮人的主觀能動性來進(jìn)行經(jīng)營管理，生產(chǎn)者、工作者要努力使自己的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)沒有缺點(diǎn)，并向著高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)而奮斗。它要求生產(chǎn)工作者從一開始就本著嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度把工作做得準(zhǔn)確無誤，在生產(chǎn)中從產(chǎn)品的質(zhì)量、本錢與消耗、交貨期等方面的要求進(jìn)行合理安排，而不是依靠事后的檢驗(yàn)來糾正。

特別強(qiáng)調(diào)預(yù)防系統(tǒng)控制和過程控制，要求第一次就把事情做正確，使產(chǎn)品符合對顧客的承諾要求。開展零缺陷運(yùn)動可以提高全員對產(chǎn)品質(zhì)量和業(yè)務(wù)質(zhì)量的責(zé)任感，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量。

工作標(biāo)準(zhǔn)必須是零缺陷，而不是差不多就好。零缺陷的工作標(biāo)準(zhǔn)意味著任何時候都要滿足工作過程的全部要求。它是一種莊重的個人承諾，即按大家都同意的要求去做。如果要讓工作具有質(zhì)量，那么就絕不能向不符合要求的情形妥協(xié)，而是要竭力預(yù)防錯誤的發(fā)生，這樣顧客也就不會得到不符合要求的產(chǎn)品或效勞。這是工作標(biāo)準(zhǔn)的重要意義編輯ppt7、質(zhì)量管理實(shí)施的要求△人力資源部門根據(jù)各部門人員需求招聘適宜的人選；△設(shè)備部門根據(jù)產(chǎn)品的縫制要求配置產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)所需的設(shè)置；△技術(shù)部的人員就要研究如何到達(dá)理想產(chǎn)品之技術(shù)方法及材料；△物料部的人要以合理的價格和充分的時間去采購，保證產(chǎn)品質(zhì)量所需的零件和材料；△生產(chǎn)部的人就要用他們帶有質(zhì)量屬性的手法去生產(chǎn)每件產(chǎn)品；△營業(yè)部的人那么要把這樣優(yōu)良的產(chǎn)品，通過良好的效勞介紹給客戶。

所有部門就像一支管弦樂隊(duì)，在高級管理部門的領(lǐng)導(dǎo)下，奏響優(yōu)良產(chǎn)品和效勞的和諧樂章。全企業(yè)的要求：質(zhì)量管理的職能是分布在各個管理階層、各個職能部門，因此TQM〔全面質(zhì)量管理〕要求企業(yè)各個管理階層、各個職能部門擔(dān)負(fù)起本階層、本部門的質(zhì)量管理責(zé)任。編輯ppt8.質(zhì)量管理的開展與配合1質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)構(gòu)和人員的配備?！踩藛T配置〕2質(zhì)量政策的實(shí)施和執(zhí)行。〔定崗、定責(zé)、定標(biāo)準(zhǔn)〕3質(zhì)量檢驗(yàn)人員的招聘和培訓(xùn)?！布寄芘嘤?xùn)〕4與相關(guān)部門的交流與溝通?！矆F(tuán)隊(duì)配合〕5相關(guān)數(shù)據(jù)的收集和整理?！步y(tǒng)計(jì)分析〕6相關(guān)器材的采購和應(yīng)用?！苍O(shè)備配置〕7質(zhì)量意識的長期教育和灌輸?！策_(dá)成共識〕8質(zhì)量意識的執(zhí)行力度?！残Ч?yàn)證〕9質(zhì)量人員的日常工作開展?！补袒鞒?、持續(xù)改進(jìn)〕編輯ppt品管鏈：品管工作供貨商輔料倉生產(chǎn)部檢驗(yàn)營業(yè)部顧客售后服務(wù)用好材料才能做出好產(chǎn)品不發(fā)出不良品不接收不良品不制造不良品不傳遞不良品不出貨不良品堅(jiān)持外圓內(nèi)方的政策，方的工作標(biāo)準(zhǔn)，圓的工作態(tài)度顧客永遠(yuǎn)是對的需求：有檔次的產(chǎn)品和有檔次的服務(wù)顧客永遠(yuǎn)是我們的朋友工程技術(shù)編輯ppt9國內(nèi)服裝業(yè)質(zhì)量管理模式的常見問題〔1〕

很多工廠聲稱有所謂的100％最終成品檢驗(yàn)，但事實(shí)是這些檢驗(yàn)員同時從事剪線頭、扣紐扣、修修剪剪等工作，這就是所謂的檢驗(yàn)工作?！?〕

無標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)前檢查制度，常常在最終檢驗(yàn)才發(fā)現(xiàn)有這樣那樣的問題?！?〕

無質(zhì)量管理的規(guī)章制度，不培訓(xùn)檢驗(yàn)員，導(dǎo)致檢驗(yàn)員在不懂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方式的情況下工作，甚至有些工廠的檢驗(yàn)員是臨時雇傭不能從事其它服裝工作的閑散人員〔4〕不配備生產(chǎn)線檢驗(yàn)員，不作工序檢驗(yàn)，不作中期檢驗(yàn)，也不測量尺寸規(guī)格。往往在最后檢驗(yàn)是才發(fā)現(xiàn)車縫上、尺寸上以及整燙上的嚴(yán)重缺陷?！?〕

檢驗(yàn)區(qū)域照明不良，很難到達(dá)檢驗(yàn)的實(shí)際效果?！?〕

檢驗(yàn)員的工資水平低，很難發(fā)揮檢驗(yàn)員的積極性。編輯ppt10、企業(yè)質(zhì)量管理內(nèi)局部析強(qiáng)項(xiàng)、優(yōu)勢：好的質(zhì)量是以技術(shù)為前提的，本公司一直代理國內(nèi)一線品牌的產(chǎn)品，因此管理層對質(zhì)量要求很重視且在襯衣工藝技術(shù)上積累了相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)。隨著公司的規(guī)模不斷的開展?fàn)畲?，公司質(zhì)量人員配置比以前更強(qiáng)大，品質(zhì)管理從生產(chǎn)隊(duì)伍中別離出來，專業(yè)性更強(qiáng)。老板對質(zhì)量工作和質(zhì)量管理體系建立的重視〔領(lǐng)導(dǎo)的作用〕。弱項(xiàng)、劣勢：企業(yè)在轉(zhuǎn)型過程，還沒有形成一套完整的質(zhì)量管理體系。品管人員布局上存在不完善地方，質(zhì)量管理人員專業(yè)根底知識普遍缺乏、人員流失率較大。技術(shù)、裁床、生產(chǎn)車間、品管之間對技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)沒有形成共識〔如止口的運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)、半成品、成品的接受標(biāo)準(zhǔn)〕公司部門之間的部門職責(zé)沒有明確細(xì)化，導(dǎo)致部門之間接口上產(chǎn)生溝通障礙。數(shù)據(jù)的采集和分析不夠。編輯ppt品管部崗位架構(gòu)圖11.本公司品管體系架構(gòu)、工作方式和目標(biāo)編輯ppt質(zhì)量控制點(diǎn)：11.本公司品管部架構(gòu)及質(zhì)控工作簡述編輯ppt成衣質(zhì)量控制的分解：按生產(chǎn)流程劃分：原材料質(zhì)量控制〔布/輔料/測試〕裁片的質(zhì)量控制車間半成質(zhì)量控制成品下燙部前的質(zhì)量控制洗水/印繡花質(zhì)量控制燙折質(zhì)量控制包裝質(zhì)量控制按成衣疵點(diǎn)類型劃分：原/輔料〔布疵/色差/物理性能〕手工(做工〕尺寸/污漬后整理〔污漬/線頭/包裝裝璜〕資料/附件11.本公司品管體系架構(gòu)、工作方式和目標(biāo)://made.21ask中管網(wǎng)通用業(yè)頻道編輯pptIPQC制程是否合格首扎確認(rèn)過程巡驗(yàn)樣本抽驗(yàn)批量成品是否合格批量品質(zhì)是否保持通過以上檢驗(yàn)方式層層把關(guān)，保證產(chǎn)品質(zhì)量要求的同時，培養(yǎng)生產(chǎn)者的自檢和互檢自覺性制程檢驗(yàn)A首件/首扎檢驗(yàn)〔核對款式、工藝〕B巡回檢驗(yàn)<過程控制>C全檢〔車間中查/尾部全剪組/燙部機(jī)頭位〕D隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)〔AQL〕<裁片落車間前><車間成品送洗水〔尾部〕前><包裝完成入庫前>檢驗(yàn)方式：11.本公司品管體系架構(gòu)、工作方式和目標(biāo)://made.21ask中管網(wǎng)通用業(yè)頻道編輯ppt檢驗(yàn)程序、指導(dǎo)書文件及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定：不合格品控制程序進(jìn)料檢驗(yàn)程序特采管制程序制程檢驗(yàn)程序最終檢驗(yàn)程序產(chǎn)品標(biāo)識與可追溯性控制程序面料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)裁床QC檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)車間中查查衫作業(yè)指引及質(zhì)量允收標(biāo)準(zhǔn)車縫巡查QC檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)100%查衫作業(yè)指引燙后查衫作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)11.本公司品管體系架構(gòu)、工作方式和目標(biāo)://made.21ask中管網(wǎng)通用業(yè)頻道編輯ppt品管體系目標(biāo)：目標(biāo)：不接收不良品不制造不良品不傳遞不良品不出貨不良品“第一次就就把事情做好〞11.本公司品管體系架構(gòu)、工作方式和目標(biāo)://made.21ask中管網(wǎng)通用業(yè)頻道編輯ppt12.解決質(zhì)量問題的一般步驟及工具方法的運(yùn)用解決質(zhì)量問題的根本步驟確定問題并明確改進(jìn)目標(biāo)收集數(shù)據(jù)分析問題獲得可能的解決方案選擇一個解決方案解決質(zhì)量問題檢查解決方案并說明是否實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)優(yōu)化流程要解決什么問題問題的現(xiàn)狀把握現(xiàn)狀分析找方法解決從中選擇一種方案改善新方案試用結(jié)果驗(yàn)證穩(wěn)固成果://made.21ask中管網(wǎng)通用業(yè)頻道編輯ppt方法一：抓重點(diǎn)解決問題--柏拉圖事實(shí)上，大局部的問題，只要能找出幾個影響較大的因素，并加以處置及控制，就可解決問題的80%以上。柏拉圖是根據(jù)收集的數(shù)據(jù)，以不良原因、不良狀況發(fā)生的現(xiàn)象，有系統(tǒng)地加以工程別分類，計(jì)算出各工程所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)〔如不良率、損失金額〕及所占的比例，再依照大小順序排列，再加上累積值的圖形12.解決質(zhì)量問題的一般步驟及工具方法的運(yùn)用://made.21ask中管網(wǎng)通用業(yè)頻道編輯ppt思考：請列舉你在現(xiàn)場管理中遇到各種問題〔4、5個〕并進(jìn)