酒店采購員2022年終工作總結參考范文

Word文檔酒店采購員2022年終工作總結參考范文【薦】春去秋來，今年的大門即將關閉，不用猜想，您已經在開頭預備今年的酒店選購員年度工作總結了，借鑒優(yōu)秀的酒店選購員的年度工作總結模板是一個簡捷的方法，下面是由我我為大家收拾的酒店選購員2022年終工作總結參考范文。

酒店選購員2022年終工作總結參考范文【篇一】

選購部在酒店領導的正確領導下，順當遺憾地完成了公司給予的各項任務。選購部是酒店的后勤保障部門，嚴把選購原料質量關，降低選購成本，增加效益，是本部門的工作重心。

因為選購品種繁多，價格變動頻繁，市場價格靈便性強，操作難度大，是當前的實際狀況。為把好價格、品種質量關，控制原材料成本，提高本年度的經濟效益，我們實行了一系列措施。

控制選購成本，嚴格執(zhí)行物品選購的申購、簽批、詢價、選購、驗收程序，加強選購監(jiān)督，控制質、價、數(shù)，確保購進貨物質優(yōu)價廉，為更進一步促進20xx年的工作，現(xiàn)在將20xx年工作總結如下：

一、選購部采取兩條線制度

一條線為餐飲服務，一條線為其他部門日常消耗服務，專人負責，專人購買，在選購上嚴格做到貨比三家，競質競價。特殊是今年夏季各類物品及原材料價格都不同程度上漲，部門按照各類原材料價格的浮動，準時與使用部門出品部和倉庫交流，在保證質量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料，為酒店降低了成本費用。有部分東西在合川市場能批發(fā)選購到的東西，我們都自己去xx市場選購，不由供貨商送，為酒店節(jié)省成本費用。客房低耗品在開業(yè)之前所購進的和開業(yè)以后市場購買的舉行了對照在質量相同的前提下挑選價低的購買，為酒店節(jié)省成本。（比如開業(yè)之前購買的餐廳用的方巾紙3。3元/包兩百克，到后期市場購買的6元/斤）。在工程部修理工具方面，嚴格根據(jù)他們的要求，和工程部的師傅一起市場選樣，

然后和網上的價格舉行對照，在同質量的前提下和商家舉行砍價購置，對于價格懸殊比較大的，會在網上購置部分，比如客房的迷你TP無限路由器就是網上購置，網上價格一個相對照市場廉價三十幾元一個。在選購過程中接受酒店各部門的監(jiān)督，嚴格遵守選購規(guī)則制度，認識工作流程，把握業(yè)務技能，保證各項選購任務的完成，保障各部門所需。教導并監(jiān)督選購人員，認識各部所需原材料規(guī)格、質量、價格等，認識市場行情，摸清市場變化因素，從源頭上把好關，把質量和價格作為工作的重心，一切圍繞經營開展工作。

1、把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上選購的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，選購的間隔時光就短，使用率低量小的間隔時光就長，我們把每個部門分成若干個區(qū)域，按照原材料使用率，量的凹凸，劃分區(qū)域重點，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴格控制價，密切注重市場動態(tài)，準時把握行情，確保物美價廉，保障所需部門供應。

2、針對月結算的供貨商加強質量、價格的監(jiān)督，每一個供貨商供給的品種，從一種到幾種都有，將每一個供貨商作為一點，其供給的品種就連成一個面。按照供貨商月結算量的大小，要求供貨商把質量做好，價格降低，把不合格供貨商堅定清除，削減中間環(huán)節(jié)。

3、在酒店領導的要求下，對各類原材料舉行每月市場調查，定期不定期共同上市場對全部原材料舉行質量對照、價格對照，并將市場訊價制度扎實落實好。

4、了解各部門物資需求及各種物資的市場供給狀況，把握各種物資選購的成本及選購資金控制的要求，認識各種物資選購方案。

5、各部門急用的物資優(yōu)先選購，急事急辦，做到選購按方案，按照倉庫存貨狀況，和部門申購單，對常用物資按庫存規(guī)定辦理，常常與倉管交流，以防物資積壓。

6、選購各類原材料時做到貨經三家，物美價廉。時鮮性、時節(jié)性物品原材料準時提供樣板樣品，供所需部門參考使用。

7、努力學習業(yè)務學問，提高業(yè)務水準，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽關系，不進人情貨，挑選有供給能力的供貨商，挑選重合同、守信譽的客戶，在確保質量價格的前提下，在供給商中開展良性競爭，教導選購人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深化市場、遵紀守法，外出選購時時刻刻維護酒店利益及形象，不謀私利。

8、仔細學習《員工手冊》，嚴格遵守各項規(guī)則制度，聽從上級領導的分配，加強與部門之間的協(xié)調交流，做好后勤保障。

二、選購部全力協(xié)作使用部門做好各類原材料的招標、考察、合同簽訂等工作

切實做到貨經三家，為酒店的經營做出了應有的貢獻。

三、發(fā)揚團隊精神，增加凝結力

提倡理解、交流、相信，提高員工對企業(yè)的忠誠度，敬重員工的個人愿望，為其制造良好的進展空間，急員工之所急，想員工之所想，準時宣揚酒店的各項福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競爭力。

四、抓規(guī)則制度，抓方案落實

學習酒店下民發(fā)的規(guī)則制度，提高員工的綜合素養(yǎng)，做好內部平安管理，樂觀參與酒店進行的各類學問培訓，加強平安防火工作，發(fā)覺問題準時報告，消退隱患阻塞漏洞，認識消防器材的位置、性能及使用辦法，實現(xiàn)選購部全年無事故。

五、在抓管理、抓工作的同時也存在不足之處

有時候不能準時的選購回部門所需的物品，有單就買造成過量選購等。通過多次的市場調查和與出品部交流，選購原材料的質量有很大的提高，凈菜率得到提升，由于凈菜的價格才是真正的價格，降本增效將任重道遠。

六、在工作中也應看到我們的不足之處

因為選購人員業(yè)務繁忙工作處于高度緊急之中，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐盛，在酒店組織的各類活動中選購人員都不能樂觀參與，今后我們一定想設法抽時光，讓員工們去熬煉、去學習，在緊急的工作之余，豐盛一下業(yè)余文化生活。個別員工不能仔細執(zhí)行勞動紀律，違章違紀大事進有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要仔細整改的。

在新的一年中要深化細致的做好思想工作，并制定周密的工作方案，督導檢查制度落實狀況。寬嚴結合，嚴中有情，虛心謹慎，忠于職守，加強責任心，勇于擔當責任，敢于接受挑戰(zhàn)，把勝利當激勵，把困難當考驗，扎實有效地完成上級領導下達的各項任務。

新的競爭，新的考驗在等著我們，我們堅信酒店在各級領導的正確領導下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將越發(fā)絢爛輝煌，成功永久屬于樂于奉獻、開辟進取的我們。

20xx年工作方案：

在新一年里，讓我們沿著創(chuàng)新、樂觀、前進的企業(yè)精神指引的道路，在酒店領導的帶領下，為酒店的新輝煌做貢獻。

一、加強管理、加強崗位技能培訓

選購工作對從業(yè)人員要求很嚴格，特殊要從業(yè)務技能、商品學問抓起，提高選購隊伍整體素養(yǎng)，從選購的源頭抓起，從思想工作做起，加強監(jiān)督，進一步完美選購體系，控制成本，提高凈菜率。要求選購人員嚴把質量、價格關，增加質量、價格控制意識，密切注重市場動態(tài)，準時把握行情，貨比三家，發(fā)揮員工的主觀能動性，把降本增效落實到實處。

二、仔細學習崗位職責，保證物品原材料準時供應

保障各部門所需，認識市場了解市場供貨渠道及供貨來源和市場變化因素，準時采價認識商品物資，把好源頭關，提高凈菜率、質量、價格、適應酒店的需要，嚴以律己，學習業(yè)務，一切圍繞經營開展工作，通過采價對照引導并催促選購人員，做到價廉物美，把選購人員作為第一責任人，做到誰選購誰負責，規(guī)范選購行為，精打細算，教導選購人員每花一分錢都視同己出，看質量不單純追求價格，由于凈菜的價格才是真正的價格。

三、選購、采價已形成制度，加強監(jiān)督監(jiān)查力度

真正做到貨比三家，注意新品開發(fā)，舉行市場摸底，調查市場動態(tài)，做到價格合理低廉，提高凈菜率，確保各項物資準時供應，全力保障服務一線部門。

四、深化細致的思想工作

細密的工作方案和督導檢查嚴密的制度，嚴格的管理，嚴明的紀律。寬嚴結合，嚴中有情，虛心謹慎，忠于職守，加強責任心，勇于擔當責任，敢于接受挑戰(zhàn)，把勝利當激勵，把困難當考驗，扎實有效地完成上級領導下達的各項任務。

五、與供貨商建立良好的業(yè)務聯(lián)系

挑選有供給能力，重合同、守信譽的客戶，不進人情貨。在確保質量的前提下價格優(yōu)先，不固定供給商，實行市場調查與供貨報價相結合的原則，在供給商中開展良性競爭。要求供給商在確保質量的狀況下，價格要降到最底。有效地控制成本，達到增加效益的目的。

20xx年是酒店繼續(xù)騰飛的一年，新的形勢在考驗我們，新的任務在等待我們。讓我們在酒店各級領導的帶領下，與時俱進，開辟創(chuàng)新，團結全都，再創(chuàng)輝煌。讓我們攜起手來，堅決信念奮務拼搏，共創(chuàng)美妙明天，成功永久屬于敢于創(chuàng)新的我們！

酒店選購員2022年終工作總結參考范文【篇二】

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營方案。如：按照顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;按照時節(jié)性原料供給特點，我們推出一些特價菜。等等。二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素養(yǎng)教導，每一天都對員工舉行有針對性的廚藝培訓，并常常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過努力，員工整體素養(yǎng)得以提高，如注意儀表、遵守廚房規(guī)則制度等;有些員工甚至還開頭自己琢磨新菜譜。此刻，我們已經構成了一個和睦、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存進展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格根據(jù)標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還仔細聽取前廳員工看法及來賓反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中準時改善不足;我們還常常更新菜譜，動腦筋、想方法、變花樣，確?；仡^客每次都能夠嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生平安法》，仔細抓好食品衛(wèi)生平安工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都務必對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我舉行不定期檢查;第二，規(guī)定食品原料務必分類存放，分離處理，廚房用具也務必存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也舉行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切能夠利用的力氣，確保食品衛(wèi)生平安，防止顧客食物中毒，造成不須要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新辦法。如：把握庫存情況，堅定執(zhí)行先進先出原則，把存貨時光較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都明了自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使全部廚房員工都關懷成本，從而到達效益最大化。

綜上所述，在本年度，透過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素養(yǎng)提高等方面都取得相當高的成果。固然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品嘗與檔次下降，這使我們的年收入受到必需程度的影響。但應對不行抗力，我們需研制越發(fā)物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增強年收入，從而到達轉危為機的良好效果。從這個大事上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我必需會帶領我的團隊不斷理解挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精致的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在XX年的基礎上，繼續(xù)加強經營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改善自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在XX年制造更好的經濟效益和社會效益。

上海世博會將會給我們帶來又一次的進展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得XX年餐飲業(yè)的競爭越發(fā)白熱化。但是，我信任，在各位領導和同仁的指導和幫忙下，我們的團隊必需能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的XX!

酒店選購員2022年終工作總結參考范文【篇三】

20xx年選購部與財務部分別后，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、協(xié)助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項選購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以貨比三家，照看生意不照看價格為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，仔細履行選購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責給予的各項工作任務，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作狀況總結如下：

一、主要工作與作法

1、選購準時，確保經營管理正常有序

選購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以搞好選購工作，保障經營需要為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分別后事情雜而多的狀況下，前往xx、xx考核、選購高檔原材料2次，共完成選購任務400余次，選購各類大小物品600余件，并完成因經營部門暫時需要而浮現(xiàn)的零星選購50余次，有力保障

2、貨比三家，確保選購物品物美價廉

為限度的降低酒店經營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料舉行每周一次的市場調查及定價，對浮現(xiàn)價格波動較大的原材料舉行了準時的調節(jié)，同時部門對全部入庫物資嚴格按酒店標準舉行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了準時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本。

第二是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及囫圇酒店固定資產的選購上，部門堅持橫向調查，照看生意不照看價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供應上實施兩家供貨，互相競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購物資質量的穩(wěn)定。

3、樂觀努力，拓寬原料供應新渠道

為開拓和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門按照酒店總體工作支配，先后兩次赴xx、xx舉行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣闊消費者的全都好評。

4、想方設法，降低酒店運營成本

一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量。

二是對客房一次性舉行一了次調價工作。

三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋覓供貨品種近100余種。

二、存在的不足

20xx年度，選購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項選購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是在日常選購工作中，缺乏較強的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購方案，從而有時導致選購較為零亂，丟三落四。

二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高。

三是在如何開拓和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、實用的信息和原材料。

四是自身的學習意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進一步提高。

三、下一步努力方向

20xx年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動交流，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品選購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

酒店選購員2022年終工作總結參考范文【篇四】

酒店選購員的個人工作總結范文

20XX年已經臨近尾聲，在公司領導和各部門同事的互相幫助下，本部門的各項工作順當舉行。現(xiàn)將工作總結如下：

一、長進狀況

1.在總經理的領導下，我部經過幾年的招投標磨練，現(xiàn)已可以自立完成全部招投標工作，選購方面向于業(yè)務嫻熟上可能不及老人閱歷豐盛，但是經過這幾年的熬煉，也日漸成熟，因為干勁十足，接受能力強，很快的把握了選購各方面的業(yè)務和學問。

2.選購部嚴格根據(jù)公司的選購管理制度舉行選購，極力控制選購成本，按時完成選購的任務。在控制成本上，選購部自感有很大的長進，無論是主材還是輔助材料，在選購前都遵循選購流程，對材料舉行多家的詢價和對照，務求做到以低廉的價格購買到質量更好的產品，材料成本有所降低。

3.努力的成績。在最短的時光購進優(yōu)質、優(yōu)量、按時的原材料，以保證酒店的順當運營，期間雖然浮現(xiàn)過小問題，但在選購部全體人員的努力下，遺憾的完成了領導交代的任務，與公司共同戰(zhàn)爭，在大大小小的無硝煙的戰(zhàn)斗中，選購部全體人員都成熟了無數(shù)，也堆積了不少專業(yè)上的學問以及把握了無數(shù)供給商和市場的信息，對以后的工作有很大的協(xié)助。

4.選購速度、質量有所提高，與之前相比，這一年的選購速度要比之前相對快速，沒有由于選購不準時而耽擱生產或遭到生產部的投訴。

5.主動進展供給商，儲備供給商資料等信息，為公司的后續(xù)選購工作打基礎。

二、存在不足

1、閱歷不足：因為閱歷不足，有時生產提報的原材料、設備零件等，不能很快的聯(lián)系到廠商，這說明供給商的信息不是徹低的把握，所以在日后的工作中還要加強信息的堆積。在工作中還要多跑廠家、多對照，邊學習邊堆積，不斷提高選購業(yè)務水平。

2、加強選購流程：在日后的選購過程中，更要加強選購流程的控制，盡量避開先買后報的狀況。

3、加強交流：在日后的工作中還要加強與各部門的交流、做到隨時跟蹤庫存，確保庫存量。

三、努力方向

1、加強部門的業(yè)務學習，不斷提升業(yè)務技能，征詢產品信息，加強與客戶交流，更好的保質保量完成各項選購工作。

2、實時對現(xiàn)有供給商舉行評估做到優(yōu)質、優(yōu)價以降低選購成本。

3、嚴格遵守公司各項規(guī)則制度和選購人員的職業(yè)操守。

選購部在以后的道路上還有無數(shù)地方需要學習和改善，長進空間也很大，我們選購部全體員工一定會通過自身的努力，把本部門推向一個更高的臺階，為公司做出更大的貢獻，成為公司的脆弱后盾。

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酒店選購員2022年度考核個人工作總結【保藏】

歲月不待人，今年即將走過它的12個月，我們又要開頭舉行本部門本崗位的酒店選購員年度工作總結了，您是否正在考慮怎么樣才干寫好酒店選購員的年度工作總結呢？為了讓您在使用時越發(fā)容易便利，下面是我我收拾的酒店選購員2022年度考核個人工作總結，僅供參考。

酒店選購員2022年度考核個人工作總結【篇一】

20XX年，選購部與財務部分別后，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、協(xié)助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采則任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以同時堅持實施貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供應上實施兩家供貨，互相競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購物資質量的穩(wěn)定。

3、樂觀努力，拓寬原料供應新渠道

為開拓和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門按照酒店總體工作支配，先后兩次赴xx、xx舉行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣闊消費者的全都好評。

4、想方設法，降低酒店運營成本

一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量。

二是對客房一次性舉行一了次調價工作。

三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋覓供貨品種近100余種。

二、存在的不足

20xx年度，選購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項選購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是在日常選購工作中，缺乏較強的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購方案，從而有時導致選購較為零亂，丟三落四。

二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高。

三是在如何開拓和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、實用的信息和原材料。

四是自身的學習意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進一步提高。

三、下一步努力方向

20xx年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動交流，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品選購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

酒店選購員個人年度工作總結(精選6篇)

歲月匆駛，今年即將結束我們應當全方位地對酒店選購員工作舉行總結和分析，酒店選購員的年度工作總結怎么寫才好呢？以下是我我為大家收集的酒店選購員個人年度工作總結，歡迎閱讀，希翼您能閱讀并保藏。

酒店選購員個人年度工作總結【篇一】

20XX年即將過去，新的一年即將開頭，在此我將過去的幾個月的工作總結向各位領導做個匯報。

眾所周知選購部是公司業(yè)務部的后勤保障，是關系到公司囫圇銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，，將我放在如此重要的崗位上。尤其是像我這種剛步入社會沒有任何閱歷的衰老人。在此我很謝謝公司領導對我的培養(yǎng)與相信。在董事長、總經理以及我們選購部秦經理和公司各位領導的關懷支持下，通過這段時光的工作，使我懂得了許多道理，也堆積了一些過去從來沒有的閱歷。首先身為選購部的一員所要具備的最基本素養(yǎng)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎上，要保持對企業(yè)的肯定忠誠；堅持以誠信作為工作和行為的基礎，不斷努力提高自己在選購工作的作業(yè)流程上的學問。

在這里我想說作為一個選購部經理助理，并不是常規(guī)想象中那樣，僅僅打打文件，跑跑腿那樣容易。你要工作中考慮無數(shù)因素，協(xié)助經理分擔不須要地工作量。由于我們是領導的助理，而不是阻力。當材料員遞交過來的材料付款申請表時，要認真核對單據(jù)，對照合同付款金額以及了解此材料付款狀況，然后在承交領導審批。初次接待供給商，以及初次批閱供給商合同，如有不合適處遞交領導時說明有誤的地方，削減領導的工作量。還要準時做好付款狀況的記錄，避開造成多付、重付材料款的現(xiàn)象。最后還要實時關注、了解一些材料價格的浮動狀況，以及一些新品材料上市，多方面不斷搜集信息，準時匯報經理，避開公司造成不須要的盈利損失?？傊ぷ饕龅饺c：仔細、精心、認真。

接下來說一說，明年工作方案，首要的事仔細服從領帶的工作支配，第二努力提升自己工作專業(yè)方面的學問，堆積閱歷，跟上領導的時代步子，與時俱進。工作中碰到問題準時和領導交流，領導指出的錯誤要準時訂正。要利用空閑時光學習財務、合同等等方面的學問，以至于更好的促進與公司其他部門間的工作協(xié)作。爭取在明年的時光，完美一套選購信息系統(tǒng)，及材料供給商、付款明細、選購合同明細一體的信息，以削減工作間的紕漏、更好的提高工作效率。

在最后，謝謝公司全部領導和同事，我有今日的長進離不開大家對我的協(xié)助與支持?？傊籣___年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用所有的激情和才智制造差異，讓事業(yè)彌漫生機與活力！我保證以發(fā)自內心的誠摯和用飽滿的熱烈去對待工作。和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點開頭，邁向勝利。

首先謝謝領導對我的相信，將我調到選購部這個如此重要的位置，給我個學習的機會，讓我從對選購一無所知道熟悉更多的人與事，接觸更多的新奇事物，學到了一些新學問，增長了更多見識！在劉經理的.工作指導之下，經過四個月的選購，也堆積了一些工作閱歷，同時也明了，還有無數(shù)事要繼續(xù)學習的，繼續(xù)去完美的，繼續(xù)去提高的，在這一年里，我沒有做出轟轟烈烈的事，但對每一件事我都會專心去想，用頭腦去思量，用行動去做事。

我天天按選購方案基本完成了所負責的劑型，值此辭舊迎新的季節(jié)對一年來的工作做一個總結，更多地便于自己以后的工作中總結今年的閱歷教訓，提升綜合素養(yǎng)，找到更好的方式辦法去迎接2022年的到來。

經過這幾個月的選購，深知并不是單單做個方案表和打電話報方案，那么容易的事，公司現(xiàn)在的選購數(shù)量是以開票處訂的數(shù)量為準，個人認為開票處與銷售部每個星期要有個總結，把客戶所需要的信息反饋給選購部、我們選購人員也要對公司暢銷品種有個基本的了解，在選購大量數(shù)量的狀況下，我們要實行價格策略，與供貨商業(yè)務員聯(lián)系，盡量降低藥品的成本，為了滿足我們所需的庫存，滿足質管部要求，還要總結質量問題的因素，反饋給供貨商，并與供貨商達到共識，共同解決質量問題，做到準時退貨。

今后我們要更注意保質優(yōu)價廉，貨比多家，我發(fā)覺要做好質優(yōu)價廉是作為一個選購員的工作精髓，這個過程的操作與實踐，是需要平常的精心堆積才得到的閱歷，改進工作辦法，提高工作技能才干更深化地做到質優(yōu)價廉降低成本。

2022年里我主要從以下方面去做：

1、仔細做好選購方案，貨比多家，做好內勤工作，多多與各部門的人員交流，每次方案做好的反饋表與漲價表，做到準時通知開票處與銷售部，并分析調查市場價格是否適合客戶需求！

2、報方案時要精心、多多了解各品種的信息變更、變更的信息要準時反饋給質管部、開票處、銷售部、當有新品種引進時，要授集好信息，準時與銷售部、開票處交流，并迅速備貨，還要多多了解供貨商與廠家在各個時光段的優(yōu)待政策等。

3、選購不同品種，要靈便運用不同的辦法詢價、講價、儀價以達到降低成本的終于目的。

4、對已知漲價的暢銷品種，要盡快的調查緣由，按照市場，和部門領導商討應當漲到什么價，對于銷售部反饋如是客戶已訂品種，銷售部要提供也許價格，選購部按照各公司銷售的價格來做價格調節(jié)。

5、對于業(yè)務員提供的新品種，要注重看月銷量，暢銷品種要常常查看庫存是否斷貨，要保證庫存不缺貨，如因天氣緣由或流行病因要結合現(xiàn)實分析，針對不同品種做好備貨預備。

6、對于選購了的品種要準時跟蹤貨是否到庫，在其次天早上查看是否入完庫，查清晰緣由，以免做重復方案。

自從進入選購部以來，讓我更明了總成本的優(yōu)先原則，和靈便運用各種選購技巧的重要性。在這里，謝謝領導這幾個月來對我的工作指導，今后的我還需領導的支持與培養(yǎng)，請領導放心，我會繼續(xù)努力學習、努力工作的，昨日的成果已成過去，現(xiàn)在重要的是在新的一年里好好珍惜時光，珍惜機會發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，改進工作的方式辦法，全面提高綜合素養(yǎng)，更完善地完成新一年的選購工作。

酒店選購員個人年度工作總結【篇二】

總結是對某一階段的工作、學習或思想中的閱歷或狀況舉行分析討論的書面材料，它可以使我們更有效率，因此非常有必需要寫一份總結哦。那么總結要注重有什么內容呢？以下是細心收拾的酒店選購員年終工作總結，希翼能夠協(xié)助到大家。

酒店選購員年終工作總結

做選購的工作，我仔細盡責的去做好，同時也是沒有在崗位上做對不起酒店的事情，自己盡責的做好這一年的工作，也是感慨對于選購工作了解更多也是更看到自身還有無數(shù)要去學習的方面，我也是會繼續(xù)努力，而在此也是來把這一年工作來總結下。

剛工作的那段日子，也是跟著同事去認識市場，去了解我們需要選購的物資，固然也是因為疫情的狀況，只能在網上去找資料，去認識市場，可以說有了很大的不方便，但也是要繼續(xù)的做下去，但這也是讓我知道，其實不單是惟獨附近的市場，其實網上的市場也是更寬敞，但是要在無數(shù)的供給商中找到合適自己酒店的，并不是那么的容易，同時也是需要自己對于物資，對于供給商有更多的了解，我也是樂觀的跟著同事學習，后來跑市場更是了解到更多了，這一年來說，是我學習，是我成長的機會，我也是去珍惜，辛勞雖然有，但是我并不覺得什么，反而是知道，這樣更是讓我清晰自己和同事之間的差距，去長進了，那么也是能更好的來做好酒店選購的工作。

能自立選購之后，我也是開頭去做工作，和供給商認識了，也是沒有由于自己是選購的工作而吃回扣，反而是更為專注于為公司找到更為合適，質量好，也是選購價格合適的物資惟獨如此，自己的選購工作才是稱職的，我知道酒店既然賦予了我相信我也是要做好，和同事協(xié)作的時候，也會是樂觀的提供自己的看法，多一些的參考，最后都是為了完成工作而去付出，跑市場的`時候，也是讓讓我更多的去思量，酒店除了須要的物資，是否還有其他的需要選購的，更主動的去思量酒店的需求，我也是知道，作為選購可能這也有些多事，但是多一些了解，也是能讓自己在職場中走的更遠。特殊是自己也是希翼在酒店這個行業(yè)能走得更遠一些，而不滿足于只做一個選購員的工作，但本職的事情我也是樂觀的做好得到絕對，同時也是對于自己所處的行業(yè)有了更多的認識。

一年下來，也是有不足，做的不夠好的地方，閱歷不足是一方面，還有能力也是要去提升，同時我也是會繼續(xù)的努力，讓自己長進，在崗位上做出更多的貢獻，來為了酒店，也是為了自己可以在這兒走的更遠，我也是信任來年我的工作會做的更好的。

酒店選購員個人年度工作總結【篇三】

作為選購部經理，我的工作職責是：全面負責酒店各類物資的選購及部門內部管理，提高物資選購質量，降低選購成本。接下來，我按照崗位職責對一年來的工作舉行述職：

一、選購制度建設工作

按照董事會和酒店的要求，制定了選購部各崗位的工作制度、選購部工作程序、選購流程、食品選購工作程序及制度、外地選購工作程序。建立了選購信息庫，對全部的來訪供給商舉行記下，挑選重點?？赡軙M展為供給商的單位或個人舉行收拾，作為候補力氣。建立了切實有效的詢價機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時光，以選購、選購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當頭還是寒風刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責，活動在XX的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎。建立供給商誠信檔案，收貨時選購員對所供原材料的質量、數(shù)量合格狀況舉行記下，做出總體評價，直接約束供給商，在這一點上雖然時光不長，但是效果很顯然，原材料品質有了顯然提高。對選購流程不完美的地方舉行了修改，制定了小件物品選購流程和急購物品的選購流程，大大提高了選購效率和服務質量。

二、選購工作管理方面

與部門成員一起參加物資選購、詢價、議價，通過對制度、流程的學習與應用，對部門人員舉行了工作分工，各司其職。從一年的工作狀況來看，流程和制度已經相應落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，選購工作步入了正常運行的狀態(tài)，轉變了以前沒有章法、盲目工作、方案統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。在市場選購的同時，對誠信經營，有實力的商戶或公司舉行記錄，作為候補蓄備力氣，在物價漲幅，時節(jié)交替的時候，組織人員舉行市場調查，對于供給商的張家同志，我們都會仔細對待，以我們調價狀況為依據(jù)，部門協(xié)商打算后，上報財務部。常常關注市場變化，合理支配使用資金。暫時選購方面也做出了相應要求，制定了流程、制度、就要求各部門根據(jù)程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節(jié)省了人力、物力、財力資源，效果顯然。

三、部門內部事務管理方面

處理部門的日常事務、合理的支配當天的選購工作，在工作過程中，對發(fā)覺的問題準時指出，已經發(fā)生的問題一起協(xié)商解決措施，由于選購工作的特別緣由，我們不能再辦公室開展學習培訓工作，但我們并沒有放棄學習，利用酒店組織的大小培訓課程學習，在車上溝通，在實際工作中實踐，這一點做到了學以致用。日常工作中也常常給他們灌輸責隨意識和服務意識，引導大家從內心深處樹立起酒店是我家的仆人翁意識，不畏寒冷酷暑的奉獻精神，嚴格自律的道德準則，公平、公正的做事原則，廉潔奉公的工作情況。常常到一線部門了解物品使用狀況，聽他們的反饋看法，有難度的事情也可以一起商議?解決措施。

去年全年，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力協(xié)作下，我部全員協(xié)調下，遺憾完成了全年的選購任務，選購金額總計2200余萬元。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結果，在工作中，我離領導和同事們的希翼還有一定距離，主要表現(xiàn)在：

1、流程制度，落實不夠嚴格，有流程沒走完就提前選購的現(xiàn)象；

2、管理措施不夠細致，對選購工作中的一些新問題思量不夠。

四、今年的努力方向

1、不斷探究和改進工作方式、辦法，以越發(fā)熱烈的工作態(tài)度投入到本職工作中，結合實際，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力；

2、堅持不懈地抓好流程和制度的落實，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實；

3、常常關注市場變化，掌握市場先機，抓住市場主動權，保證選購工作更快、更好地進展。

酒店選購員個人年度工作總結【篇四】

這一年的時光在連忙?????充實的工作中就結束了，現(xiàn)在回過頭來看我這一年來工作，內心感慨萬千，我覺得今年是我人生中故意義的一年，由于在這一年里我找到了自己的職業(yè)道路上的目標，我這一年的全部努力都是為了往我的那個目標進發(fā)，雖說在這個過程中碰到了許多的困難已經崎嶇，但是最后在領導的耐心指導下，以及同事們不求回報的協(xié)助下，一切的妨礙都迎刃而解，這是我最難忘的一年，在今年的工作中我也獲得了許多突出的表現(xiàn)，我這個人思維方式跳動，有利也有弊，但終歸利是大于弊的，我很謝謝在這一年里協(xié)作我，協(xié)助我，容忍我的同事們，你們是我在今年的工作中收獲的寶藏，我現(xiàn)在就對我這一年的工作做一個總結。

我在xx酒店是負責物資選購的，我在去年的工作中，平平無奇，酒店怎么支配我我就怎么去完成，向來安分守己，從不會有自己的主意，就算酒店支配的選購計劃我覺得是不合理的，我也會原封不動的根據(jù)清單上面的去選購，由于就算最后出了錯，責任也不在我身上，最后還會是下達命令的那個總經理的責任。但是在今年我做出了轉變，我開頭有自己的主意，也會根據(jù)自己的主意去選購，其實我向來覺得我們選購部的部長每次給我下達的選購清單都是有瑕疵的，我覺得我的能力比他強，正巧在去年年底酒店發(fā)布了一條針對酒店全體員工的晉升通知。酒店會審查每個人的工作能力以及個人素養(yǎng)以及為酒店做出的貢獻來評判員工是否有晉升空間，這就一下子激發(fā)了我內心的那種事上進心，我專心向同事們學習對于商品選購的學問，以及技能，做我們這行的必需知道每件商品在我們這個城市的商家在哪，了解商品的市場行情，并且砍價能力得非常的突出，這樣才干程度的為酒店省下開支，也就是變相給酒店做出自己的貢獻了。

我對于總經理給我的清單，我會適當?shù)淖龀龈倪M，雖然我對于酒店財務經理給我的選購撥款，我會悉數(shù)收下，但是我也會在選購完之后，把省下的錢返還給酒店，酒店的領導也從這點上發(fā)覺了我的個人工作能力，并跟我許下允諾，我根據(jù)當前的工作效率，下個月就會給我升職，我也成為了酒店頒布晉升通知以來，第一個勝利晉升的員工，我很謝謝領導的慧眼識珠。但是我也能從此年的工作中看到自己的身上的一些不足之處，我想在明年把自身的能力再完美一點，我有信念可以成為一名優(yōu)秀的酒店選購！

酒店選購員個人年度工作總結【篇五】

時間飛逝，陪同著新年鐘聲的敲響，我們即將迎來了20XX年。在過去的一年中，我部在董事長的領導下和同事們的協(xié)作下，仔細履行職責，遵守公司《員工手冊》，基本上按時、按質、按量完成了各項選購工作。取得了一定的成果，但也裸露了一些問題?，F(xiàn)將一年來的主要工作狀況述職如下：

一、努力工作，順當完成各項任務

20XX年度，公司選購部人員變動與調節(jié)較大，上半年又連續(xù)全球化的經濟危機，下半年又浮現(xiàn)國內市場原材料緊缺和價格暴漲等緣由；造成了選購部工作沒有連續(xù)性和選購工作的困難，但選購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產和出口的需要，全年度共計完成以下選購任務：xxxxx

在以上材料、產品和設備的選購過程中，嚴格根據(jù)董事長要求及比價程序，掌握市場價格，到處精打細算，千方百計節(jié)省資金，有效的降低了選購成本。

下半年隨著市場形式的變化，多種原材料浮現(xiàn)了供給難的局面，大部分原材料價格不斷上漲，在不利的狀況下，選購部人員主動轉變工作辦法不怕難，不怕煩，想方設法和供給商交流，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產，限度的維護了公司的利益。

二、選購過程中浮現(xiàn)的問題及處理結果和整改方法

xx年度選購過程中不行避開的浮現(xiàn)了一些問題，其中最為突出的是印染過程中浮現(xiàn)嚴峻的色差、布面異色、油漬、污跡，運送過程中造成的破損，米數(shù)短碼，標簽內容印錯、串標，紙箱嘜頭印錯等質量問題。為了保證質量，盡可能避開浮現(xiàn)選購質量問題，準時舉行以下幾個方面作工作的調節(jié)：

①經xxx批準重新嚴格篩選供給商，對供給商的供貨能力，質量保證，價格優(yōu)勢舉行評估，讓供給商提供牢靠的證據(jù)來證實其能力；其中主要措施：保留原有的xxxxx加工業(yè)務，另選xxxxxxxx，用以對照質量、價格和服務。標簽廠、紙箱廠分離挑選合xxxxxxxxxxxxxxx以和現(xiàn)有的供給商比對質量、價格和服務等（其它廠家不一一例舉）；

②取消原有的印染跟單員，和印染廠簽訂嚴格的質量保證協(xié)議，包括布面質量、伸長商定和索賠方法，用合同商定形式強制供給商提高產品質量；

③建立了合理的警告與處罰制度，定期向供給商傳真或郵寄我司質檢部檢驗報告以示預警，一旦發(fā)生質量問題，準時與供給商交流并確定索賠方式，盡全力為公司挽回損失降低成本；全年度向供給商索賠金額折合人民幣約xxxxxxx元；

④同公司質檢部進庫檢驗緊密協(xié)作，嚴把質量關，限度的避開有浮現(xiàn)質量問題的材料流到生產線上。

三、規(guī)范工作流程，制定交錯工作臺帳

20XX年初剛調至選購部工作，感覺部門同事對工作流程把握不清晰。經過一段時光的工作認識，結合公司iso質量標準制定了選購部工作流程圖，用以指導選購員的工作，提高選購效率。要求部門員工對所選購物料建帳記下，年終匯總，關注市場信息，掌握市場價格；每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領導和相關部門。對于領導或業(yè)務部門暫時詢價，基本做到不隔天報價。針對我司以前發(fā)生過遇有部門之間的交錯工作時走失xx、延期或未準時轉交相關票據(jù)和資料給公司造成損失等狀況。制定了《xx專用記下薄》及《文件資料發(fā)放記下薄》，一切按規(guī)范舉行部門交錯配合工作，我部全年度未發(fā)生一起票據(jù)和資料遺失現(xiàn)象。為公司的健康運行做出了一定的貢獻。

四、廉潔奉公，保持良好的工作作風

選購工作是制造效益的第一道閘門，事關公司的利益得失，也是簡單發(fā)生問題、備受別人關注的工作。選購不是容易的買東西，還有無數(shù)其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質、吝嗇的心，由于廉潔的品質才干抵制誘惑，為公司爭取到的利益，吝嗇的心才干時刻把公司當作自己的，時刻從公司動身，發(fā)覺問題，為公司節(jié)省成本。對此，個人不斷提高思想熟悉，銘記自己的職責，每筆選購業(yè)務都要本著對公司負責的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低成本。詳細體現(xiàn)為凡是供給商贈送的物品、有價證券和現(xiàn)金等一律主動上交公司；常常以傳真、電話或電子郵件方式提示供給商注意產品質量，價格要符合市場行情，提高服務意識等。但因為個人閱歷不足造成了少數(shù)材料質量問題和不準時到貨現(xiàn)象，選購部和我本人準時熟悉了錯誤做了整改并樂觀準時的解決了問題。對此，個人以后一定堅持自己的崗位負責態(tài)度，擺正心態(tài)，堅持原則，嚴格篩選供給商，使供給商做到提供優(yōu)質的原材料，提供優(yōu)待的價格，提供周到的服務。在工作過程中敢于負責，做到說實話、辦實事、求實效，保持正派的工作作風。

在過去的一年中有歡樂?，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。xx年這一年是故意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。樹立為公司節(jié)省每一分錢的觀念，樂觀落實選購工作要點和選購工作方案。堅持同等質量比價格，同等價格比質量、比服務，限度為公司節(jié)省成本的工作原則。

以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成果，但就我個人來說業(yè)務理論學習和實際工作閱歷還有欠缺，今后，我一定按xxxx的要求，進一步提高熟悉，加強學習，改變作風，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻。

回顧一年來的工作，可謂辛酸苦辣，20XX年是不平庸的一年，各種各樣的天災人禍都給選購工作和我個人分管工作增強了困難，前半年的全球化經濟危機，下半年各種原材料的持續(xù)上漲，也給選購工作加大了一定的難度；辦公室人員的不穩(wěn)定，也給各項管理和認證工作增強了難度。

酒店選購員個人年度工作總結【篇六】

回想走過的腳印，深深淺淺一年時光，有歡樂?，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。xx年這一年是故意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立為公司節(jié)省每一分錢的觀念，樂觀落實采供工作要點和年初制定的工作方案。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)省成本的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，xx年共完成甲供材料設備選購方案88份，新簽合同20份，完成乙供材料方案核批價格140份，共計完成材料設備選購方案228份，執(zhí)行狀況良好，較遺憾地完成了所擔當?shù)娜蝿铡，F(xiàn)將主要工作狀況總結如下：

一、組織實施陽光選購策略—藏匿透亮?????的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

xx年我們進一步強調選購工作透亮?????，在選購工作中做到藏匿、公正、公平。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星選購，都盡量多的邀請相關職能部門參加。即使在時光緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透亮?????，同時保證了工程進度。

1、完美制度，職責明確，按章辦事。

xx年通過組織學習《選購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完美了更具操作性的《材料、設備選購控制流程》、《選購及供方評價作業(yè)指導書》等選購管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購奠定了理論基矗

2、藏匿公平透亮?????，實現(xiàn)藏匿招標。

選購部按項目部和施工單位上報的選購方案藏匿招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、選購部都參加，增強陽光選購透亮?????度，真正做到降低成本、庇護公司利益。

3、選購效益全線凸現(xiàn)。

實施藏匿透亮?????的陽光選購策略后，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都廉價了，東和春天XX區(qū)比XX區(qū)價格降低了3－5％。為公司節(jié)省了100多萬的選購資金，直觀有效地降低了材料設備選購成本。

4、監(jiān)督機制基本形成。

做好價格和技術規(guī)格分別和職能定位工作，價格必需經采供部和審計部，技術必需經工程部和總工辦，形成互相制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高選購人員的.自身素養(yǎng)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質優(yōu)價廉的購買材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。

二、圍繞控制成本、選購性價比最優(yōu)的產品等方面開展工作

xx年采供部繼續(xù)圍繞控制成本、選購性價比最優(yōu)的產品的工作目標，要求選購人員在充分了解市場信息的基礎上舉行詢比價，注意交流技巧和談判策略。要求各長久合作供給商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下?。担競€百分點（固然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調節(jié)）。同時調節(jié)了部份工作程序，增強了選購復核環(huán)節(jié)，實行由采供部副經理在選購人員對材料、設備詢比價的基礎上舉行復核，再由采供部經理進一步復核，采取了選購部的兩級價格復核機制，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)省每一分錢。采供人員也在每一項詳細工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

三、進一步加強對供給商的管理協(xié)調

xx年采供部進一步加強了對供給商管理，本著對每一位來訪的供給商負責的態(tài)度，制定了《選購供給部供方信息表》，對每一位來訪的供給商舉行分類記下，確保了每一個供給商資料不會流失。同時也利于采供對供給商信息的把握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在舉行邀標報價之前，對商家舉行評價和分析，合格者才干進入合格供方名錄、才具有報價資歷。

按照公司管理層的最新思維，公司新一代的供給商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。由于公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司全部供給商的支持力度，供給商對每家客戶不同的政策特殊賦予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的凹凸。房地產和建設行業(yè)是個相對特別、自立的行業(yè)，供給商圈子相對自立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產企業(yè)都用著無數(shù)同樣的供給商。因此采供部必需考慮怎樣既能使供給商始終至終、一如既往的賦予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供給商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長久的健康進展。我們進展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)省成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康進展奠定基矗

四、步加強對材料、設備價格信息的管理

xx年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的方案、詢比價都舉行了復印留

底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對照。

五、提高部門工作員工的業(yè)務素養(yǎng)和責任感

xx年采供部特殊注意，除組織部門人員舉行培訓外，還注意在平常的每項詳細工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素養(yǎng)，同時反復強調選購人員的責任感，強調每個人對自己選購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。

六、將詳細從以下幾方面予以改進：

1、公司推行流程管理的契機，細化選購管理流程（10個）

房地產企業(yè)管理水平的差異最顯然的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化選購管理流程，從而全面提高公司選購管理水平。

2、制定選購預算與估量成本。

制定選購預算是在詳細實施項目選購行為之前對項目選購成本的一種估量和預測，是對囫圇項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目選購資金舉行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對選購實施行為中的資金使用舉行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了選購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目選購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外狀況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制選購成本的目的。

3、改進供給商的挑選。

在舉行供給商數(shù)量的挑選時既要避開單一貨源，尋求多家供給，同時又要保證所選供給商擔當?shù)墓┙o份額充沛，以獵取供給商的優(yōu)待政策，降低物資的價格和選購成本。這樣既能保證選購物資供給的質量，又能有力的控制選購支出。按照我們的規(guī)模，供給商的數(shù)量以14、建立重要貨物供給商信息的數(shù)據(jù)庫。

以便在需要時候能隨時找到相應的供給商，以及這些供給商的產品或服務的規(guī)格性能及其他方面的牢靠信息。

5、建立同一類貨物的價格名目。

以便選購者能舉行比較和挑選，充分利用競爭的方法來獲得價格上的利益。

6、選購員按照圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。

設計圖紙出來后，采供部提前介入，爭取贏得時光，降低選購成本。

在xx年的工作中，我們部門要謙虛向其它部門學習工作和管理閱歷，借鑒好的工作辦法，努力學習業(yè)務理論學問，不斷提高自身的業(yè)務素養(yǎng)和管理水平。使自己的全面素養(yǎng)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增加責隨意識，提高完成工作的標準。同時我部門希翼公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的辦法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力氣

酒店選購員年終工作總結與下一步方案(集錦3篇)

春去秋來，今年的大門即將關閉，不用猜想，您已經在開頭預備今年的酒店選購員年度工作總結了，您是否正在考慮怎么樣才干寫好酒店選購員的年度工作總結呢？為了讓您在使用時越發(fā)容易便利，下面是我我收拾的酒店選購員年終工作總結與下一步方案，僅供參考。

酒店選購員年終工作總結與下一步方案【篇一】

20XX年已經過去，在這將近一年的時光中我通過努力的工作，得到無數(shù)收獲，已到年中，我感覺有須要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信念也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作舉行簡要的總結。

1）認識選購的流程，讓自己從下單到收料，每個細節(jié)都經手，讓自己認識每個供給商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個物料到料狀況都由自己經手，讓自己在第一時光了解生產的物料到貨狀況。下單的傳真及確認。讓我學了無數(shù)東西，能了解自己物料的實際到料狀況及存在那些問題，需要注重些什么事項，不明確的地方跟供給商交流，了解并認識此物料，且跟供給商有更進一步的交流及聯(lián)系。便利以后的調貨事宜。明年一定把這份工作做到更細致，讓每次確實認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調貨事宜，尤其是遠程的物料。學會方案自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成無數(shù)的庫存量，能否影響生產的進度，自己請款資金會不會影響酒店的資金流淌，明年會把遠程物料方案更具體，讓自己了解全部物料的進度。明確方案對于生產來說是重要的。有方案的生活及工作才是最好的。

2）參加單價的錄入及收拾，真正介入到單價里面，也可以說進入選購的一個大門，才知道自己真的只是學了一點的毛皮，了解在不影響生產進度，能讓供給商及時到貨并不是好的選購，好的選購是在供給商能及時聽自己的調度還得提供最好的服務態(tài)度及質量。且要把最好的產品以最低的價格給自己，那才是真正巧的選購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以抱負的價位壓自己心中最情愿最好的供給商，得到自己想到的結果。希翼以后自己進入這個選購的大門里面。

3）參加ERP的工作錄入及收拾。最想說的話，這個ERP系統(tǒng)的引入是我們今年最大的協(xié)助了，通過ERP讓自己學到每個車種的配置，自己的選購物料的到貨狀況，倉庫的庫存等。讓全部的物料都明了化，及精確化。全部物料有依可詢，有據(jù)可依。

4）參加盤點工作.讓自己在實踐中了解全部的零件.了解倉庫的庫存量.通過盤點工作了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量.怎么才干消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供給商成為我們的倉庫。

自己對產品的不了解，有點盲目的調貨，對自己所調的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠精心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清晰物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清晰工作的重要性，努力學習了解自行車的配置及為何要如何配置。

20XX年是收獲的一年，也將是充實的一年，和大家一起工作更是一件很開心的事。通過這半年的工作和學習，使我在選購上堆積了無數(shù)學問和閱歷，并在各個方面上都得到充分的熬煉。身為酒店的員工，酒店的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我情愿和酒店一起向著更高的目標前進為我們的酒店奉獻一份力氣！

酒店選購員年終工作總結與下一步方案【篇二】

選購部在酒店領導的正確領導下，順當遺憾地完成了公司給予的各項任務。選購部是酒店的后勤保障部門，嚴把選購原料質量關，降低選購成本，增加效益，是本部門的工作重心。

因為選購品種繁多，價格變動頻繁，市場價格靈便性強，操作難度大，是當前的實際狀況。為把好價格、品種質量關，控制原材料成本，提高本年度的經濟效益，我們實行了一系列措施。

控制選購成本，嚴格執(zhí)行物品選購的申購、簽批、詢價、選購、驗收程序，加強選購監(jiān)督，控制質、價、數(shù)，確保購進貨物質優(yōu)價廉，為更進一步促進20xx年的工作，現(xiàn)在將20xx年工作總結如下：

一、選購部采取兩條線制度

一條線為餐飲服務，一條線為其他部門日常消耗服務，專人負責，專人購買，在選購上嚴格做到貨比三家，競質競價。特殊是今年夏季各類物品及原材料價格都不同程度上漲，部門按照各類原材料價格的浮動，準時與使用部門出品部和倉庫交流，在保證質量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料，為酒店降低了成本費用。有部分東西在合川市場能批發(fā)選購到的東西，我們都自己去xx市場選購，不由供貨商送，為酒店節(jié)省成本費用?？头康秃钠吩陂_業(yè)之前所購進的和開業(yè)以后市場購買的舉行了對照在質量相同的前提下挑選價低的購買，為酒店節(jié)省成本。（比如開業(yè)之前購買的餐廳用的方巾紙3。3元/包兩百克，到后期市場購買的6元/斤）。在工程部修理工具方面，嚴格根據(jù)他們的要求，和工程部的師傅一起市場選樣，

然后和網上的價格舉行對照，在同質量的前提下和商家舉行砍價購置，對于價格懸殊比較大的，會在網上購置部分，比如客房的迷你TP無限路由器就是網上購置，網上價格一個相對照市場廉價三十幾元一個。在選購過程中接受酒店各部門的監(jiān)督，嚴格遵守選購規(guī)則制度，認識工作流程，把握業(yè)務技能，保證各項選購任務的完成，保障各部門所需。教導并監(jiān)督選購人員，認識各部所需原材料規(guī)格、質量、價格等，認識市場行情，摸清市場變化因素，從源頭上把好關，把質量和價格作為工作的重心，一切圍繞經營開展工作。

1、把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上選購的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，選購的間隔時光就短，使用率低量小的間隔時光就長，我們把每個部門分成若干個區(qū)域，按照原材料使用率，量的凹凸，劃分區(qū)域重點，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴格控制價，密切注重市場動態(tài)，準時把握行情，確保物美價廉，保障所需部門供應。

2、針對月結算的供貨商加強質量、價格的監(jiān)督，每一個供貨商供給的品種，從一種到幾種都有，將每一個供貨商作為一點，其供給的品種就連成一個面。按照供貨商月結算量的大小，要求供貨商把質量做好，價格降低，把不合格供貨商堅定清除，削減中間環(huán)節(jié)。

3、在酒店領導的要求下，對各類原材料舉行每月市場調查，定期不定期共同上市場對全部原材料舉行質量對照、價格對照，并將市場訊價制度扎實落實好。

4、了解各部門物資需求及各種物資的市場供給狀況，把握各種物資選購的成本及選購資金控制的要求，認識各種物資選購方案。

5、各部門急用的物資優(yōu)先選購，急事急辦，做到選購按方案，按照倉庫存貨狀況，和部門申購單，對常用物資按庫存規(guī)定辦理，常常與倉管交流，以防物資積壓。

6、選購各類原材料時做到貨經三家，物美價廉。時鮮性、時節(jié)性物品原材料準時提供樣板樣品，供所需部門參考使用。

7、努力學習業(yè)務學問，提高業(yè)務水準，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽關系，不進人情貨，挑選有供給能力的供貨商，挑選重合同、守信譽的客戶，在確保質量價格的前提下，在供給商中開展良性競爭，教導選購人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深化市場、遵紀守法，外出選購時時刻刻維護酒店利益及形象，不謀私利。

8、仔細學習《員工手冊》，嚴格遵守各項規(guī)則制度，聽從上級領導的分配，加強與部門之間的協(xié)調交流，做好后勤保障。

二、選購部全力協(xié)作使用部門做好各類原材料的招標、考察、合同簽訂等工作

切實做到貨經三家，為酒店的經營做出了應有的貢獻。

三、發(fā)揚團隊精神，增加凝結力

提倡理解、交流、相信，提高員工對企業(yè)的忠誠度，敬重員工的個人愿望，為其制造良好的進展空間，急員工之所急，想員工之所想，準時宣揚酒店的各項福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競爭力。

四、抓規(guī)則制度，抓方案落實

學習酒店下民發(fā)的規(guī)則制度，提高員工的綜合素養(yǎng)，做好內部平安管理，樂觀參與酒店進行的各類學問培訓，加強平安防火工作，發(fā)覺問題準時報告，消退隱患阻塞漏洞，認識消防器材的位置、性能及使用辦法，實現(xiàn)選購部全年無事故。

五、在抓管理、抓工作的同時也存在不足之處

有時候不能準時的選購回部門所需的物品，有單就買造成過量選購等。通過多次的市場調查和與出品部交流，選購原材料的質量有很大的提高，凈菜率得到提升，由于凈菜的價格才是真正的價格，降本增效將任重道遠。

六、在工作中也應看到我們的不足之處

因為選購人員業(yè)務繁忙工作處于高度緊急之中，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐盛，在酒店組織的各類活動中選購人員都不能樂觀參與，今后我們一定想設法抽時光，讓員工們去熬煉、去學習，在緊急的工作之余，豐盛一下業(yè)余文化生活。個別員工不能仔細執(zhí)行勞動紀律，違章違紀大事進有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要仔細整改的。

在新的一年中要深化細致的做好思想工作，并制定周密的工作方案，督導檢查制度落實狀況。寬嚴結合，嚴中有情，虛心謹慎，忠于職守，加強責任心，勇于擔當責任，敢于接受挑戰(zhàn)，把勝利當激勵，把困難當考驗，扎實有效地完成上級領導下達的各項任務。

新的競爭，新的考驗在等著我們，我們堅信酒店在各級領導的正確領導下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將越發(fā)絢爛輝煌，成功永久屬于樂于奉獻、開辟進取的我們。

20xx年工作方