年第四季度飼料化驗人員理論知識考試附有答案

2023年第四季度飼料化驗人員理論知識考試[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________基本信息：[矩陣文本題]*單位：________________________《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》由（）制定并公布。[單選題]*A、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(正確答案)B、全國飼料評審委員會C、全國飼料工作辦公室D、中國飼料工業(yè)協(xié)會《飼料和飼料添加劑管理條例》所稱飼料添加劑，是指在飼料加工、制作、使用過程中添加的（）物質(zhì)。[單選題]*A、痕量B、超微量C、少量或者微量(正確答案)D、常量飼料原料和飼料產(chǎn)品中三聚氰胺限量值為（）。[單選題]*A、5.0mg/kgB、25mg/kgC、2.5mg/kg(正確答案)D、1.0mg/kg《飼料標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)不適用于（）。[單選題]*A、單一飼料B、混合型飼料添加劑C、可飼用原糧(正確答案)D、配合飼料關(guān)于滴定管的使用，說法不正確的是（）。[單選題]*A有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗滌。B將堿式滴定管橡皮向上彎曲90，捏玻璃珠使溶液從玻璃珠和橡皮管之間的間隙縫中流出以排出管下的氣泡C使用堿式滴定管時，應(yīng)捏玻璃珠的下半部(正確答案)D堿式滴定管中的玻璃珠外徑應(yīng)比橡皮管內(nèi)徑大些下列關(guān)于基準(zhǔn)物質(zhì)說法正確的是（）。[單選題]*A.只能用于標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液B.純度高，一般要求純度99%以上(正確答案)C.組成恒定，不應(yīng)有結(jié)晶水D.可以用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度時，應(yīng)由（）標(biāo)定。[單選題]*A.兩人各做兩個平行B.兩人各做四個平行(正確答案)C.一人做四個平行D.一人做八個平行下列有關(guān)于系統(tǒng)誤差產(chǎn)生原因說法不正確的是（）。[單選題]*A.系統(tǒng)誤差按其產(chǎn)生的原因可分為儀器誤差、方法誤差和操作誤差等B.系統(tǒng)誤差可以用對照試驗、空白試驗、校正儀器等方法加以校正C.儀器本身精密不夠或未經(jīng)校正不會引起系統(tǒng)誤差(正確答案)D.重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些雜質(zhì)亦可產(chǎn)生系統(tǒng)誤差感觀檢測的方法包括（），它是通過手指的感覺來察覺飼料粒度的大小、硬度、滑膩感及水分的多少。[單選題]*A.儀器分析檢驗B.顯微鏡檢驗C.觸覺檢驗(正確答案)D.視覺檢驗顯微鏡檢查的目的是檢查飼料原料中應(yīng)有的成分是否存在、（）、檢查是否在污染物、檢查是否污染菌、昆蟲或噴類排泄物、檢查是否混合均勻等。[單選題]*A.檢查是否含有有害的成分B.檢查是否含有有毒的植物和種子C.彌補化學(xué)分析或其他分析的不足D.A、B、C都有(正確答案)（）是指粉碎后飼料顆粒的大小。[單選題]*A.粉碎粒度(正確答案)B.混合均勻度C.整齊度D.硬度兩層篩篩分法測定飼料粉碎粒度的原理是測定（），計算其占飼料總質(zhì)量的百分數(shù)。[單選題]*A.第一層篩上留存物料質(zhì)量B.第三層篩上留存物料質(zhì)量C.各層篩上留存物料質(zhì)量(正確答案)D.盲篩上留存物料質(zhì)量配合飼料混合均勻度的檢測方法有（）。[單選題]*A.氯離子選擇電極法和甲基紫法(正確答案)B.氟離子選擇電極法和甲基紫法C.鄰菲羅咻比色法和甲基紫法D.鄰菲羅咻比色法和甲基橙法飼料中（）含量測定的原理是指根據(jù)樣品性質(zhì)的不同，在特定條件下對樣品進行所損失的質(zhì)量在試樣中所占比例。[單選題]*A.水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)(正確答案)B.水分C.粗脂肪D.灰分粗纖維測定中石油醚的作用是（）。[單選題]*A、脫脂(正確答案)B、去除不溶物C、萃取雜質(zhì)D、沉淀蛋白標(biāo)定鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的基準(zhǔn)試劑是（）。[單選題]*A、基準(zhǔn)物是碳酸鈉(正確答案)B、基準(zhǔn)碳酸氫C、基準(zhǔn)草酸鈉D、基準(zhǔn)碳酸鈣測定粗灰分時，試樣灼燒后如果有炭粒，將試樣冷卻并用（）潤濕后，在干燥箱中仔細蒸發(fā)至干。[單選題]*A、乙醚B、蒸餾水(正確答案)C、丙酮D、鹽酸溶液堅持原則，（）要求飼料檢驗化驗員堅持嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，如實的出具實驗數(shù)據(jù)，也要求飼料檢驗化驗員保守企業(yè)合法的商業(yè)機密?[單選題]*實事求是(正確答案)保守商業(yè)機密操作規(guī)范檢驗準(zhǔn)確團結(jié)協(xié)作是指在執(zhí)業(yè)活動中，為了協(xié)調(diào)從業(yè)人員之間，包括（）、部門之間的關(guān)系，完成職業(yè)工作任務(wù)，彼此之間互相幫助、密切配合、搞好協(xié)作?[單選題]*工序之間工種之間崗位之間A、B、C

三方面(正確答案)下列不屬于飼料加工質(zhì)量指標(biāo)的是（）

?[單選題]*粒度混合均勻度糊化度磁性(正確答案)分析實驗室用水分（）等級?[單選題]*23(正確答案)45磷的測定是分光光度計使用的方法為（）

?[單選題]*吸光光度法工作曲線法(正確答案)最小二乘法都不是危險藥品包括（）

?[單選題]*劇毒品(正確答案)分析純化學(xué)純基準(zhǔn)試劑緩沖溶液的作用是保持（）不變?[單選題]*pH

值(正確答案)電位差濃度都不是酸堿指示劑顏色的改變是因為（）

?[單選題]*pH

值的改變(正確答案)電位的改變沉淀的改變都不是溶液中物質(zhì)的濃度越高，則吸光度（）

?[單選題]*越大(正確答案)越小不變都不是準(zhǔn)確度的高低以（）表示。[單選題]*誤差(正確答案)錯誤精密度都不是下列添加劑中（）屬于營養(yǎng)性添加劑?[單選題]*飼料級蘇氨酸(正確答案)飼料級抗氧化劑（乙氧基喹啉）檸檬黃粘合劑配制氯離子標(biāo)準(zhǔn)液所需的氯化鈉需在（

）灼燒1h后使用。[單選題]*270℃500℃(正確答案)300℃550℃確定樣品的顏色和組織結(jié)構(gòu)等基本信息后，應(yīng)將樣品（）處理，以制備得到待檢樣品?[單選題]*四份(正確答案)篩分或浮選觀察化學(xué)檢測粗脂肪中除真脂肪外，還含有其他溶于（）的有機物質(zhì)?[單選題]*乙醚石油醚(正確答案)乙醇四氯化碳粗脂肪測定過程中，提取后烘干稱量時精確至（）。[單選題]*0.1mg(正確答案)1mg10mg0.1gEDTA

與

Ca

離子，按（）比例絡(luò)合?[單選題]*1：1(正確答案)1：22：12：3誤差的大小可用（）兩種方式表示?[單選題]*絕對誤差和相對誤差(正確答案)精密度和準(zhǔn)確度標(biāo)準(zhǔn)偏差和平均偏差偶然誤差和系統(tǒng)誤差在報告化驗結(jié)果僅寫出平均值的數(shù)值是不夠確切的，有時還應(yīng)指出在某一范圍內(nèi)出現(xiàn)的概率是多少，這就必須用平均值的（）來說明?[單選題]*置信區(qū)間平均區(qū)間標(biāo)準(zhǔn)偏差(正確答案)算術(shù)平均值下列說法錯誤的是（）

?[單選題]*誤差以真實值作標(biāo)準(zhǔn)偏差以多少次測定的平均值為標(biāo)準(zhǔn)誤差可以避免(正確答案)公差范圍的大小是根據(jù)生產(chǎn)需要和實際可能確定的以下藥品為有腐蝕性藥品的是（）

?[單選題]*三氧化砷二氧化汞氨水(正確答案)四氯化碳以下不屬于儀器設(shè)備技術(shù)資料的是（）。[單選題]*驗證方法報告(正確答案)儀器說明書儀器驗收單維修報告用

EDTA

絡(luò)合滴定測鈣時用不到的化學(xué)試劑是（）

?[單選題]*鹽酸羥胺鈣黃綠素三乙醇胺磷酸二氫鉀(正確答案)測定粗灰分是試樣灼燒后無炭粒，繼續(xù)在馬弗爐中灼燒（）。[單選題]*2h3h1h(正確答案)0.5h測定粗灰分時，試樣灼燒后如果有炭粒，將試樣冷卻并用（）潤濕后，在干燥箱中仔細蒸發(fā)至干。[單選題]*乙醚蒸餾水(正確答案)丙酮鹽酸溶液水分測定兩個平行測定結(jié)果的絕對差值應(yīng)不大于（

）。[單選題]*0.1%0.2%(正確答案)0.3%0.4%執(zhí)行規(guī)程，注意安全要求飼料檢驗化驗員要學(xué)習(xí)并嚴(yán)格遵守與自己工作有關(guān)的各項崗位責(zé)任制度，包括檢驗職責(zé)、衛(wèi)生職責(zé)、（）等。[單選題]*A化驗室負責(zé)人崗位責(zé)任B標(biāo)準(zhǔn)管理人員崗位責(zé)任制C計量管理人員崗位責(zé)任制D安全職責(zé)(正確答案)有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉?[判斷題]*對錯(正確答案)過期樣品由管理人員按規(guī)定登記，交由部門負責(zé)人簽許后，處理?[判斷題]*對(正確答案)錯生產(chǎn)者不得人為造產(chǎn)地，不得人為造或冒用他人的廠名、廠址?[判斷題]*對(正確答案)錯鏡檢能彌補化學(xué)分析后其他分析的不足?[判斷題]*對(正確答案)錯濃硫酸與水互溶時放出大量的熱?[判斷題]*對(正確答案)錯硝酸銀配制完要置于廣口瓶中，置于陰涼通風(fēng)處保存?[判斷題]*對(正確答案)錯飼料中水溶性氯完全是添加鹽分中的氯?[判斷題]*對錯(正確答案)基準(zhǔn)硝酸銀在使用前應(yīng)在104℃的烘箱內(nèi)烘到恒重?[判斷題]*對錯(正確答案)飼料級氯化鈷在飼料中的作用是促生長?[判斷題]*對錯(正確答案)化學(xué)試劑、危險化學(xué)品以及試驗溶液的使用，應(yīng)當(dāng)遵循GB/T601、GB/T602、GB/T603以及檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)的要求。[判斷題]*對(正確答案)錯《中華人民共和國食品安全法》共10章154條，自2015年10月1日起施行。[判斷題]*對(正確答案)錯《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》共8章44條，自2015年7月1日起施行。[判斷題]*對(正確答案)錯感官檢驗的方法包括味覺檢驗，它是通過鑒別具有特征氣味的飼料;察看有無霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。[判斷題]*對(正確答案)錯《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》是國家