DB3213T 1025-2021 羅斯308商品肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30B43

DB3213宿 遷 市 地 方 標 準DB3213/T1025—2021羅斯308商品肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationforRoss308commercialbroilerproduction2021-06-11發(fā)布 2021-07-11實施宿遷市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB3213/T1025DB3213/T1025—2021II前??言本文件按照GB/T 1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件商品代公母混養(yǎng)41日～42日齡體重達2.5千克的營養(yǎng)需要應(yīng)符合附錄A的規(guī)定；羅斯308商品肉雞參考免疫程序見附錄B。本文件由宿遷市宿豫區(qū)畜牧獸醫(yī)站提出并歸口。本文件由宿遷市宿豫區(qū)畜牧獸醫(yī)站起草。本文件主要起草人：李強、黃侶榮、丁后超、王玥、趙亮、劉洋、高晨。DB3213/T1025DB3213/T1025—2021PAGEPAGE1羅斯308商品肉雞上產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了羅斯308商品肉雞飼養(yǎng)的環(huán)境要求、投入品要求、飼養(yǎng)管理、防疫、廢棄物及病害尸的處理、生產(chǎn)記錄與資料保存。本文件適用于羅斯308商品肉雞的飼養(yǎng)。規(guī)范性引用文件GB3095-2012 環(huán)境空氣質(zhì)量標準NY/T388-1999 畜牧場環(huán)境質(zhì)量標準NY5027-2008 無公害食品畜禽引用水質(zhì)NY/T5030-2016 無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準NY5032-2006 無公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則NY/T5038-2006 無公害農(nóng)產(chǎn)品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T5339-2017 無公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準則農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號 病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范蘇農(nóng)規(guī)〔2020〕5號 江蘇省動物防疫條件審查選址暫行辦法蘇農(nóng)牧〔2019〕40號 畜禽糞污資源化利用相關(guān)技術(shù)規(guī)范術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。環(huán)境要求雞場環(huán)境應(yīng)符合下列要求：雞場選址、布局、工藝要求及設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合蘇農(nóng)規(guī)〔2020〕5GB3095-2012NY5027-2008NY/T388-1999投入品要求投入品應(yīng)符合下列要求：NY5032-2006NY/T5030-2016商品肉雞飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)方式可采用地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、籠養(yǎng)的飼養(yǎng)方式。管理要點進雛前準備進雛2周~3周前，清除雞舍內(nèi)的所有墊料、糞便和雜物，用清水洗凈后，再用戊二醛（聚維酮碘）0～3雛雞運到雞舍前2個小時兌水，水溫和室溫相同，到達雞舍后馬上飲水。首次飲水中可添加2%～3%葡萄糖、電解質(zhì)和維生素。開食和飲水同步進行。溫度、濕度和風速24～482℃303081表1 羅斯308商品肉雞適宜溫度、濕度、風速周齡123456溫度（℃）32～3428～3025～2823～2521～2321濕度（%）66～7055～65風速（m/s）0.50.50.60.70.80.8密度羅斯308肉雞的飼養(yǎng)密度見表2。表2 羅斯308商品肉雞適宜密度周齡123456密度，只/m2(地面平養(yǎng))302510～13密度，只/m2(網(wǎng)上平養(yǎng))352915～17密度，只/m2(籠養(yǎng))603820～254～6通風中下側(cè)風機可采用循環(huán)漸進遞增式通風保持溫度、濕度的穩(wěn)定性應(yīng)符合表1的規(guī)定，應(yīng)防止賊風和過堂風。有毒有害氣體含量應(yīng)符合NY/T5038-2006的規(guī)定。喂料光照控制1日齡142425Lx30Lx1日齡～216～18h，光照強度可模仿拂曉和黃昏（40min～50min）過渡期后應(yīng)為5Lux～10Lux；29日齡～出售日齡可采用全天24h光照，強度應(yīng)為5Lux～10Lux。防疫帶雞消毒每月進行2次~3次消毒，消毒劑可使用聚維酮碘、雙鏈季銨鹽等。消毒劑種類需經(jīng)常交替使用。免疫接種防疫及用藥防疫應(yīng)符合NY/T5339-2017的規(guī)定。商品肉雞應(yīng)堅持“全進全出制度”。出售后，3天內(nèi)沖洗消毒雞舍，兩批間空置雞舍不少于2周。廢棄物及病害肉尸的處理廢棄物處理飼養(yǎng)過程中清理的墊料、雞糞、沖刷雞舍污水應(yīng)符合蘇農(nóng)牧〔2019〕40號文件的規(guī)定。病害肉尸的處理發(fā)生病害的雞及死亡雞只處理應(yīng)符合農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號文件的規(guī)定。生產(chǎn)記錄與資料保存建立生產(chǎn)記錄檔案。生產(chǎn)記錄內(nèi)容：包括進雛數(shù)量、雛雞來源、飼養(yǎng)員：每日生產(chǎn)記錄包括日期、附 錄 A（規(guī)范性附錄）商品代公母混養(yǎng)41日齡～42日齡體重達2.5千克的營養(yǎng)需求A.1 41～422.5商品代公母混養(yǎng)41～42日齡體重達2.5千克的營養(yǎng)需要見表A.1。表A.1階段開食期生長期后期飼養(yǎng)日齡，日齡1～1011～2425～屠宰前粗蛋白，%22～2520～2218～20能量，kcal/kg301031753225氨基酸總量可消化總量可消化總量可消化精氨酸，%1.481.331.281.161.070.96異亮氨酸，%0.950.840.820.720.680.60賴氨酸，%1.441.271.231.081.000.88蛋氨酸，%0.510.470.450.410.370.34蛋+光，%1.090.940.950.820.800.69蘇氨酸，%0.930.800.800.690.680.58色氨酸，%0.250.220.210.180.180.16纈氨酸，%1.090.940.940.810.780.67礦物質(zhì)-鈣，%1.000.900.85可利用磷，%0.500.450.42鎂，%0.05～0.5鈉，%0.16氯，%0.16～0.22鉀，%0.40～0.90微量元素/kg—銅，mg8碘，mg1鐵，mg80錳，mg100鉬，mg1硒，mg0.150.10鋅，mg8060附 錄 B（資料性附錄）羅斯308商品肉雞參考免疫程序B.1 308羅斯308商品肉雞參考免疫程序見表B.1。表B.1接種日齡免疫種類接種方法計量1新城疫(Lasota)、