大班楊柳攤餅活動(dòng)方案

大班楊柳攤餅活動(dòng)方案目錄CONTENTS活動(dòng)背景與目的活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)活動(dòng)內(nèi)容與流程活動(dòng)所需物資及預(yù)算安全保障措施及應(yīng)急預(yù)案活動(dòng)效果評(píng)估與總結(jié)01CHAPTER活動(dòng)背景與目的通過(guò)楊柳攤餅活動(dòng)，使幼兒了解并學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手藝，傳承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。通過(guò)活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感，激發(fā)他們熱愛(ài)傳統(tǒng)文化的情感。傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化培養(yǎng)文化認(rèn)同感了解和傳承傳統(tǒng)手藝通過(guò)家長(zhǎng)和孩子共同參與活動(dòng)，促進(jìn)親子之間的交流與互動(dòng)，增進(jìn)親子關(guān)系。加強(qiáng)親子關(guān)系通過(guò)活動(dòng)，促進(jìn)家長(zhǎng)和教師之間的合作與交流，共同為孩子的成長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境。家園共育促進(jìn)親子互動(dòng)與家園共育提升動(dòng)手能力在活動(dòng)中，幼兒需要親自動(dòng)手制作楊柳攤餅，鍛煉他們的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。培養(yǎng)創(chuàng)造力鼓勵(lì)幼兒在制作過(guò)程中發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作出具有個(gè)人特色的楊柳攤餅。鍛煉幼兒動(dòng)手能力和創(chuàng)造力02CHAPTER活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)XXXX年XX月XX日（周X）下午XX:XX-XX:XX活動(dòng)時(shí)間集合時(shí)間結(jié)束時(shí)間XXXX年XX月XX日（周X）下午XX:XXXXXX年XX月XX日（周X）下午XX:XX030201時(shí)間安排活動(dòng)地點(diǎn)[XXXXX]集合地點(diǎn)幼兒園大門口地點(diǎn)選擇安全負(fù)責(zé)人：XX老師烹飪指導(dǎo)：XX老師、家長(zhǎng)志愿者活動(dòng)記錄：XX老師活動(dòng)負(fù)責(zé)人：XX老師食材采購(gòu)：XX老師、XX老師活動(dòng)攝影：XX老師010203040506參與人員及分工03CHAPTER活動(dòng)內(nèi)容與流程

前期準(zhǔn)備確定活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)選擇一個(gè)周末的上午，在幼兒園室外環(huán)境進(jìn)行。準(zhǔn)備食材和工具提前購(gòu)買新鮮的楊柳葉、面粉、雞蛋等食材，以及制作楊柳攤餅所需的鍋、鏟等工具。通知家長(zhǎng)和幼兒通過(guò)微信群或電話通知家長(zhǎng)活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)和注意事項(xiàng)，并鼓勵(lì)幼兒積極參與。老師現(xiàn)場(chǎng)示范如何制作楊柳攤餅，包括和面、攪拌、煎餅等步驟，并講解每個(gè)步驟的注意事項(xiàng)。老師示范家長(zhǎng)和幼兒分組進(jìn)行制作，每組4-5個(gè)家庭。家長(zhǎng)指導(dǎo)幼兒動(dòng)手參與，共同完成楊柳攤餅的制作。親子制作制作完成后，家長(zhǎng)和幼兒一起品嘗自己親手制作的楊柳攤餅，感受勞動(dòng)成果帶來(lái)的喜悅。品嘗楊柳攤餅現(xiàn)場(chǎng)制作楊柳攤餅家長(zhǎng)和幼兒組成接力隊(duì)伍，進(jìn)行接力賽跑。通過(guò)游戲增進(jìn)親子之間的感情，鍛煉幼兒的身體素質(zhì)。親子接力賽家長(zhǎng)扮演“盲人”，通過(guò)觸摸來(lái)猜測(cè)幼兒扮演的“大象”部位。游戲旨在培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力和家長(zhǎng)的感知能力。盲人摸象播放歡快的音樂(lè)，家長(zhǎng)和幼兒自由組合進(jìn)行舞蹈表演。舞蹈可以激發(fā)幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，增進(jìn)親子之間的默契。親子舞蹈親子游戲環(huán)節(jié)交流經(jīng)驗(yàn)家長(zhǎng)之間互相交流育兒經(jīng)驗(yàn)，分享在教育孩子過(guò)程中的心得和體會(huì)，彼此學(xué)習(xí)和借鑒。分享感受家長(zhǎng)和幼兒分別分享參與活動(dòng)的感受和收獲，表達(dá)對(duì)活動(dòng)的喜愛(ài)和對(duì)彼此的感激之情。合影留念最后，所有參與活動(dòng)的家庭和老師一起合影留念，記錄這美好而難忘的時(shí)刻。分享交流環(huán)節(jié)04CHAPTER活動(dòng)所需物資及預(yù)算面粉蔬菜肉類調(diào)料食材采購(gòu)清單及預(yù)算01020304500克，用于制作餅皮，預(yù)算10元。適量，如韭菜、豆芽等，用于制作餡料，預(yù)算20元。200克豬肉或雞肉，用于制作餡料，預(yù)算30元。食用油、鹽、醬油、料酒等，用于烹飪調(diào)味，預(yù)算10元。鏟子用于翻煎餅和攪拌餡料，預(yù)算10元。餐具適量碗、盤(pán)、筷子等，用于盛裝食材和就餐，預(yù)算20元。平底鍋用于煎餅，需選用平底不粘鍋，預(yù)算50元。廚具、餐具等物品準(zhǔn)備及預(yù)算適量，用于制作過(guò)程中保持衛(wèi)生，預(yù)算5元。一次性手套適量，用于制作過(guò)程中保護(hù)衣物，預(yù)算10元。圍裙適量，用于清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)垃圾，預(yù)算5元。垃圾袋其他物資需求及預(yù)算05CHAPTER安全保障措施及應(yīng)急預(yù)案03食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中，采用適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸瓤刂疲苊馐称纷冑|(zhì)。01食材采購(gòu)與檢驗(yàn)選用新鮮、無(wú)農(nóng)藥殘留的食材，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保食材安全。02食品加工過(guò)程監(jiān)控食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生規(guī)定，確保食品加工環(huán)境清潔衛(wèi)生。食品衛(wèi)生安全保障措施活動(dòng)場(chǎng)地規(guī)劃合理規(guī)劃活動(dòng)場(chǎng)地，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，確?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)秩序井然。人員分流與引導(dǎo)根據(jù)活動(dòng)規(guī)模，合理安排人員分流和引導(dǎo)，避免現(xiàn)場(chǎng)擁擠和混亂。安全設(shè)施檢查對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的安全設(shè)施進(jìn)行定期檢查，確保其完好有效?，F(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)措施針對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)對(duì)措施和責(zé)任分工。應(yīng)急預(yù)案制定定期組織應(yīng)急演練，提高現(xiàn)場(chǎng)人員的應(yīng)急處置能力。應(yīng)急演練實(shí)施提前與當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)聯(lián)系，做好緊急救援準(zhǔn)備工作，確保在突發(fā)情況下能夠及時(shí)救治。緊急救援準(zhǔn)備應(yīng)急預(yù)案制定及演練06CHAPTER活動(dòng)效果評(píng)估與總結(jié)123通過(guò)觀察孩子們?cè)诨顒?dòng)中的表現(xiàn)，如參與度、興趣、技能掌握情況等，來(lái)評(píng)估活動(dòng)的效果。觀察法設(shè)計(jì)針對(duì)家長(zhǎng)和孩子的問(wèn)卷，收集他們對(duì)活動(dòng)的看法、感受和建議，以便更全面地了解活動(dòng)效果。問(wèn)卷調(diào)查法將孩子們?cè)诨顒?dòng)中制作的楊柳攤餅進(jìn)行展示，并邀請(qǐng)家長(zhǎng)和其他相關(guān)人員參觀評(píng)價(jià)，從而直觀地展現(xiàn)活動(dòng)成果。成果展示法活動(dòng)效果評(píng)估方法設(shè)計(jì)線上收集反饋通過(guò)學(xué)校或班級(jí)微信群等線上平臺(tái)發(fā)布問(wèn)卷鏈接，方便家長(zhǎng)填寫(xiě)并提交反饋。整理分析反饋數(shù)據(jù)對(duì)收集到的反饋數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析，提煉出家長(zhǎng)對(duì)活動(dòng)的看法和建議，為后續(xù)活動(dòng)改進(jìn)提供參考。設(shè)計(jì)家長(zhǎng)反饋問(wèn)卷問(wèn)卷內(nèi)容應(yīng)包括家長(zhǎng)對(duì)活動(dòng)的整體滿意度、對(duì)孩子在活動(dòng)中的表現(xiàn)評(píng)價(jià)、對(duì)活動(dòng)組織的建議和意見(jiàn)等。家長(zhǎng)反饋收集與整理活動(dòng)過(guò)程回顧詳細(xì)回顧活動(dòng)的組織過(guò)程，包括活動(dòng)準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)組織、孩子們的表現(xiàn)等?；顒?dòng)概述簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)的背景、目的、時(shí)間、地點(diǎn)等基本信息?；顒?dòng)效果評(píng)估根據(jù)觀察、問(wèn)卷調(diào)查和成果展示等方法收集的數(shù)據(jù)和