JB-T 14618-2022 冷藏肉腐敗變質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)裝置

冷藏肉腐敗變質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)裝置2022-09-30發(fā)布I Ⅲ 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14型號(hào)與性能參數(shù) 24.1型號(hào) 24.2性能參數(shù) 25技術(shù)要求 35.1一般要求 35.2外觀質(zhì)量要求 35.3電氣安全要求 35.4安全防護(hù)要求 45.5性能要求 46試驗(yàn)方法 46.1試驗(yàn)條件 46.2外觀質(zhì)量檢查 46.3材質(zhì)檢查 46.4零部件制造檢查 46.5焊接部位檢查 46.6裝配情況檢查 46.7試運(yùn)行檢查 46.8電氣安全試驗(yàn) 46.9安全防護(hù)檢查 56.10掃描速度檢查 56.11檢測(cè)誤差檢查 56.12檢測(cè)準(zhǔn)確率檢查 56.13檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)差檢查 56.14工作噪聲測(cè)量 66.15性能檢查 67檢驗(yàn)規(guī)則 67.1總則 67.2檢驗(yàn)分類(lèi) 67.3出廠檢驗(yàn) 67.4型式檢驗(yàn) 78標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存 78.1標(biāo)志 78.2包裝 7 8Ⅱ 8 9表1性能參數(shù) 6本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定械有限公司、中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)包裝與食品工程分會(huì)、北京農(nóng)業(yè)信息技GB/T5226.1機(jī)械電氣安全機(jī)械電氣設(shè)備第1部分：通用技術(shù)食品機(jī)械通用技術(shù)條件2冷藏肉腐敗變質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)裝置對(duì)檢測(cè)樣品進(jìn)行掃描檢測(cè)時(shí)，樣品通過(guò)掃描線時(shí)單位時(shí)間內(nèi)的通過(guò)距離，單位為毫米每分(mm/min)。檢測(cè)誤差detectionerror使用冷藏肉腐敗變質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)裝置檢測(cè)的冷藏肉樣品菌落總數(shù)與采用GB4789.2規(guī)定的檢測(cè)方法測(cè)定的值的差值，與采用GB4789.2規(guī)定的檢測(cè)方法測(cè)定的值的百分比。使用冷藏肉腐敗變質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)裝置檢測(cè)冷藏肉樣品時(shí)，檢測(cè)誤差在±5%(含)以?xún)?nèi)的樣品數(shù)量與使用冷藏肉腐敗變質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)裝置，對(duì)同一個(gè)冷藏肉樣品的同一位置進(jìn)行100次重復(fù)檢測(cè)，計(jì)算其檢測(cè)結(jié)果的標(biāo)準(zhǔn)差，單位為菌落形成單位數(shù)的對(duì)數(shù)每克(1gCFU/g)。冷藏肉腐敗變質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)裝置(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“監(jiān)測(cè)裝置”)型號(hào)編制應(yīng)考慮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征，產(chǎn)品名稱(chēng)代號(hào)由產(chǎn)品主要名稱(chēng)代號(hào)(居首)、第一輔助名稱(chēng)代號(hào)(居第二位)和第二輔助名稱(chēng)代號(hào)(居第三位)三部分組成。其中，產(chǎn)品主要名稱(chēng)代號(hào)用“監(jiān)測(cè)裝置”中“監(jiān)測(cè)”兩字漢語(yǔ)拼音首字母的組合“JC”表示，第一輔助名稱(chēng)代號(hào)用“腐敗變質(zhì)”中“腐”字漢語(yǔ)拼音首字母“F”表示，第二輔助名稱(chēng)代號(hào)用監(jiān)測(cè)裝置性能參數(shù)應(yīng)符合表1的規(guī)定。3名稱(chēng)±5(含)以?xún)?nèi)工作噪聲dB(A)4不應(yīng)小于1MQ。c)耐電壓強(qiáng)度：監(jiān)測(cè)裝置動(dòng)力電路導(dǎo)線和保護(hù)聯(lián)結(jié)電路之間施加最大試驗(yàn)電壓1000V并保持至5.4.2監(jiān)測(cè)裝置機(jī)體安全防護(hù)應(yīng)符合GB/T4208的規(guī)定，防護(hù)等級(jí)不低于IP55。5.4.4監(jiān)測(cè)裝置各零部件及緊固件應(yīng)固定可靠，易脫落的零部件應(yīng)有防松裝置，不應(yīng)因振動(dòng)而松動(dòng)或5.5.1監(jiān)測(cè)裝置性能應(yīng)符合表1的規(guī)定。5.5.2監(jiān)測(cè)裝置光源應(yīng)穩(wěn)定。6.1.1試驗(yàn)環(huán)境溫度為0℃~25℃;環(huán)境相對(duì)濕度≤80%。6.1.2試驗(yàn)物料為冷藏肉，樣品厚度不小于25mm,長(zhǎng)度和寬度均不小于80mm。目測(cè)檢查監(jiān)測(cè)裝置外觀質(zhì)量，結(jié)果應(yīng)符合5.2的規(guī)定。檢查監(jiān)測(cè)裝置材質(zhì)報(bào)告及質(zhì)量合格證明書(shū)，結(jié)果應(yīng)符合5.1.2的規(guī)定。應(yīng)按SB/T223的規(guī)定檢查監(jiān)測(cè)裝置零部件制造情況，結(jié)果應(yīng)符合本文件5.1.5的規(guī)定。應(yīng)按SB/T224的規(guī)定檢查監(jiān)測(cè)裝置裝配情況，結(jié)果應(yīng)符合本文件5.1.7的規(guī)定。監(jiān)測(cè)裝置裝配完成后均應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)行檢查，檢測(cè)次數(shù)不少于50次，結(jié)果應(yīng)符合5.1.9的規(guī)定。應(yīng)按GB4706.1的規(guī)定測(cè)量監(jiān)測(cè)裝置5克(1gCFU/g)。 ae——監(jiān)測(cè)裝置檢測(cè)樣品中檢測(cè)誤差合格[在±5%(含)以?xún)?nèi)]的樣品數(shù)量，單位為個(gè)；測(cè)，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)差應(yīng)按公式(3)計(jì)算，計(jì)算結(jié)果應(yīng)符合表1的規(guī)定。6o?——檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)差，單位為菌落形成單位數(shù)的對(duì)數(shù)每克(1gCFU/g);C?——監(jiān)測(cè)裝置第i次檢測(cè)的冷藏肉樣品菌落總數(shù)(i=1,2,…,ne),單位為菌落形成單位數(shù)的對(duì)數(shù)每克(1gCFU/g);文件表1的規(guī)定。在監(jiān)測(cè)裝置正常工作時(shí)，檢查監(jiān)測(cè)裝置性能，結(jié)果應(yīng)符合5.5的規(guī)定。7檢驗(yàn)規(guī)則7.1總則監(jiān)測(cè)裝置應(yīng)經(jīng)制造企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)合格，并簽發(fā)合格證每臺(tái)監(jiān)測(cè)裝置均應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)項(xiàng)目出廠檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)√√2√√3√4√√5√√6√√7電氣安全試驗(yàn)√8√√9√√表1√√表1√√表1√√表1√表17表2檢驗(yàn)項(xiàng)目(續(xù))檢驗(yàn)項(xiàng)目出廠檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)√√√√√產(chǎn)品在出廠檢驗(yàn)中若有不合格項(xiàng)可修整后復(fù)驗(yàn)，復(fù)驗(yàn)仍不合格則判定該產(chǎn)品不合格。—產(chǎn)品正式生產(chǎn)后，結(jié)構(gòu)、材料、工藝有較大改變，可能影響產(chǎn)品性能；7.4.2抽樣及判定規(guī)則：從出廠檢驗(yàn)合格的監(jiān)測(cè)裝置中隨機(jī)抽樣，每次抽樣2臺(tái)。檢驗(yàn)項(xiàng)目