酒店收銀工作計(jì)劃必備

酒店收銀工作計(jì)劃必備

酒店收銀工作計(jì)劃必備1

一、前期準(zhǔn)備工作

首先，在制定酒店收銀工作計(jì)劃之前，需要充分做好前期準(zhǔn)備工作。這方面包括以下幾個(gè)方面：

1.收銀管理制度的制定

酒店需要根據(jù)自身的實(shí)際情況制定一套完善的收銀管理制度，包括各項(xiàng)收銀流程、收銀操作規(guī)范、收銀人員的權(quán)限控制等等，以避免在實(shí)際操作過程中出現(xiàn)各種問題和糾紛。

2.對(duì)收銀系統(tǒng)的評(píng)估

酒店需要對(duì)自己的收銀系統(tǒng)進(jìn)行評(píng)估，確保其功能齊全、穩(wěn)定可靠。如果發(fā)現(xiàn)問題，則需要考慮修復(fù)或更換。另外，還需要考慮與其他系統(tǒng)之間的集成，以方便信息流和業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)。

3.收銀人員的培訓(xùn)

酒店需要對(duì)收銀人員進(jìn)行全面、系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括學(xué)員的專業(yè)技能、服務(wù)意識(shí)、溝通能力等各方面的提升，以確保員工在操作時(shí)能夠順暢流暢、準(zhǔn)確無誤地開展工作。

二、實(shí)施階段工作

在前期準(zhǔn)備工作基礎(chǔ)上，酒店收銀工作的實(shí)施階段主要包括以下幾個(gè)方面：

1.實(shí)行'三項(xiàng)制度'

酒店需要實(shí)行嚴(yán)格的.“三項(xiàng)制度”，即收銀員對(duì)所收銀票據(jù)的全程錄像、全程錄音，確保收銀員和客人雙方在交易過程中的言行，以及所花費(fèi)的金額都能夠得以準(zhǔn)確記錄、核對(duì)、存檔。

2.收銀員制定積極檢查方案

酒店需要鼓勵(lì)收銀員制定積極檢查方案，實(shí)現(xiàn)電子結(jié)算與人工結(jié)算的同步統(tǒng)計(jì)，以及自主研發(fā)的人工結(jié)算模式，所有的收銀操作都要有針對(duì)性的制定檢查措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正異常情況。

3.優(yōu)化管理流程

酒店需要優(yōu)化管理流程，及時(shí)反饋問題和建議、調(diào)整售賣策略，并根據(jù)不同業(yè)務(wù)板塊實(shí)施不同的實(shí)施措施，實(shí)現(xiàn)各個(gè)業(yè)務(wù)板塊的增長(zhǎng)、盈利、提高質(zhì)量和效率和增強(qiáng)管理風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。

三、后期跟蹤監(jiān)督

在實(shí)施收銀工作計(jì)劃之后，酒店需要對(duì)收銀流程等進(jìn)行后期跟蹤監(jiān)督，主要包括以下幾個(gè)方面：

1.制定檢查計(jì)劃

酒店需要制定一套科學(xué)合理的檢查計(jì)劃，定期對(duì)收銀工作進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)進(jìn)行安全與質(zhì)量控制，防范收銀過程中的風(fēng)險(xiǎn)事故。

2.在實(shí)踐中完善工作流程

在工作實(shí)踐中，酒店需要根據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)地完善和改進(jìn)工作流程，以逐步提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)，還需要加強(qiáng)員工的管理和培養(yǎng)，提高員工的整體素質(zhì)。

3.加強(qiáng)信息管理和資源共享

酒店需要加強(qiáng)信息管理和資源共享，做好信息共享與對(duì)接工作，與相關(guān)部門及時(shí)溝通和協(xié)調(diào)，以達(dá)到管理效益的最大化。

酒店收銀工作計(jì)劃必備2

一、早上/上班前：

1.保持良好的睡眠質(zhì)量，確保狀態(tài)飽滿；

2.穿戴整齊，注意衛(wèi)生問題；

3.檢查需要使用的工具，如計(jì)算器、電腦等是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

4.查看昨天收銀記錄，確認(rèn)上午要清算的賬目；

5.查看當(dāng)天的預(yù)訂情況和離店情況，做好收銀準(zhǔn)備；

6.查看各項(xiàng)服務(wù)費(fèi)等的收取規(guī)定，以及賬目的存儲(chǔ)和備份等。

二、上班時(shí)：

1.客人返還鑰匙或返還剩余押金等后，先確認(rèn)房間內(nèi)物品是否完好；

2.根據(jù)客人入住信息查看具體的.款項(xiàng)，包括房費(fèi)、各項(xiàng)服務(wù)費(fèi)、押金等；

3.處理現(xiàn)金、信用卡、花旗卡等各種支付方式提供的收款；

4.根據(jù)客人提供的收據(jù)或打印出來的賬單進(jìn)行核對(duì)；

5.根據(jù)結(jié)賬的具體金額，進(jìn)行上繳現(xiàn)金或POS機(jī)存儲(chǔ)，確保不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)等問題。

三、中午：

1.執(zhí)行賬目管理，計(jì)算和更新當(dāng)天收到的銀行卡或現(xiàn)金等款項(xiàng)的總額，放到總賬項(xiàng)中；

2.根據(jù)收入記錄和中午收集的未完成賬目進(jìn)行清單編制，包括頭部、分頁和結(jié)尾信息；

3.按照收入標(biāo)準(zhǔn)編制每個(gè)空調(diào)房間、酒店套房、其他宿舍空間及常規(guī)客房等的收入賬單，以幫助客人更好地理解自己的消費(fèi)；

4.根據(jù)每個(gè)客房的細(xì)節(jié)消費(fèi)情況，例如各類食品、非酒精飲料、洗浴和洗漱用品等，通知相關(guān)服務(wù)員將其納入未清算賬目當(dāng)中。

四、下班前：

1.按照前一天的請(qǐng)示和最近的賬單，完成前一天的充值、信用卡結(jié)算和現(xiàn)金等的清算；

2.根據(jù)部門的要求，對(duì)收款人員開出高水準(zhǔn)，準(zhǔn)確性很高的賬單；

3.比對(duì)自己上班時(shí)所填寫的各類退款單及補(bǔ)差單并審案，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確；

4.按照所有收銀管理工作和數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和備份的規(guī)定，把記錄報(bào)告進(jìn)行打印、存儲(chǔ)及交給財(cái)務(wù)部門。

酒店房間收銀工作范圍廣泛，需要進(jìn)行周密的計(jì)劃，以確保任務(wù)按時(shí)、高效、準(zhǔn)確地完成。如果收銀員具備了良好的職業(yè)素質(zhì)和計(jì)劃管理能力，則可以在工作中獲得高水平和高效率。然而，計(jì)劃只是一個(gè)開始，需要收銀員認(rèn)真負(fù)責(zé)、不斷完善自己的工作，使酒店的服務(wù)得到從客人端口的完善和提升。

酒店收銀工作計(jì)劃必備3

一、急客人之所急，想客人之所想。

前臺(tái)服務(wù)人員每天都會(huì)接觸到不同類型的客人，針對(duì)不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則，客人的需求是服務(wù)最高命令，永不說‘no’”。對(duì)酒店的?？停覀兲峁┒Y貌細(xì)微的服務(wù)，首先要了解客人的習(xí)慣，比如客人一般在幾點(diǎn)退房，我們可以提前把帳務(wù)整理好，等客人來時(shí)直接退房即可，這樣一來，即能為客人節(jié)省時(shí)間，又能讓客人感覺到在我們酒店頗受重視，相信下次客人來濟(jì)南時(shí)依然會(huì)選擇我們名雅。

二、對(duì)顧客笑臉相迎。

客人走進(jìn)酒店后，看到我們熱情的笑臉，才會(huì)有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?，相信再無理的客人也沒有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”嘛!。

三、不要對(duì)客人做出沒有把握的許諾。

當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定，因?yàn)榭腿讼氲玫绞菧?zhǔn)確的答復(fù)。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨(dú)立解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他。

許多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營點(diǎn)消費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目，這樣既能為酒店增益，又能滿足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。

四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿意。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況，請(qǐng)求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的'不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。