酒店收銀工作計劃必備

酒店收銀工作計劃必備

酒店收銀工作計劃必備1

一、前期準備工作

首先，在制定酒店收銀工作計劃之前，需要充分做好前期準備工作。這方面包括以下幾個方面：

1.收銀管理制度的制定

酒店需要根據(jù)自身的實際情況制定一套完善的收銀管理制度，包括各項收銀流程、收銀操作規(guī)范、收銀人員的權(quán)限控制等等，以避免在實際操作過程中出現(xiàn)各種問題和糾紛。

2.對收銀系統(tǒng)的評估

酒店需要對自己的收銀系統(tǒng)進行評估，確保其功能齊全、穩(wěn)定可靠。如果發(fā)現(xiàn)問題，則需要考慮修復(fù)或更換。另外，還需要考慮與其他系統(tǒng)之間的集成，以方便信息流和業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)。

3.收銀人員的培訓(xùn)

酒店需要對收銀人員進行全面、系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括學(xué)員的專業(yè)技能、服務(wù)意識、溝通能力等各方面的提升，以確保員工在操作時能夠順暢流暢、準確無誤地開展工作。

二、實施階段工作

在前期準備工作基礎(chǔ)上，酒店收銀工作的實施階段主要包括以下幾個方面：

1.實行'三項制度'

酒店需要實行嚴格的.“三項制度”，即收銀員對所收銀票據(jù)的全程錄像、全程錄音，確保收銀員和客人雙方在交易過程中的言行，以及所花費的金額都能夠得以準確記錄、核對、存檔。

2.收銀員制定積極檢查方案

酒店需要鼓勵收銀員制定積極檢查方案，實現(xiàn)電子結(jié)算與人工結(jié)算的同步統(tǒng)計，以及自主研發(fā)的人工結(jié)算模式，所有的收銀操作都要有針對性的制定檢查措施，及時發(fā)現(xiàn)并糾正異常情況。

3.優(yōu)化管理流程

酒店需要優(yōu)化管理流程，及時反饋問題和建議、調(diào)整售賣策略，并根據(jù)不同業(yè)務(wù)板塊實施不同的實施措施，實現(xiàn)各個業(yè)務(wù)板塊的增長、盈利、提高質(zhì)量和效率和增強管理風(fēng)險抵御能力。

三、后期跟蹤監(jiān)督

在實施收銀工作計劃之后，酒店需要對收銀流程等進行后期跟蹤監(jiān)督，主要包括以下幾個方面：

1.制定檢查計劃

酒店需要制定一套科學(xué)合理的檢查計劃，定期對收銀工作進行檢查和評估，及時進行安全與質(zhì)量控制，防范收銀過程中的風(fēng)險事故。

2.在實踐中完善工作流程

在工作實踐中，酒店需要根據(jù)實際情況，及時地完善和改進工作流程，以逐步提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益；同時，還需要加強員工的管理和培養(yǎng)，提高員工的整體素質(zhì)。

3.加強信息管理和資源共享

酒店需要加強信息管理和資源共享，做好信息共享與對接工作，與相關(guān)部門及時溝通和協(xié)調(diào)，以達到管理效益的最大化。

酒店收銀工作計劃必備2

一、早上/上班前：

1.保持良好的睡眠質(zhì)量，確保狀態(tài)飽滿；

2.穿戴整齊，注意衛(wèi)生問題；

3.檢查需要使用的工具，如計算器、電腦等是否正常運轉(zhuǎn)；

4.查看昨天收銀記錄，確認上午要清算的賬目；

5.查看當天的預(yù)訂情況和離店情況，做好收銀準備；

6.查看各項服務(wù)費等的收取規(guī)定，以及賬目的存儲和備份等。

二、上班時：

1.客人返還鑰匙或返還剩余押金等后，先確認房間內(nèi)物品是否完好；

2.根據(jù)客人入住信息查看具體的.款項，包括房費、各項服務(wù)費、押金等；

3.處理現(xiàn)金、信用卡、花旗卡等各種支付方式提供的收款；

4.根據(jù)客人提供的收據(jù)或打印出來的賬單進行核對；

5.根據(jù)結(jié)賬的具體金額，進行上繳現(xiàn)金或POS機存儲，確保不會出現(xiàn)差錯等問題。

三、中午：

1.執(zhí)行賬目管理，計算和更新當天收到的銀行卡或現(xiàn)金等款項的總額，放到總賬項中；

2.根據(jù)收入記錄和中午收集的未完成賬目進行清單編制，包括頭部、分頁和結(jié)尾信息；

3.按照收入標準編制每個空調(diào)房間、酒店套房、其他宿舍空間及常規(guī)客房等的收入賬單，以幫助客人更好地理解自己的消費；

4.根據(jù)每個客房的細節(jié)消費情況，例如各類食品、非酒精飲料、洗浴和洗漱用品等，通知相關(guān)服務(wù)員將其納入未清算賬目當中。

四、下班前：

1.按照前一天的請示和最近的賬單，完成前一天的充值、信用卡結(jié)算和現(xiàn)金等的清算；

2.根據(jù)部門的要求，對收款人員開出高水準，準確性很高的賬單；

3.比對自己上班時所填寫的各類退款單及補差單并審案，確保數(shù)據(jù)準確；

4.按照所有收銀管理工作和數(shù)據(jù)存儲和備份的規(guī)定，把記錄報告進行打印、存儲及交給財務(wù)部門。

酒店房間收銀工作范圍廣泛，需要進行周密的計劃，以確保任務(wù)按時、高效、準確地完成。如果收銀員具備了良好的職業(yè)素質(zhì)和計劃管理能力，則可以在工作中獲得高水平和高效率。然而，計劃只是一個開始，需要收銀員認真負責(zé)、不斷完善自己的工作，使酒店的服務(wù)得到從客人端口的完善和提升。

酒店收銀工作計劃必備3

一、急客人之所急，想客人之所想。

前臺服務(wù)人員每天都會接觸到不同類型的客人，針對不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當作我們的上帝”。服務(wù)準則“讓客人方便是服務(wù)的最高準則，客人的需求是服務(wù)最高命令，永不說‘no’”。對酒店的?？停覀兲峁┒Y貌細微的服務(wù)，首先要了解客人的習(xí)慣，比如客人一般在幾點退房，我們可以提前把帳務(wù)整理好，等客人來時直接退房即可，這樣一來，即能為客人節(jié)省時間，又能讓客人感覺到在我們酒店頗受重視，相信下次客人來濟南時依然會選擇我們名雅。

二、對顧客笑臉相迎。

客人走進酒店后，看到我們熱情的笑臉，才會有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤嘈旁贌o理的客人也沒有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”嘛!。

三、不要對客人做出沒有把握的許諾。

當客人的需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定，因為客人想得到是準確的答復(fù)。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的，而你確實在盡力幫助他。

許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費，計入房費項目，這樣既能為酒店增益，又能滿足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的'不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。