五年級(jí)科學(xué) 發(fā)霉 全國(guó)一等獎(jiǎng)_第1頁
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發(fā)霉第一頁，共十五頁。第二頁，共十五頁。霉的種類很多，到處都能見到它們的蹤影。由于它很小，要用微鏡才能看清楚。霉經(jīng)常一點(diǎn)點(diǎn)、一簇簇地長(zhǎng)在物體上，開始顏色很淡，隨著霉的生長(zhǎng)發(fā)育，顏色逐漸加深，常有黑、綠、灰、棕等色。霉的形狀有的像絨毯，有的像棉絮，有的像蜘蛛網(wǎng)……第三頁，共十五頁。先在面包的中間滴加了10滴水，用袋子密閉，將它放在溫暖的廚房下水道旁。過了5天，發(fā)現(xiàn)在滴水的地方，出現(xiàn)了霉菌，而離面包很近的塑料袋上卻沒有霉菌。霉菌生長(zhǎng)條件預(yù)測(cè)第四頁，共十五頁。哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快？準(zhǔn)備兩塊烘干的面包，（用牙簽在每塊面包上放一些霉菌），讓第一塊面包保持干燥，在第二塊面包上滴10滴水，分別裝在兩個(gè)塑料袋內(nèi)，用線扎緊袋口放在桌上。改變的條件：干燥和濕潤(rùn)第五頁，共十五頁。干燥環(huán)境內(nèi)濕潤(rùn)環(huán)境內(nèi)第六頁，共十五頁。哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快？準(zhǔn)備兩塊烘干的面包，（用牙簽在每塊面包上放一些霉菌），都滴10滴水，分別裝在兩個(gè)塑料袋內(nèi)，用線扎緊袋口放在桌上讓第一塊面包放進(jìn)冷藏室，將第二塊面包放在溫暖的室溫中。改變的條件：低溫和高溫第七頁，共十五頁。低溫環(huán)境內(nèi)溫暖環(huán)境內(nèi)第八頁，共十五頁。其他有哪些物體會(huì)發(fā)霉：

蘋果、桔子、香蕉、米飯、蛋糕、皮衣等等。第九頁，共十五頁。想研究光會(huì)不會(huì)影響霉菌的生長(zhǎng)，但他不知道該不怎么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？對(duì)比實(shí)驗(yàn)，只改變一個(gè)條件第十頁，共十五頁。在兩塊烘干的面包中各滴加10滴水，一塊放入透明塑料袋中，一塊放入黑色塑料袋中，包扎緊后放到陽臺(tái)上。觀察變化。第十一頁，共十五頁。觀察：霉是什么樣的？第十二頁，共十五頁。討論：人們是怎樣防止食物和物品發(fā)霉的？第十三頁，共十五頁。

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