創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 燒烤店

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)企業(yè)名稱(chēng)barbecue創(chuàng)業(yè)者姓名劉梗佚日期2015/12/16通信地址四川省雅安市四川農(nóng)業(yè)大學(xué)郵政編碼625099電話(huà)傳真電子郵件目錄一、企業(yè)概況二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況三、市場(chǎng)評(píng)估四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)六、固定資產(chǎn)七、流動(dòng)資金（月）八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃十、現(xiàn)金流量計(jì)劃一、企業(yè)概況主要經(jīng)營(yíng)范圍：專(zhuān)門(mén)做一些特色的燒烤，也會(huì)有一些鹵味，但還是以素菜為主。當(dāng)然燒烤既能當(dāng)下飯菜又可以當(dāng)零食吃的。企業(yè)類(lèi)型：□生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) √服務(wù) □農(nóng)業(yè) □新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：2014年7月-8月曾幫助一位開(kāi)過(guò)燒烤店的同學(xué)輔助烤燒烤2014年7月-8月在廣場(chǎng)賣(mài)過(guò)孔明燈，小玩具等 教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）2015年12月12日-21日參加了川農(nóng)SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。三、市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤的消費(fèi)者。愛(ài)吃燒烤的大學(xué)生青少年和年輕人。市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)查，在川農(nóng)的燒烤店一般都是以油炸為主，很少以碳烤為主的燒烤店，雖然有些小攤子會(huì)有這種類(lèi)型的燒烤，但是那種毯子一般來(lái)說(shuō)看上去會(huì)很不干凈，會(huì)讓人不敢去吃。所以它的市場(chǎng)容量還不是很大，顧客估計(jì)每月在3-4萬(wàn)人次，預(yù)計(jì)我的市場(chǎng)占有率達(dá)到15%市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們會(huì)越來(lái)越忙碌，城市的人們會(huì)更加的喜歡便利的食品，消費(fèi)者們對(duì)衛(wèi)士的要求也將越來(lái)越高，他們會(huì)更注意飲食衛(wèi)生，街頭小販的數(shù)量會(huì)相對(duì)的減少，消費(fèi)者人數(shù)在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1.成立的時(shí)間早，經(jīng)驗(yàn)豐富2.有一定的規(guī)模和熟客科研能力強(qiáng)4.熟悉消費(fèi)者口味競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1.對(duì)于市場(chǎng)反應(yīng)緩慢2.對(duì)顧客的消費(fèi)傾向沒(méi)有一定的了解3.員工少，提供服務(wù)不強(qiáng)本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1.小而靈活2.產(chǎn)品的品種多3.有獨(dú)特的制作工藝和調(diào)料本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1.剛成立顧客對(duì)該食品還沒(méi)有一定的了解，會(huì)產(chǎn)生換衣的態(tài)度2.經(jīng)驗(yàn)欠缺3.規(guī)模小四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃1.產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征烤雞爪有軟硬之分，顧客可以選擇自己喜歡的烤鴨排有辣與不辣之分，適合各地的人們烤素菜素菜的樣式繁多，適合各年齡層的消費(fèi)者2.價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格烤雞爪8元/斤17元/斤18元/斤8元/斤8元/斤17元/斤18元/斤8元/斤2元/袋4元/袋沒(méi)有折扣銷(xiāo)售購(gòu)買(mǎi)6斤以上的食品，打9.5折優(yōu)惠和包送賒賬銷(xiāo)售3.地點(diǎn)選址細(xì)節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本四川農(nóng)業(yè)大學(xué)校門(mén)口5024000元/年(2)選擇該地址的主要原因：那邊主要是川農(nóng)學(xué)習(xí)，消費(fèi)者就比較多，目標(biāo)顧客就很集中，企業(yè)可以很快的進(jìn)入到市場(chǎng)，且也在住宅區(qū)?！?3)銷(xiāo)售方式（選擇一項(xiàng)并打√√將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：□最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商(4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因：直接面對(duì)顧客，可以更快的了解信息和反饋信息，使企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中不斷的改造和提高，更好的滿(mǎn)足顧客的需要來(lái)提高營(yíng)業(yè)額。4.促銷(xiāo)人員推銷(xiāo)主要是在買(mǎi)賣(mài)的過(guò)程中服務(wù)員提建議廣告印制宣傳單在學(xué)校發(fā)送公共關(guān)系和附近餐廳、酒店搞好關(guān)系營(yíng)業(yè)推廣6斤以上顧客可打折五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊(cè)成：□個(gè)體工商戶(hù)□有限責(zé)任公司□√個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱(chēng)：barbecue企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)）：職務(wù)月薪業(yè)主或經(jīng)理員工1100/月店長(zhǎng)兼廚師1500/月企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：類(lèi)型預(yù)計(jì)費(fèi)用工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證200企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）種類(lèi)預(yù)計(jì)費(fèi)用保險(xiǎn)360元合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：款條容內(nèi)伙合款條容內(nèi)伙合出資方式出資數(shù)額與期限利潤(rùn)分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個(gè)人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款六、固定資產(chǎn)1.工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)以下設(shè)備：名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）專(zhuān)制燒烤爐110001000一般燒烤爐25001000大臉盆1520300烤罐6100600供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真市場(chǎng)采購(gòu)川農(nóng)老區(qū)斜對(duì)面菜市場(chǎng)--------2.交通工具根據(jù)交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）電瓶車(chē)110001000供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真市場(chǎng)采購(gòu)--------------------3.辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）桌椅3300900電話(huà)1500500電腦135003500供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真市場(chǎng)采購(gòu)------------------4.固定資產(chǎn)和折舊概要項(xiàng)目?jī)r(jià)值（元）月折舊（元）工具和設(shè)備3000600交通工具10001000辦公家具和設(shè)備4800960店鋪廠(chǎng)房土地裝修合計(jì)379004560七、流動(dòng)資金（月）1.原材料和包裝項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）烤雞爪30082400烤鴨排30082400烤素菜50021000調(diào)料3010300合計(jì)：11306100供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真市場(chǎng)采購(gòu)--------------------2.其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資1500雇員工資1100租金2000營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用300公用事業(yè)費(fèi)200維修費(fèi)100保險(xiǎn)費(fèi)360登記注冊(cè)費(fèi)200其他合計(jì)7760八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）銷(xiāo)售的產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售情況月份銷(xiāo)售的產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售情況月份123456789101112合計(jì)1烤雞爪銷(xiāo)售數(shù)量（件）2003003504004004004004004004004004004450平均單價(jià)（元）171717171717171717171717月銷(xiāo)售額（元）340051005950680068006800680068006800680068006800756502烤鴨排銷(xiāo)售數(shù)量2003003504004004004004004004004004004450平均單價(jià)171717171717171717171717月銷(xiāo)售額340051005950680068006800680068006800680068006800756503烤素菜銷(xiāo)售數(shù)量3004005006006006006006006006006006006600平均單價(jià)4444444444444月銷(xiāo)售額120016002000240024002400240024002400240024002400264004銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額5銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)合計(jì)銷(xiāo)售總量（件）銷(xiāo)售總收入（元）80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃成本金額（元）項(xiàng)目月份金額（元）項(xiàng)目月份123456789101112合計(jì)銷(xiāo)售含流轉(zhuǎn)稅銷(xiāo)售收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）4005906958008008008008008008008008008885銷(xiāo)售凈收入76001121013205152001520015200152001520015200152001520015200168815成本業(yè)主工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000員工工資11001100110011001100110011001100110011001100110013200租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用3003003003003003003003003003003003003600公用事業(yè)費(fèi)2002002002002002002002002002002002002400維修費(fèi)1001001001001001001001001001001001001200折舊費(fèi)3803803803803803803803803803803803804560貸款利息保險(xiǎn)費(fèi)3603603603603603603603603603603603604320登記注冊(cè)費(fèi)300300原材料（列出項(xiàng)目）（1）烤雞爪16002400280032003200320032003200320032003200320035600（2）烤鴨排16002400280032003200320032003200320032003200320035600（3）烤素菜600800100012001200120012001200120012001200120013200（4）調(diào)料3004005006006006006006006006006006006600（5）（6）總成本103401194013040141401414014140141401414014140141401414014140162580利潤(rùn)-2740-7301651060106010601060106010601060106010606235稅費(fèi)企業(yè)所得稅個(gè)人所得稅3597其他888.5凈收入（稅后）1769.5十、現(xiàn)金流量計(jì)劃項(xiàng)目金額（元）月份項(xiàng)目金額（元）月份123456789101112合計(jì)現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金78015902495429560957895969511495132951509516895——現(xiàn)金銷(xiāo)售收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700賒銷(xiāo)收入—————————————貸款—————————————其他現(xiàn)金流入4500045000可支配現(xiàn)金（A）530001258015490184952029522095238952569527495292953109532895——現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購(gòu)支出（列出項(xiàng)目）（1）烤雞爪16002400280032003200320032003200320032003200320035600（2）烤鴨排16002400280032003200320032003200320032003200320035600（3）烤素菜6008001000120012001