2023-2024學(xué)年山東省淄博第十中學(xué)高三第三次模擬考試生物試卷含解析

2023-2024學(xué)年山東省淄博第十中學(xué)高三第三次模擬考試生物試卷注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．人體大腦皮層形成味覺離不開口腔細胞味覺受體蛋白與味物質(zhì)的結(jié)合，相關(guān)敘述正確的是（）A．大腦皮層的W區(qū)受損傷，患者無法形成味覺B．味覺的形成需要功能正常、結(jié)構(gòu)完整的反射弧C．形成味覺與相關(guān)神經(jīng)元釋放興奮性神經(jīng)遞質(zhì)有關(guān)D．信號分子與味覺細胞膜上受體的結(jié)合體現(xiàn)了細胞膜的流行性2．下圖為北美某濕地草原澤鵟種群數(shù)量與田鼠種群數(shù)量隨時間變化的曲線圖，圖中陰影部分表示DDT(一種農(nóng)藥)處理時間。下列相關(guān)說法錯誤的是（）A．兩種生物的種間關(guān)系可能是捕食關(guān)系B．兩種生物的種間關(guān)系不可能是互利共生關(guān)系C．1964年到1969年間田鼠的出生率始終大于死亡率D．DDT的噴灑對草原澤鵟種群數(shù)量變化的影響大于對田鼠的影響3．二倍體百合（2n=24）形成配子過程中的細胞圖像如下，下列敘述錯誤的是（）A．圖②處于減數(shù)第二次分裂后期B．圖③中，同源染色體的姐妹染色單體發(fā)生交叉互換C．圖⑤中，移向兩極的基因組成有可能不相同D．上述細胞分裂圖像按進行時序排序為①→③→⑤→②→④4．下列各項的結(jié)果中，不可能出現(xiàn)3：1比值的是（）A．15N標記的DNA在14N培養(yǎng)液中復(fù)制三次，子代中不含15N與含15N的DNA數(shù)量之比B．黃色圓粒豌豆（YyRr）與黃色圓粒豌豆（YyRR）雜交子代的性狀分離之比C．酵母菌同時進行需氧呼吸與厭氧呼吸，并消耗相同葡萄糖時，吸入的O2與產(chǎn)生的CO2總量之比D．動物的一個初級卵母細胞經(jīng)減數(shù)分裂形成的極體與卵細胞的數(shù)目之比5．在適宜溫度和大氣CO2濃度條件下，測得某森林中林冠層四種主要喬木的幼苗葉片的生理指標（見下表）。下列分析正確的是（）指標物種馬尾松苦櫧石櫟青岡光補償點（mol?m-2?s-1）140663722光飽和點（mol?m-2?s-1）14251255976924（光補償點：光合速率等于呼吸速率時的光強；光飽和點：達到最大光合速率所需的最小光強）A．光強大于140μmol?m-2?s-1，馬尾松幼苗葉肉細胞中產(chǎn)生的O2全部進入線粒體B．光強小于1255μmol?m-2?s-1，影響苦櫧幼苗光合速率的環(huán)境因素是CO2濃度C．森林中生產(chǎn)者積累有機物的能量總和，即為輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量D．在群落演替過程中，隨著林冠密集程度增大青岡的種群密度將會增加6．如圖是某家族的遺傳系譜圖，已知甲病為一種常染色體遺傳病。下列敘述錯誤的是（）A．乙病的遺傳方式為常染色體顯性遺傳B．如果Ⅱ-6不攜帶甲病致病基因，則圖中Ⅲ-2與Ⅲ-3結(jié)婚生一對同卵雙胞胎，兩個孩子都患病的概率是5/8C．Ⅱ-5個體在形成生殖細胞時控制乙病的基因和正?；虻姆蛛x發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期D．如果通過抽取血液來獲得基因樣本，則檢測的是血液中白細胞和血小板中的基因7．驅(qū)蚊草含有香茅醛，能散發(fā)出一種特殊的檸檬型香氣，從而達到驅(qū)蚊且對人體無害的效果。驅(qū)蚊草是把天竺葵的原生質(zhì)體和香茅草的原生質(zhì)體進行誘導(dǎo)融合培育而成的。下列關(guān)于驅(qū)蚊草培育的敘述，錯誤的是A．驅(qū)蚊草的培育屬于細胞工程育種，優(yōu)點是克服了遠緣雜交不親和的障礙B．驅(qū)蚊草培育過程要用到纖維素酶、果膠酶、PEG等試劑或電刺激等方法C．驅(qū)蚊草培育過程不同于植物組織培養(yǎng)，無細胞脫分化和再分化的過程D．驅(qū)蚊草培育利用了植物體細胞雜交技術(shù)，育種原理是染色體數(shù)目變異8．（10分）抗維生素D佝僂病是伴X染色體顯性遺傳病，患者因?qū)︹}、磷的吸收能力減弱而患病，下列有關(guān)該病的推測，合理的是A．抗維生素D佝僂病患者中男性多于女性B．女性患者與正常男性婚配所生兒子均患病C．男性患者與正常女性婚配所生女兒均患病D．一對患病夫婦由于基因重組可生下正常子女二、非選擇題9．（10分）某種植物的表現(xiàn)型有高莖和矮莖、紫花和白花．現(xiàn)用純合的高莖紫花個體與純合的矮莖白花個體雜交，F(xiàn)1均表現(xiàn)為高莖紫花，F(xiàn)1自交產(chǎn)生F2，F(xiàn)2有四種表現(xiàn)型：高莖紫花162株，高莖白花126株，矮莖紫花54株，矮莖白花42株?；卮鹣铝袉栴}：（1）控制上述兩對相對性狀的基因之間__________（填“遵循”或“不遵循”）自由組合定律，判斷的依據(jù)是_______________________________________。（2）為了驗證關(guān)于（1）的判斷，將F1與親本矮莖白花雜交，如果子代的表現(xiàn)型及比例為_____________，則假設(shè)成立。（3）從實驗結(jié)果可以判斷控制花紫色與白色的遺傳由_________對等位基因控制。（4）若該植物為XY型性別決定，控制高莖與矮莖位于X染色體上，讓F1高莖紫花相互雜交，F(xiàn)2中雌性個體的表現(xiàn)型有________種。10．（14分）白酒發(fā)酵過程中，窖池中培養(yǎng)液的pH會降低。為選育適合白酒生產(chǎn)的耐酸性強的酵母菌，研究者進行了相關(guān)實驗。請回答有關(guān)問題：（1）酵母菌的代謝類型是________。（2）溫度和pH是影響酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。________℃左右最適合酵母菌繁殖。酵母菌能在pH值為1．0~2．4的范圍內(nèi)生長，最適pH值為3．4~4．0。發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降，原因是________________。（1）從窖池取含酵母菌的適量培養(yǎng)液分別接種到酸堿度不同的麥芽汁培養(yǎng)基上，發(fā)現(xiàn)在pH≤1的環(huán)境中，仍可檢測到少量耐酸性酵母菌生長，這些菌株是________形成的。（3）研究者從pH為2~1的培養(yǎng)液中獲得菌種，可通過________法接種到培養(yǎng)基上，進行純化培養(yǎng)。純化培養(yǎng)所用培養(yǎng)基常用________法滅菌，滅菌后在________附近倒平板。（4）實驗獲得了三個耐酸性強的酵母菌菌株，特點如下表。菌株ABC特點pH≤1時，生長代謝正常并優(yōu)于其它常規(guī)菌種pH≤1時，生長代謝正常，pH3~6時不正常pH為2~6時，生長代謝正常并優(yōu)于其|它常規(guī)菌種依據(jù)菌株特點，研究者認為C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株，作出這一判斷的理由是________。11．（14分）灰沼貍是非洲群棲性很強的哺乳動物之一，群體中的一部分個體會在其他個體取食時占據(jù)高處，站立放哨。請回答下列問題：(1)灰沼貍喜食昆蟲、小型脊椎動物和植物的塊莖和根，因此灰詔貍屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的__________。灰沼貍也取食毒性很強的蝎子、眼鏡蛇等，長期的自然選擇使它們對這些動物的毒性不敏感，灰沼貍能夠適應(yīng)毒性的根本原因是______________________________。(2)灰沼貍的天敵主要是鷹和隼，灰沼貍同化的能量不可能百分之百傳遞到鷹體內(nèi)的原因是__________.(答出兩點即可)。(3)站崗放哨的個體發(fā)現(xiàn)天敵后會發(fā)出警告聲，這種信息傳遞對種群的意義是__________。研究人員發(fā)現(xiàn)，“站崗者“的行為更有利于自身生存，理由是__________。(答出一點即可)。12．果蠅X染色體上有下列三對等位基因：紅眼（A）和白眼（a）、正常眼（B）和棒眼（b）、直剛毛（E）和焦剛毛（e），在實驗室培育出多個品系的純種果蠅。（1）若以上述品系的純種果蠅為材料，不能驗證基因的自由組合定律，理由是：___________。（2）XY染色體上存在同源區(qū)段和非同源區(qū)段（如下圖所示），若控制剛毛性狀的等位基因（E、e）位于X和Y染色體的同源區(qū)段時，基因型有________種。用上述品系的純種果蠅為材料設(shè)計實驗，驗證控制剛毛性狀的等位基因（E、e）位于X、Y染色體同源區(qū)段，寫出實驗思路及預(yù)期結(jié)果：____________。（3）若紅眼（A）和白眼（a）基因僅位于X染色體上。用純種白眼雌果蠅與純種紅眼雄果蠅雜交，子代出現(xiàn)白眼雄性320只，紅眼雌性318只，白眼雌性1只。對白眼雌性的來源，有人提出可能是母本減數(shù)分裂異常導(dǎo)致產(chǎn)生XXY的白眼雌性（果蠅的染色體組成為XX、XXY均表現(xiàn)為雌性）。寫出該白眼雌性個體的基因型________，試闡明母本減數(shù)分裂異常的原因：________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

人體口腔細胞味覺受體屬于味覺感受器，其興奮經(jīng)傳入神經(jīng)傳至大腦皮層的味覺中樞形成味覺。以此相關(guān)知識做出判斷?！驹斀狻緼.大腦皮層的W區(qū)屬于言語區(qū)，其受損傷，患者無法寫字，A錯誤。B.味覺的形成需要感受器、傳入神經(jīng)和神經(jīng)中樞參與，不需要結(jié)構(gòu)完整的反射弧，B錯誤。C.形成味覺與相關(guān)神經(jīng)元釋放興奮性神經(jīng)遞質(zhì)有關(guān)，C正確。D.信號分子與味覺細胞膜上受體的結(jié)合體現(xiàn)了細胞膜信息交流的功能，D錯誤。故選C?！军c睛】本題文需要識記反射弧的組成，反射的含義。2、C【解析】

圖呈現(xiàn)“先增加者先減少”的不同步性變化，屬于捕食關(guān)系?！驹斀狻緼、由分析可知，兩種生物的種間關(guān)系可能屬于捕食關(guān)系，A正確；B、互利共生關(guān)系的兩種生物同時增加，同時減少，呈現(xiàn)出“同生共死”的同步性變化，圖中曲線變化不同步，不可能是互利共生關(guān)系，B正確；C、1964年到1966年間，田鼠種群數(shù)量增長，出生率大于死亡率；但1966年到1969年間，田鼠種群數(shù)量大量下降，出生率小于死亡率，C錯誤；D、由圖可知，DDT的噴灑后，草原澤鵟種群數(shù)量驟降，且難以恢復(fù)，DDT的噴灑對草原澤鵟種群數(shù)量變化的影響大于對田鼠的影響，D正確。故選C?！军c睛】答題關(guān)鍵在于識別種間關(guān)系曲線圖和數(shù)據(jù)分析，明確捕食關(guān)系曲線圖呈現(xiàn)“先增加者先減少，后增加者后減少”的不同步性變化，互利共生關(guān)系曲線呈現(xiàn)“同生共死”的同步性變化。3、B【解析】

減數(shù)分裂過程中的染色體行為變化：（1）減數(shù)第一次分裂間期：染色體的復(fù)制；（2）減數(shù)第一次分裂：①前期：聯(lián)會，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；②中期：同源染色體成對的排列在赤道板上；③后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合；④末期：形成兩個子細胞，染色體數(shù)目減半。（3）減數(shù)第二次分裂：①前期：與減數(shù)第一次分裂前期相似，染色體首先是散亂地分布于細胞之中。而后再次聚集，形成紡錘體；②中期：染色體的著絲點排列到細胞中央赤道板上。注意此時已經(jīng)不存在同源染色體了；③后期：每條染色體的著絲點分離，兩條姊妹染色單體也隨之分開，成為兩條染色體。在紡錘絲的牽引下，這兩條染色體分別移向細胞的兩極；④末期：重現(xiàn)核膜、核仁，到達兩極的染色體，分別進入兩個子細胞。兩個子細胞的染色體數(shù)目與初級精母細胞相比減少了一半。至此，第二次分裂結(jié)束?！驹斀狻緼、圖②所示細胞正在發(fā)生姐妹染色單體的分離，為減數(shù)第二次分裂后期，A正確；B、圖③所示細胞為減數(shù)第一次分裂前期，此時同源染色體聯(lián)會，并且同源染色體的非姐妹染色單體間發(fā)生交叉互換，不是姐妹染色單體發(fā)生交叉互換，B錯誤；C、圖⑤所示細胞為減數(shù)第一次分裂后期，同源染色體分離，同源染色體相同位置上有相同基因，也有等位基因，所以移向兩極的基因組成可能不同，C正確；D、圖為二倍體百合減數(shù)分裂過程中的圖，①為減數(shù)第一次分裂前的間期，②為減數(shù)第二次分裂后期，③為減數(shù)第一次分裂前期，④為減數(shù)第二次分裂末期，⑤為減數(shù)第一次分裂后期，分裂圖像按進行時序排序為①→③→⑤→②→④，D正確。故選B。4、C【解析】

1、基因分離的實質(zhì)是減數(shù)分裂形成配子時，控制一對相對性狀的等位基因隨著同源染色體的分開而分離，分別進入子細胞中；2、酵母菌細胞有氧呼吸的反應(yīng)式是：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量;無氧呼吸反應(yīng)式是C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量；3、卵細胞的形成過程：1個卵原細胞減數(shù)第一次分裂間期1個初級卵母細胞→減數(shù)第一次分裂1個次級卵母細胞+1個極體→減數(shù)第二次分裂1個卵細胞+3個極體；4、DNA復(fù)制方式為半保留復(fù)制?！驹斀狻緼、15N標記的DNA在14N培養(yǎng)液中復(fù)制三次，根據(jù)DNA半保留復(fù)制特點，子代中含15N的DNA分子為2個，所以不含15N的DNA與含15N的DNA數(shù)量比=(8-2):2=3:1；A正確；B、Yy×Yy→3Y_、1yy，Rr×RR→1R_，所以后代表現(xiàn)性為黃色圓粒：綠色圓粒=3：1，B正確；C、酵母菌進行有氧呼吸時分解1mol葡萄糖需消耗6molO2，并生成6molCO2，進行無氧呼吸時消耗1mol葡萄糖生成2molCO2，所以有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖量相同時吸入O2的量與兩者產(chǎn)生的CO2總量之比6:(6+2)=3:4，C錯誤；D、動物的一個初級卵母細胞經(jīng)減數(shù)分裂形成1個卵細胞和3個極體，因此形成的極體與卵細胞的數(shù)目之比3:1，D正確。故選C?！军c睛】結(jié)合基因分離的實質(zhì)、有氧呼吸的過程、卵細胞的形成和DNA的復(fù)制方式分析選項是解題的關(guān)鍵。5、D【解析】

根據(jù)題干和題表分析，影響表中植物光合作用的因素主要是光照強度，光補償點時呼吸作用速率等于光合作用速率，光飽和點以后時影響各種植物的光合作用速率的因素不再是自變量光照強度，而是溫度或二氧化碳濃度等。真正的光合作用速率=呼吸作用速率+凈光合作用速率?！驹斀狻緼、140μmol?m-2?s-1為馬尾松植株的光補償點，當(dāng)光強大于140μmol?m-2?s-1時馬尾松幼苗葉肉細胞中產(chǎn)生的O2除進入線粒體外，還擴散至細胞外，A錯誤；

B、光強小于1255μmol?m-2?s-1，影響苦櫧幼苗光合速率的環(huán)境因素是光照強度，B錯誤；

C、森林中生產(chǎn)者制造有機物的能量總和，即為輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量，C錯誤；

D、由表格信息可知，青岡的光補償點較低，因而更適應(yīng)弱光環(huán)境，在群落演替過程中，隨著林冠密集程度增大青岡的種群密度將會增加，D正確。

故選D?！军c睛】本題主要考查的是影響光合作用的主要環(huán)境因素，關(guān)鍵是要求學(xué)生能夠靈活運用所學(xué)知識，提高識圖識表能量和分析解決問題的能力，試題難度中等。6、D【解析】

根據(jù)題意和系譜圖分析可知：Ⅱ1和Ⅱ2都不患甲病，但他們有一個患甲病的兒子（Ⅲ2），即“無中生有為隱性”，說明甲病是隱性遺傳病，又已知甲病是一種常染色體遺傳病，所以甲病是常染色體隱性遺傳??；Ⅱ5和Ⅱ6都患乙病，但他們有一個不患甲病的女兒（Ⅲ3），即“有中生無為顯性，顯性看男病，男病女正非伴性”，所以乙病是常染色體顯性遺傳病。Ⅱ5個體由于父親患甲?。╝a），本人不換甲病，所以甲病基因型是Aa，本人患乙病，但生下了不換乙病的孩子，所以其基因型是（Bb），所以本人基因型是AaBb?！驹斀狻緼、根據(jù)分析乙病的遺傳方式為常染色體顯性遺傳，A正確；B、如果Ⅱ6不攜帶甲病致病基因，患有乙病，但孩子有不患乙病，所以基因型為AABb，又Ⅱ5個體基因型為AaBb，則三代3號是1/2Aabb，1/2AAbb，與Ⅲ2號患有甲病基因型是aa，父親不換乙?。╞b），本人患乙病，所以其基因型Bb，Ⅲ2號基因型是aaBb因此后代患甲病的概率為1/2×1/2=1/4，患乙病概率為1/2，后代患病的概率是1/2+1/4-1/2×1/4=5/8，由于同卵雙胞胎基因型相同，可當(dāng)一個胎兒看待，故生一對同卵雙胞胎，兩個孩子都得病的概率是5/8，B正確；C、Ⅱ5個體基因型為AaBb，形成生殖細胞時控制乙病的基因和正?；虻姆蛛x發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期，隨同源染色體的分開而分離，C正確；D、如果通過抽取血液來獲得基因樣本，因血小板中無細胞核，則檢測的是血液中白細胞中的基因，D錯誤。故選D?！军c睛】本題作為一個選擇題，只需看D答案，明確血小板沒有細胞核，所以不能作為基因檢測的樣本，但如果要計算B選項，需要考生分析出遺傳病的傳遞方式，在分析基因型計算概率，難度極大。7、C【解析】

1、植物體細胞雜交的具體過程：

2、植物體細胞雜交的原理：染色體數(shù)目變異。

3、植物體細胞雜交的意義：在克服遠源雜交不親和的障礙、培育作物新品種方面所取得的重大突破?！驹斀狻緼、驅(qū)蚊草是把天竺葵的原生質(zhì)體和香茅草的原生質(zhì)體進行誘導(dǎo)融合培育而成的，采用了植物體細胞雜交技術(shù)，屬于細胞工程育種，其優(yōu)點是能克服遠緣雜交不親和的障礙，A正確；

B、要獲得天竺葵的原生質(zhì)體和香茅草的原生質(zhì)體，需要采用酶解法(纖維素酶、果膠酶)，誘導(dǎo)天竺葵的原生質(zhì)體和香茅草的原生質(zhì)體的融合可采用化學(xué)法（PEG等試劑）或物理法(電刺激等)，B正確；

C、驅(qū)蚊草培育過程不同于植物組織培養(yǎng)，但需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，因此有愈傷組織和試管苗形成，C錯誤；

D、驅(qū)蚊草培育利用了植物體細胞雜交技術(shù)，育種原理是染色體數(shù)目變異，D正確。

故選C。8、C【解析】

抗維生素D佝僂病是由位于X染色體的顯性致病基因決定的一種遺傳病，其特點是：

（1）女患者多于男患者；

（2）世代相傳；

（3）男患者的母親和女兒都患病，女性正常個體的父親和兒子都正常?！驹斀狻緼、抗維生素D佝僂病患者中一般男性低于女性，A錯誤；B、如果女性患者是雜合子，則與正常男性婚配所生兒子有50%患病的概率，B錯誤；C、男性患者的致病基因一定傳給女兒，故男性患者與正常女性婚配所生女兒均患病，C正確；D、一對患病夫婦，女性如果是雜合子的情況下可能生下正常兒子，女兒一定患病，D錯誤。故選C。二、非選擇題9、遵循F2中高莖：矮莖=3：1，紫花：白花=9：7，且F2中高莖紫花：高莖白花：矮莖紫花：矮莖白花=27：21：9：7，符合自由組合定律高莖紫花：高莖白花：矮莖紫花：矮莖白花=3：1：3：1兩兩【解析】

1、基因分離規(guī)律實質(zhì)：減數(shù)第一次分裂后期等位基因隨著同源染色體的分離而分離，分別加入不同的配子中，研究對象是一對相對性狀。2、基因自由組合規(guī)律的實質(zhì)：在F1產(chǎn)生配子時，等位基因分離的同時，非同源染色體上的非等位基因自由組合，研究對象是兩對或兩對以上的相對性狀。要求控制兩對或兩對相對性狀的基因位于非同源染色體上，能彼此對立的，這是基因自由組合的前提。每對相對性狀都遵循基因分離定律。3、根據(jù)F2中，高莖：矮莖=（162+126）：（54+42）=3：1，可知株高是受一對等位基因控制；紫花：白花=（162+54）：（126+42）=9：7，是9:3:3:1的變式，可知花色是受兩對等位基因控制，并且遵循基因的自由組合定律；高莖紫花：高莖白花：矮莖紫花：矮莖白花=27：21：9：7，可知控制株高和花色的等位基因之間遵循基因的自由組合定律?！驹斀狻浚?）根據(jù)F2中高莖：矮莖=3：1，紫花：白花=9：7，且F2中高莖紫花：高莖白花：矮莖紫花：矮莖白花=27：21：9：7，可知控制株高和花色的等位基因之間遵循基因的自由組合定律。（2）為了驗證關(guān)于（1）的判斷，將F1與親本矮莖白花雜交，如果子代的表現(xiàn)型及比例為高莖紫花：高莖白花：矮莖紫花：矮莖白花=3：1：3：1，則假設(shè)成立。（3）由分析可知，控制花紫色與白色的遺傳由兩對等位基因控制。（4）若該植物為XY型性別決定，控制高莖與矮莖位于X染色體上，讓F1高莖紫花相互雜交，F(xiàn)2中雌性個體的表現(xiàn)型只有紫花高莖、白花高莖兩種?！军c睛】本題主要考查基因的自由組合定律的應(yīng)用，意在考查考生對所學(xué)知識的理解，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、異養(yǎng)兼性厭氧型20細胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)基因突變平板劃線法或稀釋涂布平板高壓蒸汽滅菌酒精燈該菌對pH耐受范圍更大，發(fā)酵初期pH近中性，C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長【解析】

1、葡萄酒與白酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進行無氧呼吸，在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細胞核，屬于真核生物，適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。

2、常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法。【詳解】（1）酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。（2）適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。即20℃左右最適合酵母菌繁殖。由于酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；以及代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)，所以在發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降。（1）酵母菌生長的最適pH值為3．4~4．0，過酸的PH會導(dǎo)致酵母菌死亡，但在pH≤1的環(huán)境中，仍檢測到少量耐酸性酵母菌生長，說明這些菌株是基因突變形成的。（3）常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法。培養(yǎng)基的滅菌方法為高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)基滅菌后要在酒精燈附近倒平板，以防止微生物的污染。（4）比較表格中的三種菌體的特點可知，C菌對pH耐受范圍更大，而酵母菌發(fā)酵的初期pH近中性，所以C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；而且發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長，所以C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株?！军c睛】本題結(jié)合選育適合生產(chǎn)白酒的耐酸性強的酵母菌，考查酵母菌的代謝類型、倒平板、微生物的接種方法等相關(guān)知識，意在考查考生對所學(xué)知識的理解，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。11、消費者種群的抗毒基因頻率發(fā)生定向改變灰沼貍通過呼吸作用消耗一部分能量、部分灰沼貍的能量會流向分解者、部分能量儲存在灰沼貍體內(nèi)未被利用有利于種群的繁衍有利于第一時間發(fā)現(xiàn)天敵后，迅速躲避敵害；在站崗處取食，減少與其他個體的爭食斗爭【解析】

解答本題，需要用到的知識：1、生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費者、分解者。2、現(xiàn)代生物進化理論的內(nèi)容：種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個過程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。3、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動在沿食物鏈傳遞時是單向傳遞、逐級遞減的，原因主要是自身呼吸消耗、有一把分流向分解者、還有一部分未被利用。4、信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用：（1）個體：生命活動的正常進行，離不開信息的傳遞；（2）種群：生物種群的繁衍，離不開信息的傳遞；（3）群落和生態(tài)系統(tǒng)：能調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定?！驹斀狻浚?）灰沼貍喜食昆蟲、小型脊椎動物和植物的塊莖和根等，屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的消費者。長期的自然選擇使一些灰沼貍適應(yīng)蝎子、眼鏡蛇等的毒性，即灰沼貍?cè)后w發(fā)生進化，而灰沼貍適應(yīng)毒性的實質(zhì)是種