《南州六月荔枝丹》

南州六月荔枝丹賈祖璋研究標(biāo)題1、標(biāo)題給我們提供了幾點(diǎn)信息？為什么作者不直接以“荔枝”為題？說明對象：南州——泛指我國南方六月——陽歷七月丹（紅色）荔枝成熟期:

產(chǎn)地:成熟果實(shí)的顏色:

賈祖璋，浙江海寧人，生于1901年，著名生物科普作家。自1921年起，60多年中他創(chuàng)作了許多科普作品。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，他創(chuàng)作、編著、翻譯了20多種科學(xué)知識讀物。他最擅長寫生物小品，是我國老一輩科普作家中勞績卓著的一位?？茖W(xué)專著有《鳥類研究》、《普通鳥類》等。收入中學(xué)課本的有《花兒為什么這樣紅》、《南州六月荔枝丹》（均選自《生物學(xué)萃》）。作者介紹種類：事物說明文事理說明文特點(diǎn)：抓住事物的特征進(jìn)行說明方法：下定義作詮釋打比方舉例子列數(shù)字作比較分類別畫圖表作引用摹狀貌順序：時(shí)間空間邏輯語言：平實(shí)性生動(dòng)性（準(zhǔn)確）說明文回顧舊知下定義：用來揭示事物的本質(zhì)，要言簡意賅；舉例子是把抽象的事物用具體的事例來說明；分類別：將紛繁復(fù)雜的事物有條理地清晰地介紹給讀者；列數(shù)字：從數(shù)量的角度說明事物的特征；打比方：用比喻的方式，具體生動(dòng)地介紹事物的特點(diǎn)；作比較：將事物的相同、相反或相似的特點(diǎn)加以比較，突出被說明事物的主要特點(diǎn)；列圖表：指畫制圖表，分項(xiàng)分類說明事物的特點(diǎn)；作詮釋：下定義相似，只是語言的表述更詳盡和具體，有解釋的效果；摹狀貌：指運(yùn)用描寫等的手段來介紹事物的樣子形狀和面貌。

說明方法的作用：下定義：舉例子：列數(shù)字：作引用：打比方：1、增強(qiáng)文學(xué)色彩。2、充實(shí)文章內(nèi)容。形象生動(dòng)。確數(shù)、約數(shù)——事實(shí)確鑿

更具說服力。增強(qiáng)厚重感和說服力。簡明扼要說明事物本質(zhì)。常見說明順序一.時(shí)間順序——即按事物發(fā)展的時(shí)間先后次序來說明二.空間順序——即按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來說明三.邏輯順序——即依據(jù)事物之間或某一事物各部分之間的邏輯關(guān)系來說明。如：整體——局部上——下外——內(nèi)遠(yuǎn)——近如：一般——個(gè)別主要——次要原因——結(jié)果現(xiàn)象——本質(zhì)總述——分說簡單——復(fù)雜概括每小節(jié)段意把握文章的說明順序

用幼年時(shí)對荔枝的疑問引出說明的對象，使人們既對荔枝的形態(tài)有初步印象，又急于解開作者的疑團(tuán)。第１段2段3段4段5段介紹荔枝果實(shí)的外殼，先照應(yīng)前段文中白居易所說的“殼如紅繒”，糾正其認(rèn)識上的錯(cuò)誤。接著用準(zhǔn)確、形象的語言對荔枝的外殼進(jìn)行說明。介紹荔枝果實(shí)的顏色。這段主要引用古代詩句，說明荔枝顏色以紅為主，非常美麗。其中“南州六月荔枝丹”點(diǎn)明了文題。介紹荔枝果實(shí)的形狀。這段用了以插圖相配合的說明方法，直觀而形象。介紹荔枝果實(shí)的大小、重量。

介紹荔枝的殼膜。先借對白居易文中“膜如紫綃”的解釋，糾正他的錯(cuò)誤認(rèn)識，再引古詩，對殼膜的形狀作形象的描寫。

介紹荔枝的果肉。先照應(yīng)前文，肯定白居易

對它的顏色觀察正確，然后指出它的科學(xué)名稱

是“假種皮”，最后說明它的口感和加工。

介紹荔枝的貯運(yùn)。首先說明“荔枝不耐貯藏”，然后用科學(xué)的數(shù)據(jù)加以驗(yàn)證，最后引用典故說明荔枝保鮮之難。這段內(nèi)容與上段介紹果肉關(guān)系密切，可視為有關(guān)果肉知識的補(bǔ)充。

介紹荔枝的核，即種子。主要說明其形狀特點(diǎn)。

介紹荔枝的花，依次說明花期、花形、花色、花序及其對繁殖和采蜜的作用。６段７段８段９段10段介紹荔枝的原產(chǎn)地和栽培史。介紹我國的荔枝譜。介紹荔枝的移植歷史，說明荔枝北移不易。用蘇軾的詩總括荔枝果實(shí)味美，說明應(yīng)發(fā)展荔枝生產(chǎn)。11段12段14段13段（1）

用幼年時(shí)對荔枝的疑問引出說明的對象，是全文展開說明的總綱。(２)介紹荔枝果實(shí)的外殼(３)介紹果實(shí)的顏色(４)介紹果實(shí)的形狀(５)介紹果實(shí)的大小(６)殼膜(７)果肉(８)貯運(yùn)(９)種子(10）花

(11)原產(chǎn)地和栽培史(12)荔枝譜(13)習(xí)性(14)發(fā)展前景外內(nèi)本文運(yùn)用了哪些說明順序？生態(tài)生產(chǎn)設(shè)疑問——講知識——提建議由主到次的邏輯由實(shí)到虛觀察順序指出下列各段所用的說明方法。

１．用果樹學(xué)的術(shù)語，荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲，特稱龜裂片。裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。

２．還有一些稀奇的品種，如細(xì)長如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”，因?yàn)槿鄙俳?jīng)濟(jì)價(jià)值，現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。

３．一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。下定義打比方舉例子打比方列數(shù)字引用打比方總結(jié)：下定義，舉例子，列數(shù)字可以使說明更準(zhǔn)確，體現(xiàn)科學(xué)性打比方，引用可使說明更形象，更生動(dòng)，體現(xiàn)文學(xué)性

課文中引用了許多古詩句來說明有關(guān)荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。１．飛焰欲橫天(第3段）3．盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。(第6段）2．紅云幾萬重(第3段）４．一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。(第8段）５．密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。6．長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。(第8段）７．羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。(第14段）荔枝成熟時(shí)的顏色荔枝殼膜的形狀和顏色果實(shí)成熟時(shí)荔枝林的鮮紅的顏色和形態(tài)荔枝不耐貯藏古代歷史上移栽荔枝，荔枝性喜溫暖荔枝不耐貯藏古人對荔枝美味的贊頌，說明荔枝的口味很好飛焰欲橫天紅云幾萬重

請找出白居易<<荔枝圖序>>中關(guān)于荔枝的描述性詩句,并說說它好在哪里?缺點(diǎn)是什么?質(zhì)疑探究:

“殼如紅繒，膜如紫綃，

瓤肉瑩白如冰雪，

漿液甘

酸如醴酪?！?/p>

《荔枝圖序》詩句：殼如紅繒膜如紫綃瓤肉瑩白如冰雪“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪?！焙锰帲?.詩文連用四個(gè)比喻，寫出了荔枝外殼色彩的紅艷，肉膜質(zhì)地的輕柔，瓤肉的潔白，漿液的香甜。2.對荔枝形態(tài)做總的說明，起總領(lǐng)全文的作用。3.文字優(yōu)美簡練，富有詩情畫意。白居易的描述有對有錯(cuò)殼如紅繒——膜如紫綃——瓤肉瑩白如冰雪——漿液甘酸如醴酪——錯(cuò)（粗糙）錯(cuò)（誤作）完全正確對缺點(diǎn)：文句雖生動(dòng)優(yōu)美，但卻不夠準(zhǔn)確杜牧這首詩的寫作意圖是什么?第8段過華清宮絕句長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。A荔枝不耐貯藏B告訴人們古代荔枝的運(yùn)送方式C揭露鞭撻唐玄宗和楊貴妃驕奢淫逸的生活D說明楊貴妃愛吃荔枝（C）分析:參考答案：(1)說明荔枝不耐貯藏(2)增強(qiáng)文章趣味性(3)豐富文章內(nèi)容(4)說明在古代不耐貯藏的荔枝只是極少

數(shù)人的奢侈品作者把杜牧這首詩引入文中有

哪些作用？

最后引用蘇軾的詩句對表現(xiàn)文章中心起何作用?說明荔枝口味好，古代只有少數(shù)統(tǒng)治者才能享用.今天我們發(fā)展荔枝生產(chǎn)造福人民。古今對比，卒章顯志。寫作特點(diǎn)一、多種說明順序綜合運(yùn)用二、綜合運(yùn)用作引用、插圖表、列數(shù)字、打比方、舉例子、作比較、下定義、作詮釋等多種說明方法。三、語言準(zhǔn)確、周密，又形象、生動(dòng)。四、說明中綜合運(yùn)用敘述、描寫、議論等多種表達(dá)方式，使說明的內(nèi)容更豐富多彩，語言表述更生動(dòng)活潑，同時(shí)又保持了所介紹知識的準(zhǔn)確性、科學(xué)性。小結(jié)對荔枝的評價(jià)：1、“一果上市，百果讓路”2、“饑食荔枝，飽食黃皮”3、果中皇后──荔枝4、荔枝的營養(yǎng)豐富，是一種高級滋補(bǔ)果品，有養(yǎng)血、消腫、開胃、益脾的藥用價(jià)值。練習(xí)：請將下列各項(xiàng)序號對應(yīng)填空A荔枝通常直徑三四厘米B一個(gè)荔枝花序結(jié)實(shí)在一百以下C荔枝在常溫下保鮮期至多五天D10C到50C時(shí)，可貯藏三十天左右E廣東四季荔枝，一年開花四次之多F福建荔枝成熟期在七月前后G廣東荔枝栽培史在二千年以上H福建莆田宋氏祠堂里一枝“宋家香”荔枝樹齡不下千年確數(shù)：